Per preparare un biscotto lussureggiante, non è necessario aderire a una ricetta classica. Soprattutto quando non ci sono ingredienti necessari in frigorifero, un biscotto veloce è facile da fare su kefir.

Kefir in un multicooker

La cottura fatta in casa, preparata in un fornello lento, non è solo gustoso, ma anche bene per la salute, perché non aggiungeremo sapori, coloranti e conservanti all'impasto. Nessuna chimica, solo prodotti freschi e cucina con un'anima.

Per questo piatto, abbiamo bisogno:

• kefir non -grasso - 300 g;
• farina a terra - 300 g;
• soda alimentare - mezzo cucchiaino;
• uova - 3 pezzi.;
• sugar - 150 o 200 g di piacere;
• olio vegetale - 70 g.

Come cucinare un biscotto su kefir in una pentola lenta:

1. Prendiamo Kefir (preferibilmente a casa, la nostra preparazione), altrimenti - negozio, ma a basso contenuto di grassi.
2. È necessario aggiungere mezzo cucchiaino di polvere di soda a kefir e mescolare immediatamente. A destra vedrai la reazione di questi due componenti, lascia Kefir in una ciotola per 10 minuti.
3. A proposito, invece di kefir, è del tutto possibile utilizzare altri prodotti lattiero -caseari: yogurt o yogurt (ma solo senza additivi e preferibilmente fatti in casa), anche la forma di cenere è adatta.
4. Versare lo zucchero in un'altra ciotola. Per quanto riguarda la quantità di questo prodotto, è necessario tenere conto delle tue preferenze. Per i dolci puoi persino mettere 250 g di zucchero, per coloro a cui non piacciono i dolci dolci, 100 o 150 g.
5. Aggiungi le uova allo zucchero, ti consigliamo di mettere tutte le uova contemporaneamente, accendi il mixer per battere questi componenti fino a formare la massa lussureggiante e leggera.
6. Ora devi unire le uova montate con kefir, mescolare bene.
7. La farina rimane che prima di versare in una ciotola, devi setacciare. Ti consigliamo di aggiungere un po 'la farina setacciata per impastare gradualmente l'impasto. In questo caso, il mixer non è necessario, tutto può essere fatto manualmente con un cucchiaio di legno o una scapola.
8. L'impasto è quasi pronto, manca solo di olio vegetale. Versare questo componente (odore olio!), Mescolare per la distribuzione uniforme di questo prodotto.
9. Preparazione del dispositivo per la cottura: per rimuovere il biscotto finito dal multicooker senza problemi, è consigliabile coprire il fondo con la pergamena, ma solo prima di disporre un cerchio di carta, mettere due strisce di pergamena, posizionando la croce vapore. Un modo così semplice aiuterà a rimuovere facilmente la cottura finita della ciotola.
10. Lubrificare la pergamena con olio, catturando i lati, perché durante il processo di cottura aumenterà il biscotto, quindi è importante catturare 1/3 dei lati, in modo che sia facile rimuovere i pasticcini finiti.
11. Versare l'impasto. Deve essere impastato bene in modo che non ci siano grumi di farina.
12. L'impasto non dovrebbe essere denso, in coerenza dovrebbe essere vicino all'impasto per i pancake, solo leggermente più densi.
13. L'impasto è stato versato, abbassare il coperchio del dispositivo. Una cottura su kefir in un multicooker dovrebbe cuocere sotto un coperchio chiuso in modalità "cottura". Il tempo di cottura dipende dalla potenza del dispositivo, da 40 minuti o più.
14. La cottura deve essere controllata per prontezza con uno stecchino in legno. Se non sei sicuro che l'impasto sia cotto, devi estendere il programma e controllare la volontà da soli.
15. Dopo il segnale, rimuovere con cura i dolci dallo stampo. Se lo desideri, lascia il biscotto per rilassarsi per un po 'sotto un coperchio chiuso, spegnere completamente il dispositivo, quindi aprire il coperchio, resistere alla pausa per 5 minuti. Preparati a cuocere. Un tale estratto ti permetterà di rimuovere il biscotto da un multicooker senza problemi.
16. Metti i dolci con un lato pallido su un piatto piatto. Dopo aver raffreddato il biscotto, procedi verso la fase finale: decora la torta come desideri. Un modo standard e rapido è quello di disporre lo zucchero attraverso un piccolo filtro, decorare con bacche fresche o pezzi di frutta, foglie di menta.
17. Puoi servire pasticcini a malapena caldi. Una tale torta va bene con qualsiasi bevanda, sia fredda che calda. Buon Appetito!

