Рядко се прави без наденица, понякога е по -скъпо да си купите магазин, защото никога не знаете от какво е направено. Но истинските домакини знаят как да приготвят това месо от сами. Домашната наденица в бавната готварска печка е по -вкусна и по -здрава за здравето.

Свинско домашно наденица в бавна готварска печка

Домашната наденица в бавна готварска печка е особено нежна от свинско месо. Толкова е лесно да се готви, че всяка домакиня, дори начинаещ, ще се справи с това ястие.

Съставки:

• свинско - 1 кг;
• мазнини - 500 g;
• междинни черва - 2 бр.;
• чесън - 10 карамфил;
• сол на вкус;
• индийско орехче - 1 ч.л;
• черен пипер - на вкус;
• кардамон - 1 ч. Л.;
• кориандър - 1 ч.л;
• дафинов лист - 5 бр.;
• соев сос - 100 ml;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l.

Готвене на свинско домашно наденица в бавна готварска печка:

1. Пригответе червата предварително: Накиснете ги в студена вода за 2 часа, след което го почистете добре.
2. Нарежете месото и свинската мас на малки парчета (приблизително 1x1 cm).
3. Смелете чесъна с пресата.
4. Смесете месо с чесън и други подправки. Смесете всичко добре с ръцете си, изсипвайки соевия сос постепенно. Оставете готовата маса за 2 часа в хладилника, така че месото да е добре маркирано в подправки.
5. Ако имате специална дюза за месна мелница за пълнене на наденица, тогава ще ви бъде по -лесно да напълните червата. Ако няма такава дюза, тогава ще трябва да работите малко повече. Запълване на червата с нишка на всеки 10-15 см. Не пълнете червата прекалено плътно.
6. Така че надеждата да не се спукат по време на топлинна обработка, пробийте ги с клечка за зъби на няколко места.
7. Изсипете слънчогледово масло в купата, поставете колбаси в него и включете режима „гасене“ за 1 час. След края на процеса включете режима "пържене" и запържете наденицата за 10 минути от всяка страна.

Вкусното домашно свинско наденица в бавна готварска печка е готова.

Кръвна наденица в бавна готварска печка

Това е необичайна закуска, основната съставка на която е кръвта (свинско месо, бик или теле). Кръвната наденица в бавната готварска печка е нежна, сочна и ароматна. Вкусът й ще бъде оценен от истинските гурмета.

Съставки:

• свинска кръв - 1 L;
• свинска мас в пълнежа - 550 g;
• пържене на мазнини - 50 g;
• лук - 4 бр.;
• варена елда - 500g;
• чесън - 4 скилидки;
• мляко - 1,5 чаши;
• брашно - 3 с.л. L.;
• свинско черво - 2 бр.;
• сол на вкус;
• черен пипер - на вкус.

Приготвяне на кръвна наденица в бавна готварска печка:

1. Wlee добре свинско месо, чисти и накисвайте в студена вода за поне 2 часа.
2. Прецедете свинска кръв, така че в нея да няма съсиреци. Можете дори да го победите с блендер.
3. Докато червата се накисват, вземете кайма. Преминете свинската мас, чесън и лук през месна мелница.
4. Сварете елда зърнени храни в солена вода и я охладете. Не усвоявайте да бъдете ронливи.
5. Когато се вари елда, разбъркайте я с усукана свинска мас, брашно, кръв и мляко. Сол, подправете с подправки и разбъркайте добре, за да направите кайма в хомогенно. Не забравяйте, че самата кръв е солена, така че не изсушавайте мляното месо.
6. Вържете единия край на червата с тесни нишки. Извадете червата с кайма, превръщайки го на всеки 15 см нишка. Не запълнете плътно на червата, за да не се спукат по време на топлинна обработка. Не забравяйте да пробиете наденицата на няколко места с клечка за зъби или игла.
7. Разтопете бекона в купата, поставете пръстени на колбаси, включете режима „гасене“ за 20 минути. След края на процеса включете режима "пържене" и запържете всеки пръстен от двете страни от 10 минути.

Кръвна наденица в бавна готварска печка е готова. Сервирайте го както горещо с гарнитура, така и студ под формата на разрез.

Варена наденица в бавна готварска печка

Днес е трудно да се купи в магазина висококачествена вкусна варена наденица. Но това не е проблем. Домашната варена наденица в бавна готварска печка ще се окаже вкусна и ароматна и най -важното - ще бъде естествено, без вредни добавки и консерванти.

Съставки:

• пилешко филе - 1 кг;
• свинска мас (или парчета свинско месо) - 400 g;
• лук - 4 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• яйца - 1 бр.;
• желатин - 1 с.л. L.;
• черен пипер - 0,5 ч.л;
• мускулна гайка - 1 с.л. L.;
• сол - 1 с.л. L.;
• sanny зърнени култури - 1 с.л. L.;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l.

