Uno dei principali piatti nazionali della cucina russa è il cavolo. Questa zuppa nutriente e soddisfacente è apparsa sui tavoli dei nostri compatrioti per molti secoli. Di norma, la zuppa di cavolo viene cotta con cavolo fresco o Sauer, ma a volte acetosi, ortiche o persino funghi possono essere l'ingrediente principale nel piatto. Nell'articolo di oggi, prenderemo in considerazione una varietà di ricette per la preparazione della zuppa di cavolo in un polaris multicooker.

Zuppa classica di cavolo in un polaris multicooker

Come prima ricetta, diamo una classica zuppa di cavolo con cavolo fresco. Questo piatto utilizza brodo di carne e puoi cucinarlo da qualsiasi varietà di carne. Se vuoi preparare una zuppa abbondante e ricca, prendi la polpa di maiale sull'osso per il brodo. Se preferisci una cena più semplice e non così alta, usa pollo o manzo a basso contenuto di grassi come ingrediente di carne. Di seguito è presentato un elenco completo di prodotti per la preparazione della classica zuppa di cavoli nel multicooker Polaris:

• carne - 0,5 kg;
• patate-2-3 pezzi.;
• cavolo fresco - 0,5 kg;
• carote - 1 pc.;
• cipolle - 2 teste;
• pomodori - 2 pezzi.;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• olio di girasole - 50 g;
• denti di aglio-2-3;
• bay Leaf-1-2 PCs.;
• greens - 1 pacchetto;
• sale;
• panna acida.

Cucinare la classica zuppa di cavolo nel multicooker Polaris:

1. Prima di preparare la zuppa, devi preparare un brodo delizioso ricco. Per fare questo, lavare accuratamente la carne e metterla a forma più multiciniere. Versare l'acqua purificata e accendere il programma "Soup". Quando il liquido bolle, rimuovi la schiuma, versa un po 'di sale nell'acqua, metti la foglia di baia e cuoci il brodo per 1,5-2 ore.
2. Pulire patate, carote e cipolle. Rimuovi i fogli superiori dalla testa del cavolo. Taglia la testa di cavolo con strisce sottili e colpisci le patate e la cipolla con cubi piccoli. Le carote possono essere sfregate su una grattugia grossolana o, come cipolle, tritate con cubi.
3. Quando la carne nel brodo diventa molto morbida, rimuovila dalla ciotola e mettila su un piatto per raffreddare. Quindi separa il filetto dalle ossa, taglialo a pezzi o strapparlo con le mani. Rimetti la carne nel brodo. Versare il cavolo e le patate lì.
4. In una padella separata, riscalda l'olio vegetale, immergi la cipolla e le carote e friggono, mescolando, fino a doratura.
5. I pomodori dovrebbero essere lavati e puliti dal film. Per fare ciò, fare piccoli tagli sui pomodori e immergere le verdure in acqua bollente per 1-2 minuti. Dopo aver liberato i pomodori dalla pelle, tagliarli il più piccoli possibile e trasferirli nella padella con carote e cipolle. Ude verdure per oltre 10 minuti a fuoco basso.
6. Sciogliere la pasta di pomodoro in una piccola quantità di acqua e versare in una padella. Portare la massa a ebollizione e versare nella ciotola multicooker dove viene cotta la zuppa. Prepara la zuppa di cavolo nel polaris multicooker fino a quando le patate sono morbide.
7. Lavare le verdure sotto il rubinetto, scrollarsi via l'acqua da esso. Tirare il panino il più piccolo possibile. Salta gli spicchi d'aglio attraverso la stampa o semplicemente taglialo con un coltello.
8. Quando la zuppa di cavolo nel multicooker Polaris sarà pronta, versa aglio ed erbe nella zuppa, chiudi il coperchio e lascia il piatto in modalità "riscaldamento" per 30 minuti.

Ogni porzione prima di servire sul tavolo decorare con panna acida. Buon Appetito.