Biscotto morbido su kefir in un fornello lento

Presentiamo alla tua attenzione un'altra semplice ricetta per fare la cottura fatta in casa. In questo caso, con le proporzioni corrette degli ingredienti e la conformità alla sequenza di cottura, si scopre un biscotto alto, magnifico e molto delicato.

Prodotti per lavoro:

• zucchero - 1 tazza;
• kefir - 1 tazza;
• uova - 2 pezzi.;
• farina - 2 bicchieri;
• calco in polvere - 1 sacchetto;
• burro - 150 g.

Come cucinare:

1. Innanzitutto, setacciare la farina, aggiungere la polvere da lievito (1 pacco 10 g, usare fresco, è molto importante), mescolare bene. Mettiamo da parte il contenitore con ingredienti secchi sul lato.
2. Sbattere il burro morbido con zucchero (o zucchero a velo per renderlo più veloce). Innanzitutto, mescolare l'olio con una piccola quantità di zucchero semolato fino a quando la massa è illuminata, aggiungi gradualmente una porzione fresca di zucchero, mescola. Collegiamo un mixer per accelerare il processo di frusta.
3. Battere, aggiungere gradualmente Kefir alla massa illuminata, letteralmente su un cucchiaio. Continuiamo a frustare, rimuovere il mixer, versiamo il kefir rimanente e mescola.
4. Ora aggiungi le uova una alla volta, riaccendi il mixer, sbatti, mescola la farina (prima un po 'in modo che la farina non afferri con i grumi).
5. Fai bene l'impasto. Il mixer può essere rimosso, il resto del lavoro è facile da fare manualmente.
6. Avrai anche bisogno di un piccolo pezzo di burro per lubrificare il fondo della ciotola da forno e raccomandare lubrificare i lati della forma.
7. Ora rimane solo per versare l'impasto finito, la parte superiore della parte superiore con una spatola o un cucchiaio, in modo che la parte superiore sia bella. Ciò è importante anche perché lo spessore dello strato è lo stesso per la cottura uniforme.
8. Abbassiamo il coperchio, selezioniamo la modalità. Cuciniamo tutti i dolci usando il programma di cottura. Installare il timer per 1 ora. Ci vorranno 40 minuti in modo che il biscotto sia dorato su un lato, quindi i pasticcini devono essere girati con molta attenzione e continuare a preparare il biscotto su kefir in una pentola lenta, dall'altra parte. Tempo - 20 minuti.
9. Se non è così importante che il biscotto risulti essere roseo da tutti i lati, lascialo per un'ora in un fornello lento senza girarlo.
10. Metti il \u200b\u200bbollitore, è tempo di iniziare a degustare. Nel frattempo, il biscotto si raffredda, pensa a come decorare dolci fatti in casa: preparare lo zucchero in polvere o preparare briciole di cioccolato (dobbiamo strofinare la piastrella di cioccolato su una grattugia fine). Bel tea party!

Kefir in un multicooker con limone

E perché non preparare un biscotto, solo con l'aggiunta di limone? Questo frutto di agrumi dà le note caratteristiche di cottura, è adatto agli amanti dell'incredulità nella cottura a casa. Un tale biscotto è semplicemente preparato, adatto a occasioni solenne e riunioni domestiche su una tazza di tè.

Preparare l'elenco come segue:

• zucchero - un bicchiere;
• uova - 3 pezzi.;
• kefir - un bicchiere;
• farina - 2 bicchieri;
• olio - 90 g;
• soda e lievito in polvere - mezzo cucchiaino.

