Традиционната рецепта за чиповете е доста проста и почти всяка домакиня може да приготви това ястие. Но в допълнение към обичайната рецепта има и други, по -интересни и оригинални методи за подготовка, които бихме искали да опишем в тази статия. Ще научите от какви необичайни продукти можете да направите Chop, какви интересни подправки могат да бъдат подправени, а също и да помислите за алтернативни методи за приготвяне на класическо месо от месо.

Пълнени свински котлети в бавна готварска печка, пържени в хрупкав тест

Поради факта, че свинското месо е увито в тънък слой тесто пред горещото, всички сокове са запазени в него, а месото остава нежно и не се е надценено. Интересен пълнеж, изработен от гъби и полезен спанак, е акцентът на ястието. Пълнено свинско нарязано, пържено в бавна готварска печка - достойно ястие за празничното меню. От съставките за неговата подготовка ще ви трябва това:

• свинска целулоза - 0,5 кг;
• вода - 300 ml;
• слънчогледово масло за тесто - 2 с.л.;
• слънчогледово масло за пържене - 100 ml;
• брашно - 300 g;
• гъби - 100 g;
• сирене - 100 g;
• спанак - 100 g;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• горчица - 1 ч.л;
• лимонов сок - 1 с.л.;
• заквасена сметана - 1 с.л.;
• пипер, сол.

Започваме да готвим сочни и деликатни свински котлети в бавна готварска печка:

1. Първо, гответе тестото. За да направите това, сварете посоченото количество вода в чайника, пресейте брашното в суха дълбока купа. Правим дупка в брашното и изсипваме вряща вода там. С помощта на вилица омесете тестото и когато то се охлади малко, ние продължаваме да се намесваме в ръцете ви. За известно време поставете тестото настрана и напълнете пълнежа.
2. Измивам шампиона или други гъби, които ще изберете по ваш вкус. Нарязахме ги много фино, поставяме ги в купа, изсипваме с лимонов сок, добавим малко сол и черен пипер, разбъркайте и изчакаме 5 минути, така че сокът да се освободи.
3. Изсипете малко растително масло в бавната готварска печка, поставете режима „пържене“. Поставяме гъбите и ги запържим, докато освободената течност се изпари. Изсипете 1 с.л. Брашно и разбъркайте. Изключете бавната готварска печка за известно време, прехвърлете гъбите в дълбока купа.
4. Изплакнем спанака много старателно под чешмата, пръскайки листата. След това го нарежете достатъчно малък и го свържете с гъбите. Три на рендето и също така добавят към пълнежа. Караме сурово яйце в същата купа, поставяме заквасена сметана, горчица и смесваме добре съставките. Ако е необходимо, смучете и добавете подправки.
5. Моето свинско месо и изсушете го със салфетки или хартиена кърпа. Нарежете месото със слоеве през влакната, дебелината на образуването трябва да бъде около 1 cm.
6. С помощта на чук бием филето, поръсваме всяка сол и черен пипер.
7. Разделяме охладеното тесто на 8 порции и разточваме всяко парче на тънка палачинка. На върха на тази палачинка поставяме свинско слой, след което поставяме пълнежа с равномерен слой и покриваме всичко това с друга част от тестото. Нарежете целия излишък с нож и натиснете малко краищата.
8. Приготвяме чашата на мултикокера: измивам я и я избърсвам. Изсипете растително масло на дъното на формата, включете програмата „пържене“, изчакайте устройството да се загрее до желаната температура.
9. Запържете нарязването в бавна готварска печка от всяка страна за 5-7 минути, така че тестото да стане златисто и хрупкаво.

Свински котлети в бавна готварска печка са готови. Те могат да бъдат разположени на голямо красиво ястие и да се лекуват седем или гости.

Нарежете от сърцата в бавна готварска печка

Всички знаят, че сърцата на Турция, а именно, те ще бъдат използвани в това ястие, не толкова деликатни и меки, колкото например пилешки сърца. Но техният доста голям размер ви позволява да приготвите отличен котлет. В такова ястие сърцата на Турция няма да ви изглеждат трудни и вкусовете на котлети ще се окажат нестандартни. В допълнение, имате нужда от минимум продукти за приготвяне на такива котлети в бавна готварска печка:

• turkey Hearts - 400 g;
• яйца - 2 бр.;
• мляко - 50 ml;
• заквасена сметана - 3 с.л.;
• брашно - 100 g;
• слънчогледово масло за пържене;
• сол и черен пипер.

