Ushbu mashhur pishloqli shirinliklar ko'plab mamlakatlarning aholisining qalblarini zabt etdilar. Birinchi marta, Cheesecakke (ilgari pirog "yo'ldosh" deb nomlangan "Platensa" dagi "Me VIII asrda paydo bo'ldi. Olimpiya musobaqalaridan keyin sportchilar to'yimli pirog bilan davolanishdi. Bir ozdan keyin, Cheesecakka qadimgi Rimda mashhur bo'lganida, Yuliy Tezar uni har doim ham hiyla-nayranglarda pishloqli pirogiga xizmat qilishni buyurgan. Keyinchalik pishloqli pishloq asta-sekin Angliyaga ko'chib o'tdi va u erda "yashash uchun ruxsat" ni qabul qildi. Bu mamlakatda mazali pirog tayyorlash uchun barcha ingredientlar mavjud edi.

Sekin pishirgichda Chasisy. Klassik retsept

Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, uyingizdan chiqmasdan, haqiqiy inglizcha cheerakni tatib ko'rishingiz mumkin. Klassik retsept "Filadelfiya" yoki "Mascarpone" pishloqidan foydalanadi, biz uni mashhur va nisbatan arzon mahsulotimiz bilan almashtirishimiz mumkin - tvorog.

Bizga nima kerak:

• tRAP O'tiga piliqish - 300 g;
• tuxum - 3 dona .;
• cookie fayllari (shakarni oling) - 300 g;
• shakar yoki shakar - 150 g;
• sariyog '- 100 g;
• smetana - 300 g;
• bitta to'q sariq yoki limonning nigohi;
• vanilin - pichoq yoki 1 sumka shakar shakarida.

Sekin pishirgichda pishloq tayyorlash:

1. Havo pirojnomasi uchun "yostiq" tayyorlang. Cookie fayllarini oling va choping. Bu kombinatsiya yoki yig'ish bolg'a yordamida amalga oshirilishi mumkin. Buning uchun cookie fayllarini zich plastik sumkaga soling, bog'lang va jigarni bolg'a bilan bosing.
2. 5 daqiqa davomida "qovurish" rejimida sekin pishirgichni yoqing. Sariyog'ini idishga soling va eritib yuborishni kuting.
3. Yog 'bilan maydalang va yaxshilab aralashtiring.
4. Sekin pishirgichda siz pergament qog'ozdan foydalanishsiz pishloq tayyorlashingiz mumkin. Agar siz pirogni muvaffaqiyatli qazib olishingiz mumkinligiga ishonchingiz komilligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, unda moylangan pishirish qog'oziga idishni va devorlarni yoping. Birinchidan, pastki qismi qoplangan - pergament qog'ozni kesib tashlang, so'ng devorlarni yoping.
5. Cookie fayllarini zich qatlam bilan qo'ying va yaxshi bosing. Bolani muvaffaqiyatga erishganingizdek qattiq harakat qilishga harakat qiling. To'shak paytida tvorogning zich tubini qilish kerak, shuning uchun tvorog pishirish paytida har qanday joyda "qochib ketmaydi".
6. Alohida idishda, tvorogni shakar bilan aralashtiring va keyin tuxumni ketma-ket yopishtiring. Qayta qaymoqni va vanilinni yana aralashtiring va qo'shing.
7. Chetd aralashmasiga boradigan oxirgi ingredient - bu limon yoki to'q sariq rang. Buning uchun limon yoki apelsinni sovuq suv oqimida yuving, so'ngra qaynoq suv quying. Endi siz po'stloqdan maksimal efir moylarini "tanlash" va xushbo'y pishloqimizni xushbo'y qilishingiz mumkin. Qobig'ini nozik qirg'ichga tashlang. Tovarlar aralashmasiga shijohat bering va aralashtiring.
8. Va endi diqqat qiling: biz sizga chiroyli choyshabning sirini ochib beramiz. Pishirish paytida bizning pirogimiz daraxtni sinchkovlik bilan yoğuruq qilmaydi. Agar siz oshxonada "xamirni" bir kombinatsiyani qilsangiz, unda kichik burilishlarni yoqing. Qo'l sochimidan foydalanish yaxshidir.
9. Tayyor suyuqlik tvorog massasini cookie fayllariga quying.
10. "Xitlar" rejimini faollashtirish. Pishirish vaqti 50 daqiqa.
11. Sekin pishirgich tayyorgarlikning tugashini to'xtatgandan so'ng, idishga qarashga shoshilmang. Cheesecakke-ni sekin pishirgichda 1 soat davomida qoldiring, so'ngra tiniq pishloqli pirojniyni shaklda ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
12. Tayyor pirog, ilgari yopishqoq plyonka bilan qoplangan stolda qoldirilishi kerak. Cheesecakke to'liq soviganida, u muzlatgichga ko'chiriladi va bir kechada qoldiriladi.
13. Qanday qilib tvorogni shakldan olish mumkin? Sovutgichdan pichoq (yoki krem \u200b\u200bsmastuladan pirogni olib tashlang, yon tomonlarga mog'orni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan pishirakni plastinka ustiga aylantiring. Siz pirogni boshqa plastinka bilan aylantirishingiz mumkin.

