SWERS, come qualsiasi tipo di zuppe, hanno molte varianti e metodi di preparazione, ma il loro componente principale è spesso cavolo: fresco o acido. Ti diremo ricette di Sauerkraut per cucinare in una pentola lenta.

Cavolo Sauer con fagioli in una pentola lenta

I fagioli rendono ogni piatto più nutriente e più soddisfacente, è anche ricco di proteine, il che significa che qualsiasi zuppa con esso sarà molto utile, anche se non ci metti la carne. Per una cabina fatta di crauti con fagioli in una pentola lenta, prenderemo:

• fagioli bianchi - 0,5 tazze;
• sauerkraut - 150 g;
• carote - 1 pc.;
• burro - 50 g;
• panna acida - 100 g;
• cipolle - 1 pc.;
• pRESLEY ROOT - 1 PC.;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai.;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• sale, zucchero, pepe nero, verdure a piacere.

Zuppa di cavolo preparata come questa:

1. I fagioli vengono cotti in anticipo e all'inizio vengono immersi per diverse ore in acqua per accelerare il processo di cottura. I fagioli bolliti per un po 'possono essere lasciati da parte e iniziare a cucinare i prodotti rimanenti per il cavolo con crauti in una pentola lenta.
2. Il cavolo deve friggere, questo è fatto nel burro. In precedenza è spremuto dalla salamoia e se è altamente acido, viene lavato un po '.
3. Dopo aver sciolto l'olio in una pentola lenta, ci hanno messo il cavolo e nel programma "frittura" viene cotto per 10 minuti. Quindi aggiungere la pasta di pomodoro, lo zucchero, aggiungere un po 'di acqua bollente e spento il cavolo con un coperchio chiuso per circa la metà un'ora.
4. Cipolle, radice di prezzemolo, carote pulite, finemente tagliate. Sono fritti separatamente in una padella, anche nel burro.
5. Le verdure pronte dalla padella vengono trasferite a una pentola lenta, mescolata con cavolo, fagioli aggiunti insieme a un decotto. Getta foglia di baia, pepe, sale.
6. Swreed Swikes of Sauerkraut in una pentola a cottura lenta sono preparati per altri 10-15 minuti.

Cavolo Sauer con polpette in una pentola lenta

Faremo questi cambiamenti di crauti in una pentola lenta senza brodo di carne, ma abbiamo messo carne macinata dalla carne macinata. Nella ricetta useremo quanto segue:

• sauerkraut - 400 g;
• carote - 1 pc.;
• olio vegetale - 50 g;
• carne di manzo - 0,5 kg;
• patate - 300 g;
• cipolle - 2 pezzi.;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• sale pepe;
• verdi - per assaggiare.

Creep Swikes con crauti e polpette in una pentola lenta:

1. Il manzo con un cambiamento nella carne macinata, arrotolare le polpette, mettere un piatto e lasciare il lato.
2. Versiamo olio vegetale nella padella, in essa friggiamo il cavolo schiacciato dalla salamoia. Versare l'acqua e spegnere mezz'ora sotto il coperchio a fuoco basso.
3. Facciamo bollire l'acqua nella pentola lenta e lanciamo polpette. Puliamo le carote con cipolle e frigiamo in un olio in una padella e tagliamo le patate con cubetti e mandiamo le polpette, sale la zuppa.
4. Getta una foglia di baia nella zuppa di cavolo. Cuocerli fino a quando le patate sono pronte. Quando i blocchi diventano morbidi, aggiungi le padelle di cavolo e frittura. Cuocere il cavolo Swar Swakes in una pentola a cottura lenta per 15 minuti, metti le verdure tritate e spegni.

Cavolo Swreed con scheletri in una pentola lenta

A volte, al posto della carne, i prodotti di pesce vengono aggiunti alla zuppa di cavolo, ad esempio soda secca, come in questa ricetta. In questo piatto, insieme alle verdure tradizionali per lui, troverai anche una rapa e un ravanello nero. La zuppa di cavolo con palline e crauti in una pentola lenta vengono preparati da:

• sauerkraut - 1 kg;
• neve secca - 100 g;
• rapa - 1 pc.;
• ravanello nero - 1 PC.;
• luke - 1 PC.;
• aglio - 4 spicchi;
• olio vegetale - 3 cucchiai.;
• il sale deve assaggiare.

