Oilangizni mazali uy qurilishi pishib etishni xohlaysizmi? Sekin pishirgichda mayiz bilan kvinkakka pishirishni taklif qilamiz. Bunday shirinliklar sizni ko'p vaqt, kuch sarflamaydi va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Havoning ta'mi, aromatik kubok bolaligingizdan yoqimli xotiralarga uyg'onadi.

Sekin pishirgichda mayiz kubokasi: klassik retsept

Klassik retsept bo'yicha malakagi bilan kosali kosalar oshpazlik biznesida boshlang'ich tayyorlanishi mumkin. Biroq, siz choy ichish uchun juda mos keladigan ajoyib taomni olasiz.

Klassik retsept bo'yicha malakagi bilan kvinakka tayyorlash uchun siz bunday tarkibiy qismlarga kerak bo'ladi:

• eng yuqori darajadagi pshenichnaya - 1.5 ko'pli purki;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 1.5 ko'pli haqida;
• neftning tarqalishi - 200 g;
• mayiz - 80 g;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• doljin - ½ TSP;
• yog '- 20 g;
• vanil shakar - 1 osh qoshiq;

Qanday pishirish kerak.

1. Rayzinlarni yuving, qaynoq suv quying va 20 daqiqa qoldiring.
2. Vaqt o'tishi bilan mayizni suvdan olib tashlang, uni qog'oz sochiqqa qo'ying va quriting.
3. Alohida idishda tuxumni shakar bilan aralashtiring. Suv hammomiga qo'ying va shakar eritma (taxminan 3-4 daqiqa) ga qadar miskni qattiq aralashtiring. Tuxum-suhar massa qizarib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
4. Suv ko'pikidan tuxum va shakar bilan idishni olib tashlang, bu ko'pikni urishguncha uring, bu harakat sizni 15 daqiqa vaqt talab qiladi.
5. Doljin, vanil shakar, ekilgan un va pishirilgan kukunni qo'shing. Massalarni mo'ylov bilan aralashtiring.
6. Yog 'alohida idishda tarqaldi. Uni xamirga qo'shing.
7. Sariyog 'bilan ko'pikiqli idishning pastki qismini moylang, mayizni chiqaring va xamirni to'kib tashlang.
8. Qurilma qopqoqni yopish va 45 daqiqa davomida mayiz bilan kvinakka tayyorlash uchun "xamir ovqatlar" rejimini o'rnatdi. Ovqat pishirishda ko'p qavatli qopqoqni ochib bo'lmaydi, chunki xamir "joylashishi" mumkin.
9. Pishirish dasturini tugatgandan so'ng, shirinlikni 10 daqiqa davomida isitish rejimida qoldiring.

Mayizlar bilan tugagan kubok chang shakar bilan yoki iliq suvga namlangan quritilgan mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Sekin pishirgichda sutdagi mayiz bilan keki

Mayizlar bilan kubok xamirini tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ushbu variantlardan biri sutda. Ko'pikiqkasli shtatida tayyorlangan kosalar ko'proq yumshoq, alical va og'izda shunchaki "eritiladi".

Shunday qilib, sutdagi mayiz bilan sutdagi mayiz bilan stakan tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar zaxirasi:

• eng yuqori darajadagi bug'doy un - 3 ta ko'pchant;
• shakar - 2 ta mulki;
• sut - 120 ml;
• sariyog '- 70 g;
• mayiz - 80 g;
• pishirish kukuni - ½ TSP;
• tuxum - 2 dona.

Sekin pishirgichda sutdagi mayiz bilan kovaklarni qanday pishirish kerak.

