Multicooker je zařízení, které je speciálně vytvořeno pro usnadnění práce ženy v kuchyni a pomáhá vařit jakékoli jídlo, které zachovává maximální živiny. Chuťové vlastnosti také nezůstávají na posledním místě. Pokud chcete vařit horké ve vepřovém multicookeru, toto jídlo se ukáže neuvěřitelně chutné a velmi něžné.

Pečte ve vepřovém multicookeru

Znáte tajemství vaření skutečné pečeně z vepřového masa? Většina hostitelů jistě ani neví, že ten horký by neměl uhasit nebo smažit, ale jen vaří po nízkém teplu. Dříve, naše velké - matky měly takovou příležitost - vaří horké vepřové maso v ruských pecích, ale tyto produkty můžeme vařit v pomalém vařiči.

Produkty:

• vepřové - 400 g;
• pepř - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• brambory - 800 g;
• olej - 2 lžíce;
• hořčičná zrna - půl lžičky;
• zelení, sůl, koření - v případě potřeby.

Vaření horkého ve vepřovém multicookeru:

1. Čekáme brambory, nakrájejí na velké kousky (můžete v několika částech).
2. Nyní musíte zapnout zařízení a aktivovat režim „smažení“. Nalijte olej do mísy.
3. Olej se stále zahřívá a dokážeme vyčistit žárovku a nakrájet na kostky nebo proužky, jak se vám líbí lépe.
4. Snižujeme cibuli do vyhřívaného oleje, smažte.
5. Zatímco je luk smažený, zkusme mít čas na přípravu masa. Vepřové maso je třeba nakrájet na kousky. Pouze každý kus by neměl být příliš malý, protože během tepelného ošetření dává maso nejprve šťávu a stává se o něco méně. Tento okamžik bereme v úvahu.
6. Když je cibule mírně smažená, snížíme vepřové kousky do pracovní misky, smíchejte, smažte 20 minut s otevřeným víkem. Nezapomeňte pravidelně míchat obsah pomalého vařiče.
7. Po 20 minutách musíte do masa přidat pepř (uvolněte ze semen, nakrájejte na proužky).
8. Vložili jsme rajčatovou pastu, předem ji předvádějí 1 lžíce. vařící voda.
9. Smíchejte všechny ingredience a pokračujte v smažení produktů v režimu „smažení“ po dobu dalších 10 minut.
10. Nezastavíme se tam, po určeném čase jsme vložili připravené brambory na pracoviště multicookeru, přidáme koření (můžete pouze bobkový list), sůl, pepř, míchejte.
11. Nyní důvěřujeme práci našeho asistenta, uzavřeme víko a nainstalujeme program „pečení“. Vaření horkého v pomalém sporáku vepřového masa bude 1 hodinu. Pokud se obáváte, že maso není příliš tučné, pak po 20 minutách musíte otevřít víko a zkontrolovat obsah. Pokud vidíte, že kapalina nestačí, je nutné přidat polovinu sklenice vařené horké vody.

Jakmile signál zní, je čas otevřít víko multicookeru, aby maso ochutnal maso. Aroma si můžete užít 20 minut po spuštění programu. Vůně je prostě úžasná, celý domov se určitě shromáždí v kuchyni a všichni dohromady očekávají dokončení programu. Bon Appetits on! Jen nezapomeňte čekat, až se jídlo trochu ochladí, aby se nevypálily a pamatovaly si, že horké ve vepřovém podvodníkovi je velmi vydatné jídlo, takže nespěchejte, abyste aplikovali dvojitou část.

Pečete v mazaném vepřovém masu s bramborami a mrkví

Každá domácí deska má svůj vlastní podpisový recept na horkou. Někdo nemá rád přidávání mrkve, někdo více má rád maso s rajčatovou pastou. Podle tohoto receptu doporučujeme vařit horké ve vepřovém multicookeru. To bylo také používáno našimi babičkami.

Produkty pro vaření jídel:

• vepřové maso bez kosti - 1 kg;
• brambory - 8 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• sůl a koření mají chuť.

