Tez ovqatlanishni istaganingizda, lekin pishirish uchun hech qanday vaqt yo'q, kolbasa yordamimizga keladi. Tushlik uchun eng oson variant - bu yangi non bilan kolbasa eyish. Ammo bu murakkab kolbasalardan siz ko'proq qiziqarli narsa qilishingiz mumkin, masalan, kolbasani sekin pishirgichda ekishingiz mumkin. Qo'shimcha ingredientlar sifatida siz hech narsa qo'shishingiz mumkin: sabzavotlar, pomidor, ba'zi bir don, ba'zi bir don va boshqalar. Qanday bo'lmasin, pishirish juda oz vaqt talab etadi va jiddiy kuch talab qilmaydi. Sekin pishirgichda pishirilgan kolbasalarni qanday pishirishingiz mumkinligini bizning maqolamizdan bilib oling.

Sekin pishirgichda qovoq bilan pishirilgan kolbasa

Buyuk qoniqarli taomning bir necha turdagi sabzavot va juft kolbasalardan qanday tayyorlanishi mumkinligi misol. Siz kartoshka yoki pyuresi bilan pishirilgan kolbasalarga xizmat qilishingiz mumkin va o'chirish jarayonida chiqarilgan sabzavot sharbati giyohvand moddalar giyohvand moddaning yon idishga qadar ajoyib sous bo'ladi. Sekin pishirgichda qovoq bilan pishirilgan kolbasalar bir necha turdagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• kolbasa-3-4 dona .;
• pomidor - 1-2 dona .;
• qovoq - 1 dona. o'rta o'lcham;
• sabzi - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i;
• tuz, shakar - ta'mga.

Sekin pishirgichda qovoq bilan kolbasalar bir necha bosqichda pishiriladi:

1. Birinchidan, biz sabzavotlarni o'chirish uchun tayyorlaymiz. Sabzi va piyozdan biz qobig'ini olib tashlaymiz va ularni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Agar qovoq katta bo'lsa va allaqachon qattiq urug' bo'lsa, terini undan olib tashlash kerak va urug'lar tozalanishi kerak. Yosh qovoqni to'liq shaklda ishlatish mumkin.
2. Qovoqni yuving va kubik bilan kesing.
3. Bir nechta qoshiqning kungaboqar moyini sekin pishirgichga quying. Piyozni sabzi bilan to'kib tashlang, "qovurilgan" rejimini yoqing va ingredientlarni 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Biz ko'pikkali qovoqqa moyilmiz. Biz ularni tuzlaymiz, piyoz va sabzi bilan aralashtiramiz, "o'chirish" rejimiga "qovurish" dasturini o'zgartiring va 10 daqiqa davomida ingredientlarni yopiq qopqog'iga tayyorlang.
5. Mening pomidorim kub shaklida kesilgan. Sekin pishirgichni oching va pomidorni unga joylashtiring. Mix, tatib ko'rish uchun ozgina shakar va ziravorlar, masalan, qora qalampir qo'shing.
6. Biz kolbasalarni aylanada kesib, boshqa mahsulotlar uchun sekin pishirgichga qo'ydik. Biz pishirilgan kolbasalarni 15 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.

Yangi ko'katlar ushbu taomga boy, yangi yozgi xushbo'y hid olib keladi. Siz har qanday ko'katlarni sizga yoqtirishingiz mumkin, ammo uni o'chirish oxirida uni o'chirish oxirida qo'shing.

Sekin pishirgichda pomidor bilan pishirilgan kolbasa

Bu hayratlanarli darajada oddiy va engil taom atigi 20 daqiqada tayyorlanadi, bu esa bakalavr kechki ovqat uchun mukammal variantni yaratadi. Sho'rlangan kolbasalarning juda kuchli ta'mini sho'r bodring va sarimsoq beriladi. Bunday taom uchun yonma-yon idishning yaxshi varianti qaynatiladi yoki bo'shashadi. Sekin pishirgichda pishirilgan kolbasalarni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar quyida keltirilgan:

• kolbasa-4-5 dona .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• tuzlangan bodring - 2-3 dona .;
• campignons - 200 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 tish;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir.

