Brambory zdarma byly tradiční jídlo rychlého občerstvení a kavárny. Poté, když Deep Fryer přestal být něčím nedosažitelným, začala se v domácím menu objevovat křupavá příloha. Když se dnes, když se pro mnoho manželek stal multicookerem nejlepším asistentem v kuchyni, mohou být brambory zdarma připraveny během několika minut. A navzdory skutečnosti, že bezplatné brambory v pomalém vařiči pravděpodobně nebudou považovány za užitečné jídlo, pokud se občas vaří - řekněme, na svátky, nebude to ublížit.

Brambory zdarma v pomalém vařiči: Tajemství vaření

1. V každém pomalém sporáku nelze vařit volné brambory. K tomu je nutné, aby vaše technika měla program Freat House nebo alespoň multiper.
2. Bez speciálních programů bude příprava brambor hranolků v pomalém sporáku pro vás velmi, velmi obtížná.
3. Je možné využít šanci vyrobit smažené brambory v pomalém sporáku, pouze pokud má mísa hustý vysokou kvalitní povlak.
4. Nejchutnější a „správné“ volné brambory v pomalém vařiči se ukáže, pouze pokud k přípravě misky použijete zralé brambory.
5. Z mladých brambor není možné připravit lahodné hranolky.
6. Pá je bez chuti brambor, která obsahuje příliš mnoho škrobu - změkčí.
7. Při nákupu brambor zdarma věnujte pozornost měkkým odrůdám.
8. Při nákupu brambor zdarma si vyberte dokonce i hlízy.
9. Pokud je barva hlíz nazelenalá, vzdejte se takových brambor, protože obsahuje spoustu solaninu - toxické hmoty.
10. Abychom smažili lahodné volné brambory v pomalém sporáku, vezměte deodorizovaný olej nebo alespoň rafinovaný - díky tomu bude vůně brambor přirozená a samotná miska nebude těžká.
11. Pokud rádi cítíte chuť rostlinného oleje, vařte hranolky brambory v multicookeru v obyčejném slunečnicovém oleji.
12. Volné brambory musí být řezány tlustými tyčinky asi 1 centimetr.
13. Pokud brambory oříznete tenkým proužkem, pak se při smažení nebo promění v sušenky, které bude obtížné vypustit.
14. Pokud si brambory oříznete tlustými tyčinky, pak budete muset zvětšit čas, a pak není skutečnost, že hranolky v multicookeru budou smaženy.
15. Pokud máte různé brambory s velmi tenkou kůrou, není nutné je vyčistit.
16. Po vyříznutí brambor musí být omyté studenou vodou, aby se zbavila škrobu, který se prováděl na povrchu hlíz, a poté sušen ručníkem - to předpovídá reakci vroucího oleje na bramborové ponoření do něj.
17. Pokud smažíte hranolky v multicookeru najednou, bude to vypadat jako obyčejné smažené brambory - jen velmi dobře smažené. Chcete -li to provést, spusťte brambory na vyhřívaný olej a smažte za stálého míchání a 10 minut.
18. Volné brambory v pomalém vařiči jsou připraveny v režimu „pečení“.
19. Pokud chcete získat smažení zdarma jako v kavárně rychlého občerstvení, musíte nejprve smažit brambory ve velmi horkém, ale ne vroucím oleji asi 8 minut. Poté si brambory dejte, aby se absorboval přebytek oleje na papírový ručník. Po ochlazení brambor je nutné zahřát olej v pomalém sporáku a smažit brambory v malých porcích - každý po dobu 2 minut. Po smažení s potěšením je musíte znovu položit na papírový ručník, sůl a přidat k chuti koření.
20. Je přijímáno, že pro 1 část brambor musí být přijata 4 díly slunečnice nebo rostlinného oleje.
21. Pokud vezmete rostlinný olej menší než 1: 4, pak místo Frerisu získáte obyčejné smažené brambory.
22. Volné brambory je třeba v ideálním případě připravit v koši pro hluboké ovoce - díky tomu mohou být brambory kdykoli vytaženy z oleje, je snadné je převrátit.
23. Pokud neexistuje žádný speciální košík pro hluboké ovoce, pak musíte brambory smažit v malých porcích - to zachrání olej a získá krásnou kůru.
24. Zdarma lze použít jako samostatné jídlo nebo můžete - jako přílohu.
25. Nejlepší je podávat smažené brambory s omáčkou.
26. Po přípravě brambor hranolků v pomalém sporáku musí být nalita olej - nelze jej použít k přípravě jiných jídel, protože v něm se hromadí karcinogeny.
27. Volné brambory jsou solené až po smažení. Pokud před vařením opálíte brambory, může to být měkké.
28. Aby rostlinný olej nebyl postříkán během přípravy hranolků, může to být mírně sůl.
29. V některých receptech na výrobu brambor, hranolky v pomalém sporáku je doporučují před odesláním do oleje.
30. Všechny recepty na vaření brambor hranolků v pomalém sporáku jsou navzájem velmi podobné. Jejich rozdíl je v podstatě pouze ve funkcích různých razítek multicacks: mají různé režimy, které jsou vhodné pro vaření.

