Orice produse de patiserie „umede” din aragazul lent sunt „excelente”. Multe gospodine precum procesul creativ de gătit, mai ales dacă cea mai mare parte a lucrărilor preiau un multicooker. Și astăzi vă prezentăm atenția dvs. câteva rețete simple pentru coacerea brânzei de căsuță într -un aragaz lent.

Mannik cu brânză de căsuță într -un multicooker pe smântână

Dacă nu ați încercat să -l gătiți pe Mannik într -un multicooker și chiar cu brânza de căsuță, este timpul să stăpâniți această rețetă culinară. Textura tandră, Air Mannik îi va plăcea fără excepție.

Din aceste produse vom găti Mannik:

• semolina - sticlă;
• brânză de căsuță de orice conținut de grăsime - 300 g;
• ouă - 3 buc.;
• pulbere pekarsky în pachet - 1 lingură.;
• smântână - o jumătate de pahar;
• unt - 1 lingură;
• zahăr - 5 lingurițe.;
• vanilie după gust.

Manik este pregătit conform acestei scheme:

1. Baza succesului este respectarea exactă a dozei tuturor ingredientelor, plus o dispoziție bună. În primul rând, trebuie să ungeți partea inferioară a multicookerului cu o bucată de unt moale și aproximativ 1/3 din pereți. Aragazul lent este pregătit, puteți trece la pasul următor.
2. Este necesar să spargeți ouăle în 2 recipiente diferite, astfel încât proteinele să fie în același bol sau într -un bol liber, iar gălbenușurile din altul.
3. Turnați o jumătate de pahar de zahăr în gălbenușuri și bateți la mici revoluții cu un mixer. Pe măsură ce bateți, amestecul ar trebui să se lumineze și să crească ușor în volum. Treptat, puteți adăuga zahărul rămas. Pentru întregul proces este alocat timp de aproximativ 5 minute. Dar, aici totul va depinde de cât de puternic utilizați. Va trebui să bici puțin mai mult.
4. A obținut rezultatul dorit? Acum luați o sită pentru a șterge brânza de căsuță prin ea. Atunci când alegeți brânza de căsuță în magazin, acordați preferință produsului conținutului de grăsimi medii.
5. Acum smântână - Conținutul de grăsime este de 22%, introduceți smântână, amestecați.
6. Următoarea pulbere de vanilie va merge într -un bol cu \u200b\u200bgălbenușuri. Și dacă aveți o pungă de zahăr, atunci trebuie să o turnați cu zahăr obișnuit.
7. Rămâne de dormit și copt rămase - au adăugat totul, bătut din nou cu un bici, doar la viteze mici, pentru a nu amesteca toate ingredientele manual.
8. Totul, acest bol cu \u200b\u200bjumătate din aluat poate fi pus deoparte.
9. Corectele alimentelor se combină sau mixerului trebuie să fie spălate, vasul pentru biciul proteinelor trebuie să fie curat și uscat.
10. Punem un vârf de sare fină în proteine, am bătut până când masa crește de 2 ori în volum și luminează. Cofectantele numesc această condiție de proteine \u200b\u200b„vârfuri stabile”. Cel puțin 5-7 minute sunt alocate și acestui proces.
11. Acum trebuie să combinați foarte atent gălbenușurile cu brânza de căsuță și mankas, cu proteine \u200b\u200bbiciuite. Vă recomandăm să folosiți tacâmuri din lemn sau să selectați o spatulă de silicon. Obțineți proteine \u200b\u200bbiciuite puțin, introduceți ușor în aluat, mișcându-vă de jos în sus. Această metodă se numește „pliere”.
12. Am făcut aluatul, apoi trebuie să -l transferim cu atenție în forma pre -pregătită.
13. Procesul pregătitor este finalizat în acest sens, selectați un program pentru desertul de gătit pentru ceai - „coacere”, cronometrul trebuie activat timp de 60 de minute.
14. Caracteristici ale gătitului: în timpul coacerii, capacul dispozitivului nu poate fi deschis. Dacă sunteți curios, Mannik se poate „așeza” și se poate transforma într -un tort. Va fi gustos și dulce, doar nu va exista plăcerea de a absorbi un astfel de desert. Așa că vă recomandăm să vă stocați și să așteptați.
15. După semnal, opriți dispozitivul complet, nu deschideți încă capacul. Lăsați desertul în aragazul lent cu un capac închis timp de 30-40 de minute. Și chiar mai bine - noaptea. Un mod atât de lent de răcire și adaptare va obține rezultatul dorit. Și Mannik se va dovedi luxuriant.
16. Ei bine, dacă planurile dvs. nu includ un proces de gătit atât de lung, atunci după 30 de minute puteți deschide capacul, dați lui Mannik posibilitatea de a vă relaxa puțin mai mult într -un aragaz lent, literalmente 5 minute. Cu ajutorul unei grile pentru produsele aburitoare, îndepărtați cu atenție coacerea pentru a trece la farfurie.
17. Când se răcește, decorează în timp ce solicităm imaginația. Clasic este să atașați pudră de zahăr printr -o strecurătoare fină, să decorați vârful fructelor confiate sau fructelor proaspete. Este gata Mannik, mai degrabă puneți un ibric pentru a trata toate cu produse de patiserie de caș.

