V létě, když je velmi horké, není touha vařit na sporáku. Maximum, které jsou ženy v domácnosti schopné, je lehký salát a míchaná vejce, ale svou rodinu nemůžete nakrmit takovou snídani. Tady je to - jednoduchý a cenově dostupný recept - cuketa v pomalém vařiči s mletým masem.

Cuketa v pomalém sporáku s mletým masem

Chcete -li tedy vařit cukety, budete potřebovat pouze svou touhu a sadu nezbytných produktů. Proces je fascinující, s většinou práce se multicooker vyrovná sám.

Varné výrobky:

• mladé cukety s celkovou hmotností asi 700 g;
• buff vlastního vaření ze směsi hovězího masa s vepřovým masem - 400 g;
• vařená rýže - 100 g;
• kyselá smetana a smetana (obsah tuku 15 a 9%) - každý 100 g;
• rajčatová pasta - 1 lžíce;
• sůl, koření - chuť.

Příprava cukety v multicookeru s mletým masem:

1. Nejprve musíte vařit mleté \u200b\u200bmaso. Možná máte v mrazáku malý kousek hotového mletého masa, stačí ho rozmrazit. Nebo připravte čerstvou část z vepřového masa s nízkým obsahem a kusu hovězího masa.
2. Nyní cuketa - budete potřebovat mladou, malou velikost. Rovněž je vhodné předvídat rýži do stavu poloviny. To lze provést buď na kamna, nebo v pomalém sporáku v režimu „Chorvaty“, „rýže“. Teprve potom je třeba zkrátit dobu vaření produktu.
3. Zuketa, i když budete potřebovat mladé, je vhodné si vybrat masité, aby bylo více buničiny. Každá cuketa musí být vyčištěna (pokud je slup velmi tenký, můžete odejít).
4. Každá cuketa musí být nařezána na 2 stejné části, lze jej také získat malými bloky, z nichž musíte pečlivě odstranit nejen semena, ale také malou buničinu lžičkou. Jak moc byla buničina vzata, tolik výplní se vejde.
5. Nyní děláme náplň mletého masa a podvařené rýže. Smíchejte tyto komponenty do misky, přidejte sůl a koření. Nezapomeňte vyzkoušet náplň na sůl, protože rýže se vařila bez soli.
6. To je ono, nyní musíte vyplnit volný prostor každého hlaveň čajovou lžičkou a velkoryse přidat náplně shora, abyste vytvořili malý snímek.
7. Nyní je nutné úhledně přesunout smaženou cuketu k pomalému vařiči, pevně se k sobě na hlavně postavit, protože se tak více hodí. Obecně se metoda stylu může lišit.
8. Vaříme lahodnou omáčku z rajčatové pasty a zakysané smetany. Zkombinujte tyto komponenty v pialu, dobře promíchejte. Ještě neléčíme krém, jinak může zakysaná smetana zůstat v omáčce s hrudkami.
9. Pokud je omáčka s zakysanou smetanou důkladně smíšená, můžete nalít smetanu a také přidat černý mletý pepř (a obecně, jakékoli koření, které se vám líbí) a samozřejmě sůl. Musíte dobře promíchat omáčku, ochutnat ji, abyste pochopili, kolik koření nebo soli musíte přidat.
10. Omáčka musí velkoryse zalévat cukety položené v misce na vícenásobnou. To je vše, zbývá jen nastavit požadovaný režim vaření a trochu více tolerovat.
11. Připravíme cukety v pomalém vařiči s mletým masem v režimu „hasicí“ po dobu přibližně 40 minut. Pokud je cuketa zralá s hustou buničinou, je vhodné prodloužit dobu vaření dalších 10-15 minut.
12. Sledujte proces přípravy, otočte sudy, přesuňte - nic z toho nemusí být provedeno. Zbývá pouze nastavit stůl a jak zní signál, získejte cuketu z multicookeru, aby všechny položili na talíř.
13. Každá část cukety připravená v multicookeru s mletým masem musí být napojena omáčkou, která zůstala na dně misky. To je vše, můžete podávat toto chutné a vydatné jídlo k snídani nebo večeři. Mimochodem, pokud máte malé misky, pak rozložte hotovou cuketu ve formách - v takové misce zůstává miska teplo déle.