Въоръжени с всичко необходимо, можете да пристъпите към процеса на готвене на котлети в бавна готварска печка:

1. Поставете сърцата на Турция в гевгир, измити под чешмата и оставете за 5-10 минути, докато водата се оттича.
2. След това изрязахме всяко сърце по половинките, без да режем малко до края, така че при отваряне те са цял слой.
3. Поставяме сърцата на дъска за рязане, покриваме с прилепващ филм и бием кухненски чук.
4. Разтриваме получената нарязана сол и черен пипер. Ако желаете, можете да вземете някои други подправки на вашия вкус. След това смазваме сърцата със заквасена сметана и оставяме да бъдем наситени с подправки за известно време.
5. В свободното време можете да приготвите тестото. Счупваме яйцата в купа, бийте с размахване, сол, черен пипер, добавяме мляко и бийте отново до гладкост. Почтено въведете брашното, омесвайки неефективното тесто. Количеството брашно може да се регулира по ваша преценка.
6. Поставяме режима на „пържене“ на многостранния панел, изсипваме слънчогледово масло в купата, изчакаме да се загрее.
7. Thunder Hearts ние сваляме в тестото, така че да ги обгръща от всички страни. След това преместваме нарязването в бавната готварска печка и запържим на хрупкав от двете страни. Този процес ще отнеме около 7-10 минути.
8. След това можете да преместите пребита от бавната готварска печка към хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното масло и след това да сервирате на масата.

Когато приготвяте бухалка, можете да фантазирате малко, например, добавяйки зелен лук, копър, смачкани ядки и т.н.

Нарежете в медена марината в бавна готварска печка

Ето една много интересна френска рецепта, която предполага начин да приготвите обикновеното свинско месо, е интересен и оригинален. Ястията „чип“ са неговата вкусна марината, изработена от мед, горчица и подправки. В такъв сос месото се влива в продължение на няколко часа, импрегнирано с ароматите на билки провансал и става необичайно меко. За свинско чипс в бавна готварска печка ще ви трябва:

• изрязване на свинско месо - 0,5 кг;
• твърдо сирене - 150 g;
• заквасена сметана-100-150 g;
• мед - 2 с.л.;
• провансални билки - 1 с.л.;
• лимон - 0,5 бр.;
• горчица на прах - 1 с.л.;
• сол;
• слънчогледово масло за пържене.

Пристъпваме към приготвянето на котлети в бавна готварска печка, извършвайки следните действия:

1. Първо, измийте добре свинското рязане и добре изсушете кърпичките. След това го разделяме на филийки с дебелина 1-1,5 см. Трябва да изрежете месото изключително през влакната, в противен случай няма да е възможно да го дъвчете.
2. Победихме свинските слоеве с кухненски чук и го поставихме отстрани, пристъпийки към приготвянето на маринатата.
3. В подходяща купа изцедете половината лимон, добавете мед към сока, горчица на прах, сол и сухи билки Prvan. Смесете всичко това в хомогенна маса и я смажете нарязано.
4. Покриваме чиния с котлети с прилепнал филм и пускаме студ в продължение на няколко часа. Можете да мариновате месото вечер, за да приготвите пресни котлети в бавна готварска печка на следващия ден.
5. Когато свинското месо е наситено със соса, ние го изваждаме от хладилника и пристъпваме към по -нататъшно готвене. Изсипете маслото в многократната форма и го загрейте до желаната температура в режим "пържене".
6. Сложихме няколко парчета в бавна готварска печка в бавна готварска печка и ги запържим от всяка страна за около 5-7 минути.
7. Три ренде сирене. Когато всички нарязани в бавната готварска печка са пържени, поставете ги във форма, поръсете ги със сирене и гответе в режим „печене“ за още 20 минути. Тъй като цялото месо няма да се побере в купа трябва да печете нарязването в бавната готварска печка.

Швейцарски котлети в бавна готварска печка

Въпреки факта, че това ястие се нарича котлети, то се прави не от кайма, а от цели парчета месо. Технологията за приготвяне на швейцарски котлети като цяло не се различава от подобни рецепти, но подобно ястие има свой собствен акцент - марината от горчица и коняк. Преди да започнете готвене, обърнете внимание на списъка на необходимите съставки, няма толкова много от тях:

• свинска целулоза - 0,5 кг;
• брашно - 4 с.л.;
• коняк - 30 ml;
• горчица - 30 g;
• сол;
• растително масло за пържене.

Нарязаната според швейцарската рецепта се приготвя, както следва:

1. Изплакнете изрязването на свинско месо и го изсушете малко със салфетки. Поставете дъска за рязане и нарязани на филийки с дебелина 2 см.
2. На същата дъска за рязане биеше филийките на кухненски чук, разтриваме ги със сол.
3. Поставете горчицата в малка купа и се свържете с коняк. Смесете съставките, смучете малко и смажете парчето месо с получената маса. Покриваме чиния с нарязан хранителен филм и се крием в хладилника за 1-2 часа.
4. Изсипете достатъчно количество масло в много по -много тенджера и включете устройството. Поставяме опцията „пържене“ на панела, чакаме маслото да се загрее до температурата, посочена в режима.
5. Пресяваме брашното в чиния, ние вземаме едно, като ги размахваме, разточваме ги в брашно и потапяме врящо масло.
6. Първо запърняваме котлети в бавната готварска печка от една страна за 5-7 минути, след което обръщаме гърба на пътя и запържим същото време.

Преместваме горещи котлети върху ястие и сервираме на масата. Свинското месо върви добре с всяка гарнитура и особено със зеленчуци.