SQUER con carni affumicate in un polaris multicooker

Insieme al cavolo fresco, anche i crauti sono presenti in questi ubriachi. Porta un'acidità piccante al piatto e le carni affumicate danno a una zuppa un meraviglioso appetito per il risveglio di aroma. Per cucinare tale zuppa di cavolo in un polaris multicooker, preparare i seguenti ingredienti:

• cavolo bianco fresco - 0, 5 kg;
• sauerkraut - 0,5 kg;
• salsicce affumicate-300-400 g;
• bacon - 300 g;
• patata - 4 pezzi. di medie dimensioni;
• cipolle - 1 testa;
• carote - 1 pc.;
• olio di girasole - 4 cucchiai.;
• aglio - 3 denti;
• cipolle verdi, prezzemolo, aneto - 1 pacchetto;
• sale, pepe nero, timo - da assaggiare.

La preparazione a fasi delle freccette nel multicooker Polaris può essere descritta come segue:

1. Prepara le verdure necessarie in anticipo: patate, cipolle, carote e aglio. Pulirli e lavarli sotto l'acqua corrente. Tirare la cipolla con cubetti piccoli, tagliare le carote in strisce, schiacciare l'aglio con un coltello e tagliare finemente. Macina i cubi di dimensioni medi di patate sbucciate.
2. Tritare la testa lavata del cavolo. Tagliare la pancetta e le salsicce affumicate.
3. Versare l'olio di girasole nella forma più multipla e attivare l'opzione "frittura" sul pannello. Metti i cubi di pancetta in olio caldo e friggili per 5-7 minuti. Quindi versare salsicce affumicate nella ciotola e continuare a friggere gli ingredienti per altri 10 minuti.
4. Trasferire i prodotti a base di carne in una ciotola separata e nell'olio rimasto nella pentola lenta, immergi la cipolla con le carote. Passa le verdure per 10-12 minuti fino a diventare morbidi.
5. Trasferire le salsicce con la pancetta nella ciotola del dispositivo, versare 2 litri di acqua bollente. Versare sale e spezie. Abbassa le patate tritate nella zuppa, chiudi il coperchio, metti il \u200b\u200bprogramma di zuppa sul pannello. Cuocere sulla pentola pelvica pelvo per 30 minuti, fino a quando la patata diventa morbida. Successivamente, aggiungi fresco e crauti al piatto, continua a cucinare la zuppa di cavolo in un polaris multicooker per altri 20 minuti.
6. 5 minuti prima della fine della cottura, metti verdure tritate e aglio nella zuppa di cavolo. Lasciare la zuppa in modalità riscaldamento per 20-30 minuti.

Servire la zuppa di cavolo calda per pranzo con pane fresco croccante.

Zuppa di cavolo da latte in un polaris multicooker

La ricetta del cruscotto finlandese ci invita a usare il latte di mucca invece dell'acqua. Oltre al latte, questo piatto include un elenco molto piccolo di ingredienti. Ecco un elenco di prodotti necessari per la preparazione di case lattiero -casearie in un polaris multicooker:

• milk - 2 L;
• white Cabbage-400-500 G;
• burro - 50 g;
• patate - 4 pezzi.;
• carote-2-3 pezzi.;
• sale.

Il processo di preparazione dei latticini in un polaris multicooker è costituito da tali azioni:

1. Rimuovere le foglie superiori dalla testa di cavolo e tagliare la testa con strisce sottili. Metti il \u200b\u200bcavolo nella ciotola multicooker e aggiungi un po 'd'acqua, il liquido dovrebbe coprire il cavolo. Accendi il programma "Soup", chiudi il coperchio.
2. Buccia carote e patate. Macina le carote in strisce, patate - cubi piccoli. Metti i prodotti in capacità del serbatoio. Salte il piatto e cuocere la zuppa di cavolo nel multicooker Polaris per 40 minuti.
3. Quando tutte le verdure diventano morbide, versa il latte nella ciotola e attendi fino a quando si riscalda. Quindi metti il \u200b\u200bburro nella zuppa, mescola gli ingredienti e porta a ebollizione la zuppa.
4. Spegnere la pentola lenta e lasciare il piatto sotto un coperchio chiuso per 30 minuti.

