Realizarea unei smântâni într -un aragaz lent este mai ușoară. Dacă înainte de asta, l -ați pregătit într -un cuptor obișnuit, atunci veți fi surprins cât de mai rapid și mai ușor cu aragazul lent se dovedește! Vă aducem în atenție câteva rețete de estimări delicioase într -un aragaz lent.

Smântână de vanilie într -un aragaz lent

Crema de acră sau smântâna într -un aragaz lent este foarte asemănătoare cu o cheesecake americană, dar se pregătește mult mai repede și necesită un număr mai mic de ingrediente. Puteți coace cu ușurință un astfel de tratament înainte de cină sau cu puțin timp înainte de sosirea oaspeților.

Ingredientele necesare pentru prepararea unei surse de vanilie într -un aragaz lent:

• smântână - 400 g;
• unt - 200 g;
• făină - 300 g;
• ou de pui - 5 buc;
• zahăr - 1 cană;
• pulbere de copt - 1 pungă;
• vanilin este un vârf.

Metoda de preparare a unei smântâni într -un aragaz lent:

1. Puneți untul în congelator timp de o jumătate de oră, apoi grăbiți -vă pe o răzătoare grosieră.
2. Adăugați 1 ou, praf de copt, făină, jumătate de pahar de zahăr și frecați ingredientele cu mâinile.
3. Frământați un aluat delicat de nisip și formați o minge mică.
4. Ungeți vasul multicooker cu unt sau cu pergament, puneți aluatul în partea de jos și distribuiți-vă cu un strat uniform pe întreaga suprafață, mergând pe pereți cu 5-7 cm. Rezultatul ar trebui să fie un „coș” din aluat.
5. Puneți vasul în frigider și pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle rămase cu smântână, zahăr și un vârf de vanilină. Bateți la dizolvarea completă a zahărului pentru a obține o masă uniformă de aer.
6. Scoateți ceașca cu aluatul din frigider, turnați masa de smântână-cremă în „coș” și instalați programul „coacere”. Pregătiți o smântână într -un aragaz lent timp de 40 de minute, apoi lăsați să se răcească și puneți frigiderul cel puțin o oră.

Dacă timpul se termină, iar oaspeții așteaptă deja un desert, puteți servi o smântână în aragazul lent imediat după răcire, fără a insista în frigider. Cu toate acestea, devine gust a doua zi dimineață, când consistența umpluturii devine mai elastică și mai densă.

Înainte de servire, puteți decora o smântână într -un aragaz lent cu frunze de mentă, fructe proaspete și fructe de pădure.

Apple Sour Creamy într -un aragaz lent

O plăcintă foarte frumoasă și aromată, care este capabilă să transforme cea mai obișnuită zi într -o adevărată vacanță a abdomenului și a sufletului! A face o astfel de smântână într -un aragaz lent este foarte simplu, mai ales că am pregătit o instrucțiune detaliată a pasului.

Ingredientele necesare pentru prepararea unei smântână de mere într -un aragaz lent:

• unt - 200 g;
• smântână - 450 g;
• ou - 5 buc;
• făină - 300 g;
• zahăr - 250 g;
• vanilin - 1 geantă;
• apple - 4 PC -uri;
• scorțișoara trebuie să guste.

Numărul indicat de ingrediente este suficient pentru a coace o smântână într -un multicooker pentru 10 persoane.

Puteți regla nivelul de desert dulce, adăugând mai mult sau mai puțin zahăr la umplutură și aluat.

Este mai bine să alegeți mere, deoarece se disting printr -un gust mai pronunțat și o pulpă solidă, care nu se va destrăma în timpul coacerii.

Cum să gătești o delicioasă smântână de mere într -un aragaz lent:

1. Pregătirea oricărui tort acru începe cu aluat de nisip frământat. Pentru a face acest lucru, grătați untul înghețat pe răzătoare, amestecați cu un ou, făină și jumătate din cantitatea de zahăr. Adăugați vârful de vanilină și frământați aluatul.
2. Ungeți vasul multicooker cu unt sau margarină pentru coacere, puneți aluatul în el și distribuiți-vă de-a lungul fundului, mergând pe pereți cu 5-7 mm. Partea viitoare a viitorului smântână din aragazul lent ar trebui să fie destul de mari, deoarece umplutura va crește puțin. Desigur, spre deosebire de cuptor, nu trece cu vederea părțile laterale ale tortului, dar aspectul său nu va fi atât de atractiv. Când totul este gata, scoateți vasul din frigider, astfel încât uleiul din test să nu se topească.
3. Pentru a face umplutura, bateți restul de 4 ouă cu zahăr, smântână și vanilie pentru a obține o masă omogenă destul de groasă.
4. Cojiți merele și tăiați în felii subțiri cu o grosime de 5 mm. Merele ar trebui să fie făcute în ultima tură, astfel încât să nu aibă timp să se întunece.
5. Scoateți aluatul din frigider, turnați umplutură acră în bol și așezați felii de mere deasupra cu cercuri concentrice.
6. Presărați totul cu scorțișoară, instalați programul „coacere” și pregătiți smântâna în aragazul lent timp de 50 de minute.
7. După semnalul sonor, aragazul lent nu este deschis, ci să aștepți răcirea plăcintei. După aceea, îl puteți servi pe masă sau îl puteți trimite la frigider.

Înainte de servire, puteți decora o smântână într -un aragaz lent și frunze de mentă.

Sfaturi utile: pentru a verifica pregătirea sursei într -un aragaz lent, pompați vasul - dacă mijlocul plăcintei tremură, ca o jeleu, atunci trebuie să continuați soba mai departe.

