Печенето на месо във фолио е един от най -добрите начини за приготвяне на този продукт. Именно тази процедура ви позволява да запазите сочни и повечето от полезните вещества, които са част от нея. В същото време се поддържа висока температура вътре в обвивката на фолиото, което за кратко време ще помогне да се направи продуктът мек. За това как да готвим месо във фолио в бавна готварска печка, ние ще споделим с вас в тази статия.

Месо в марината от киви, изпечена във фолио в бавна готварска печка

За това ястие ще вземем свинско шейк - една от най -меките части на свинското месо, от която традиционно се приготвя барбекю. За маринатата ще ви трябват минимум продукти: киви и подправки. От този кратък списък можете да приготвите прекрасно второ ястие, което вие сами ще видите. Списъкът с продукти се състои от такива точки:

• свински шейкове - 1 кг;
• kiwi-300-400 g;
• сол;
• подправка „провансални билки“;
• черен пипер.

Месото, мариновано в сос киви и се изпечено във фолио в бавна готварска печка, е много лесно да се направи:

1. Свинското шейкове, по -рано измити, нарязани на големи парчета.
2. Почистете киви от корите, поставете в купата на блендера, разбийте до хомогенна маса. Ако нямате блендер, превъртете киви в месна мелница.
3. Получената марината е добре сол и смесете с подправки. Спускаме парчетата свинско месо в соса, разбъркайте така, че да са покрити с плодово пюре от всички страни.
4. Оставяме месото в маринатата за 3 часа.
5. Поставяме фолио на масата, сгъваеми листове в няколко слоя. Поставяме добре -маритирано месо на фолиото и го завъртаме с плик.
6. Потапяме ястието в много по -много контейнер. Ние активираме програмата за печене и пекаме месото във фолио в бавна готварска печка за 1 час.

Месо със сирене и вино във фолио в бавна готварска печка

Това ястие се нарича още "акордеон" за характерен вид. Цяло парче месо се нарязва на филийки, без да се реже до края и след това те пълнят тези разфасовки със зеленчуци, сирене и други продукти. Струва си да се каже, че месото, изпечено по този начин във фолио в бавна готварска печка, изглежда много красиво, така че е обичайно да го приготвите за празниците. Нека направим такова ястие, използвайки следните компоненти:

• говеждо месо с цяло парче 500-600g;
• сирене - 200 g;
• домати - 2 бр.;
• чесън - 3 зъба;
• френска горчица - 1 с.л.;
• червено вино - 3 с.л.;
• подправки, сол;
• слънчогледово масло - 1 с.л.

Сега нека направим месо във фолио в бавна готварска печка:

1. Измиваме цялото парче говеждо месо и правим дълбоки разфасовки, но не го режете до края.
2. Смесете сол и подправки заедно с натрошени скилидки чесън, френска горчица, червено вино и масло. Тази маса правилно разтрива парчето ни месо, след което го поставяме в хладилника поне 4 часа.
3. Нарязахме сиренето с тънки филийки, изрязахме и доматите в кръгове.
4. Когато нашето говеждо месо е наситно с марината, ние го изваждаме и го поставяме върху голямо парче фолио, за предпочитане сгънато в няколко слоя.
5. Вмъкваме филийки сирене и домати в разфасовки. Увиваме месото с фолио и пекаме в бавна готварска печка за 1-1,5 часа, използвайки програмата за печене.

Месо с ябълки, изпечени във фолио в бавна готварска печка

За тази рецепта също ще туршираме месо и ще приготвим соса въз основа на бира и вино. Алкохолът ще направи свинското месо, ще й помогне внимателно да се накисне в подправки. Ябълките ще добавят малко пикантност към ястието и ще добавят малко сладки. Месото, изпечено във фолио в бавна готварска печка, ще се подготвим от следното:

• свинско - 800 g;
• лук - 1 глава;
• ябълки - 0,5 кг;
• бира - 0,3 L;
• бяло вино - 150 мл;
• моркови - 1 компютър;
• зехтин - 3 с.л.;
• пипер, сол;
• чесън - 2 зъба.

Нека се опитаме да готвим месо във фолио в бавна готварска печка:

1. Нарежете свинското с порции.
2. Изсипете бира и вино в купа, изстискайте скилидките чесън там, добавете сол и подправки, както и зехтин.
3. Натрошаваме лука с половин пръстени, а морковите са кръгове. Почистваме ябълките и нарязваме на филийки.
4. Слагаме месото в маринатата и поставихме купата в хладилника за 3-4 часа.
5. Сега полагаме няколко листа фолио на масата, изваждаме месото от соса и поставихме фолио. Отгоре ние разпределяме моркови кръгове, половин пръстени лук, филийки ябълки.
6. Увиваме свинско месо и слагаме бавна готварска печка.
7. В програмата „Печене“ печете месото във фолио в бавна готварска печка за 1-1,5 часа.

