Много от нас ядат месо почти ежедневно. Рецептите на ястия, които могат да се приготвят от този продукт, просто не могат да бъдат преброени. Задушени, варени, печени, пържени, пушени - той е вкусен както сам по себе си, така и в комбинация с различни зърнени култури, зеленчуци, сосове и дори плодове.

Предимствата на готвенето на месо в бавна готварска печка не могат да бъдат подценявани. Първо, тази техника помага значително да се опрости процесът на създаване на ястия, а второ, дори и след дълга топлинна обработка, месото запазва повечето от полезните компоненти. Е, трето, покритието срещу пръчката на купата ви позволява значително да намалите съдържанието на масло в готовите ястия, което благоприятно влияе върху здравето и фигурата. Как да готвите месо в мултикакер Philips ще научите от тази статия.

Патешко месо в многокук

Неправилно приготвената патица често е твърда, но с мултикакер Philips този проблем не ви заплашва. Патицата, задушена според нашата рецепта, е сочна, деликатна, наситена с аромати от билки, подправки и зеленчуци. Списъкът с продукти, необходими за приготвянето на патешко месо в мултикакерните Philips, е даден по -долу:

• патица - 1 труп;
• лук - 1 компютър;
• бяло зеле - 0,5 кг;
• снички - 100 g;
• картофи - 1 кг;
• моркови - 1 компютър;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• чесън - 4 скилидки;
• вода - 150 g;
• горчица - 2 ч.л;
• провансал билки подправка - на вкус;
• черен пипер, сол - на вкус.

Месото в мултикакерните филипове според тази рецепта се приготвя по следния начин:

1. Измийте патицата правилно, нарежете я на големи парчета. Почистете и измийте зеленчуците, отстранете горните листа от зелето.
2. Нарежете картофите с помещения, нарежете лука на половин пръстени, моркови с кръгове. Нарежете зелето с венчелистчета, нарежете почистените карамфил на чесъна на 4 части.
3. Сгънете месото от патица в купата, отгоре в произволен ред, потопете зеленчуците. Добавете сол и подправки. Разредете горчицата и доматеното паста в топла вода и изсипете в резервоара на устройството.
4. Активирайте програмата „гасене“ и гответе месото в мултикакера Philips 1,5 часа. На всеки 30 минути проверявайте ястието, разбъркайте го и, ако е необходимо, добавете малко вода.

Деликатното сочно патешко месо в мултикакера Philips е готово. Това ястие не изисква допълнителна гарнитура - картофите със зеленчуци служат като такова гарнитура. Давайки патица за вечеря със семейството си, можете да я украсите с пресни билки. Приятен апетит!

Пиле месо в многокук

Тази рецепта дойде при нас от Китай и трябва да се отбележи, че нашите сънародници са много обичани. Месото за домашни птици, като никой друг, върви добре със сладкия вкус на мед и плодове, както и с пикантна миризма на джинджифил. За да готвите месо в многокаук Philips според тази рецепта, запасете се с някои продукти:

• пилешко месо - 1 кг;
• чесън - 3 скилидки;
• соев сос - 3 с.л.;
• моркови - 1 компютър;
• доматено паста - 1 с.л.;
• сладък пипер - 3 бр.;
• консервиран ананас - 50 g;
• лук - 1 компютър;
• мед - 1 с.л.;
• лимонов сок - 30 мл.;
• човешки корен от джинджифил - 2 с.л.;
• сусамови семена - 2 ч.л;
• зехтин - 2 с. Л.;
• картофено нишесте - 1 с. Л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Готвене на месо в мултикакер Philips на стъпки:

1. Измийте пилето в чиста вода и отделете филето от семената. Нарежете го на филийки, сгънете го в подходяща купа, добавете сол, черен пипер и мед. Смесете добре парчетата, така че медът с подправки да се разпределя равномерно. След това сложете пилето в хладилника за 1 час.
2. В малка купа смесете соев сос, джинджифил, картофено нишесте, доматено паста, нарязан чесън, прясно изцеден лимонов сок и парчета ананас. Смесете съставките и оставете да варите за 30 минути.
3. Изсипете олио в бавната готварска печка, включете опцията "Fry". Чисти зеленчуци: пипер, лук и моркови. Нарежете ги фино и ги поставете в предварително загряващо масло, преминете за 5 минути, след което ги извадете в отделна купа.
4. Без да изключвате оборудването и без да сменяте програмата, потопете пилешко филе в контейнера и гответе месото в многокакерните Philips за 10 минути, като понякога разбърквате.
5. Изсипете приготвения сос в купата, смесете го с пиле и оставете да къкри в продължение на 5 минути със затворен капак.
6. След това добавете пържен лук, моркови и черен пипер към ястието, поставете оборудването в режим „топъл“ и изпускайте месото в многокачествените Philips за още 10-15 минути.