Brambory zdarma v pomalém vařiči: Klasický recept

Toto jídlo bude pro vás příjemným překvapením, protože tento vařič bez brambor je klasický recept. Budete muset vyrobit brambory:

• brambory - 6 ks.;
• rostlinkový olej - 800 ml;
• sůl.

Metoda vaření:

1. Oloupejte brambory z kůry, nakrájejte na tenké proužky (nebo silnější - kostky).
2. Bytící brambory ve studené vodě, kde nejprve musíte přidat trochu soli, 30 minut.
3. Ve stejné vodě je nutné vařit brambory trochu přes otevřený oheň - ne více než 10 minut.
4. Vypusťte vodu z brambor (měla by být vysokoškolská).
5. Položte brambory na papírový ručník, osušte a nechte úplně vychladnout.
6. Do pomalého sporáku nalijte rostlinný olej.
7. Nainstalujte pomalý vařič do režimu „pečení“ a olej zahřejte.
8. Ponořte brambory do oleje a smažte, dokud se na ní neobjeví zlatá kůra.
9. Brambory položte znovu na papírový ručník tak, aby absorbovaly přebytečný tuk.
10. Podávejte takové brambory s omáčkou.
11. Takové brambory by neměly být dodávány do masa, protože samotná miska poskytne zatížení těla.
12. Nejlepší je podávat zeleninu a zeleninu k volným brambor.

Bezplatné brambory v pomalém vařiči: Příprava v režimu „Pá“

Pro přípravu smaženého bramboru v pomalém vařiči není vůbec nutné pohrávat si se syrovými bramborami, jen si koupit polovinný produkt v supermarketu a za pár minut budete mít na stole lahodné rychlé občerstvení. Hranolky jsou tedy připraveny, pokud má multicooker v pomalém vařiči „zdarma“. Budete potřebovat následující složky:

• zmrazené brambory (polofinizovaný produkt) - 450 g;
• rostlinný olej - 1,5 l;
• sůl;
• pepř (černá).

Metoda vaření:

1. Nalijte olej do multicookerové mísy.
2. Nainstalujte pomalý sporák do režimu „zdarma“.
3. Jakmile se olej dostatečně zahřeje, je nutné vložit brambory do koše pro hluboké ovoce a snížit je do horkého oleje.
4. Nevybraněte košík, dokud brambory nejsou pokryty zlatou kůrou.
5. Odstraňte brambory, nechte je vypustit a nasadit si na porce.
6. Sůl a pepř zdarma podle chuti.

Volné brambory v pomalém vařiči: Příprava v režimu „MultiPovar“

Pokud váš multicooker nemá „volný režim“, ale existuje režim „multi -porch“, pak je tento recept speciálně pro vás. Pro přípravu brambor v pomalém sporáku budete potřebovat:

• Zmrazené brambory (polofinizovaný produkt) - 200 g;
• rostlinný olej - 1,5 l;
• koření;
• sůl.

Metoda vaření:

1. Nalijte olejový olej do misky na vícenásobnou hodnotu.
2. Nainstalujte pomalý sporák do režimu „Multi -PORCH“.
3. Rozložte teplotní režim 160 ° C.
4. Vložte brambory do košíku pro hluboké zvrácení.
5. Jakmile se dobře zahřeje, spusťte brambory do oleje.
6. Připravte brambory tímto způsobem po dobu 10 minut.
7. Připravené brambory musí být mírně vysušeny, položit na talíř, pak sůl a posypte kořením.

Brambory zdarma v pomalém vařiči: Pokud neexistuje program „Pá“ nebo „Multiper“

Máte -li nejjednodušší multicookera, kde nejsou poskytovány režimy Pá nebo multipard - to není důvod k rozrušení, protože i za takových okolností můžete připravit hranolky v pomalém vařiči. K tomu budete potřebovat následující produkty:

• brambory - 6 ks.;
• rostlinkový olej - 700 ml;
• sůl.

Metoda vaření:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na proužky, opláchněte studenou vodou, pečlivě osušte.
2. Nalijte rostlinný olej do mísy.
3. Nainstalujte program pečení, zavřete víko a počkejte, až se olej dobře zahřívá.
4. Vložte brambory do horkého oleje, promíchejte a nechte 20 minut.
5. Nezavřete víko!
6. Během přípravy zdarma bude nutné několikrát promíchat brambory.
7. Brambory položte na papírové ručníky, abyste absorbovali olej.
8. Ochutnejte na chuť a bez sůl.

Volné brambory v pomalém sporáku: recept „pikant“

Chcete -li připravit takové voňavé a vynikající ostré brambory volného v pomalém vařiči, budete potřebovat následující složky:

• brambory - 7 ks.;
• rostlinný olej -700 ml;
• paprika;
• pepř (černá a červená země);
• sůl.

Metoda vaření:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na mříže a suché.
2. V samostatné nádobě smíchejte všechna koření a sůl, přidejte trochu rostlinného oleje.
3. Vložte brambory do směsi paprik, promíchejte, na chvíli nechte.
4. Nainstalujte pomalý sporák do režimu „pečení“.
5. Nastavte časovač na 40 minut.
6. Nalijte oleje do mísy.
7. Položte brambory.
8. Zavřete víko.
9. Vařte 30 minut.
10. Brambory promíchejte a poté vařte 10 minut, ale již s otevřeným víkem.

Zdarma v pomalém sporáku: Recept na video