Mannik cu brânză de căsuță într -un multicooker pe kefir

Mannik cu adăugarea de brânză de căsuță este un început minunat de zi! Pentru că este gustoasă și satisfăcătoare. Un multicooker va ajuta la pregătirea unui astfel de desert pentru micul dejun. Puteți începe seara, iar dimineața puteți extrage un mannik magnific dintr -o matriță și serviți pentru ceai.

Lista produselor pentru muncă:

• brânză de căsuță de orice conținut de grăsime - 300 g;
• cereale Sanger - un pahar;
• kefir sau iaurt/fermentat - un pahar;
• zahăr - o jumătate de pahar;
• zahăr de vanilie sau vanilină în pulbere - după gust;
• ouă - 3 buc.;
• pudra de copt este o linguriță.

Procesul de pregătire a aluatului pentru desert:

1. În unele moduri, această rețetă seamănă cu o caserolă cu brânză de căsuță, dar într -un aragaz lent, coacerea nu se va dovedi la fel de uscată ca în cuptor. Pentru început, vom pregăti o semolă. Trebuie turnat într -un bol și turnați kefir. Lăsați -l să stea în continuare pe masă deoparte și vom face față cu alte produse. Este recomandabil să preparați Semolă timp de 20-30 de minute.
2. Luăm un alt bol gratuit, ștergem brânza de căsuță printr -o sită în acest bol, adăugăm ouă, zahăr, zahăr de vanilie și praf de copt. Aceasta este o opțiune accelerată pentru frământarea aluatului. A doua opțiune: pentru a bate ouăle cu zahăr separat, adăugați vanilină sau zahăr de vanilie, apoi introduceți o brânză de căsuță ștersă și praf de copt în acest amestec.
3. Este timpul să intrați în semolina umflată în brânză de căsuță cu ouă și zahăr.
4. Pregătirea formei: preliminară sau chiar acum. Bolul trebuie să fie lubrifiat cu orice ulei, este bine dacă aveți o bucată de unt moale și puteți aranja ușor pereții de jos și laterali cu un mankid, astfel încât atunci mannik -ul finisat este mai ușor de extras.
5. Aluatul trebuie turnat în formă, dacă este necesar, pentru a fi umplut cu o spatulă și coace cu un capac închis timp de o oră. Modul „coacere”, încercați să nu deschideți capacul!
6. Particularitatea tuturor coacerii într -un aragaz lent este un top pal. Când auziți semnalul, puteți elimina imediat Mannik-ul terminat sau puteți aștepta încă 20-30 de minute. Și dacă ați început să gătiți un Mannik de la seară pentru micul dejun, atunci după semnal, trebuie să opriți dispozitivul complet fără a deschide capacul. Lasă -l pe Mannik într -un aragaz lent până dimineața. Nimic nu i se va întâmpla, deoarece dispozitivul este oprit, dimpotrivă, produsele de patiserie vor fi blânde și moi, precum și luxuriante, pe care multe gospodine le obțin de ani de zile, pregătind manniki în cuptor.
7. Puneți mannikul răcit la farfurie, decorați și tăiați în bucăți porționate. Un mic dejun ideal este o bucată de mannik, udată cu smântână lichidă cu o bilă de brânză de căsuță proaspătă.