Vaření horkého ve vepřovém multicookeru:

1. Základní pravidlo přípravy této misky: Zelenina je třeba řezat, aby byly všechny ingredience připraveny ve své vlastní šťávě.
2. Zapneme zařízení, aktivujeme program „smažení“, nalijte do rostlinného oleje.
3. Nyní se rychle dostaneme do práce: čistíme cibuli, nakrájejte na poloviční prsteny. Dále vyčistěte mrkev, otřete hrubé struhadlo nebo nakrájejte na proužky.
4. Jen olej zahřátý, nejprve rozložte cibuli, smažte 3 minuty, nezapomeňte se míchat.
5. Po přídi pošlete rozdrcenou mrkev do multicookerové mísy, smíchejte. Necháváme zeleninu, aby byla smažena v oleji.
6. Máme 4-5 minut, abychom rychle řezali maso. Umyjeme vepřové maso pod proudem studené tekoucí vody, „stisknutí“ přebytečné vody, nakrájejte maso ostrým nožem do stejných kusů.
7. Přidejte maso na cibuli s mrkví, smažte všechny ingredience v režimu „smažení“ po dobu 5 minut tak, aby vepřové „chytilo“.
8. Máme zbývající několik dalších ingrediencí: je to paprika a česnek. Umyjeme pepř, uvolníme ji ze semen a nakrájíme na proužky. Stroužky česneku stačí k rozdělení na 2 díly.
9. Posledně jmenované posílají brambory do multicookerové mísy, která podstoupila předběžnou přípravu (promyté, vyčištěné, omyté znovu, nakrájené na 4 díly).
10. Nyní vložíme naše oblíbené koření, sůl a zavřete kryt zařízení. Hot ve vepřovém multikookeru bude v režimu „hasicí“ po dobu 1 hodiny. Pokud má vaše zařízení funkci „Languor“, měli byste si určitě vybrat tento konkrétní režim přípravy Hot ve vepřovém multicookeru. Pouze 2 hodiny - a získáte nejjemnější maso a velmi chutné brambory se zeleninou.

Dobrou chuť! A aby byla jídlo ještě chutnější, nezapomeňte před podáváním na stole, ozdobte každou desku větvičkou čerstvých zelených a položte lžíci domácí kyselé smetany.

Horké ve vepřovém multicookeru doma

V pomalém vařiči bylo mnohem snazší vařit chutné horké. Je nutné připravit všechny ingredience, vložit je do misky a poté nastavit požadovaný program. Každý může vařit jakékoli jídlo v pomalém vařiči. Takže jdeme na potraviny.

Co je třeba zakoupit:

• vepřové maso bez kosti - 500 g;
• brambory - 0,5 kg;
• mrkev a cibule - 1 ks.;
• rajčata - 4 ks.;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• voda - 1 šálek.

Jak vařit horké vepřové maso v multicookeru:

1. Hlavním pravidlem pro přípravu tohoto jídla je vybrat správné maso. Vepřové maso by mělo být mastné, ale ne příliš. Suché maso (jedna buničina) není vhodná. Maso tedy musí být umylo, suché a nakrájené na velké kousky.
2. Je nutné nalít slunečnicový olej (můžete kukuřice nebo oliva), zapnout program „smažení“, doba vaření bude automaticky nastavena do kontejneru pro vícenásobné hodnoty. V případě potřeby znovu rozšíříme režim přípravy a upravíme čas na vlastní pěst.
3. O několik minut později, když se olej zahřívá, vložte nasekané vepřové maso do misky na vícenásobnou. Pravidelně míchejte obsah mísy, maso musíte vařit po dobu 10 minut.
4. Mezitím je vepřové maso smažené, čistíme cibuli a mrkev. Bereme velkou nebo 2 malou cibuli. Cibule jsme nakrájeli na poloviční prsteny nebo velké kostky, můžete nasekat mrkev ostrým nožem, abyste si získali slámu nebo ji řezali také ve velkých kostkách.
5. Po 10 minutách, když je maso smažené, můžete do něj dát cibuli a pokračovat v procházení výrobků po dobu 5 minut, poté je povoleno přidat mrkev a prodloužit režim „smažení“ dalších 7 minut. To stačí jen pro smažení zeleniny.
6. Zatímco multicooker je zaneprázdněn vařením, máme trochu volného času na rajčata a brambory. Rajčata je třeba nakrájet na kruhy, omyté, čistit brambory a také nakrájet na kruhy, tloušťku 3 mm.
7. Smíchejte brambory s rajčaty v samostatné nádobě, jen velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození rajčat.
8. Musíte nalít 1 šálek vody do misky s multicookerem (nejlépe horké nebo alespoň teplé, vařené), smíchat obsah pracoviště multicookeru, přidat sůl a koření. Opět smíchejte.
9. Přidejte brambory a rajčata. Opět pečlivě distribuujte všechny ingredience rovnoměrně v šálku multicookeru.
10. Koření pro vaření horkého ve vepřovém multicookeru lze použít jakékoli. To není jen černý pepř a sůl, zkuste dát několik listů z bobku a některé sušené italské byliny-chuť misky jiskří novým způsobem.
11. Zavřete víko zařízení, nainstalujte program „hasicí“, doba vaření horké ve vepřovém multicookeru je 1 hodina.

