Има дни, в които искате да се отпуснете малко от месо и да ядете нещо по -лесно. За щастие, огромен избор от зеленчуци, които се продават на пазарите на нашата страна, ни дават такава възможност. Има няколко начина за приготвяне на зеленчуци, в които те запазват много полезни компоненти - това е пара, както и печене. В тази статия ще споделим с вас интересни и прости рецепти за готвене на печени зеленчуци в бавна готварска печка.

Печена тиква под кремообразен сос

Тиквата принадлежи към онези прекрасни продукти, които могат да се използват в ястия от напълно различни видове, например в десерти, супи, топли салати, яхния, гювеч и др. Този ценен питателен плод е толкова самодостатъчен, че можете да го приготвите не само във връзка с други зеленчуци или плодове, но и просто така. Поразителен пример за това е нашата рецепта, в която тиквата се пече под сос от сметана и яйца, допълнен само от малко количество сол и подправки. Нека разгледаме по -подробно какви съставки ще са необходими, за да приготвите този печен зеленчук в бавна готварска печка:

• прясна тиква - 1 кг;
• яйца - 2 бр.;
• дебел крем - 200 ml;
• слънчогледово масло - 2 с. Л.;
• хлебчици на крекери - 2 с. Л.;
• сол, черен пипер.

Процесът на готвене на печен зеленчук в бавна готварска печка изглежда така:

1. Вземете свежа ароматна тиква и я измийте добре под чешмата от земята и мръсотията. Почистете корите от тиквата, изберете лъжица семена и влакна, които са в сърцевината на плода.
2. За пореден път измийте тиквата, поставете я на дъска за рязане и я нарежете на филийки с остър нож. Дебелината на такива филийки трябва да бъде около 1,5-2 cm.
3. Разрушаваме яйцата в дълбока купа, където ги свързваме със сметана. Добавете достатъчно количество сол, както и малко черен пипер.
4. Избърсваме сухата с многокук и изсипваме 2 с. Л. Слънчево масло в нея. Намаляваме го по дъното и стените.
5. Поставете филийките на тиквата във форма, леко поръсете със сол. Изсипете тиквата с кремав сос, поръсете равномерно с галета.
6. Готвим печен зеленчук в бавна готварска печка за 30 минути в програмата за печене.

Тиквата под сметания сос е най -вкусна за използване в гореща или топла форма.

Цветно зеле под сиренето в бавна готварска печка

Цветното зеле е склад от полезни вещества. Благодарение на многото компоненти, които имат благоприятен ефект върху нашето здраве, този продукт се въвежда в диетата на малки деца с първото хранене. Цветното зеле се приготвя много бързо и се счита за диетичен продукт. Обаче ястието, описано от нас, не може да бъде класифицирано като диетично, тъй като съдържа сирене и масло. Независимо от това, изпеченият зеленчук под сирената в бавната готварска печка е толкова вкусен, че е почти невъзможно да се разкъсате. Помислете за подробен списък на съставките:

• карфиол - 1 средна глава;
• мляко - 250 ml;
• масло - 2 с.л.;
• растително масло - 2 с. Л.;
• брашно - 2 с.л.;
• начистено твърдо сирене - 1 чаша;
• солта е на вкус.

Готвене на печен зеленчук в бавна готварска печка, както следва:

1. Така че след печене зелето не се крие, то може да бъде леко заварено. По -добре е, разбира се, да го задушите - тогава той ще остави максимум полезни компоненти. И така, в началото измиваме зелевата глава под чешмата и отделяме съцветия от краката.
2. Сварете зеленчука в осолена вода, докато наполовина се изкриви. Хвърляме зеле върху гевгир. Смажете купата на устройството с растително масло и когато водата се оттича от зелето, ние прехвърляме съцветия във формата.
3. Загрейте млякото до горещо състояние. Поставете маслото в тигана и го разтопете на слаб огън. След това изсипваме брашното и го запържим до леко златист.
4. Изсипете горещо горещо мляко с тънък поток, като разбърквате соса непрекъснато. Слайте сос, ако желаете, добавете подправки.
5. Когато сосът се сгъсти, в него изсипваме половин порция настъргано сирене, изчакайте да се стопи, изключим тигана.
6. Изсипете получената сос в съцветия на зелето. Отгоре поръсете ястието равномерно с останките на настъргано сирене.
7. Включваме опцията "печене". Готвим печен зеленчук в бавна готварска печка за 30 минути.