Versare la zuppa di cavolo finita su piatti, decorarli con erbe fresche e servire al tavolo. Buon Appetito.

Zuppa di cavolo estiva in un polaris multicooker

Prova a cucinare la zuppa di cavolo estiva nel multicooker Polaris. Per prepararli, avrai bisogno di delicati giovani cavoli, nonché a profumati germogli verdi di aglio. La tua famiglia apprezzerà sicuramente il piatto proposto. Quindi, ecco l'elenco di ciò di cui hai bisogno:

• ali di pollo - 1 kg;
• giovane cavolo - 0,5 kg;
• cipolle - 2 teste;
• carote - 1 pc.;
• sedano - 2 steli;
• patate-3-4 pezzi.;
• pomodori-2-3 pezzi.;
• i germogli di aglio - 50 g;
• sale, zucchero, pepe nero, timo - a piacere;
• bay Leaf - 1 pc.;
• ramoscelli parsley-4-5;
• olio di girasole - 4 cucchiai.;
• olio d'oliva - 4 cucchiai.;
• panna acida - per servire.

Considera in dettaglio la ricetta per la preparazione di case estive nel multicooker Polaris:

1. Lavare le ali di pollo e mettere un piatto più multicierino. Versare l'olio di girasole sopra. Pulisci le carote e le cipolle, copri 1 cipolla con cubi, 1 carota - strisce. Macina il sedano. Versare gli ingredienti nella pentola lenta e attivare il programma di cottura. Chiudere il coperchio e cuocere le ali con verdure per 30 minuti.
2. Quindi aprire il coperchio e versare 1,5-2 litri di acqua bollente nella ciotola. Installa il programma "Soup" e attendi fino a quando il liquido bolle. Rimuovere la schiuma dal brodo, aggiungere sale, foglia di baia, timo e prezzemolo. Cuocere il piatto per 30 minuti.
3. Taglia il giovane cavolo con strisce sottili. Le cipolle rimanenti con carote, così come i pomodori, tagliavano a cubetti. Macina patate sbucciate e germogli di aglio.
4. In una padella separata, riscalda l'olio d'oliva e friggi la cipolla con le carote. Quindi aggiungere pomodori e germogli di aglio, cuocere a fuoco lento a fuoco basso per altri 15 minuti.
5. Metti le patate nel brodo finito e cuocilo nella stessa modalità fino a cottura per circa 20-30 minuti. Dopodiché, metti gli ingredienti dalla padella nella ciotola e un cavolo. Se necessario, aggiungere e succhiare la zuppa di cavolo, versare un po 'di pepe nero. Cuocere la zuppa di cavolo nel multicooker Polaris per altri 20 minuti, quindi lasciali stare sotto un coperchio chiuso per un po '.

Prima di servire sul tavolo, cospargere porzioni del prezzemolo tritato e aggiungere un po 'di panna acida ai piatti. Buon Appetito.

Zuppa di cavolo "ricca" in un polaris multicooker

La zuppa di cavolo "Rich" si chiama così non invano, perché questo piatto include molti vari ingredienti. Qui troverai verdure, funghi, erbe piccanti, panna con panna acida e varie spezie. Tutto questo è cucinato su brodo di manzo delizioso e saturo e, di conseguenza, ottieni una zuppa meravigliosa per il pranzo per la tua famiglia. Diamo un'occhiata a un elenco completo di ingredienti necessari per la preparazione delle metà in un polaris multicooker:

• beef-700-800 G;
• funghi freschi - 200 g;
• funghi sottaceti - 100 g;
• patate - 3 tuberi;
• carote - 1 pc.;
• cipolle - 1 testa;
• sauerkraut - 0,5 kg;
• rape - 100 g;
• verdi di prezzemolo, aneto, sedano - 1 pacchetto;
• crema - 50 g;
• panna acida - 0,5 tazze;
• butter-30-40 G;
• aglio - 3 denti;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• majoran, pepe nero, sale.