Jakmile signál zní, můžete odtrhnout víko, abyste do každé desky nalili lahodné horké vepřové maso. Přidejte na každou desku mírně rozdrcenou čerstvou zeleninu. Dobrou chuť!

Horké ve vepřovém multikookeru s houbami

Vepřové maso jde dobře s jakýmikoli houbami, takže tuto složku lze bezpečně přidat do mnoha jídel. Pokusme se podle tohoto receptu připravit velmi chutné, aromatické a vydatné jídlo - horký v multicookeru z vepřového masa s houbami.

Varné výrobky:

• nízkofat vepřové maso - 0,5 kg;
• brambory - 10 ks.;
• champignons - 400 g;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• česnek - 1 hřebíček;
• mrkev - 1 ks.;
• konzervovaný hrášek - 150 g;
• sůl, koření a bobkový list podle chuti;
• čerstvé zelené pro dekoraci;
• rostlinkový olej - 2 lžíce.

Jak vařit horké vepřové maso v multicookeru:

1. Jakýkoli model multicookeru se s úkolem vyrovná. Možná se ani nemusíte bát, pokud vaříte jídlo poprvé. V pomalém vařiči je obtížné zkazit produkty, musíte pouze dodržovat všechna doporučení a poté dostanete lahodné a zdravé jídlo, téměř bez tuků.
2. Tradičně je nutné připravit veškerou zeleninu: jedná se o brambory, mrkev, pepř a česnek. Pokud se bez této zeleniny nemůžete obejít, není na seznamu produktů žádná cibule, přidejte 1 cibuli.
3. Mrkev, brambory a česnek musí být vyčištěny. Opláchněte pepř, vyjměte střed spolu se semeny a poté opláchněte pod proudem tekoucí vody.
4. Mrkev lze nakrájet na kostky, brambory - na 4 dílech nebo deskách, červené papriky - kostky (velikost 1x1 cm).
5. Česnek musí být nařezán na 8 dílů nožem nebo jednoduše velmi jemně.
6. Je nutné nalít rostlinný olej do pracovní misky, zapnout program „smažení“. Zatímco je zařízení zahříváno, nakrájejte maso, ležte v misce na vícenásobné výchovy a smažte v horkém oleji po dobu 10 minut. Připravenost vepřového masa by měla být stanovena nezávisle, záleží na tom, jakého výsledku chcete dosáhnout. Pokud potřebujete maso napařet, pak stačí 5 minut, a pokud chcete každý kus smažit až do růžové kůry, budete muset vařit vepřové maso po dobu nejméně 10 minut.
7. Po zpracování masa by měl být do multicookerové mísy vložen pouze česnek, smíchejte a vařte maso s česnekem po dobu 2 minut.
8. Pak jsme vložili zbytek ingrediencí do následující sekvence v nádobě: mrkev a pepř - smažte po dobu 5 minut, nezapomeňte míchat. Pak linie hub - dalších 5 minut v režimu „smažení“.
9. Vypínáme program, vložíme brambory a hrášek nasekané předem v misce na vícenásobnou. Můžete dokonce nalít dokonce i šťávu, ve které byl zelený konzervovaný hrášek.
10. Přidáváme 1-2 vavřínové listy, koření a sůl. S těmito výrobky nejenže černý pepř jde dobře, zkuste smíchat v misce 1/3 lžičky bílého pepře, červené a černé a přidejte trochu kurkumy. Smíchejte koření, přidejte do mísy multicooker, promíchejte.
11. V této téměř závěrečné poznámce jsou naše přípravy dokončeny - nyní se multicooker vyrovná s úkolem sám. Vyberte si program „hasicí“, doba vaření v pomalém vařiči vyrobeném z vepřového masa je 1 hodina.
12. Nebuďte překvapeni - nemusíte přidávat vodu. Papriky, houby a maso se uvolňují dostatek šťávy, takže žádné vývary masa nebo jen voda nemusí být přidávána. Obal zařízení musí být uzavřen a vyhlášen, aby šel po vaší firmě. Slyšeli jste signál? Miska byla tedy připravena a může být nastavena na stůl.
13. Mimochodem, 5 minut před dokončením programu můžete přidat 2 lžíce. Nízká zakysaná smetana nebo vložte do lžíce do každé desky.
14. Mezitím se připravíte na večeři, nainstalujte zařízení do režimu „Vytápění“