Приготвяне на домашна варена наденица в бавна готварска печка:

1. Измийте пилешкото филе, нарежете всички вени и мазнини, след което преминете два пъти през месна мелница с лук и чесън. Трябва да получите кремообразна хомогенна маса.
2. Нарежете фино мазнините или парчетата свинско месо и комбинирайте с пилешко месо.
3. Добавете всички останали съставки към полученото мляно месо: желатин, заси, черен пипер, индийско орехче, сол, яйце и слънчогледово масло. Смесете всичко добре с ръцете си, така че съставките да се разпределят равномерно.
4. Вземете торбичка за печене и сложете готовото кайма в нея. На 2-3 места издърпайте пакета с нишка.
5. Поставете чантата в купата с многокукшир, изсипете вода, така че да покрие напълно наденицата, включете режима „яхния“ за 2 часа.
6. Когато процесът приключи, извадете чантата с готовата наденица от мултикакера и я оставете да изстине. След това прехвърлете в хладилника, за да се охлади.

Домашна варена наденица в бавна готварска печка е готова. Можете да правите сандвичи с нея, да сервирате със гарнитура и да го използвате в салати.

Черен дроб наденица в бавна готварска печка

Чернодробната наденица е много вкусно и здравословно ястие. Дори ако вашите домакинства не харесват наистина пилешки черен дроб, е малко вероятно да откажат наденицата на черния дроб. Той може не само да се яде под формата на наденица, но и да се използва като пълнеж за кнедли, пайове и пайове.

Съставки:

• пилешки черен дроб - 800 g;
• пилешко месо - 400 g;
• яйца - 4 бр.;
• лук - 1 компютър;
• крем - 2 с. Л. L.;
• желатин - 2 с.л. L.;
• сол на вкус;
• мускулна гайка - 1 с.л. L.;
• черен пипер - 1 ч.л;
• кардамон - 1 ч. Л.

Приготвяне на чернодробна наденица на черен дроб в бавна готварска печка:

1. Измийте пилешкия черен дроб и отрежете филмите от него. Отделете пилешкото месо от костта, нарежете на парчета. Прекарайте черния дроб и парчета пилешко месо през месна мелница заедно с крушката.
2. Комбинирайте месната маса с желатин, сметана, яйца, сол и подправки. Смесете всичко добре с ръцете си. Ще получите малко течно мляно месо.
3. Вземете торбичка за печене, завържете единия ръб с конец, изсипете внимателно каймото месо в нея, завържете втория край на чантата с конец. Опитайте се да не пускате много въздух в пакета, когато го пълните с кайма.
4. Поставете пакета с кайма на месо в купа с мултикакер, изсипете го с вряща вода, включете режима „гасене“ за 1,5 часа. Когато процесът приключи, оставете наденицата да се охлади, след това го прехвърлете в хладилника за 6-7 часа, така че да се охлади добре.

Чернодробната наденица в бавна готварска печка е готова за дегустация. Сервирайте го охладено до всяка гарнитура или под формата на сандвичи.

Индуцира домашна наденица в бавна готварска печка

Индуцираното месо се счита за диетично и много полезно. Ястията от него могат безопасно да се дават на деца и хора, които се придържат към здравословна диета. Домашната наденица с пуйка в бавна готварска печка е сочна и ароматна.

Съставки:

• пуешко месо - 1 кг;
• мазнини - 150 g;
• чесън - 3 скилидки;
• индийско орехче -0,5 ч.л;
• черен пипер - на вкус;
• сол на вкус;
• ледена вода - 100 ml;
• paprika - 1 ч.л;
• свинско черво - 2 бр.

Приготвяне на домашни кули в бавна готварска печка:

1. Измийте добре и почистете свинското черво, накиснете ги в продължение на 2 часа в студена вода с оцет.
2. Изсипете вода в купата и я поставете в хладилника, така че да се охлади добре.
3. Измийте месото на пуйки и отделете пулпата от костта. Преминете половината каша заедно с кожата през месна мелница. Нарежете второто полувреме на малки парчета.
4. Нарежете мазнините на малки парчета.
5. Смесете нарязаното месо, свински мас и месо, усукани в месна мелница.
6. Добавете индийското орехче, черен пипер, перука и сол към месото. Смесете всичко добре с ръцете си.
7. След това извадете водата от хладилника и я изсипете в кайма. Смесете отново кайма. Благодарение на студената вода каймато ще стане пластмасова, а наденицата ще се окаже сочна. Оставете кайма в хладилника поне 6 часа, така че да е добре маркирано.
8. Извадете маринованото кайма от хладилника. Добавете чесъна, нарязан от пресата към него и разбъркайте добре.
9. Вържете приготвените свински черва от едната страна с конец и напълнете с кайма. Не запълвайте червата прекалено плътно, в противен случай те могат да се спукат по време на топлинна обработка. На всеки 10-15 см, превръщане на червата с нишка. Ще получите два пръстена, всеки от няколко колбаси. След като напълно натъпкаха червата, ги пробийте с клечка за зъби на няколко места.
10. Изпратете подготвените колбаси в Multicooker Bowl, включете режима „гасене“ за 30 минути.
11. След края на процеса включете режима „пържене“ и запържете всеки пръстен от двете страни за 10 минути.

Ако желаете, не можете да добавите свинска мас в пуешки колбаси и да не ги запържите след готвене, тогава те ще се окажат диетични.

Наденица в бавна готварска печка. Видео