Preparare i primi piatti in una pentola lenta è un piacere continuo. Tutto ciò che la padrona di casa deve fare è preparare gli ingredienti necessari, metterli in una cottura lenta, impostare la modalità di cottura ottimale. La pentola intelligente farà tutto il resto da solo. Puoi persino dimenticare che un delizioso piatto si sta preparando nella tua cucina, lo stesso fornello lento si spegne e inviterà tutti a casa al tavolo. Oggi offriamo ricette per preparare una zuppa magra in una pentola lenta. A questo piatto piacerà allo stesso modo tutti i membri della famiglia. Le zuppe nella pentola lenta sono insolitamente gustose e leggere.

Zuppa quaresimale in un multicooker con fagioli

Quando a casa c'è una pietra miracolosa, anche uno studente delle scuole superiori sarà in grado di preparare una zuppa magra in una pentola lenta. Offriamo di cucinare la zuppa leggera secondo questa ricetta. L'ingrediente principale in una zuppa magra in una pentola lenta è i fagioli. Grazie alle speciali condizioni di cottura, nella pentola lenta viene cotta più velocemente, risulta profumata e morbida.

Di quali prodotti hai bisogno per prepararti:

• patate - 3 pezzi.;
• cipolla - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• fagioli - 150 g;
• verdi (puoi prendere fresco o essiccato) - a piacere;
• burro - 1 cucchiaino;
• sale e pepe tritato nero - da assaggiare.

Una ricetta a passo -passo per preparare una zuppa magra di fagioli in una pentola lenta:

1. Innanzitutto, prepareremo le verdure. Puliamo le carote, liberemo la lampadina dalla buccia. Macina le verdure con un coltello affilato. Si consiglia di non passare le carote attraverso la grattugia, le sue qualità di gusto e la forma può cambiare leggermente. Se hai abbastanza tempo e non è difficile per te, prova a tagliare le carote con strisce sottili.
2. Prepara una pentola lenta: metti un po 'di burro sul fondo di una ciotola asciutta e pulita. Accendi la modalità "cottura" per 20 minuti. Aspetta quando le pareti delle pentole iniziano a riscaldarsi e mettere cipolle e carote tritate. Il tempo di trattamento termico non è più di 15 minuti. Durante questo periodo, l'arco dovrebbe essere dorato e le carote diventano morbide. Questo processo può essere dedicato un po 'di tempo libero e mescolare gli ingredienti in modo da non perdere il momento in cui l'arco inizia a essere fritto.
3. Dopo che le verdure sono fritte, abbassiamo i fagioli nella ciotola multicooker. Deve prima essere immerso per diverse ore in acqua fredda ed è meglio lasciarlo durante la notte, quindi si preparerà più velocemente.
4. Mescola il contenuto con la spatola al silicone e condividi acqua. La quantità di liquido dipenderà dal volume del multicooker. In media, è sufficiente aggiungere 2-2,5 litri di acqua. Passa la cottura lenta alla modalità "estinzione". Tempo di preparazione Impostato - 1 ora.
5. Mentre i fagioli sono cotti, puoi preparare le patate. Sbucciare i tuberi, sciacquare sotto un flusso di acqua fredda e tagliarsi a cubetti. A chi piacciono le strisce sottili nella zuppa: puoi tagliare le patate in questo modo.
6. Non appena la pentola lenta ti ha informato della fine del programma, puoi aprire il coperchio e aggiungere patate. Puoi immediatamente mettere sale e pepe. Mescola la zuppa e provala se ti è sembrato che sia sottosuolo, non affrettati a mettere il sale, lascia che la zuppa magra nella pentola lenta venga bollita un po 'in modo che ogni ingrediente sia saturo di aroma e sapore reciproco.
7. Installa nuovamente il programma di estinzione. Tempo di preparazione Impostato - 1 ora. Durante questo periodo, una zuppa magra di fagioli in una pentola lenta sarà pronta.

Resta da versare una zuppa profumata su piatti, decorare con erbe tritate e puoi trattare i membri della famiglia con una zuppa utile.

Zuppa di grano saraceno quaresimale in una pentola lenta

Molti uomini credono che la zuppa di grano saraceno debba essere cotta solo con carne. Cercheremo di convincerli di questo e offrire di cucinare un grano saraceno magro in una pentola lenta. È molto facile cucinarlo, ma si scopre che il primo piatto è molto gustoso e abbondante.

Quali prodotti sono necessari per 5 porzioni:

• cipolle e carote - 1 pc.;
• pepe dolce bulgaro - 1 pc .;
• tuberi di patate-3-5 pezzi.;
• grano saraceno - 1 tazza;
• bay Leaf - opzionale;
• olio vegetale - a piacere;
• sale, pepe nero macinato - a piacere;
• prezzemolo fresco o asciutto schiacciato - 1 cucchiaio.;
• aglio - 1 garofano.