Месо от червени боровинки, изпечено във фолио в бавна готварска печка

Приготвянето на месо във фолио в бавна готварска печка е добра, защото може да се маринова в голямо разнообразие от сосове, като по този начин се играе с вкусове и аромати на ястия. За маринатата в тази рецепта ще използваме соса Balmix, мед, зехтин и подправки, в допълнение, ние отделно ще приготвим соса от червена боровинка, който ще се излее на масата с подадено месо. Ще се справим с подробен списък с продукти:

• свинско пулпа-700-800 g;
• мед - 1 с.л.;
• балсамик сос - 1 с. Л.;
• зехтин - 2 с. Л.;
• мащерка, розмарин, черен пипер, сол - на вкус;
• чернозерче - 150 g;
• червено вино - 5 с.л.;
• захар - 4 ч.л;
• канела - 0,5 ч.л.

Сега нека готвим месо под сос от червени боровинки във фолио в бавна готварска печка:

1. Правим марината за свинско месо, смесване на мед, сос Balmix, зехтин и подправки: сушена мащерка, розмарин, черен пипер. Добавяме правилно маринатата.
2. Ще отрежем месото с филийки или всякакви удобни порции. Внимателно го смазваме с получената смес и я поставяме на студа в продължение на няколко часа.
3. Леглото на масата е фолио и поставете парчета свинско месо. Увихме го по подобие на плик, добре запечатвайки краищата.
4. Поставяме този плик в бавна готварска печка и ще изпекоме месото във фолио за 1 час.
5. Докато основното ястие се приготвя, можете да направите соса. Разбийте червените плодове в блендер или избършете през сито. Разпространихме се в дълбок тиган или в тенджера, добавяме вино и привеждаме печката до кипене. Версихме 1-2 минути.
6. Сега изсипваме захар и канела в соса, разбъркваме, готвим още 2 минути и изключваме.
7. След като извадите месото от бавната готварска печка и го поставяте от фолио върху ястието, полирайте го със соса и сервирайте на масата.

Месо, пълнено с моркови и печено на фолио в бавна готварска печка

В тази рецепта основната ни съставка ще бъде говеждо месо. Използваме цяло парче, без да го режем на части. Обвинен в моркови и чесън, а след това се изпече във фолио в бавна готварска печка, месото ще излезе невероятно ароматно и сочно. Ето продуктите, които ще използваме:

• говеждо - 1 кг;
• лимон - 0,5 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• чесън - 1 глава;
• подправка, сол;
• растително масло - 2 с. Л.

Описваме подробно процеса на готвене:

1. Първо, разтрийте лимоновата кора на фина ренде и след това го смесете със сока на половината от лимона. Добавете растително масло, подправки и сол там. Смесете продукти за маринатата.
2. Ние не режем говеждото на парчета, но го измиваме с цяло парче и разтриваме със сос. Поставихме студа в продължение на 4 часа.
3. Почистваме морковите и скилидките чесън. Нарежете морковите с барове, разделете филийките чесън на половинки.
4. Изваждаме облицованото говеждо месо от хладилника, правим разфасовки в парче месо и поставете моркови и чесън там.
5. Сега увиваме месото с фолио, сгънати няколко пъти и печене в бавна готварска печка за 1,5 часа.

Ако говеждото е прекалено сухо за вас, можете да използвате свинско месо или да напълните говеждото месо не само със зеленчуци, но и с парчета свинска мазнина.

Месна ролка, изпечена във фолио в бавна готварска печка

Помислете какво да готвите за празника? Месната ролка е опция за печалба -win. В това ястие има всичко: страхотен вкус, приятен апетитен аромат, естетически вид. Ролката с основание може да се счита за ястие с корона на масата. Нека се опитаме да направим ролка с пълнеж, изпечена във фолио в бавна готварска печка. За него ще използваме това:

• телешко гърди - 1 кг;
• пилешки яйца - 4 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• консервирана царевица - 200 g;
• сладък пипер - 2 бр.;
• маво масло - 3 с.л.;
• сол, подправки.

Ще приготвим месна ролка във фолио в бавна готварска печка:

1. Имаме добро телешко и сухо, изрежете го така, че да се окаже слой. Разтриваме го със сол и подправки, както и с маслото. Оставяме в тази форма за известно време и правим пълнежа.
2. Почистваме зеленчуците, готвим яйцата, плевехме царевицата от саламура.
3. Нарежете моркови и яйца с чинии, черен пипер - филийки. Поставяме пълнежа върху теленото. Първо, филийки моркови и яйца от яйца, тогава - ленти от черен пипер. В крайна сметка поръсете всичко с царевица.
4. Увиваме месото в ролка, издърпаме нишката. Разпространяваме ролката върху лист фолио и го увиваме на няколко слоя.
5. Спускаме ястието в купата, поставяме режима "сладкиши". Готвим месна ролка във фолио в бавна готварска печка за 1-1,5 часа.

Преди да сервираме, трябва да се охладим, така че да е възможно да се изреже ролката с красиви филийки.

Месо във фолио в бавна готварска печка. Видео