Zuketa je velmi něžná, voňavá a samozřejmě vydatná. A díky jemné krémově svazkové omáčce se doslova roztaví v ústech. Zkuste to jistě. Můžete servírovat jak nezávislé jídlo, tak se salátem čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!

Cuketa v pomalém sporáku s mletým masem a houbami

A další jednoduchý a přístupný recept pro každou rodinu. Na přípravu tohoto jídla nevyniká více než hodina. Je nutné připravit mladé cukety, malé maso mleté \u200b\u200bmaso a houby. Můžete si vzít jakékoli houby: jen shromážděné v lese nebo zakoupené v obchodě.

Příprava přísad, které budou nutné:

• mladá cuketa je přibližně 5-6 ks;
• pig Sharp Gloros-300 g;
• vejce - 1 ks.;
• rýžová kulatá vařená na polovinu -půl sklenice;
• cibule s mrkví - 2 ks.;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• champignons nebo jakékoli jiné houby - 300 g;
• sůl, koření a greeny - volitelné.

Funkce cukety vaření v multicookeru s mletým masem:

1. Začněme přípravou ingrediencí: Vyčistěte zeleninu. Nasekáme cibuli, můžete buď nasekat mrkev ostrým nožem, nebo použít hrubý struhadlo.
2. Houby, jako zelenina, musí být nejprve propláchnuty vodou a poté nakrájeny na malé kostky.
3. Nalijte cibuli, mrkev a potom houby do vyhřívaného oleje (v režimu „smažení“, dost na pár minut).
4. Smažte všechno na signál.
5. Vařte rýži pre -nebo současně, zatímco zelenina s houbami je smažená. Pouze pomalý sporák je zaneprázdněn, takže rýže se bude muset vařit na sporáku. Nebo to můžete udělat předem ještě předtím, než se připravíte na vaření cukety v multicookeru s mletým masem.
6. Vložte mleté \u200b\u200bmaso do mísy, přidejte sůl, pepř, promíchejte. Jen pokud byla rýže vařena předem, nalijte půl sklenici vařené rýže, dobře promíchejte mletým masem. Nezapomeňte přidat černý mletou pepř a sůl.
7. Když je náplň téměř připravená, musíte rozbít jedno čerstvé vejce, znovu promíchat a rozložit polovinu nebo dokonce trochu více houby s cibulkou a mrkví.
8. První fáze přípravy cukety v multicookeru s mletým masem byla dokončena, nyní příprava cukety: zelenina je třeba omyt, oloupaná (v případě potřeby), nakrájena na 2 díly. A nyní vyzbrojená lžičkou čaje nebo dezertu, musíte odstranit buničinu a vložit náplň do výsledné fossa. Naplňte jej pevně a vytvořte malý „klobouk“ z náplně nahoře. Bude to tedy chutnější.
9. Nehodíme zbývající střed nebo buničinu cukety, musíte brousit střed v mixéru, smažit olej na pár minut a smíchat s předem vařenými houbami, mrkví a cibuli. Všechny ingredience můžete navlékat v šálku multicookeru na pár minut. Na konci vaření přidejte zakysanou smetanu.
10. Nyní připravte misku, abyste vložili cuketu do multicookeru s mletým masem. Musíte nalít omáčku nahoře, přidat trochu vody, jen trochu na dno.
11. Nyní nejzajímavější a nejoblíbenější: snižujeme kryt zařízení, nastavíme požadovaný režim vaření - jedná se o program „uhasit“, nastavíme čas na 40 minut.