Сервирайте зелето на масата, все още гореща, докато коричката на сиренето се замрази.

Печени зеленчуци с сини сливи в бавна готварска печка

Печените зеленчуци в бавна готварска печка според тази рецепта се приготвят със зърнени храни, така че не е необходимо да създават допълнителна гарнитура. По -добре е да приемете нещо малко като зърнени храни, например, булгур или просо. Малко сини сливи ще се нуждаят от малко за това ястие, само няколко парчета, но толкова много, че зеленчуците са наситени с вкусен опушен аромат на огъня. Помислете какви продукти се нуждаем за това ястие:

• ряпа - 300 g;
• моркови - 300 g;
• тиква - 300 g;
• целина - 300 g;
• bulgur - 1 чаша;
• снички - 100 g;
• слънчогледово масло - 4 с.л.;
• сол, черен пипер.

Готвене на печени зеленчуци с булгур и сини сливи в бавна готварска печка:

1. Преди да печете зеленчуци в бавна готварска печка, трябва да приготвите зърнени храни. За да направите това, изсипете булгура в тенджерата и изсипете със стръмна вряща вода. Покрийте и изчакайте 30 минути.
2. Почистваме ряпа, тиква, моркови и целина и го нарязваме на една и същи филийки по размер. Накисваме сините сини сливи в хладна вода.
3. Изсипете масло в бавната печка. Инсталирайте програмата "пържене". Разпростяваме зеленчуците, не ги солваме, запърняваме ги в олио с отворен капак до половин монета.
4. Изцеждаме водата от булгурата. Разпределете зеленчуците с равномерен слой в секция, изсмучете, поставете жлебовете отгоре. Нарязахме сини сливи на филийки и се преместваме в бавна готварска печка.
5. Поръсете ястието със сол и черен пипер. Поставяме програмата „Печене“.
6. Готвим печени зеленчуци в бавна готварска печка за 50 минути.

За да сервирате това ястие, можете да готвите сирене или сметана сос или можете просто да излеете зеленчуците със заквасена сметана.

Печен патладжан с моркови в бавна готварска печка

Патладжанът, изпечен с пълнене на ложите, имат приятен вкус и изглеждат естетически приятни, така че могат да бъдат сервирани като закуска за празнична маса. Към пълнежа се добавят не само зеленчуци, но и плънка за месо. Списъкът на съставките за приготвяне на печени зеленчуци в бавна готварска печка е описан по -долу:

• среден патладжан - 2 бр.;
• домати - 3 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• мързето месо - 150 g;
• чесън - 2 зъба;
• зелен лук - 4 писалка;
• настърган сирене - 2 с.л.;
• сол, черен пипер, сушен босилек - на вкус;
• растително масло - 3 с.л.

Печените зеленчуци в бавна готварска печка според тази рецепта се приготвят на няколко етапа:

1. Моят патладжан и ги режеше наполовина. Ако половинките не се вписват в много по -много чинии, можете да ги разделите на още две части.
2. Изваждаме пулпата от патладжана с чаена лъжичка, оставяйки стените с дебелина 1 cm.
3. Изсипете растително масло в тигана и го поставете на огъня.
4. Почистваме и три на фини рендерни моркови. Поставяме патладжана и морковите в предварително загряващо се растително масло. Сайт и пържени.
5. Моите домати, нарязани ги с малки кубчета. Почистваме чесъна от люспите, преминаваме през пресата.
6. Поставете подготвените продукти в тиган. Захранване на слаб огън за около 10 минути. В самия край добавете нарязан зелен лук.
7. Комбинираме готовия зеленчуков пълнеж с кайма, добавяме подправки, смеси.
8. С тази смес напълнете лодките с патладжан. Нежно ги прехвърлете в бавна готварска печка, преди това намазана с растително масло.
9. Инсталирайте програмата „Печене“.
10. Готвим печени зеленчуци в бавна готварска печка за 40-50 минути.
11. В края на готвенето поръсете ястието с настърган сирене и го оставете в бавна готварска печка още 5 минути.