E questi cavoli di cavolo Sauer cavolo in una pentola a cottura sono molto semplici: è molto semplice:

1. I noccioli vengono versati con acqua per 1 ora, dove si bagnano. Il cavolo viene lavato in uno scolapasta dalla salamoia, la ciotola multicooker è lubrificata con olio vegetale.
2. In una grande ciotola, il cavolo con SLES viene miscelato.
3. La rapa è tagliata in piccoli cubi, anche la testa della cipolla è schiacciata allo stesso modo.
4. Tutto ciò è mescolato con cavolo, salato per assaggiare e disposto a forma di multicooker.
5. Quantità sottili vengono versate sopra. La massa in coerenza dovrebbe assomigliare allo stufato.
6. Sul pannello, il programma di cottura si accende e la zuppa di cavolo di cavolo Sauer viene preparata in una pentola a cottura lenta per 1-1,5 ore. Lanciare acqua è un po 'aggiunto al piatto.
7. L'aglio e il ravanello nero tritato sottilmente, il piatto è condito quando serve.

Sauerkraut con cetrioli sottaceti e piselli in una pentola lenta

Queste sono zuppe di cavolo magra preparate solo con verdure. Tuttavia, la loro ricca componente componente rende il piatto gustoso e molto profumato e abbastanza soddisfacente. Avrai bisogno di questa ricetta come segue:

• sauerkraut - 300 g;
• patate - 4 tuberi;
• piselli verdi - 0,5 lattine;
• pomodori - 2 pezzi.;
• cipolle - 1 pc.;
• cetrioli salati - 2 pezzi.;
• il sedano è un piccolo pezzo;
• pepe dolce - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• sale, pepe - a piacere;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• olio di semi di girasole.

Cucineremo in una pentola a cottura a lenta cavolo di cavolo Sauer con cetrioli e piselli:

1. Taglia le verdure pulite in strisce, tutto tranne patate, cipolle e pomodori. Macina le patate con cubetti, pomodori e cipolle - cubi, spremi l'aglio attraverso la stampa. Laviamo il cavolo con acqua.
2. Friggere il cavolo nella padella in olio vegetale per 10 minuti. Quindi lo esercitiamo con l'aggiunta di acqua bollente per altri 20 minuti.
3. Versiamo anche olio vegetale nella ciotola, attiviamo l'opzione "frittura", dopo 5 minuti lanciamo la cipolla e la frigiamo per 10 minuti.
4. Accensione di sedano con carote. Dopo altri 10 minuti, aggiungi il peperone e le patate, cuocere fino a quando non diventa completamente morbido.
5. Lanciamo i pomodori, aggiungiamo sale e pepe, abbassiamo il coperchio e lo stufato per 20 minuti.
6. Quindi inviamo cetrioli salato e cavolo alla pentola a cottura lenta, versiamo 2,5 L di acqua bollente lì e cuoceremo la zuppa di cavolo di cavolo Sauer per 30 minuti.
7. Dediamo piselli verdi e aglio tritato alla fine.

Cavolo Sauer con piselli e maiale affumicato in una pentola lenta

Nei piatti in cui ci sono piselli, è meglio aggiungere carne ed è affumicato. Questo viene fatto con la tradizionale zuppa di piselli e ci prepareremo secondo una ricetta simile per la zuppa con i crauti in una pentola lenta. Per loro, prendiamo quanto segue:

• carne di manzo - 400 g;
• maiale affumicato - 200 g;
• radice di sedano - un piccolo pezzo;
• piselli gialli secchi - 1 tazza;
• carote - 1 pc.;
• sauerkraut - 300 g;
• patate - 300 g;
• cipolle - 1 pc.;
• funghi secchi - una manciata;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• sale, pepe - a piacere;
• olio vegetale.

La tecnologia della cucina è la seguente:

1. Laviamo i piselli e partiamo per 3 ore in acqua, ma per ora cuciniamo il brodo di manzo. Lo tagli con pezzi, lo mettiamo in una ciotola, versiamo acqua e cuociamolo nel programma "Cook" per 2 ore. Rimuoviamo la schiuma e salemo il brodo.
2. Immergiamo anche i funghi in acqua bollente e laviamo il cavolo sotto il rubinetto dalla salamoia. Dopo mezz'ora, spremiamo i funghi dall'acqua, versiamo l'acqua nella zuppa, tagliamo i funghi da soli a strisce e lo lanciano lì. Quindi eliminiamo il manzo dal brodo finito e tagliamo il più piccolo, lanciamo tutte le ossa, riportiamo la carne nella pentola del multicooker.
3. Mettiamo i piselli imbevuti nel brodo, continuiamo a cucinarlo mentre siamo impegnati nel resto dei prodotti.
4. Puliamo e tagliamo cipolle, carote e sedano. Li mettiamo in uno stufato, versando olio vegetale lì, passiamo per 10 minuti. Aggiungi il cavolo, aggiungi acqua bollente e fai sobbollire per mezz'ora.
5. Lanciamo patate tagliate a cubetti, foglia di baia e carne di maiale affumicata schiacciata ai piselli bolliti. Cuciniamo tutto alla piena disponibilità di patate e piselli.
6. Quindi mettiamo le verdure dalla padella nella zuppa di cavolo, pepe e sopprimiamo. Cuocere la zuppa di piselli e crauti in una pentola lenta per 20 minuti.

