Rossiyaning oshxonasining eng qadimgi idishlaridan biri bu qovuradi. Ushbu nozik go'sht, sabzavot bilan pishirilgan pishiriqlar odatdagi edi. Kam haroratda uzoq vaqt davomida ko'p vaqt davomida ingichka olib boradigan mahsulotlar juda yumshoq edi, ular og'izda tom ma'noda eriydi. Shunga o'xshash tayyorgarlik usuli ingredientlarda katta miqdordagi foydali moddalarni saqlab qolish imkoniyatini berdi. Bundan tashqari, parkovda qovurishdan farqli o'laroq, o'choqda pishirilgan pishiriq juda oz miqdordagi moydan foydalanishga imkon berdi, shuning uchun bunday oziq-ovqat juda kam emas edi. Yaxshiyamki, ko'plab turli xil dasturlar bo'lgan zamonaviy ko'p tarmoqli kolleksiya sizga ota-bobolarimiz kabi mazali va sog'lom pishirishga imkon beradi. Ushbu maqolani ko'p polaralodagi issiq retseptlarga bag'ishlaymiz.

Ko'p koeffitsient polarisida dealdan lotla

Yosh buzoqning nozik go'shti shunchalik foydaliki, hatto yosh bolalarga ham berilishi mumkin. Va agar siz issiq tayyorlashda bunday tarkibiy qismdan foydalansangiz, unda go'sht juda yumshoq va mazali bo'lishiga amin bo'ling. Aylanma ziravorlar didigacha namlangan shaffof narsalar sizning butun oilangizni qadrlaydi. Biz quyida keltirilgan har bir taom uchun kerakli ingredientlar ro'yxatini aytib berdik:

• vale - 1 kg;
• yog '- 50 g;
• kartoshka - 1 kg;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 2 dona .;
• qora qalampir va tuproq paprika - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• sarimsoq - 4 tish;
• bay Barg - 2 dona .;
• dill, maydanoz, yashil piyoz - 1 to'plam.

Ko'pikak polarisda issiq qilish jarayoni bunday harakatlardan iborat:

1. Barcha mahsulotlarni oldindan tayyorlang. Yuvilgan go'shtni o'rtacha o'lchamdagi bo'laklar bilan kesib oling, sabzavotlarni tozalang. Lampochkalarni yarim halqalarda maydalang, sabzi, kartoshka, kartoshka - kublar. Pichoq bilan sarimsoqni bosing va maydalang. Yeğurlarni yuving va choping.
2. Sariyog 'ko'pikli liverga qo'ying va "qovurilgan" rejimini yoqing. Neft eritiladi, piyozning yarmini ichiga botirib, yumshoq bo'lguncha ularni olib ketadi, taxminan 10 daqiqa davom etadi.
3. Keyin konteynerga va mahsulotni yana 15 daqiqa davomida qovuring, ba'zida aralashtiring.
4. Keyingi bosqichda sabzi va kartoshka idishga soling, tuz va ziravor quying. Sarimsoq va dafna barglarini idishga soling, so'ngra issiq suv quying. Shakldagi suyuq ingredientlarni to'liq qoplashi kerak.
5. O'chirish dasturini yoqing va 1,5 soat davomida issiq polar polarisini pishiring.
6. Signal sizni rejimning tugashi haqida e'lon qilganda, qopqoqni oching va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Issiq aralashtiring, qopqog'ini yoping va yana 15 daqiqa davomida pishirilsin, bu vaqt ichida ko'katlar yangi achchiq xushbo'y hidni beradi.

Ko'p rangli qutbdagi issiq vee to'liq tikilgan mustaqil taomdir. Unga yonma-yon pul kerak emas, shunchaki issiq suvli go'shtni plitalarda joylashtiring va oilaga munosabatda bo'ling. Yoqimli ishtaha.

Ko'pikkali qutblardagi qo'ziqorin bilan issiq

Ushbu taom nozik qaymoqli sousda tayyorlanadi, bu juda ajoyib ta'm va hid beradi. Ko'pikkali qutblardagi qo'ziqorinlar bilan issiq bu mahsulotlardan tayyorlanadi:

• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• kartoshka-6-8 ildiz;
• smetana - 0,5 stakan;
• campignonlar - 400 g;
• qaymoq - 0,5 stakan;
• piyoz - 2 bosh;
• suv - 1 stakan;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar.