Tayyor taomni shokolad, yangi mevalar yoki qaymoq bilan bezang va xizmat qiling.

Bananlar bilan sekin pishirgichda pishloq

Ushbu shirinlik nozik hidga ega bo'ladi va nihoyatda nozik, havo tuzilishi. Hatto bolalar ham bunday tvorogni yaxshi ko'rishadi. Biz bananli pishloqni sekin pishirgichda tayyorlashni taklif etamiz.

Biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• tRAUTGE Pishish - 400 gr;
• jo'xori cookie fayllari (siz "yubiley" ni qabul qilishingiz mumkin) - 1 ta qadoq yoki 200 gramm;
• sariyog '- 70 g;
• banan - 4 dona .;
• shakar - 150 g;
• tuxum - 3 dona .;
• smetana - 200 g;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda bananli pishloqni qanday pishirish kerak:

1. Cookie fayllarini maydalang.
2. "Qovurilgan" rejimida sariyog 'eritib.
3. Chiplarni pishirilgan sariyog 'bilan aralashtiring.
4. Pergament atrofidagi ko'p qavatli kosa. Siz shunchaki shaklni yumshoq sariyog 'bilan yog'lashingiz mumkin.
5. Cookie fayllarini pastki qismga qo'ying va uni yaxshi siqib qo'ying. Cookie-fayllarni to'g'ri siqish uchun oddiy stakandan foydalanishingiz mumkin. Bolani kosaning pastki qismida bosing.
6. Biz to'ldirishni tayyorlaymiz: biz bananni qobig'idan tozalaymiz va blenderni maydalaymiz (vilkalar bilan yoğurm). Bananlarga limon sharbatini qo'shing va yana aralashtiring.
7. Alohida idishda, kottej pishloqni smetana va tuxum bilan aralashtiring. Shakar qo'shing va yoğuruning.
8. Biz aralashmani ham, yoğurtni bog'laymiz, shunda, aralash aralashma bir hil bo'ladi.
9. Biz Cookie fayllarining "gilam" ustiga to'ldiramiz. Biz ko'p shtampiroq qopqog'ini yopamiz va 1 soat davomida "pishirish" rejimini faollashtiramiz. Har bir sekin pishirgichda pishirish vaqti boshqacha bo'lishi mumkin. Polakis multicookier uchun optimal pishirish rejimi 1 soat 10 daqiqa va Panasonic kompaniyasining ko'pikliligi - 60-65 daqiqa.
10. Ovqat pishgandan keyin tvorog pishloqli pishloqini iddan chiqarmang. 60 daqiqa davomida uni 60 daqiqa qoldiring, shundan keyin bananli pishiriqni sekin pishirgichdan olib tashlash mumkin va stolga xizmat qilish mumkin.

Banana cheerecakke sizning oilangiz va mehmonlaringizni hayratda qoldiradi, agar siz ozgina tasavvurni ko'rsatsangiz, braan, qaymoq va yalpiz barglari bilan bezatsangiz.

"Nyu-York" ko'pikkali pirog

Sekin pishirgichda haqiqiy kultatsiyani tayyorlashga harakat qiling. Uning nozik mustahkamligi va g'ayrioddiy dididan mamnun bo'lasiz.

10 ta porsiya uchun ingredientlar:

• "Filadelfiya" pishloqi - 700 g;
• qaymoq - 100 g (yog 'miqdori 33%);
• yuqori yog 'miqdori yuqori bo'lgan - 3 osh qoshiq.
• shakar - 100 g;
• tuxum - 3 dona.