Zuppa di cavolo quaresimale fatta di crauti con pomodoro, verdure e funghi in una pentola lenta

Ci sono giorni in cui non vuoi mangiare carne o non puoi esserlo per qualche motivo. La cucina magra in quel momento arriva in soccorso, ha molte ricette deliziose e leggere adatte. Un esempio è la zuppa di cavolo di cavolo Sauer con funghi. Li salveremo in una pentola lenta da:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• carote - 2 pezzi.;
• funghi secchi - 40 g;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• luke - 2 pezzi.;
• olio di girasole - 40 g;
• farina - 20 g;
• prezzemolo e aneto - un piccolo fascio;
• aglio - 4 denti;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• sale pepe.

Cuocere il cavolo swar in un fornello lento come questo:

1. Il cavolo, spremuto dalla salamoia, viene posato in una pentola lenta, 500 ml di acqua bollente vengono versati e immediatamente mescolati con pasta di pomodoro, sale, pepe. Sul pannello, viene selezionata la modalità "estinzione", in cui il cavolo è preparato per 1 ora.
2. Le carote e le cipolle vengono tagliate a cubetti, passati fino a cottura in una padella in olio vegetale. La farina è fritta in un'altra padella a colori roseo. I funghi vengono immersi in acqua bollente per 20 minuti, quindi tagliati a strisce.
3. Le verdure vengono aggiunte al cavolo. Dopo 10 minuti, la farina viene posizionata lì.
4. Dopo altri 5 minuti, funghi e brodi e brodi in cui sono stati immersi nella zuppa di cavolo con crauti in una pentola a cottura lenta, tutto ciò è preparato per 20 minuti, quindi è infuso per altri 20 minuti.
5. Il piatto è decorato con verdure alla fine, quindi viene aggiunto l'aglio.

Zuppa fatta di sauerkraut con oca in una pentola lenta

Queste zuppe di cavolo avranno un sapore leggermente dolce e, a causa del grasso d'oca e dell'oca, diventeranno un piatto meraviglioso. Li preparano da questi prodotti:

• oca - 400 g;
• sauerkraut - 300 g;
• cipolle - 200 g;
• succo di pomodoro - 1 tazza;
• acqua - 3 L;
• carote - 200 g;
• salsa di soia - 2 cucchiai;
• grasso d'oca di brodo - 2 cucchiai.;
• pepe dolce - 1 pc.;
• patate - 300 g;
• zucchero - 2 cucchiai;
• salt, condimenti - per assaggiare.

Sauerkraut strisciante con Gouzm in una pentola lenta:

1. Tagliano Gusyatin a pezzi, abbassiamo in una pentola lenta. Facciamo bollire l'acqua, versiamo nella carne e impostiamo la modalità "cuocere". Cuociamo il brodo per circa 1,5 ore, aggiungendo sale.
2. Succo, salsa di soia e zucchero vengono mescolati in una ciotola. Metti la cavolo di cavolo lavato, versa il pomodoro, metti sulla stufa. Infradalo per 1 ora a fuoco basso, mescolando e versando acqua.
3. Tiriamo fuori l'oca dal brodo finito, selezioniamo e taglia la carne, la rimettiamo, lancia le ossa. Rimuoviamo il grasso dal brodo e friggiamo la cipolla e le carote dentro, che sbricioliamo piccoli cubi. Nel processo di frittura, aggiungi loro pepe dolce molto finemente tritato.
4. Nel brodo, insieme al gussure, bollire le patate tagliate dai cubi fino a cottura.
5. Mandiamo cavoli e cipolle con carote e pepe. Portiamo il piatto a piacere con sale o salsa di soia, condimenti. Cuocere il cavolo di cavolo Swar in una pentola a cottura lenta per altri 20 minuti.

Sauerkraut in un fornello lento. video