Když uslyšíte signál, je čas vyzkoušet jídlo. Pokud je zelenina měkká, můžete se tam zastavit a pokud potřebujete trochu více času, doporučujeme prodloužit určený režim po dobu 10-15 minut tak, aby cuketa byla měkká. Jídlo je velmi zajímavé a děti se jistě odvolávají. Zkaci můžete podávat jako nezávislé jídlo, zalévání zakysanou smetanou a posypáním drcenými čerstvými bylinkami.

Badad Casserole v multicookeru s mletým masem

Úspora produktů, úsilí a času - takže můžete stručně říci o ohromně lahodném jídle - kastrol. Kastrol můžete vařit z jakékoli sady produktů. V našem případě je základnou cukety a mleté \u200b\u200bmaso a zbytek ingrediencí bude přidán z toho, co je v chladničce.

Příprava produktů:

• malá střední velikost mladých cuket - 2 ks.;
• brambory - 4 ks.;
• mleté \u200b\u200bmaso (směs vepřového masa a kuře) - 0,5 kg;
• Čerstvá rajčata - 2 ks.;
• zelená cibule - parta;
• tvrdý sýr - 100 g;
• rostlinný olej - 1 lžíce;
• sůl, koření - podle vašeho vkusu.

Pro vyplnění kastrolu budete potřebovat:

• mouka - 3 lžíce;
• sůl a černý pepř - špetka;
• kyselá smetana - neúplné sklo;
• vejce - 3 ks.

Příprava:

1. Umyjte hlavní složku a v případě potřeby poté čistěte. Umyjte a vyčistěte brambory. Tato zelenina musí být nakrájena na tenké plátky, tlusté 0,5 mm. Mimochodem, cukety lze nakrájet na kruhy, jejichž tloušťka bude přibližně 1 cm a brambory - 0,5 mm.
2. Okamžitě připravte výplň, aby se později nevyrušilo: v pialu spojujeme zakysanou smetanu s moukou, kořením a solí. Mimochodem, zakysanou smetanu lze nahradit majonézou. Přidejte do směsi vejce, lehce porazte vidličkou.
3. Je nutné nalít rostlinný olej (jakýkoli, co se vám líbí) v misce s multicookerem). Vložte kruhy cukety. Trubí se směsí soli s kořením, nalijte omáčku.
4. Nyní musíte brousit peří zelené cibule, posypat cuketa naskládanou v multicookeru nahoře.
5. Další vrstva - rozložíme bramborové kruhy, nezapomeňte také spustit směs soli pepřem a nalijte omáčku.
6. Další vrstva bude maso. Rozložili jsme náplň masa lžičkou na brambory (pozdrav a pepř), nalijte omáčku.
7. Pokud výrobky zůstanou, rozložte se ve vrstvách cukety, brambor a mletého masa znovu.
8. Horní vrstva - nakrájejte rajčata na tenké kruhy, položte ji tak, aby vyplnilo veškerý volný prostor. Nalijte omáčku.
9. Táhneme kousek tvrdého sýra na řezatel, velkoryse posypeme horní část cukety v multicookeru s mletým masem. Aby omáčka pronikla do každé vrstvy, můžete si vzít tenký dřevěný špíz a provést vpichy na několika místech.
10. Budeme vařit v režimu „hasicí“ po dobu 20 minut, poté zařízení přeneseme do režimu „pečení“, čas je 40 minut. Pokud existuje spousta vrstev, pak nejprve duste po dobu 1 hodiny, pak pečte 40 minut.
11. Po dokončení procesu vaření držíme jídlo pod uzavřeným víkem po dobu dalších 15 minut v režimu „topení“.

Když jsou všechna doporučení vydána, můžete otevřít víko a přenést lahodnou kastrol na desku. A pokud chcete podávat cukety v pomalém sporáku s mletým masem, jako je jediná miska, zachování integrity, pak musíte pečlivě otočit cuketu na plochou desku s dvojitým kotlem. A pak se rozdělte na části. Podávejte s drcenými bylinkami. Užijte si chuť k jídlu!

Cuketa v pomalém sporáku s mletým masem. Video