Molti di noi della panchina della scuola ricordano come una zuppa rara fosse servita nella sala da pranzo per pranzo, in cui si sono imbattuti pezzi di cipolla e il grano saraceno crollato. Il colore di un tale piatto non era molto attraente e anche il gusto. Forse è per questo che a molti non piacciono le zuppe di grano saraceno?

Come cuocere la zuppa magra con grano saraceno in una pentola lenta:

1. Sbucciare le cipolle e le carote. Se vuoi, le carote possono essere sfregate su una grattugia fine o grossolana, come preferisci.
2. Metti un po 'di olio sul fondo della ciotola multicooker. La zuppa è più gustosa con il burro, ma nel nostro caso cuociamo la zuppa magra, in modo da poter friggere le verdure in qualsiasi olio vegetale (girasole, oliva o mais).
3. Attiva la modalità "pasticcini". Puoi friggere le verdure in modalità "frittura". Imposta l'ora - 5 minuti. Mescola il contenuto in modo che le carote e le cipolle siano preparate in modo uniforme.
4. Dopo 5 minuti, puoi aggiungere pepe tritato finemente. Estendi il tempo di cottura fino a 5-7 minuti.
5. Mentre le verdure sono in umido, preparare il grano saraceno. Puoi prendere un grano saraceno verde o fritto, non c'è differenza, ma, secondo molti cuochi, il grano saraceno fritto dà alla zuppa un aroma interessante e un bel colore. Ordina il grano saraceno e lavalo in diverse acque.
6. Non appena vedi che il liquido ha iniziato a bollire, mettere grano saraceno, mescolare, chiudere il coperchio multicooker e lasciare gli ingredienti per lanciare per altri 5 minuti.
7. Mentre c'è tempo, puoi solo fare patate. Sbuccialo, lavalo, taglialo a cubetti.
8. Aggiungi patate, mescola. Versare acqua (è meglio aggiungere subito acqua bollente), sale e pepe. Invece dell'acqua, puoi usare il brodo vegetale.
9. La zuppa di lenten in una pentola lenta dovrebbe prepararsi sotto un coperchio chiuso nel "estinzione" o "zuppa" per 40-50 minuti.
10. 10 minuti prima della fine del programma, apri il coperchio multicooker, aggiungi pepe ed erbe.

La zuppa finita può essere versata immediatamente su piatti. Aggiungi un po 'di aglio passato attraverso la stampa su ogni piastra. Uno spicchio d'aglio può essere tritato finemente: il gusto non cambierà. La zuppa magra di grano saraceno nella pentola lenta si rivelerà molto profumata e gustosa, è adatto a coloro che aderiscono a una dieta per il digiuno e i vegetariani.

Zuppa magra di patate in una pentola lenta

Questo piatto ha diversi nomi: patate, dietetiche, vegetariane, luce. Tale zuppa magra viene preparata in una pentola lenta molto facilmente, ma risulta ricca, soddisfacente e molto gustosa.

Ingredienti per la zuppa di patate in una pentola lenta:

• patate-4-8 PC.;
• cipolla media;
• carote - 1 pc.;
• olio vegetale - 1 cucchiaio.;
• coriandolo, pepe nero e sale - da assaggiare.

Preparazione della zuppa magra in una pentola lenta:

1. Versare l'olio di girasole nella padella, accendi il programma "frittura".
2. Mentre l'olio si sta riscaldando, puliamo le cipolle e le carote. Tagliare le cipolle con cubi di grandi dimensioni, tre carote su una grattugia media.
3. Friggere le verdure per 7 minuti, prima puoi chiudere il coperchio e quindi aprirsi per mescolare periodicamente il contenuto.
4. Mentre le verdure sono fritte, puoi avere il tempo di pulire le patate. Taglialo con i cubi e invialo alle verdure.
5. Aggiungiamo acqua, puoi prendere filtrati o bene, ma è meglio bollirla, quindi la zuppa magra in una pentola a cottura lenta preparerà più velocemente. Passiamo il dispositivo alla modalità "zuppa" o "estinguere", il tempo di cottura è di 60 minuti.
6. Quando la zuppa inizia a bollire, puoi aprire il coperchio, aggiungere sale e spezie. Ancora una volta, chiudi il coperchio multicooker e aspetta che il nostro piatto dietetico venga cotto.
7. Se pensi che la zuppa si rivelerà rara, allora 10 minuti prima della fine del programma puoi aggiungere una piccola pasta. Piccole corna, spirali o piccole stelle sono bellissime nella zuppa.

Versiamo una zuppa calda su piatti, decora con le erbe e serviamo con il tavolo con cracker. Buon Appetito!

Zuppa magra lenten in una pentola lenta

Se almeno una volta hai provato a assaggiare questa zuppa sana e molto gustosa, vorrai sicuramente cucinarla da solo. Con l'aiuto di un fornello lento, questo compito può essere gestito molto più velocemente.