La sequenza di preparazione dell'impasto:

1. È necessario battere manualmente lo zucchero con le uova con una frusta o un miscelatore per renderlo più veloce. Dovrebbe essere una densa massa omogenea senza chicchi di zucchero.
2. Aggiungi i componenti secchi (soda+fornaio in polvere) a kefir, mescola, versalo nella massa di uova-saia, solo attentamente in modo che non cada.
3. Aggiungi olio vegetale alla miscela risultante, solo senza odore per non rovinare il gusto della cottura fatta in casa.
4. Successivamente, la preparazione della scorza di limone: è necessario rimuovere attentamente la buccia da un limone (grattugiare su una grattugia fine), aggiungere un po 'di farina, mescolare. Un pizzico di vanillina non fa male per rivelare l'aroma della scorza.
5. Aggiungi la farina setacciata all'impasto, non dimenticare di mettere la scorza di limone, mescolare bene tutti i prodotti. L'impasto è pronto.
6. Ora il minimo tempo deve essere dedicato alla preparazione di una teglia: coprire con carta da forno o grasso con olio (qualsiasi).
7. Versare l'impasto nello stampo, cuocere il biscotto su kefir in un multicooker per 40 minuti usando la modalità "cottura".
8. Dopo il segnale, controlla prima la prontezza della torta, se si cuoci, è possibile rimuoverla se l'impasto è grezzo, estendere il programma.
9. I pasticcini finiti saranno leggeri, profumati, il biscotto si rivelerà morbido e delicato, con un gusto e un aroma incredibilmente delicati. Proprio quello di cui hai bisogno per il tè! Buon Appetito!

Kefir in un multicooker con cioccolato

E per gli amanti della cottura al cioccolato, suggeriamo di utilizzare una ricetta semplice e cuocere un biscotto con costi minimi.

Prodotti da forno:

• farina - 2,5 tazze;
• crema (qualsiasi contenuto di grassi) - 100 ml;
• cacao in polvere - 25 g;
• uova - 4 pezzi.;
• kefir - 2 occhiali;
• soda - un pizzico;
• sugar - 1 o 1,5 tazze.

Impastare l'impasto e cuocere passo dopo passo:

1. Inizia standard con lo zucchero a monte con le uova. Dovrai battere a lungo fino a quando non si ottiene una schiuma stabile.
2. Versare il kefir in una ciotola separata, aggiungere la panna, mescolare con un cucchiaio, quindi attaccare con cura, gradualmente la parte liquida dell'impasto alle uova sbattute con lo zucchero.
3. Setaccia la farina, devi mettere soda (o lievito in polvere), così come il cacao. Lo stufato deve essere mescolato a distribuire uniformemente il cacao ed evitare quindi la formazione di grumi. Puoi persino setacciare la farina con gli additivi attraverso un setaccio.
4. Ora la farina deve essere aggiunta un po 'all'impasto, impastato con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Deve essere versato in una ciotola multicooker, pre -eliminare la forma con qualsiasi olio (idealmente - burro).
6. Cuocere utilizzando la modalità "cottura", imposta il timer per 1 ora, dopo il segnale che è necessario aspettare un po ', non aprire il coperchio in modo che la torta si raffree gradualmente.
7. Rimuovere delicatamente il biscotto finito, tagliare e servire sul tavolo con eventuali bevande. Divertiti a tutti appetito!

Biscotto senza uova su kefir in una pentola lenta

Metodo espresso per cucinare la semplice cottura a casa. Anche senza uova, la torta si rivelerà non meno gustosa e ugualmente lussureggiante. Non puoi credere? Ti consigliamo di provare a verificarlo personalmente.

Prodotti da forno:

• kefir - un bicchiere;
• farina - 2 bicchieri;
• zucchero: un bicchiere incompleto o un bicchiere con una collina;
• soda - 1 cucchiaino;
• olio senza odore - 7 cucchiaini.

Cuocere pasticcini in una pentola lenta:

1. Versare il kefir in una casseruola, indossare a fuoco basso per scaldarlo leggermente. È importante non perdere il momento, Kefir non dovrebbe diffondersi in cottage e siero.
2. Nel kefir caldo mettiamo la soda, mescoliamo, osserviamo la reazione. Non appena le bolle scompaiono, aggiungi lo zucchero, mescola di nuovo. Nel kefir caldo, lo zucchero dovrebbe dissolversi rapidamente.
3. Ora setacciamo la quantità specificata di farina nella miscela risultante, mescola.
4. Se lo si desidera, aggiungi vanillina o cannella, non dimenticare di versare l'olio e mescolare di nuovo l'impasto.
5. Prepariamo la forma come al solito (pergamena+grasso con olio), versiamo il nostro impasto, mandiamo alla cottura.
6. Usiamo il programma "cottura" nel lavoro, il tempo di funzionamento del multicooker è entro un'ora.
7. Preparati da cottura, quando si raffredda un po ', si sposta sul piatto, decora, come suggerisce la fantasia. Servire alla tazza di caffè aromatico ben saldato.