Sursa de fructe de pădure într -un aragaz lent

Dacă doriți să vă mulțumiți și cu casa mea cu o coacere delicată, dar nu doriți să alergați la magazin pentru prăjituri, oferim o cale optimă de ieșire din situație - o sursă de fructe de pădure într -un aragaz lent. Nu numai pentru a găti un astfel de desert cu propriile mâini, este încă mult mai ieftin decât prăjiturile cumpărate și mai util, pentru că știi exact din ce este făcut!

Ce ingrediente vor fi necesare pentru a pregăti o sursă delicioasă de fructe de pădure într -un aragaz lent:

• brânză de căsuță de casă - 120 g;
• smântână - 250 g;
• ou - 3pcs;
• zahăr - 60 g;
• lapte - 1/3 căni;
• ulei de floarea -soarelui - 1/3 cană;
• făină - 200 g;
• pulbere de coacere - 3 lingurițe;
• fructe de pădure - 300 g;
• amidon - 3 lingurițe;
• vanilin - 1 geantă.

Boabele pot fi folosite oricare, dar nu prea suculent, altfel crematorul din aragazul lent nu se va coace. Coacăzele negre, murele, zmeura și merișoarele sunt ideale.

Cum se gătește o sursă de fructe de pădure într -un aragaz lent:

1. Dacă fructele de pădure sunt înghețate, decongelați -le, umplându -le cu apă rece. În niciun caz nu purtați fructele de pădure cu apă clocotită, altfel nu vor fi atât de elastice și gustoase.
2. Ungeți vasul multicooker cu unt și presărați cu făină.
3. Mash brânza de căsuță cu o furculiță, amestecați cu ulei de floarea soarelui, lapte și jumătate din cantitatea de zahăr. Adăugând treptat făină, frământați un aluat delicat și orbiți o minge din ea.
4. Într -un bol adânc separat, amestecați zahărul rămas, smântâna, amidonul, vanilina și ouăle - va fi o umplutură.
5. Rotiți aluatul cu un știft de rulare pentru o grosime de 1-1,5 cm și puneți-l cu atenție într-un bol, distribuind de-a lungul fundului și făcând laturile de cel puțin 7 cm înălțime.
6. Turnați umplutura în „coșul” rezultat, iar deasupra așezați frumos fructele de pădure.
7. Setați modul „coacere” și pregătiți o smântână într -un aragaz lent timp de 50 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, verificați pregătirea în modul descris în rețeta anterioară.
8. După sunet, lăsați smântâna în aragazul lent să se răcească aproximativ 15-20 de minute, apoi scoateți-o cu atenție cu o grilă pentru gătit.

Placinta poate fi servită imediat după răcire, dar este mai bine să o lăsați să se producă la frigider timp de 10-12 ore.

Sursă de mac într -un aragaz lent

O rețetă interesantă pentru cei cărora le place să fanteze cu mâncăruri familiare. Pentru o varietate, puteți adăuga nuci la smântâna din aragazul lent. Astfel de tratamente de mac vor atrage atât adulții, cât și copiii, iar schimbând ingredientele, îl puteți găti cel puțin la fiecare două săptămâni, fără teamă că va fi plictisit!

Ce ingrediente sunt necesare pentru prepararea unei surse de mac într -un aragaz lent:

• smântână - 800 g;
• ou - 2 buc;
• zahăr - 2 căni;
• unt - 200 g;
• pulbere de copt - 1 pungă;
• făină - 1,5 căni;
• vanilin - 1 geantă;
• cacao - 1 linguriță. L .;
• gelatină - 15 g;
• mac - 15 g.

Metoda de preparare a unei smântâni într -un aragaz lent:

1. Semințe de mac pre -raport cu apă caldă timp de o oră, apoi se strecoară prin tifon.
2. Bateți ouăle cu un pahar de zahăr.
3. Dizolvați gelatina în apă.
4. Adăugați unt înmuiat, 400 g de smântână, vanilină, praf de copt și făină la amestecul de ou.
5. Împărțiți aluatul rezultat în două părți egale, dintre care una adaugă o lingură de cacao, iar în cealaltă - un mac. Dacă doriți, puteți face mai multe prăjituri și puteți face un tort înalt. Dar, în același timp, grosimea fiecărui tort trebuie să fie de cel puțin 2 cm, deci reglați numărul de ingrediente.
6. Coaceți fiecare tort într-un aragaz lent pe programul de coacere (timpul pe un cronometru timp de 15-20 de minute). Verificați pregătirea cu un chibrit sau o broșă din lemn.
7. În timp ce prăjiturile se răcesc, faceți o cremă. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna rămasă cu zahăr și gelatină. Pentru a înmuia prăjiturile prin frământarea unei creme în mai multe straturi.
8. Puneți un tort pe celălalt și turnați crema în mai multe vizite deasupra, permițând fiecărui strat anterior să -l obțină. De sus, o smântână într -un aragaz lent poate fi presărată cu ciocolată rasă, zdrobită cu nuci sau chipsuri din prăjituri.

Un astfel de desert îngheață foarte repede din cauza gelatinei și nu are nevoie de datoria de a insista la frigider. Și lăsați pregătirea să dureze puțin mai mult decât o rețetă clasică, dar acest smântână într -un aragaz lent poate fi servit aproape imediat.

O smântână rapidă într -un aragaz lent. Video

Până la urmă, aș dori să împărtășesc o rețetă pentru o smântână rapidă și foarte simplă într -un aragaz lent.

Veți găsi toate informațiile necesare în instrucțiunile video de mai jos: