Zelenina často působí jako další součást masa a existuje několik důvodů. Za prvé, zelenina přispívá k lepšímu trávení masa v žaludku a za druhé, mnoho typů zeleniny odstraňuje toxiny a cholesterol z těla, které se vytvářejí v důsledku použití masa. Zatřetí, zelenina jde dobře s masem v gastronomickém smyslu, udělejte z něj šťavnější, dejte misce nasycení chuti, impregnate ji jejich aroma. V tomto článku vám řekneme několik zajímavých receptů na vaření masa se zeleninou v pomalém vařiči.

Létání z masa se zeleninou v pomalém sporáku

Maso a zelenina lze jednoduše nasekat a poté pečit nebo dát dohromady - bude to chutné a jednoduché, ale ne příliš zajímavé. Další věcí je vytvořit skutečné dílo kulinářských umění ze stejných ingrediencí, jen změnit způsob vaření produktů. V tomto receptu působí maso jako druh skořápky pro jemnější a šťavnatý náplň zeleniny a roztaveného sýra. Takové neobvyklé a krásné jídlo lze bezpečně podávat ke stolu během příchodu hostů. Zvažte podrobný seznam složek, ze kterých se připravuje maso se zeleninou v pomalém sporáku:

• oříznutí hovězího masa - 0,5 kg;
• brokolice - 100 g;
• mrkev - 50 g;
• květák - 100 g;
• cibule-50 g;
• tvrdý sýr - 50 g;
• kostka na vývar - 1 ks.;
• rostlinný olej - 4 lžíce;
• sůl pepř.

Fázované vaření masa se zeleninou v pomalém sporáku je následující:

1. Umýváme brokolici a květák pod kohoutkem a odřízneme květenství z nohou. Vložili jsme je do hluboké pánve.
2. Moje mrkev, očistěte, kobesi. Totéž děláme s cibulkou.
3. Nalijte vývarovou kostku sklenicí vroucí vody a promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
4. Nalijte mrkev a cibuli do pánve se zbytkem zeleniny, nalijte rostlinný olej, zapálíte a smažte asi 10 minut. Potom to všechno nalijeme připravený vývar, zakryjte víkem a vaříme, dokud se úplně nevaří.
5. Mezitím omyjte zářez a rozdělte jej na plátky o tloušťce 1 cm. Pomocí kladiva porazte maso.
6. Posypte solí a pepřem. Na každý kus masa jsme rozložili malou zeleninu, posypali je syrovým, nastrouhaným na jemném štěkání, poté maso promění v rolku a připevněte jej nití nebo párátky.
7. Maskujte misku na multicookeru olejem a položte rolky na dno. Vložili jsme program „pečení“ a vařili jsme maso se zeleninou do pomalého vařiče po dobu 20-30 minut.

Vepřové maso se zeleninou v pomalém sporáku

Maso se zeleninou v pomalém vařiči je šťavnaté a aromatické jídlo, které kombinuje skvělou chuť, výhodu a schopnost rychle uhasit hlad. Není zde tolik zeleniny, nejzákladnější složkou, kromě vepřového masa, je sladký bulharský pepř, od šťávy, z níž se získá nádherná omáčka. Zvažte úplný seznam produktů, které se používají v tomto receptu na maso se zeleninou v pomalém vařiči:

• vepřové - 1 kg;
• bulharský pepř - 3 ks.;
• cibule - 2 hlavy;
• vývar - 1 šálek;
• česnek - 2 zuby;
• zlato - 2 lžičky;
• bramborový škrob - 1 lžička;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• slunečnicový olej - 2 lžíce;
• sůl, černý pepř.

Začněme vařit maso se zeleninou v pomalém sporáku:

1. Moje maso a položte ho na palubu. Střih s přibližně stejnou velikostí a tloušťkou s plátky. Mírně je nasát.
2. Nalijte rostlinný olej do pomalého sporáku, zapněte možnost „smažení“ a smažte každý plátek na obou stranách. Přeneseme maso na talíř.
3. Čekáme cibuli, česnek, papriku. Nasekáme cibuli a pepř v malých kostkách, nasekáme česnek nožem nebo stisknutím.
4. Ve kterém bylo maso smažené, nejprve jsme položili cibuli a smažili ji do zlaté. Poté přidejte česnek a sladký pepř. Program „smažení“ se mění na režim „hasicí“ a přípravy ingrediencí po dobu 5 minut pod uzavřeným víkem.
5. Nalijte vývar do pomalého sporáku. Ve studené vodě zřeďte bramborový škrob a nalijte jej do omáčky tenkým proudem a neustále ho zasuňte plastovou špachtlí.
6. Poté do omáčky přidejte citronovou šťávu a med, smíchejte, dokud se med nerozpustí. Maso rozložíme zpět do pomalého sporáku, zavřete víko. Dušené maso se zeleninou v pomalém sporáku po dobu dalších 10 minut.

Dýňové maso v pomalém sporáku

Tento recept lze právem nazvat podzim, protože jednou z hlavních ingrediencí je dýně. Sladké a voňavé, jde perfektně s masem a dává misku nejen jeho úžasnou chuť, ale také krásnou světlou barvu. Pro tento recept se doporučuje používat měkké vepřové maso, například chvění. Pokud chcete, aby jídlo nebylo tak tlusté, vezměte hovězí nebo telecí maso. Seznam ingrediencí pro vaření masa se zeleninou v pomalém sporáku před vámi:

• vepřové - 1 kg;
• dýně - 1 kg;
• sweet Pepper - 3 ks.;
• ostrý pepř - 0,5 lusků;
• cibule - 1 ks.;
• česnek - 3 zuby;
• krém - 0,5 šálků;
• přenosu - 1 lžička;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• sůl, černý pepř;
• bay List - 1 ks.