Ko'pikak polarisida issiq tayyorlash usuli:

1. Champigonlarni yuving va ularni ingichka plitalarga kesib tashlang. Hindistondan piyozni bo'shating va yarim halqalarda choping. Kartoshka kubik bilan yoping.
2. Go'shtni yuving, bo'laklarga bo'ling. Qurilmani idishga soling va o'simlik moyi bilan quying. Pishirish dasturini yoqing va to'ldiring va to'ldiring 20 daqiqa davomida yog'ni qovuring.
3. Qo'ziqorinlar, piyoz va kartoshka go'sht uchun qo'ying. Ingredientlarni aralashtiring.
4. Qaymoq, suv va smetana idishga quying. Tuz va ziravorlar quying. Ingredientlarni yana yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini yoping, "o'chirish" rejimini yoqing.
5. 1 soat davomida ko'p tilli polarisda issiq tayyorlang.

Siz taomni stolga xizmat qilganda, uni ko'kat bilan bezang. Yoqimli ishtaha.

ISHLAB CHIQARILGAN MUSTAHKAMLANADI

Bunny go'sht bilan yaxshi bo'ladi. Bu go'shtli idishlarni biroz shirin ta'm va tasviriy adaladigan hid beradi. Ko'pikiqli qutblardagi yeyslar bilan issiq, xushchaqchaq, nozik, suvli va juda mazali bo'ladi. Ushbu taom uchun kerak bo'lgan ingredientlarga e'tibor bering:

• mol go'shti - 0,5 kg;
• kartoshka - 1 kg;
• piyoz - 1 bosh;
• sabzi - 1 dona .;
• apunes - 100 g;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• sarimsoq - 3 tish;
• qora qalampir, kekik, tuz.

Biz ballar bo'yicha ko'pikakli polarislarda issiq qilish jarayonini tasvirlaymiz:

1. Kartoshka ildiz mevalarini qobig'idan tozalang, sabzichani pichoq bilan tirnaltiring, piyozdan qobig'ini olib tashlang. O'rta o'lchamdagi kublar sabzavotlarini kesing.
2. Olingan narsalarni 20 daqiqa davomida iliq suv bilan to'kib tashlang. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va olxo'ri choraklarga kesib oling. Tozalangan sarimsoqni mayda maydalang.
3. Go'shtni yuving va bo'laklarga bo'ling. Ko'plab falitada o'simlik moyini isitma, paneldagi "qovurish" rejimini o'rnating.
4. Ovqatlangan mol go'shti bo'laklari moyiga va 15 daqiqa davomida qovuring.
5. Keyin idishga boshqa barcha ingredientlarni qo'ying: piyoz, sabzi, kartoshka, sarimsoq, tuz va ziravorlar. Tug'ralgan yasalgan yasalgan yasalganlar qo'shing.
6. Pomidor pastasini suvga botiring va massani mahsulot bilan idishga quying. Qayta qaynatilgan suvni baham ko'ring, shunda u ingredientlarni to'liq qamrab oladi.
7. Daromadni panelda o'chirish dasturini qo'ying va 1,5 soat davomida taymerni o'rnating.
8. Belgilangan vaqt uchun issiq pishirgich qutisisini pishiring.

Agar so'ralsa, pishirish oxirida siz maydalangan maydanozni idishga qo'shishingiz mumkin. Ko'pikak polarisda issiq, ta'mdan zavqlanmoqda. Yoqimli ishtaha.

Ko'pikkali qutblardagi quyondan issiq

Ko'pikak qutisidagi quyondan issiq ta'mga ega va ajoyib xushbo'y hidga ega. Oq quruq sharob asosida tayyorlangan sous idishga maxsus pikosanallikni beradi. O'zingizni asl idishga aylantiring, an'anaviy mol go'shti va cho'chqa go'shti o'rniga mazali quyonni tayyorlash. Bunday taom uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• tana go'shti - 1 dona .;
• smetana - 100 g;
• suv - 100 g;
• sariyog '- 100 g;
• spik - 150 g;
• tuz.

Sosni qilishingiz kerak:

• bulon - 50 g;
• oq quruq sharob - 100 g;
• yog '- 50 g;
• un - 1 osh qoshiq.