Mannik cu brânză de căsuță într -un multicooker în lapte

Când timpul lipsește catastrofal, vreau să -mi fac plăcere rudelor mele cu ceva gustos pentru ceai, această rețetă va ajuta. Minimul de produse și costuri și simplitatea gătitului într -un aragaz lent, exact ceea ce aveți nevoie.

Din acest set de produse vom pregăti:

• lapte - un pahar;
• semolina - sticlă;
• brânză de căsuță - 200 g;
• zahăr - un pahar;
• ulei - o bucată pentru a unge bolul;
• ouă - 3 buc.;
• un vârf de cuțit de sare;
• soda (stingeți cu oțet) - jumătate de linguriță sau 1 lingură. praf de copt;
• vanilin - după bunul plac.

Gătim în următoarea secvență:

1. Este necesar un bol adânc pentru a amesteca toate ingredientele din el.
2. Mai întâi trebuie să bateți ușor ouăle cu un bici, apoi să turnați zahăr (până acum jumătate de pahar), să amestecați totul din nou. Apoi porniți blenderul, bateți masa aproximativ un minut, adăugați zahărul rămas, bateți câteva minute. În aproximativ al 3 -lea minut, masa va deveni ușoară și va fi luxuriantă. Te poți opri.
3. Brânza de căsuță trebuie ștersă printr-o sită, introdusă în amestecul de ou-sahar.
4. Adăugați sare, literalmente un vârf, pulbere de brutărie și lapte la această masă. Doar înainte de a turna lapte, trebuie să amestecați bine toate ingredientele, astfel încât componentele uscate să nu ia bulgări.
5. Afișați, trebuie să amestecați masa cu o lingură și să turnați treptat semulina. Nu vă opriți, agitați constant aluatul, astfel încât semulina să fie distribuită uniform și, de asemenea, să nu ia bulgări.
6. Turnați Vanillin și amestecați totul din nou.
7. Lăsați această masă timp de un sfert de oră, dar deocamdată există oportunitatea de a pregăti un bol multicooker. Trebuie să fie lubrifiat cu ulei și ușor cu biscuiti zdrobiți sau mankas.
8. Pe măsură ce timpul se termină, semolă este destul de infuzată, este timpul să mutați aluatul într -un aragaz lent și să alegeți un mod. Vom găti în programul „coacere”, 45 de minute.
9. Dacă respectați regulile de gătit, Mannik se va dovedi luxuriant și aer. El nu va sta în timpul gătitului dacă nu este deranjat. Așa că încercați să nu priviți în mijloc și să așteptați semnalul prețuit.
10. Apoi transferați coacerea în vas, lăsați timp de 20 de minute să se răcească puțin. Aceasta este toată munca, este timpul să tăiați desertul în bucăți și să vă gândiți la ce să serviți.

Mannik cu brânză de căsuță într -o ciocolată multicooker

Mannik este produsele de patiserie care pot fi pregătite din produsele rămase la frigider. Dacă există niște lapte, smântână sau kefir - minunat. Nucile, fructele confiate și fructele uscate sunt excelente, brânza de căsuță este minunată. Toate aceste produse sunt perfect combinate între ele. O altă opțiune pentru coacerea excelentă pentru ceaiul de familie.

Lista necesară:

• brânză de căsuță (conținut scăzut de grăsimi) - pachet sau 200 g;
• kefir (puteți smântână) - 3 lingurițe.;
• semolina - 3 lingurițe;
• zahăr - 3 lingurițe.;
• sare - un vârf;
• unt (sau înlocuit cu margarină) - 100 g;
• făină - o jumătate de pahar;
• cacao în pulbere - 3 lingurițe.;
• soda (stingeți cu oțet) - jumătate de linguriță sau praf de copt - 1 lingură.