Печен зърна от аспержи в бавна готварска печка

Печените аспержи зърна, подправени с чесън, зехтин, оцет и подправки, могат да се считат за оригинално гарнитура за ястия за месо или риба. Ако искате да изненадате гостите си, поканени по случай празника, нещо необичайно и различно от баналните картофи, пригответе за тях печен аспержи. Списъкът със съставки за това ястие, което представихме по -долу:

• аспержи боб - 1 кг;
• чесън - 6 зъба;
• лук - 1 компютър;
• зехтин - 4 с.л.;
• балсамов оцет - 2 с.л.;
• сол, черен пипер;
• настърган сирене "пармезан" - 1 с.л.

Използвайки тази рецепта, ще се уверите, че печените зеленчуци в бавна готварска печка се приготвят лесно и много бързо, а целият процес се състои от няколко етапа:

1. Аспарагус боб, ако е замразен, преди това се размразява при стайна температура.
2. Смажете купата с многокук с половината зехтин, посочена в рецептата.
3. Разпространихме боба на аспержи във формата.
4. Почистваме и нарязваме лука с тънки пръстени или половин пръстени. Разпределяме го през аспержи боб с равномерен слой.
5. Почистваме чесъна и нарязваме на тънки филийки. Поръсете останалите продукти в бавна готварска печка с тези филийки.
6. Поливайте ястието с останалия зехтин. Поръсете със сол и черен пипер.
7. Включете програмата „Печене“ и гответе печени зеленчуци в бавна готварска печка за 30 минути.

Преди сервиране, пръскайте гарнитурата с балсамов оцет и поръсете с настърган пармезан.

Брюкселско зеле с гъби в бавна готварска печка

В тази рецепта зеленчуците изискват предварителна подготовка. Отначало брюкселското зеле ще трябва да заври малко, а гъбите - пържени с лъка. Но в бавната готварска печка продуктите ще се потушат много бързо, а настърганото сирене образува вкусна кора върху тях с кремообразен аромат. Помислете за списък на съставките за готвене на печени зеленчуци в бавна готварска печка:

• брюкселско зеле - 1 кг;
• лук - 1 компютър;
• гъби - 300 g;
• чесън - 2 зъба;
• твърдо сирене - 200 g;
• лимонов сок - 2 с. Л.;
• слънчогледово масло - 2 с. Л.;
• сол, черен пипер.

Помислете за процеса на готвене на печени зеленчуци в бавна готварска печка на етапи:

1. Брюкселското зеле, ако е замразено, преди това е размразяване. Изсипете вода в тигана, сложете я на печката и я приведете до кипене. След това смущаваме и добавяме лимонов сок. Спускаме зелето на Брюксел във вряща вода и готвим за 10 минути, след което го хвърляме в гевгир.
2. Гъбите ми се нарязват на тънки филийки. Почистваме лука и нарязахме на половин пръстени.
3. Изсипете растително масло в тиган, изсипете лука и го запържете на среден огън до златист.
4. Добавете гъби, смучете и гответе под капака, докато сокът се изпари.
5. Поръсете гъбите с черен пипер и добавете натиснат чесън към тях. Изключете огъня под тигана.
6. Смажете купата с многокук с масло и разстелете зелето от Брюксел до дъното. След това го покриваме със слой гъби и го поръсваме с настъргано сирене.
7. Поставете устройството в режим "печене" и гответе печени зеленчуци в бавна готварска печка за 20 минути.

Печени зеленчуци в бавна готварска печка. Видео