1. Mayizlarni yuving, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va shishish uchun 30 daqiqa qoldiring.
2. Alohida idishda tuxum, shakar, sut va 60 gr ni aralashtiring. Xona haroratida sariyog '. Mass bilan mikser bilan yaxshilab uring. Kamida 15 daqiqa vaqt davomida.
3. 1.5 ko'pchik unni hosil bo'lgan massaga kiritish.
4. Xamirturush bilan xamirni urish bilan urib oling.
5. Pishirish kukuni va qolgan 1,5 ko'pchiligini tarkibiga qo'shing. Massa massasini bir hil turmaguncha korolla bilan aralashtiring.
6. Suvdan mayizni olib tashlang, uni qog'oz sochiqqa qo'ying va quriting.
7. Xamirga mayiz qo'shing, massani mo'ylov bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
8. Qolgan sariyog 'bilan ko'pikikaning pastki qismini moylash, xamirni idishga soling.
9. Qurilmani yoping, pishirish rejimini o'rnating va 1 soat davomida kvinakka tayyorlang.
10. Pishirish dasturining oxirida, kubok idishdan olib tashlanmaydi, ammo uni issiqlik rejimida yana 15 daqiqa turishga imkon beradi.

Bunday shirinliklar haqiqatan ham bolalarga o'xshaydi. Bundan tashqari, siz faqat tabiiy mahsulotlardan tayyorlanganligiga va faqat mayda tummylarning afzalliklarini keltirib chiqaradigan ishonchingiz komil.

Makkajo'xin va yong'oqli pirojniylar sekin pishirgichda

Biz, asosan, bug'doy unidan pishiriqlar uchun ishlatiladi. Juda behuda, chunki bug'doydan farqli o'laroq, foydali iz elementlarining butun majmuasini o'z ichiga olgan makkajo'xori un mavjud. Makkajo'xin unga qo'shilishi bilan mayiz va yong'oq bilan kovaklarni tayyorlashda quyida o'qing.

Makkajo'yin va yong'oq bilan pirojniy tayyorlash uchun pirojniy pishiriqda sekin pishirgichda:

• makkajo'xori shoxi xorilasi - 3 ta ko'pkor;
• eng yuqori darajadagi bug'doy un - 3 ta ko'pchant;
• tuxum - 3 dona;
• kefir - 3 ta ko'pdan birdir;
• shakar - 2 ta mulki;
• pishirish kukuni - 10 g;
• mayiz - 100 g;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l;
• limon - 1 dona;
• tuz - pichoqning uchida;
• yong'oq yong'oqlari;
• seeame.

Makkajo'x va yong'oq bilan bir kvokkani peshqadamlik bilan ko'pikkali bosqichma-bosqich tayyorlaymiz.

1. Mayizlarni yuving, qaynoq suvda 30 daqiqa davomida namlang.
2. Alohida idishda tuxum va shakarni aralashtiring. Suv hammomida tuxum-sajar massasi bilan idishlarni yuboring va shakar eriydi (taxminan 3-4 daqiqa);
3. Tuxum-sajar massasini suv hammomidan olib tashlang, ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring.
4. Kefir, tuz, zaytun moyi va pishirilgan kukun qo'shing. Tarkibni mo'ylov bilan aralashtiring.
5. Keyin ekilgan un, birinchi makkajo'xori, keyin bug'doy qo'shing. Xampon bilan xamirni korolla bilan aralashtiring.
6. Limonni yuving, ni tanlang va pichoq yoki nozik qirg'ich bilan maydalang.
7. Shishgan mayizni qog'oz sochiq ustiga qo'ying, quriting.
8. Yong'oq va yong'oqni pichoq bilan maydalang.
9. Xamirga limon, yong'oq va mayiz qo'shing. Massadan mo'ylov bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
10. Multi basterning pastki qismini sabzavot bilan moy bilan moylash. Xamirni idishga soling, tepada Semae urug'lari seping.
11. Qurilma "xamir ovqatlar" rejimida o'rnatilgan, pishirish vaqti - 1 soat.
12. Pishirish dasturi tugagandan so'ng, gümükkani issiqlik rejimida 15 daqiqa davomida qoldiring.

Sekin pishirgichdagi ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan krujka g'ayrioddiy ko'rinadigan ta'm va hid bilan esga olinadi.

Sekin pishirgichda mayiz bilan salqin. Video