Procesul de gătit Mannik:

1. Ștergem brânza de căsuță printr -o sită, turnăm kefir și turnăm semulina. Dacă brânza de căsuță este moale, umedă, atunci kefirul sau smântâna poate fi pusă cu 1 lingură mai mică.
2. Lăsați cerealele să infuzeze și avem ceva de făcut. Este necesar să bateți ouăle cu o spumă albă luxuriantă cu zahăr, iar la sfârșit adăugați ulei (doar moale!) Și bateți din nou cu un bici sau un mixer la viteze mici.
3. Conectăm ambele amestecuri, adăugăm pulbere de brutărie sau sodă (asigurați -vă că stingeți cu oțet!) Și cacao. Doar astfel încât pulberea de cacao să nu întreprindă bulgări, trebuie să vă așezați puțin aluat în bol și să macinați pulberea cu acest test. Este mai ușor să controlați procesul și să vă asigurați că aluatul se dovedește a fi omogen.
4. Pregătirea bolului de copt: unsoare cu ulei (orice este disponibil) și turnați aluatul.
5. Coaceți standard folosind programul de coacere, 45 de minute. Și dacă dispozitivul are putere redusă, mai mult timp de 15-20 de minute.
6. Îndepărtați -vă când se răcește puțin și tăiați în bucăți porționate. Ar fi frumos să decorați o coacere atât de frumoasă de ciocolată cu zahăr pudră, apoi veți obține o opțiune festivă care nu este rușine să servească și, împreună cu oaspeții, să beți o ceașcă de ceai din plante parfumate cu un mannik cu brânză de căsuță pregătită în Un aragaz lent.

Mannik cu brânză de căsuță într -un multicooker cu portocale

Aici este, aceeași rețetă pe care o repetă multe gospodine. Un set simplu de ingrediente completează un fruct, dar care este rezultatul! Merită să încercăm cu noi să gătim Mannik în funcție de această rețetă.

Pregătiți următoarele:

• semolina - sticlă;
• zahăr - un pahar fără diapozitiv;
• brânză de căsuță - 1,5 pachete sau 300 g;
• ouă - 3 buc.;
• kefir sau iaurt acasă - jumătate de pahar;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• stafide - o mână;
• portocaliu - 2 buc.

Procesul de pregătire și coacere Mannik:

1. Amestecați kefir sau iaurt cu Manku într -un bol separat, lăsați -l să fie infuzat.
2. Luăm cel de -al doilea bol adânc, amestecăm ouăle cu zahărul, batem câteva minute manual sau un mixer. Bate mult timp până când zahărul este complet dizolvat.
3. În această masă, am pus brânza de căsuță ștersă printr -o sită (dacă este necesar) și un mankuan umflat în kefir.
4. Scădem portocalele cu apă clocotită, o ștergem uscat. Frecăm zestul pe o răzătoare fină, care trebuie adăugată la aluatul finit.
5. O altă pulbere de copt și stafide (pre -insemate). Încă o dată, bici bine împreună cu un mixer, doar cu viteză minimă.
6. Aluatul a fost preparat, bolul multicooker trebuie să fie uns cu o bucată de ulei și să toarne aluatul.
7. Coborâți capacul, pregătiți un Mannik cu un capac închis timp de 45 de minute în modul „coacere”. Rămâne doar să aștepți, și pentru ca timpul să treacă mai repede, vă sfătuim să setați încet masa. Gândiți -vă la ce ceai să beți și ce altceva să serviți pentru ceai și Mannik. Bucura-te de masa ta!

Cum să gătești un delicios Mannik. Sfaturi pentru gospodine tinere și cu experiență

Pentru ca Mannik să fie un succes, ai nevoie:

• lăsați aluatul timp de 15 minute pentru a vă infuza. Sanny Cereale se vor umfla, iar produsele de patiserie se vor dovedi a fi fragede. Și dacă acest lucru nu se face - uscat;
• În loc de zahăr de vanilie, luați extract de vanilie sau vanilie într -o păstăi;
• În loc să coaceți praf, soda obișnuită+oțet (de preferință Apple) este potrivit;
• puteți pune nuci tocate fin, bucăți de fructe de fuh și banane în aluat;
• nu frământați aluat prea cool.

Mannik cu brânză de căsuță într -un aragaz lent. Video