Vařte maso se zeleninou v pomalém sporáku v několika fázích:

1. Umyté maso jsme položili na řezací desku a nakrájeli jsme na velké kostky nebo vrstvy, jako jsou nasekané.
2. Čistíme cibuli a nasekáme ji polovičními kroužky. Osvobodíme dýně od semen a slupky, nakrájenou na velké kostky. Rozdrvte česnek nožem. Čistíme a řezáme pepřové proužky.
3. Nalijte rostlinný olej do pomalého vařiče a zapněte možnost „smažení“. Smažte kousky masa na polovinu v porcích, utěsněte a přeneste do samostatné nádoby.
4. Vložte zeleninu do zbývajícího oleje a také je smažte po dobu 10 minut.
5. Posunujeme kousky vepřového masa zpět do pomalého sporáku, nalijeme přibližně 100 ml vařené vody, přidáme sůl, bobkový list a černý pepř, převede zařízení do režimu „hasicí“. Vařte maso se zeleninou v pomalém sporáku po dobu 40 minut.
6. Zředíme mletý prášek nošení ve smetaně. Nalijte do misky, ochutnejte a v případě potřeby přidejte další soli nebo koření.
7. Stále vaříme maso se zeleninou v pomalém sporáku dalších 10 minut.

Maso se zeleninou a bílé houby v pomalém sporáku

V receptu na toto jídlo se používají bílé houby. V zásadě je lze nahradit levnějšími a cenově dostupnými Champignons, ale stále vám doporučujeme hledat přesně složku, která je uvedena v receptu. Jedná se o bílé houby, které dávají misce hlavní chuť a voňavou notu, jejich voňavý lesní vůni nelze nahradit příliš tenkou vůní Champignons. Seznam produktů pro vaření masa se zeleninou a houbami v pomalém vařiči je níže:

• vepřové nebo hovězí maso - 0,6 kg;
• bílé houby - 0,5 kg;
• brambory - 0,5 kg;
• mrkev - 2 ks.;
• zelí - 300 g;
• cibule - 1 ks.;
• sweet Pepper - 2 ks.;
• kyselá smetana - 200 g;
• škrob - 2 lžíce;
• voda - 200 ml;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• sůl, pepř, Zelení.

Zvažte fáze vaření masa se zeleninou a houbami v pomalém vařiči:

1. Bílé houby při prvním pečlivém omytí a odstraňují z nich veškeré odpadky. Pak jsme je vložili do hluboké mísy a nalili je studenou vodou. Po 30 minutách změníme vodu a necháme houby na další půl hodiny. Pak znovu změníme vodu na čištění a po 30 minutách ji úplně vypustíme.
2. Vyčistíme zeleninu z kůry, nakrájíme na kostky. Není nutné je příliš jemně řezat, aby se během procesu hasity neměly kousky na kontinuální homogenní hmotu.
3. Houby jsme také řezali kostek a kombinovali jsme se se zeleninou.
4. Nalijte 3 lžíce do misky na vícenásobnou hodnotu. rostlinný olej. Moje maso, nakrájené na kostky a položte ho na dno tvaru. Maso zakrýváme vrstvou zeleniny a houby. Sůl, pepř, přidejte greeny podle chuti.
5. Zředíme škrob ve studené vodě, spojujeme tekutinu se zakysanou smetanou. Sůl podle chuti a výsledná hmota vyplňujeme výrobky v pomalém vařiči.
6. Na panelu zařízení nainstalujeme možnost „hasicí“. Vařte maso se zeleninou a houbami v pomalém sporáku po dobu 1,5 hodiny.

Pečené maso se zeleninou v pomalém sporáku

Maso se zeleninou podle tohoto receptu je pečeno pomalým vařičem poněkud neobvyklým způsobem. Nejprve zabalíme všechny ingredience do tenké arménské Lavash a teprve potom pečeme misku v misce zařízení. Volant z Lavash se ukáže jako křupavé, náplň je šťavnaté. V tomto receptu není nic komplikovaného a vy sami za to uvidíte, ale nejprve připravíte následující složky:

• tenká Lavash - 2 listy;
• vepřové maso - 200 g;
• mrkev - 1 ks.;
• velké brambory - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• champignons - 100 g;
• sójová omáčka - 1 lžíce;
• sůl, koření.

Začněme vařit maso se zeleninou v pomalém sporáku:

1. Z vepřového masa musíte připravit nasekané mleté \u200b\u200bmaso. Chcete -li to provést, nejprve si umyjte maso do čisté vody a poté ho nakrájejte na malé kostky ostrým nožem.
2. Složte mleté \u200b\u200bmaso do mísy, nalijte sójovou omáčku a posypte kořením. Smíchejte a nechte 20 minut.
3. Vyčistíme zeleninu a nasekáme malými kostkami přibližně stejné velikosti.
4. Mezi sebou smíchejte zeleninu a maso. Rozšířili jsme se na tabulce 2 listů Lavash. Hmotnost distribuujeme stejně, polovinu náplně dáme skluzavkou na první Lavash, otočíme ji obálkou a ponoří ji do pomalého vařiče.
5. Zapněte program „Pečení“. Vařte maso se zeleninou v pomalém sporáku po dobu 45 minut. Trochu vychlaďte, vyjměte jej z kontejneru a stejným způsobem připravte druhou část misky.

Maso se zeleninou v pomalém sporáku. Video