Quali prodotti devono essere preparati:

• celery Cherry - 1 gambo;
• lenticchie - 100 g;
• patate medie - 3 pezzi.;
• carote e cipolle - 1 pc.;
• olio di girasole - 1 cucchiaio.;
• salsa di soia - 1 cucchiaio.;
• succo di limone - 1 cucchiaio.;
• sale, pepe nero - a piacere;
• garofano di aglio-2-2.

Come cucinare la zuppa inclinata dalle lenticchie:

1. Risciacquare le lenticchie, mettere in una ciotola multicooker, versare 2 litri di acqua e attivare il programma "estinzione" o "zuppa". Le lenticchie di cucinare saranno 40 minuti. Questa volta potrebbe essere sufficiente, ma sarà meglio se apri il coperchio multicooker in 20 minuti e controlli la prontezza del prodotto. A seconda della varietà, questa cultura dei fagioli può essere cotta in precedenza.
2. Nel frattempo, le lenticchie sono cotte, puoi preparare le patate: sbucciare e tagliare a cubetti grandi.
3. Dopo la patata, arriva il turno di carote e cipolle. Taglia finemente la cipolla, tre carote su una grattugia grossolana.
4. Laviamo anche il sedano sotto un flusso di acqua corrente fredda e tagliamo a cubetti.
5. Quando la lenticchie è pronta: la trasferiamo sul piatto, prepara la ciotola multicooker per la fase successiva di preparare una zuppa magra in una pentola lenta.
6. Versare l'olio di girasole nella padella, accendere la modalità "frittura" o "cottura" per 20 minuti. Aspettiamo che l'olio si riscalda e disponga prima la cipolla, quindi le carote. Quando la cipolla viene fritta fino a un'ombra dorata, mettiamo il sedano.
7. Se hai poco tempo, dopo il sedano devi mettere le patate nel contenitore e anche friggerlo un po '. E puoi fare altrimenti: mettere la torrefazione sul piatto e friggere separatamente patate da tutti i lati. In questo caso, la zuppa avrà un gusto speciale.
8. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi acqua bollente, installa il programma "zuppa" per 60 minuti.
9. Dopo aver bollito, puoi aprire il coperchio e aggiungere sale, pepe, salsa di soia e succo di limone al multicooker.
10. Quando il segnale sonoro suona, mettiamo l'ultimo ingrediente che darà la nostra zuppa di postura in un multicooker di piccante - aglio. Puoi usare sia essiccato che fresco. Saltalo attraverso la pressa o taglialo in piastre sottili.

L'interessante gusto di una zuppa magra preparata in una pentola lenta si rivolge a tutti i membri della tua famiglia. Prova solo a cucinare il primo piatto con un margine in modo da avere un po 'più di zuppa da aggiungere.

Zuppa magra di cipolla in una pentola lenta

Vuoi cucinare un vero piatto francese nella tua cucina? Quindi devi acquistare molte cipolle e puoi iniziare a preparare una zuppa magra in una pentola lenta.

Ingredienti:

• cipolle - 10 pezzi.;
• olio vegetale - 100 ml;
• cavolo bianco - 500 g;
• brodo vegetale - 1 L;
• carote -1 pezzi.;
• sale, pepe e foglia di baia - a piacere;
• farina di grano di grano superiore - 3 cucchiai.;
• dill Fresh - 3 ramoscelli;
• limone - 1 PC.

Come cuocere la zuppa magra di cipolla in una pentola lenta:

1. Poiché c'è brodo di formaggio, burro e carne nella ricetta originale per la zuppa di cipolle, possiamo sostituire in sicurezza gli ingredienti. Ad esempio, invece del formaggio, aggiungeremo un po 'di cavolo alla nostra zuppa magra in una pentola lenta, sostituiremo il burro con girasole e brodo di carne con una verdura. Il gusto della zuppa non cambierà da questo, rimarrà lo stesso fragrante e ricco.
2. Puliamo l'arco. Questa parte preparatoria è considerata la più lacrimosa. Stell te stesso. Dopo che il raggio è stato liberato dalla pelle, è necessario tagliarlo finemente. Per questi scopi, è consentito utilizzare assistenti in cucina: una combinazione, un frullatore o un macinino di cipolla speciale. Non importa come tagli la cipolla, è solo importante che sia tagliato molto finemente.
3. E ora posiamo la cipolla nella ciotola multicooker, acqua con olio di girasole (puoi prendere qualsiasi olio vegetale) e sale. Ora accendiamo il fornello lento nella "zuppa" o in modalità estinzione ". Abbiamo impostato il tempo approssimativo, circa per 30 minuti.
4. È necessario portare l'arco in tale stato che inizia a essere punito: diventerà morbido e acquisirà una bellissima tinta marrone chiaro. Non è necessario permettere alla cipolla di bruciare, quindi a volte apriamo il coperchio multicooker e mescola. È possibile cambiare programma, 10 minuti per finire la cipolla in modalità "estinguere", quindi passare alla modalità "riscaldamento" per 5 minuti. Diciamo un segreto: i cuochi francesi trascorrono qualche ora per la caramellizzazione delle cipolle! Con l'aiuto di un fornello lento, questo processo può essere semplificato.
5. Quando la cipolla acquisisce una bella tonalità al caramello, apri il coperchio e aggiungi 1 cucchiaio. Farina. Mescolare e versare brodo vegetale caldo pre -preparato. Cambiamo il programma in "zuppa" e aspettiamo che il brodo bolli.
6. Ora puoi aggiungere cavoli tritati, carote grattugiate e spezie, quindi estendere il tempo di cottura in una pentola a cottura lenta per altri 20 minuti.
7. Si ritiene che la zuppa magra in una pentola lenta sia pronta. Puoi fermarti qui, ma vogliamo preparare una vera zuppa di cipolle francese, quindi facciamo crostini e molto rapidamente, mentre sono caldi, lubrificanti un lato con aglio tritato. 1 Crouton per 1 porzione di zuppa.
8. Quando la zuppa è pronta, versalo in piatti di argilla, posare i crostini sopra. Avvolgiamo il collo dei piatti con un foglio e inviamo per qualche minuto in un forno caldo.

La nostra zuppa di cipolla profumata e molto gustosa in una pentola lenta è pronta. Quando si versano la zuppa su piatti, metti ogni 1 fetta di limone, arricchirà il gusto del piatto. Aiuta te stesso!

Zuppa quaresimale in una pentola lenta con funghi

Offriamo di cucinare molto gustoso e, soprattutto, una zuppa magra in una pentola lenta con funghi e orzo. Questi due ingredienti vanno bene insieme. È facile preparare la zuppa in una pentola lenta, un tale piatto può essere cotto al fuoco o per favore parenti con zuppa calda magra nella stagione fredda.

Cosa possiamo aver bisogno:

• funghi (freschi o secchi) - 50 g;
• palovka - metà del vetro di misurazione;
• cipolle e carote - 1 pc.;
• patate di medie dimensioni - 2 pezzi.;
• cipolle verdi, aneto, prezzemolo - a piacere;
• sale, pepe, foglia di baia - per assaggiare.

Come cucinare la zuppa magra in una pentola lenta con funghi e orzo:

1. Innanzitutto, faremo perlato d'orzo. Risciacqualo bene e gettalo in uno scolapasta.
2. Se hai una maglia speciale per cucinare piatti al vapore con piccoli fori, allora posiziona l'orzo e versa l'acqua nella ciotola multicooker.
3. Attiva la modalità "frittura" e attendi che l'acqua bolli. Per tutto questo tempo, mentre l'acqua bolle, l'orzo dovrebbe essere in uno scolapasta o in una griglia. Continua a cuocere a vapore i cereali per 20 minuti.
4. Mentre l'orzo di perle sta fumante, è solo il momento di impegnarsi nella preparazione di funghi. Sciacquarli sotto un flusso di acqua fresca, versare acqua bollente e lasciare per 5 minuti. Scolare l'acqua, sciacquare e versare di nuovo acqua bollente. Quindi devi farlo altre 2 volte, dopo di che trasferire i funghi su uno scolapasta in modo che il vetro sia un fluido in eccesso.
5. Taglia i funghi in strisce e mettilo da parte. Infusione di funghi in cui giace i funghi devi sforzarsi.
6. Ora puoi drenare l'acqua dalla ciotola multicooker, friggere cipolle e carote tritate finemente in olio di girasole in modalità "frittura". Non appena la cipolla diventa trasparente e le carote sono morbide, puoi aggiungere funghi e continuare a cuocere per altri 5 minuti. Quindi trasferire le verdure con i funghi in un contenitore separato per iniziare la fase successiva.
7. Versare l'infusione di funghi nella ciotola multicooker, aggiungere orzo, sale e pepe, attivare il programma "estinguente" per 20 minuti.
8. Mentre l'orzo di perle viene cotto, prepara le patate: pulite e taglialo con i cubi.
9. Quando senti un segnale audio, puoi aggiungere patate all'orzo, carote con cipolle e funghi. Se ti piace una foglia di baia, aggiungi 2 foglie a una zuppa magra in una pentola lenta. Espandi il programma di estinzione per altri 15 minuti.

Quando la zuppa è pronta, non affrettarti a gustarla subito, lascialo "riposare" sotto un coperchio chiuso per altri 10 minuti. Servire una zuppa magra cotta in una pentola lenta, con pane nero ed erbe. Aiuta te stesso!