Sekin pishirgichda pishirilgan kolbasa tayyorlash vaqti juda oz bo'ladi va jarayonning o'zi bir nechta harakatlar shaklida keltirilishi mumkin:

1. Biz qobig'ining piyozini tozalaymiz va uni yupqa yarim halqa bilan maydalaymiz. Biz kungaboqar yog'ni ko'pikka idishga quyamiz va "qovurilgan" rejimida isinishiga yo'l qo'yamiz. Piyozni moyiga qo'ying va 5 daqiqa davomida qovuring.
2. Biz kolbasalarni aylanada kesib, piyozga qo'shamiz. Ingredientlarni yana 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Tuzli bodring kub shaklda kesilib, piyoz bilan kolbasalarga jo'nating. Mening qo'ziqorinlarim plitalar bilan maydalangan va sekin pishirgichga quyiladi.
4. Biz tomidor pastasini iliq qaynatilgan suv, tuz va qalampir, ta'mga aylantiradigan tortishish uchun siz ozgina shakar qo'shishingiz mumkin.
5. Sosni ingredientlarga quying, matbuot orqali o'tkazib yuborilgan sarimsoq qo'shing, qopqog'ini yoping va "o'chirilgan" opsiyasini yoping, yana 10 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishirilgan kolbasa tayyorlang.

Ko'rinib turibdiki, "tezda" idishlar turkumidagi bu retsept sizga tezda va minimal tarkibiy qismlardan yaxshi kechki ovqat tayyorlash imkonini beradi.

Sekin pishirgichda guruch bilan pishirilgan kolbasa

Ushbu qovurilgan kolbasa uchun retseptda guruch yorilasi bor, shuning uchun tayyor ovqat ham yon idishga ham kerak emas. Sharbat pishirilgan pomidorlardan ajralib turadi, shuning uchun idishda ham gradi. Bularning barchasi etuk pishloq bilan xizmat qilganda bezatilgan. Shaybat kolbasa pishirgichida tayyorlangan ingredientlarning ro'yxatini ko'rib chiqing:

• kolbasa - 0,5 kg;
• pomidor - 2 dona .;
• guruch - 200 g;
• pishloq - 200 g;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• tuz.

Biz baland pishirgichda guruch bilan pishirilgan kolbasalarni pishiramiz:

1. Shikastlangan kolbasalar allaqachon qaynatilgan guruch bilan sekin pishirgichda tayyorlanadi. Buning uchun biz avval donni to'kib tashlaymiz, suvni kamida 6 marta quritamiz. Ushbu protsedura sizga ortiqcha kraxmaldan xalos bo'lishga imkon beradi va guruch pishirgandan keyin yumshoqroq bo'ladi.
2. Shunday qilib, yuvilgan guruchni panga qo'ying va donni 3 sm ustiga qo'ying.
3. Biz suyuqlikni guruchdan quritamiz yoki uni filtrga tashlaymiz.
4. Mening pomidorim ularni mayda kubik bilan kesib oling. O'simlik moyini sekin pishirgichga quying, "qovurilgan" variantini faollashtiring. Biz pomidorni yoyamiz, sharbat chiqarilishi uchun ozgina bosing va qovuring.
5. Kolbasalarni aylanada maydalaymiz va pomidorga qo'shamiz. Biz kerak bo'lsa, biz ekamiz. Agar kerak bo'lsa, ta'mga ba'zi ziravorlarni qo'shing.
6. Biz guruchni sekin pishirgichda yoyishimiz, xijolat, qopqoqni yopamiz va xuddi shu rejimda taxminan 10 daqiqa davomida pishirilgan kolbasa tayyorlaymiz.

Idishni plitalar ustiga qo'yganimizdan so'ng, katta pishloq bilan sepilishi kerak.

Sayzinlar bilan pishirilgan kolbasalar

Sayuslar deyarli har qanday sabzavot gumbazini bezatishi mumkin, ammo aniqlanmagan ingichka taglik sepif tushlikka aylanadi. Ushbu retseptdagi sabzavotlar eng sodda: karam, pomidor, sabzi va qalampir ishlatiladi. Sekin pishirgichda pishirilgan kolbasa tayyor bo'lgan ingredientlar bo'lishdan oldin:

• kolbasa - 300 g;
• oq karam - 300 g;
• sabzi - 1 dona .;
• bolgar qalampir - 1 pod;
• pomidor - 3 dona .;
• o'tkir qalampir - ta'mga;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• tuz va qalampir.