Preparazione della zuppa di cavolo in un polaris multicooker:

1. Lavare la carne, immergere la carne nella casseruola del dispositivo, versare acqua. Installa il programma "Soup", cuoci il brodo per 2 ore, togliendo la schiuma e sale dopo bollitura.
2. Quando il brodo è pronto, trasferire la carne su un piatto separato e versare il liquido per un po 'in un'altra padella. Separare la carne raffreddata dalle ossa e tagliare.
3. Metti i crauti in un contenitore multicooker e aggiungi 500 ml di acqua bollente. Metti un pezzo di burro e attiva la funzione "estinguente" sul pannello del dispositivo. Chiudere il coperchio e cuocere i prodotti per 30 minuti.
4. Quindi metti pezzi di carne nel piatto, versa brodo e panna.
5. Taglia i funghi freschi lavati con fette e aggiungi alla zuppa. Macina patate, rape e cipolle con cubi, tagliare la carota in strisce. Cari verdure in una ciotola con brodo. Accendi il programma "Soup", aggiungi spezie, foglia di baia e sale, se necessario.
6. Cuocere sul Culul pelvico per altri 30-40 minuti, fino a quando le verdure diventano completamente morbide.
7. Nel frattempo, tagliare le verdure e tagliare l'aglio. Quando la zuppa di cavolo è pronta, versare gli ingredienti nella pentola lenta, mescolare i prodotti e chiudere il coperchio. Lascia la zuppa di cavolo nel multicooker Polaris per altri 20-30 minuti per preparare.

Quando si serve la zuppa di cavolo sul tavolo, mettili su piatti porzionati, disporre una piccola quantità di funghi sottaceti e panna acida in cima.

Zuppa di cavolo verde in un polaris multicooker

Ti offriamo di cucinare la zuppa di luce estiva - zuppa di cavolo verde in un polaris multicooker. Il brodo in questo piatto è cotto su carne di pollo a basso contenuto di grassi e insieme al cavolo nella zuppa di cavolo, viene aggiunta acetosa acida. Vedrai l'elenco completo degli ingredienti di seguito:

• filetto di pollo - 1 kg;
• sorrel-300-400 G;
• giovane cavolo-300-400 g;
• cipolle - 1 testa;
• patate-3-4 tuberi;
• uova di gallina - 3 pezzi .;
• burro - 50 g;
• verdi di aneto e prezzemolo - 0,5 pacchetto;
• sale;
• panna acida - per servire.

La ricetta per la preparazione di Green House in un polaris multicooker è la seguente:

1. Metti il \u200b\u200bpollo lavato nella ciotola multicooker e versa abbastanza acqua. Fai bollire la carne in modalità "zuppa" per 1,5 ore, rimuovendo la schiuma con un cucchiaio forato e sale il brodo.
2. Fai bollire le uova a malapena.
3. Risciacquare il cavolo e la acetosa, tagliare gli ingredienti a strisce. Taglia le cipolle sbucciate in mezze anelli o cubi. Macina metà delle patate in strisce e grattugia la seconda metà.
4. Versare il brodo finito per un po 'dalla pentola lenta e smontare a pezzi la carne raffreddata.
5. In una forma multicier pura, sciogli il burro e friggi la cipolla fino a quando non è trasparente, posizionando la modalità "frittura" sul pannello. Versare il brodo di pollo nel contenitore, riportarlo a ebollizione e metterlo tagliato e patate grattugiate nella zuppa. Trasforma il dispositivo in modalità "zuppa".
6. Cuocere sulla pentola pelvica pelvica per 20 minuti. Quindi aggiungi cavolo e acetosi al piatto, oltre a verdure e sale. Continua a cucinare la zuppa di cavolo in un polaris multicooker per altri 10 minuti.