Когато програмата приключи, можете да угодите на семейството си с вкусно пиле в сладък и кисел сос. Що се отнася до гарнитурата, тук изборът е зад вас - може да е нежен млад картоф, ронлив ориз, италиански спагети и много други. Насладете се на вечеря, приятна за вас апетит!

Ирландско месо в мултикакер Philips

Говеждото месо, мързеливо в тъмна бира със зеленчуци и подправки, излиза вкусно, сърдечно, ароматно и в същото време има много интересна миризма. Основната тънкост на тази рецепта е именно в правилния избор на бира. Трябва да е тъмно, но не непременно силно, препоръчително е също така да използвате така наречената „жива“ бира - прясна и не съдържаща консерванти. Но ако това не е възможно, просто изберете подходяща опция в магазина. И така, ето списък с продукти, които ще бъдат използвани при готвене на месо в многокаук Philips:

• говеждо месо - 0,5 кг;
• тъмна бира - 1 L;
• моркови - 2 бр.;
• картофи-7-8 бр.;
• лук - 2 бр.;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• целина - 3 стъбла;
• масло - 100 g;
• подправки: дафинов лист, черен и ароматен черен пипер, семена от кили;
• солта е на вкус.

Пригответе месото в мултикакера Philips, следвайки нашите инструкции:

1. Пригответе зеленчуците, като ги почистите и миете под течаща вода. Нарежете ги на големи парчета. Поставете маслото в бавната готварска печка, разтопете го в режим "Fry", спуснете зеленчуците и ги гответе за 20-30 минути. След това прехвърлете съставките от купата в отделна купа.
2. Измийте и отрежете кубчетата от говеждо месо, потопете го в освободената купа, сол, разбъркайте и гответе месото в мултикакерните Philips за 20 минути, без да затваряте капака.
3. След това изсипете бирата в ястието и добавете подправки, доматено паста и, ако желаете, малко захар. В режим „гасене“ гответе месото в многокачествените Philips за 40 минути.
4. Добавете пържени зеленчуци към яхнията и продължете да готвите месото в мултикакерните Philips за още 40 минути.
5. Опитайте ястието на вкус. Ако говеждото и зеленчуците са достатъчно меки, изключете устройството. Месото в мултикакерския Philips е готово.

Ирландската яхния се сервира на масата като независимо ястие. Приятен апетит!

Изрязване на свинско в мултикакер Philips

Рязането е един от най -скъпите видове месо. Въпреки това, когато ще подготвите нещо вкусно за празника, можете да отделите пари и време, за да създадете кулинарен шедьовър. В тази рецепта ще ви кажем как да приготвите месо в многокаук Philips, изненадващо всички с вашия талант за готвене. Прочетете внимателно списъка със съставки, които ще ви трябват за това ястие:

• изрязване на свинско месо - 1 кг;
• соев сос - 3 с.л.;
• лука Шалот-7-8 стъбла;
• балсамов оцет - 2 с.л.;
• зехтин - 3 с.л.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• зелени (магданоз, копър, босилек) - 1 пакет.

Процесът на приготвяне на месо в мултикакер Philips се състои от следните етапи:

1. Приготвянето на месо трябва да се извърши предварително, поне ден преди готвене. За да направите марината за рязане, 1 ч.л. Смесете зехтина в малка купа със соев сос и балсамов оцет. Добавете малко черен пипер към тази маса, не е необходимо да го солеете, тъй като самият соев сос е доста солен.
2. Разделете прореза на големи парчета, например на три части. Нарежете всеки фрагмент с нож на няколко места - така че месото е по -наситено по -добре със соса.
3. От всички страни настържете рязането с марината, сгънете в дълбока купа, изсипете останалите течности и покрийте с прилепнал филм. Извадете месото в хладилника за един ден, но го изваждайте на всеки няколко часа и разтрийте маринатата в пулпата.
4. За един ден направете готвене. Включете бавната готварска печка в режим "Fry", изсипете зехтина в купата и поставете лука и зелените там. Вземете ароматни билки не е необходимо.
5. Запържете продуктите, докато лукът стане мек. След това извадете продуктите от бавната готварска печка, прехвърлете лука в отделна чиния и хвърлете зелените, тъй като вече не е необходимо.
6. Уважаеми свинското месо в предварително загрятото масло. Без да затваряте капаците, запържете рязането от всички страни за 20 минути, като завъртите парчетата няколко пъти.

Прехвърлете готовото месо в красиво ястие, поставете пържения лук на шилота наблизо. Поръсете изрязването с пресни билки и сервирайте на масата с любимата си гарнитура. Приятен апетит!

Месо в многокаук Philips. Видео