Dastlabki pishirgich qutislarini bosqichma-bosqich pishirish:

1. Qovurilgan tana go'shtini teging, salfetka bilan namlang va bo'laklarga bo'ling. Bekonni kubik ichida kesib oling.
2. Bir bo'lak sariyog 'bir bo'lak sariyog' qo'ying, qurilmani yoqing va "qovurilgan" dasturini boshlang. Quyosh bo'laklarini isitiladigan yog ', quyosh nuri go'shtiga soling va oltin qobig'iga qadar har tomondan qovuring, bu taxminan 20 daqiqa davom etadi.
3. Bekonning kublarini idishga soling, qaymoq va suvni quying, agar kerak bo'lsa, tuz quying. Qurilmalarni "o'chirish" rejimiga qo'ying va 1 soat ko'p poligiter qutblarida issiq tayyorlang. Vaqti-vaqti bilan qopqoqni oching va idishni aralashtiring.
4. Alohida metall kosada sharob va bulonni aralashtiring. Unni suyuqlikka qo'shing va tuz qo'shing, konteynerni pechkaga qo'ying. Aralashmani past olovda qaynatishga olib, qalinlash uchun pishiring. Keyin sousga bir bo'lak sariyogni qo'ying, yoningni o'chiring.
5. Tayyor quyonni katta taomga o'tkazing va sousni quying.

Ko'pikak polarislardagi issiq quyon tayyor. Yoqimli ishtaha.

Mantiqiy go'shtdan ko'pikiqli qutblardagi radio

Shuni ma'lumki, issiq uchun asosiy moddalar butun go'sht bo'lmasligi mumkin, ammo go'sht qiyma go'sht. Shu bilan birga, idishga umuman ta'mini yo'qotmaydi. Biz sizga ko'p rangli qutblarda maydalangan go'sht bilan qovurish uchun yo'l taklif qilamiz. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati, shuningdek, biz unga loviya qo'shamiz. Shunday qilib, oldingizda kerakli ingredientlarning ro'yxati:

• cho'chqa go'shti yoki mol go'shti maydalangan go'sht - 400 g;
• suv - 100 ml;
• piyoz - 2 bosh;
• loviya - 300 g;
• sabzi - 2 dona .;
• sarimsoq - 2 tish;
• apple sirka - 1 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• qora qalampir, tuz.

Ko'pikak poorisda issiq pishirish bosqichlari:

1. Sarimsoq, piyoz va sabzi tozalash. Piyozni kubik bilan maydalang va sarimsoqni matbuot orqali o'ting.
2. Bir kungaboqar yog'ini ko'prikerga quying, dasturlar orasida konteynerda piyoz bilan piyoz bilan "qovurish" ni tanlang va ularni 10 daqiqa davomida qovuring.
3. Tarmoqqa qiyma go'shtni qo'shing, bir nechta osh qoshiq suv quying va qazib olingan go'sht bo'laklarni ko'tarmaydi.
4. Qishloqli go'shtni 15 minut davomida sabzavot bilan qovuring, keyin loviya loviya va sarimsoqni idishga soling. Suv va olma sirkasi sirkalarini quying. Idishni ta'mga soling, qalampir qo'shing, ingredientlarni spatula bilan aralashtiring.
5. "O'chirish" rejimini yoqing va 30 daqiqa issiq pishirgich qutisini pishiring.

Guruch yoki kartoshkaning yonma-shuvi bu taom uchun juda mos keladi. Issiq stolda issiq xizmat qiling, agar xohlasangiz, uni o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Ko'p rangli qutblarda ispan tilida issiq

Ushbu retsept rus taomining odatdagi taomidan sezilarli darajada farq qiladi. Unda kartoshka va sabzi topa olmaysiz, ammo ushbu retseptda zaytun, sharob, apelsin sharbati, shirin qalampir kabi ingredientlar mavjud. Ko'pikiqki poorislarda issiq ispancha tayyorlang va menga ishoning, albatta, harakatlaringiz natijasi sizga yoqadi. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• shirin qalampir - 2 poda;
• yashil Zaytun - 1 bank;
• champigenlarning qo'ziqorinlari - 200 g;
• piyoz - 1 bosh;
• apelsin sharbati - 100 ml;
• quruq oq sharob - 50 ml;
• sharob sirka - 1 osh qoshiq;
• yog '- 50 g;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 3 tish;
• tuz.