Je možné podávat horké, připravené v pomalém vařiči vepřového masa s houbami s čerstvými nasekanými bylinkami. Jako příloha jsou vhodné čerstvé zeleninové saláty ochucené rostlinným olejem a citronovou šťávou. Užijte si chuť každého produktu!

Horké v mazaném vepřovém masu s švestkami

Tradiční ruské jídlo je vepřové maso připravené s bramborami a švestkami. Můžete opakovat mistrovská díla zkušených kuchařů doma pomocí pomalého vařiče. V vepřovém multikookeru můžete vařit horký s bramborami, zeleninou, ale nezapomeňte přidat alespoň malé švestky.

Produkty pro vaření jídel:

• vepřový krk - 500 g;
• pruny bez kosti - 150 g;
• cibule a mrkev - 1 ks.;
• brambory - 6 ks.;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• koření (pepř, bobkový list), sůl - podle chuti.

Jemnosti pracovního procesu:

1. Vaření horkého v pomalém sporáku vyrobeném z vepřového masa je jednoduché. Nejprve musíte trochu porazit maso a nakrájet na malé kousky.
2. Nalijte olej do multicookerové mísy, zapněte režim „smažení“ (čas je vystaven automaticky).
3. Sůl a pepř každý kus vepřového masa.
4. Smažte maso v šálku multicookeru, dokud se neobjeví zlatá kůra. Počkejte, až se šťáva vylučovaná z masa zcela odpařuje.
5. Poté je nutné vložit nasekanou cibuli do pracovní misky (nakrájené na poloviční prsteny), mrkev nastrouhanou na hrubém struhadlo. Pokračujte v smažení všech složek v režimu „smažení“, v případě potřeby lze doba vaření zvětšit.
6. Nalijte švestky jen vařenou vodou, nechte 15 minut. Tentokrát stačí, aby švestky změkčily.
7. Přidejte do masa měkké švestky a získejte přípravu brambor: kůra, nakrájejte na kostky (můžete velkou), přidejte brambory do masa se zeleninou a švestky, po kterých je dovoleno nalévat horkou vodu tak, aby úplně nepokrývala Brambory.
8. Zavřete víko zařízení, aktivujte program „hasicí“, musíte nastavit čas na 1 hodinu.

Jakmile zvuk ohledně upozorňování - to naznačuje, že je čas vyzkoušet jídlo. Jistě brambory a také maso také připravené. Musíte jen pečlivě smíchat obsah misky s multicookerem a poté nalijte chutné horké, připravené v pomalém vařiči vepřového masa, na talířích a pozvat všechny ke stolu. Na takové jídlo je obvyklé podávat saláty z čerstvé zeleniny, kořeněné sójovou omáčkou. Do každé desky vložte mírně rozdrcené čerstvé bylinky a lžičku zakysané smetany. Bude to také vhodné na stole a bílém suchém víně. Bon Appetits on!

Horké v pomalém sporáku vyrobeném z vepřového masa. Video