Pulisci le uova sode e taglia la metà. Versare la zuppa di cavolo finita su piatti, decorare ogni porzione con panna acida e mezza uova. Buon Appetito.

Hypes con pesce in un polaris multicooker

Cerca di preparare una zuppa insolita, ma molto gustosa e ricca - zuppa di cavolo con pesce per la tua famiglia. Per un tale piatto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• white Fish-0.6-0.7 kg;
• patate - 3 tuberi;
• funghi secchi - 50 g;
• sauerkraut - 0,3 kg;
• cipolle - 2 teste;
• radice di sedano - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• farina - 1 cucchiaio.;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai;
• bay Leaf-1-2 PCs.;
• girasole olio-3-4 cucchiai;
• sale pepe.

Cucinare la zuppa di cavolo di pesce in un polaris multicooker:

1. I funghi essiccati risciacqua accuratamente e si immergono per 2-3 ore. Rimuovere la pelle dal pesce, rimuovere la testa, le pinne e le ossa. Metti la testa in una ciotola multicooker, versa acqua. Aggiungi la radice di sedano e 1 cipolla, sbucciato e tagliato a metà. Accendi la modalità "zuppa" e cuoci il brodo per 1 ora, sale dopo essersi bollito. Quando il brodo è pronto, filtralo e getta via tutto inutile.
2. Versare l'olio di girasole in una forma più pulita. Friggere la carota schiacciata e la cipolla rimanente in essa. Versare un cucchiaio di farina e mescolare gli ingredienti.
3. Versare il brodo di pesce nella pentola lenta, mettere funghi tritati, filetti di pesce e patate tritate nella zuppa. Aggiungere il pepe e la foglia di baia al piatto, chiudere il coperchio e cuocere la zuppa di cavolo in un polaris multicooker per altri 30 minuti.
4. Caro Sauerkraut e pasta di pomodoro nella ciotola del dispositivo, continuano a cucinare la zuppa di cavolo nel polaris multicooker per altri 20-30 minuti, fino a quando il cavolo diventa morbido.

Zuppa di cavolo italiana con fagioli in un polaris multicooker

Questa zuppa viene cucinata in modo abbastanza semplice, ma dovrai prenderti cura della preparazione dei fagioli in anticipo. In modo che sia cotto più velocemente, i cereali devono essere immersi in acqua fredda per diverse ore. Per cucinare tale zuppa di cavolo in un polaris multicooker avrai bisogno:

• fagioli - 1 tazza;
• carne - 0,5 kg;
• cavolo bianco - 0,5 kg;
• cipolle - 1 testa;
• grasso - 100 g;
• aglio - 3 denti;
• olio d'oliva o girasole-3-4 cucchiai.;
• sale pepe;
• cucina, verdure, formaggio - per servire.

Fase di preparazione della zuppa di cavolo con fagioli in un polaris multicooker:

1. Primo brodo di ebollizione dalla carne. Per fare ciò, metti la carne nella pentola lenta e versa l'acqua, quindi accendi il programma "zuppa" e installa il timer per 1,5 ore. Quando il brodo bolle, sale e rimuovere la schiuma.
2. Fuori dal brodo finito, rimuovere la carne e lasciarla raffreddare. Metti i fagioli imbevuti nel dispositivo e cuocilo fino a cottura - circa 40 minuti.
3. Tagliare finemente il grasso e mettere in una padella. Versare olio vegetale, aggiungere cipolle tritate e spicchi d'aglio nella padella, friggi gli ingredienti.
4. Taglia il cavolo e metti la zuppa. Aggiungi un po 'di pepe nero, carne bollita e prodotti dalla padella. Mescolare il piatto e cuocere la zuppa di cavolo nel multicooker Polaris per altri 30 minuti.

Versare la zuppa di cavolo su piatti, cospargere con cracker, erbe e formaggio grattugiato.

Sable in un polaris multicooker. video