Ko'pikak polarisida issiq qilish jarayoni batafsil bayon qilamiz:

1. Birinchidan, barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Go'shtni kubik bilan yuving va kesib oling, sarimsoqni maydalang. Tozalangan qalampirni halqa yoki somon bilan kesing, shuningdek, yarim halqalarda piyozni ham kesib oling. Yuvilgan qo'ziqorinlarni plitalar bilan maydalang.
2. Qurilma panelidagi qovurilgan dasturni joylashtirish orqali ko'pigi shaklda sariyog'ni eritib oling. Cho'chqa go'shti va yog 'ichida cho'chqa go'shti va sarimsoq qo'ying. Mahsulotlarni 10 daqiqa davomida qovuring. Sekin pishirgichni bir muddat o'chiring.
3. Piyozni bir piyola ichiga bir piyola bilan solishtiring, uni ham qatlam bilan taqqoslang. Shirin qalampirni piyoz ustiga qo'ying va keyingi qatlam qo'ziqorin. Idishni yashil zaytun bilan seping.
4. Apeleli sharbatiga sharob, zaytun moyi va sirka bilan aralashtiring. Massaga etarli miqdordagi tuz qo'shing va qurilma idishidagi suyuqlik bilan olingan ingredientlarni quying.
5. Qurilma panelidagi pishirish dasturini yoqing, qopqoqni yoping va ko'pikkagida 1 soat issiq polar polarisni tayyorlang.

Ko'pikak qutisidagi baqlajon bilan issiq tovuq

Bu issiq, nozik parranda go'shti va aromatik yozgi sabzavotlar juda muvaffaqiyatli birlashtirildi. Ko'pikakli polarisdagi tovuq osonlikcha tayyorlanadi, avval ingredientlar ro'yxatiga e'tibor bering:

• tovuq fileti - 1 kg;
• sabzi - 1 dona .;
• baqlajon - 1 dona .;
• shirin qalampir - 1 pod;
• kartoshka - 4 dona .;
• piyoz - 1 bosh;
• oq karam - 300 g;
• qovoq - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq;
• tuz.

Biz harakatlar ketma-ketligi shaklida ko'p pooryer qutisida issiq qilish jarayonini tasvirlaymiz:

1. Kerakli ingredientlarni oldindan tayyorlash yaxshidir. Barcha sabzavotlarni tozalang va ularni o'rta-maxsus kublar bilan kesing. Tovuq filtini yuving va kubik ichiga tashlang.
2. O'simlik moyini ko'pikka shaklida quying. Qurilmani yoqing va "qovurilgan" opsiyasini yoqing. Piyozni moyda soling, ularni 10 daqiqa davomida qovuring.
3. Keyingi qadam bilan idishga kartoshka qo'shing. Mahsulotlarni yana 15 daqiqa qovurishda davom eting.
4. Keyin go'sht, qovoq, baqlajon, qalampir, murvat va idishga soling. Idishni ta'mingizga soling.
5. O'chirish dasturini yoqing va ko'p podatical-ni 1 soat davomida ko'paytiring.

Dastur tugaganidan keyin siz juda mazali, suvli va aromatik taomni olasiz, siz hatto bir taomni maxsus tayyorlashni ham alohida tayyorlashingiz shart emas. Plitalar ustiga issiq kiying, o'tlar bilan seping va ovqat stoliga xizmat qiling.

Ko'pikak polarisida loyqa issiq

Go'shtga alternativa va baliq idishi go'sht bo'lishi mumkin. Ushbu retseptda biz makereldan foydalandik. Ko'pikak polarisda bunday issiq pishirish uchun kerakli mahsulotlar ro'yxati juda kichik, u shunday ingredientlardan iborat:

• makkerel - 1 kg;
• suv - 250 ml;
• spik - 100 g;
• piyoz - 4 bosh;
• sarimsoq - 2 tish;
• tuz;
• mashinalar: quritilgan mayil, qora qalampir, estron, mayran.

Ko'pikak polarisda juda issiq.

1. Baliq filetsiyasini umurtqa pog'onasidan ajrating va pulpadan barcha urug'larni tanlang. Makkerelni katta bo'laklarga kesib tashlang, ularni tuz va ziravorlar bilan surting.
2. Sekin pishirgichni yoqing, "pishirish" rejimini o'rnating. Bekonni maydalang va shaklga qo'ying. Yog'dan qopqoqni va toza yog'ni yoping.
3. Piyozni tozalang, uni yarim halqaga kesib oling. Ationni ko'pikkali shaklida subon va uni pastırma bilan qovuring.
4. Keyin baliq bo'laklarini qolipga aylantiring, maydalangan sarimsoq qo'shing, bir stakan suv quying.
5. Xuddi shu rejimda 40 daqiqa davomida loyqa polarisda loyqa tayyorlang.

Ko'pikak polarisida issiq. Video