Bu asosda:

• cookie fayllari - 100 g;
• yog '- 150 g;
• zamin doljin - 1 osh qoshiq;
• tasma nutleg - 1 osh qoshiq.

Barcha mahsulotlar (tuxumlardan tashqari) kamida 2 soat davomida yotish uchun oldindan muzlatgichdan olib tashlash kerak.

Sekin pishirgichda pishloqni qanday pishirish kerak:

1. "Pishirish" rejimini 3 daqiqa davomida yoqing va sariyog 'eriting.
2. Cookie fayllarini maydalang va sariyog 'bilan aralashtiring. Aralashmani doljin va muskat yong'og'iga qo'shing.
3. Sariyog 'bilan qolip shaklining devorlari va pastki qismini moylash. Cookie fayllarini joylashtiring va zich asosga ega bo'lishingizni yaxshilang.
4. Pishloq massasini tayyorlang. Kichik inqiloblarni yoqish, barcha ingredientlarni suv osti aralashmasi bilan aralashtirish yaxshidir. Shunday qilib, siz "pishloq" qismining mukammal izchilligini olishingiz mumkin. Tuxumlardan tashqari barcha ingredientlar, aralashtiring. Ajralib qolgan shilimshiq oqsillar va sarig'i bilan alohida qamchilangan, keyinchalik pishloq massasiga to'g'ri kiritilishi kerak.
5. Tayyorlangan to'ldirishni taglikka qo'ying va 1 soat davomida "pishirish" rejimini yoqing.
6. Pishirgandan so'ng, cheesecakke yana 1 soat davomida ko'pikik idishda qoladi va keyin sovuqqa yuboriladi.
7. Shunday qilib, chakalak shakldan olinayotganda, pichoqning tor qismining tomoni bo'ylab yurishi uchun yorilib ketmaydi.

Berry siroplari, shokolad va hatto alkogol bilan pishloqli pishloqli pishiring. Ko'pincha Cheesecakening yuqori qismida yoriqlar niqoblashning maqsadi bilan bezatilgan. Desertni tayyorlash mahoratining eng yuqori "tajribasi" - bu eng yaxshi shaklsiz va yuqori qismini yangi mevalar yoki eritilgan shokolad bilan bezatadigan yoriqlarsiz pishloqli.

Ko'pikiqli parhezda pishloq

Hamma ham yuqori -calorie shirindan foydalana olmaydi. Bu nafaqat sport bilan shug'ullanadigan va parhezga rioya qiladigan odamlarga ham qo'llaniladi. Yog ', yuqori-kiritish idishi kasallarga kontrendiko'rlangan bo'lishi mumkin. Kichik bolalarga to'yimli pirog bilan munosabatda bo'lmang. Biz ushbu retseptdan foydalanishni va parhez choynakni sekin pishirgichda tayyorlaymiz.

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• kottej Pishish - 400 gr. (Yog 'miqdori 1,8% dan yuqori);
• tabiiy yogurt - 300 gr .;
• tuxum - 1 yoki 2 dona .;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• kraxmal - 1,5 osh qoshiq;
• limonning shijasi va limonning yarmi sharbati.

Bu asosda:

• cookie fayllari - 150 g;
• olma sharbati - 50 gr.

Sekin pishirgichda pishloqni qanday pishirish kerak:

1. Ketruvdagi cookie-fayllarni maydalang, olma sharbatini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz plastinkani juda o'xshash qilishingiz kerak.
2. Kunlik pishloq, shakar, yogurt va limon sharbati. Alohida idishda, sarig'ini, oqsilni urib, ularni katta qismga kiriting. Kraxmal qo'shing va mo'ylov bilan yaxshi uring.
3. Chiqindilarni cookie fayllariga qo'ying va "pishirish" rejimini o'rnating. Pishirish vaqti 1 soat.
4. Ovozli signaldan so'ng qopqog'ini ochishga shoshilmang, choyshabni yana 60 daqiqaga "etib borsin". Keyin detderni sovuqqa yuboring.

Parhez idishga yangi yoki muzlatilgan mevalar bilan xizmat qiling. O'zingizga yordam bering!

Sekin pishirgichda Chasisy. Video