Нарежете от гъби в бавна готварска печка

Когато разглеждаха големите широки шапки на гъбите от стриди, по форма и размер, наподобяващи филийки от месо, някой готвач излезе с идеята да направи отрязване от тях. И трябва да кажа, че тази идея е била успешна, защото гъбите от стриди съдържат голямо количество влага, което прави ястието изключително сочно. Основното условие за приготвянето на такива побойници в бавна готварска печка е да се направи вкусно хрупкаво тесто. От съставките ще ви трябват следните продукти:

• стридни гъби-200-300 g;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 6 с.л.;
• мляко - 150 мл;
• сол пипер.

Пристъпваме към печене на гъби котлети в бавна готварска печка:

1. Сгънете гъбите от стриди в гевгир и изплакнете старателно под крана. Оставяме гъбите за 10 минути - през това време водата се източва.
2. Нарежете краката върху гъбите и сложете шапките на дъска за рязане. Покриваме с разрез на хранителния филм или чантата за целофан, а след това леко бийте от кухненския чук. Тъй като текстурата на гъбите е много по -нежна и по -мека от тази на месото, те не трябва да бъдат силно бити.
3. Поръсете гъбите от стриди със сол и черен пипер и след това продължете да готвите прилепа.
4. Разбийте яйцата в дълбока купа с корола. Изсипете мляко в тестото, солта и черен пипер. Портаж изсипете брашното и омесете доста дебело, но тесто за течно. Количеството брашно може да се регулира, за да се постигне желаната консистенция.
5. Изсипете растително масло в купата с многокук, изберете опцията „пържене“ на панела. Когато маслото се нагрява до определената температура, можете да започнете да пържите гъби в бавна готварска печка. Взимаме един по един, потапяме тесто и се разпростираме във врящо масло.
6. Запържаваме котлети в бавна готварска печка за 5 минути от всяка страна, след което ги прехвърляме в чиния. По същия начин ние подготвяме останалите гъби.

Рапините в бавна готварска печка

Ще фантазираме на морската тема и ще се подготвим в мултикакер от изнасилване. Моля, обърнете внимание, че за това ястие ви трябват много малко съставки:

• рапини - 1 кг;
• лимон - 1 бр.;
• сол;
• хлебчета - 100 g;
• слънчогледово масло за пържене.

Приготвянето на котлети от изнасилване в бавна готварска печка се извършва, както следва:

1. Ако рапаните са били закупени в черупките, те първо трябва да бъдат извлечени оттам. За да направим това, поставяме черупката в дълбока купа, сваляваме вода в чайника и изсипваме продукта с вряща вода. Оставяме за известно време, докато мивката се отвори. Друг метод включва замразяване и обратното размразяване на Rapans, но с този подход продуктът леко ще загуби по своя вкус.
2. Когато мивките се отворят, ние изваждаме изнасилването от тях и изхвърляме с вряща вода. След това ги разпространихме на дъска за рязане, покриваме ги с филм и леко ги бие с чук.
3. Панишките крекери се изсипват в дълбока чиния. Измиваме и режем лимона наполовина.
4. Напръскаме Рапанов с лимонов сок, добавяме малко и го навиваме в паника.
5. В бавната готварска печка загрейте растителното масло, като използвате опцията "пържене". Запържете в мултикакерен котлет от Rapans, докато се готви.

Това ястие се счита за независимо, така че няма нужда да приготвяте гарнитура за него. Можете да направите прясна салата от зеленчуци и билки като допълнение.

Нарежете в бавна готварска печка: деликатно пиле под палто от моркови от киви

От името на ястието вече е ясно, че тези чипове ще се окажат доста необичайни. Киви с моркови ще им придаде пикантният вкус, интересен аромат, тънка сладост, както и ярки цветове, тъй като външният вид също играе роля, когато сервира ястие на масата. Описваме списъка на необходимите съставки:

• пилешко филе - 6 половинки;
• сирене - 150 g;
• морков - 3 бр. голям размер;
• kiwi - 4 бр.;
• смляни ядки - 1/3 очила;
• майонеза - 3 с.л.;
• сол, черен пипер;
• слънчогледово масло - 2 с.л.

След като подготвим необходимите продукти, ще създадем създаването на тази необичайна кулинарна работа:

1. Изплакнете месото, избършете го с хартиени кърпи, сложете го на дъската. Не е необходимо да се реже филето на части, всяко парче ще бъде отделен котлет. Покриваме месото с пластмасова обвивка и бие с кухненски чук.
2. Разтриваме нарязването и черен пипер, оставяме за няколко минути и се занимаваме с приготвянето на други продукти.
3. Почистваме морковите и го разтриваме върху фин ренде. На груба ренде, нарежете сиренето. Свързваме сиренето с моркови, натрошени ядки и майонеза, смесете.
4. Почистваме киви от кожата и нарязваме с кръгове.
5. Смажете формата на устройството с растително масло, разстелете нарязаното в бавна готварска печка. На всяка филия месо поставяме кръг от киви и покриваме пилето с маса с моркови.
6. Загреем устройството в режим "печене" и пекаме котлети в бавната готварска печка за 40 минути.

Нарежете в бавна готварска печка. Видео