Sabzavotli sekin pishirgichda pishirilgan kolbasalar tayyorlanadi:

1. Birinchidan, sabzi tozalang va qaziyani maydalang. Neftni sekin pishirgichga quying, "qovurish" dasturini faollashtiring. Sabzi moyda va uni qovuring.
2. Bu vaqt ichida biz karamni, shirin va o'tkir qalampirni maydalaymiz. Sabzi biroz suvlual bo'lsa, unda sabzavot qo'shing va "qovurish" rejimini "o'chirish" rejimiga o'tkazing. Biz ingredientlarni ushbu rejimda 10 daqiqa davomida tayyorlaymiz.
3. Endi pomidorning navbati keldi. Mening pomidorim teging, qattiq qismini olib tashlang, ularni mayda kubik bilan kesib oling. Pomidorni sekin pishirgichga quying, idishga soling, plastmassa qoshiq bilan aralashtiring.
4. Endi kolbasalarni ingichka doiralar bilan maydalang va ularni sabzavotlarga siljiting. Bir oz qora qalampir qo'shing, xiyonat, qopqog'ini yoping. Biz pishirilgan kolbasalarni 15 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.

Ko'rinib turibdiki, oddiy va engil taom tayyor. Yoqimli ishtaha.

Sekin pishirgichda makaron bilan pishirilgan kolbasa

Ushbu taom bir vaqtning o'zida bir vaqtning o'zida bir marta, bir piyola va bitta idishga tayyorlashning misolidir. Quyida ko'rganingizdek, bu erda juda ko'p ingredientlar qo'llaniladi, ammo idish unchalik oddiy va oddiy emas. Shunday qilib, bu pishirilgan kolbasalarni sekin pishirishda ishlatiladigan mahsulotlar.

• cho'chqa kolbasa - 0,5 kg;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• baqlajon - 1 dona .;
• qo'ziqorinlar - 250 g;
• pomidor pastasi - 4 osh qoshiq;
• makaron - 200 g;
• sarimsoq - 2 tish;
• bay Barg - 1 dona .;
• quritilgan rtemary - 1 osh qoshiq;
• quritilgan Organo - 1 osh qoshiq;
• arpabodiyon urug'lari - 1 osh qoshiq;
• yangi maydanoz - 4 ta filial;
• qizil sharob - 300 ml;
• go'sht bulon - 600 ml;
• parmina - 50 g;
• non maydalagich - 80 g;
• tuz, qora qalampir.

Biz barcha tafsilotlarni sekin pishirgichda makaron bilan o'ralgan kolbasalarni tayyorlash jarayoni haqida hikoya qilamiz:

1. Birinchidan, biz cho'chqa go'shti kolbasa olib, sekin pishirgichga qo'yamiz. 1 osh qoshiq qo'shing. Zaytun moyi, "qovurish" dasturini va 8-10 daqiqa davomida qovurilgan kolbasalarni yoqing. Bir muncha vaqt, ularni moydan olib chiqing va ularni plastinkaga o'tkazing.
2. Biz piyoz va sarimsoqni tozalaymiz, ularni maydalang. Mening va kesilgan qo'ziqorinlar. Terini baqlajondan olib tashlang va kubik bilan maydalang.
3. Biz bir piyola ichiga bir oz sariyog 'qo'shamiz, arpabodiyon urug'ini quyib, dafna bargini joylashtiramiz. Yog 'urug'i shundaki, biz maydalangan sarimsoq, piyoz kublarini, shuningdek, quritilgan rozaryar va Oregdano qo'yamiz. Vaqti-vaqti bilan startine, piyoz biroz yumshoq bo'lmaguncha sekin pishirgichda pishiring.
4. Endi sekin pishirgichdagi ingredientlarga qo'ziqorin va baqlajon qo'shing. Pomidorni bulonda eritib, sosni idishga quying. Qizil sharob, ta'm, so'rg'ich, izlang, mavsumni qalampir bilan qo'shing. Biz "o'chiruvchi" dasturni aylantiramiz va tayyorgarlik uchun sabzavotlarni keltiramiz.
5. Alohida panada, yarmini yarmiga aylantirmaguncha makaronni qaynatib oling.
6. Biz kolbasalarni tilimga kesib, qolgan mahsulotlarga o'tkazamiz. Biz 10 daqiqa davomida pishirilgan kolbasa pishirishni davom ettiramiz.
7. Endi makaronni idishga qo'shing va to'liq bo'lguncha hamma narsani o'chirishni davom eting.
8. Biz Parmesanni nozik qirg'ichga ishlaymiz, maydanoz bilan maydalangan non maydalagichlar bilan, keyin bu massali sekin pishirgichda sepilgan kolbasalarni seping. "Pishirish" rejimida biz ushbu taomni yana 20 daqiqa qoldiramiz.

Sekin pishirgichda pishirilgan kolbasa. Video