Pensionsbrei ist ein Gericht, das wahrscheinlich nicht eine große Anzahl von Fans gewinnen wird, und alle, weil viele von uns einfach nicht wissen, wie man es kocht. Wenn Sie Perlengerstekörner korrekt verarbeiten und die erforderlichen Zutaten beim Kochen hinzufügen, können Sie eine wirklich leckere kulinarische Kreation erhalten. Wir werden über die Vorteile von Pearl -Gerstenbrei und darüber sprechen, wie man in diesem Artikel in einem Slow Cooker kocht.

Die Vorteile von Perlengerstenbrei und die Feinheiten seiner Vorbereitung

Die Perlenkroppe gilt als die reichste Quelle für Vitamine, Eisen, Jod, Calcium, Phosphor, Kupfer und Lysin. Von Zeit zu Zeit schützen Sie den Körper vor Viruskrankheiten und stärken die Immunität. Auf dem menschlichen Körper wirkt die Perlengerste äußerst vorteilhaft, ihr Minus liegt nur in der Komplexität und Dauer des Kochens. Wenn Sie jedoch nicht allzu faul sind, um einige Zeit mit dem Kochen zu verbringen, wird das Ergebnis Ihrer Bemühungen zu einem sehr leckeren, gesunden, sanften und mürrischen Gericht. Ein solcher Brei kann sowohl süß als auch salzig sein. Sehr oft ist es nicht in einfachem Wasser gekocht, sondern zum Beispiel in Brühe oder Milch. Für Geschmack werden dort Öl, Sahne, Obst, Gemüse, Fleisch und andere Komponenten hinzugefügt.

In unserem Artikel möchten wir die Geheimnisse des Kochens von leckerem Perlengerstenbrei kochen:

1. Um Brei zu kochen und so wenig Zeit wie möglich zu verbringen, einweichen Sie die Körner im kalten Wasser im Voraus. Es ist ratsam, dies 12 Stunden vor dem Kochen zu tun, während Sie auch die Proportionen beobachten müssen: 1 Tasse Getreide gießen 1 Liter Wasser.
2. Jemand liebt es vor dem Kochen, die Körner zu braten. Tun Sie dies in einer trockenen Pfanne ohne Öl.
3. Die Gerste wird in der Regel 50-60 Minuten gekocht, wenn sie zuvor schmutzig war. Diese Zeit kann reduziert werden, wenn Sie den Brei 30-40 Minuten nach dem Kochen ausschalten, mit etwas Warmem einwickeln und eine weitere halbe Stunde abreisen.
4. Der köstlichste Perlen -Gerste -Brei ist derjenige, der gedämpft hat. Um Körner auf diese Weise zu verarbeiten, müssen Sie mindestens 6 Stunden verbringen.
5. Die Butter ist sehr gut mit Perlengerste kombiniert. Ersparen Sie dieses Produkt nicht, geben Sie ein größeres Stück in heißem Brei, und dann ist Ihr Brei besonders lecker und zart.
6. Süße Perlengerste wird mit Zucker oder Honig zubereitet. Honig ergänzt das Gericht mit seinem Aroma und macht es noch nützlicher.

Perlengerste mit Gemüse in einem langsamen Kocher

Unter den zahlreichen Vielfalt an Rezepten für die Herstellung gesalzener Perlengerste -Brei, lohnt es sich, die von uns beschriebenen hervorzuheben. Das einfachste und erschwinglichste Gemüse wird hier verwendet: Tomaten, Zwiebeln und Karotten. Dank der Zwiebeln und Karotten erwirbt das fertige Gericht einen angenehmen, süßen Geschmack, und Tomaten verleihen ihm eine schöne Farbe und Säure. Diese Perlengerste in einem Slow Cooker wird aus diesen Komponenten hergestellt:

• perlenmüsli - 1 Tasse;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• tomate - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• gemüseöl - 2 EL;
• wasser - 5 Gläser;
• salz.

Kochen von Perlengerste mit Gemüse in einem Slow Cooker Wir werden wie folgt sein:

1. Eine Gerste waschen, in eine Pfanne gießen und mit Wasser gießen. Wir gehen für 10-12 Stunden, das heißt, Sie können dies abends tun, um am Morgen Brei zu kochen.
2. Wasser im Kessel kochen. Wir übertragen die geschwollene Gerste in einen langsamen Kocher und gießen 3 Tassen kochendes Wasser. Im Kochprogramm kochen wir 10 Minuten lang Getreide und entleeren das Wasser.
3. Gießen Sie das restliche Wasser, legen Sie das Salz in den Geschmack und kochen im selben Modus Perlengerstebrei in den langsamen Kocher, bis wir gekocht sind.
4. In Pflanzenöl in einer Pfanne braten wir zuerst die Zwiebel mit Karotten, bis sie vollständig lesbar sind. In der Zwischenzeit bröckeln kleine Würfel Tomate.
5. Tomatenstücke in Gemüse gießen, 10 Minuten lang saugen und köcheln lassen.
6. Fügen Sie Gemüse zum fertigen Perlengerstenbrei, mischen Sie. Das Gericht ist fertig.

Perlengerste mit Pilzen und Fleisch in einem langsamen Kocher

Um die Beilage nicht getrennt vom Hauptgericht zuzubereiten, setzen Sie unser Rezept für Perlengerstebrei mit Fleisch und Pilzen in die Praxis. In einem langsamen Kocher wird es schnell genug zubereitet, wenn Sie es für die Nacht in kaltem Wasser vorbereiten. Nach dem Schmelzen in der Schüssel wird eine herzhafte, ausreichend hohe Kalifornien und leckeres Gericht erhalten. Hier ist, was Sie für ihn brauchen:

• perlengerste - 1 Tasse;
• schweinefleisch - 200 g;
• zwiebel - 1 PC.;
• pilze - 200 g;
• sonnenblumenöl - 3 EL;
• butter - 50 g;
• gewürze und Salz.

Wir fangen an zu kochen. Rentenbrei in einem Slow Cooker erfolgt wie folgt:

1. Nachts mit kaltem Wasser Müsli gießen und sicher vor ihm waschen. Lassen Sie das Wasser nach 10-12 Stunden ab und gehen Sie direkt zum Kochvorgang fort.
2. Wir verschieben die geschwollenen Körner in die Schüssel und gießen dort 1 Tasse kochendes Wasser. Wir setzen ein Stück Butter - wir werden miteinander kochen, damit die Körner nicht zusammenkleben.
3. Salben Sie den Perlengerstenbrei und kochen Sie sie in einem langsamen Kocher in „Kochen“ bis zur Bereitschaft.
4. Wir lassen Brei im Heizmodus 30 Minuten lang. In der Zwischenzeit zubereiten wir Gemüse mit Fleisch. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke, reinigen Sie die Zwiebeln und Pilze.
5. Wir erhitzen Gemüseöl in einem tiefen Topf und gießen die Zwiebel auf. Sobald es gebraten ist, fügen Sie Pilze, Salz und Geschmack Gewürze hinzu. Wir warten auf den freigelassenen Saft von Pilzen.
6. Übertragen Sie die Pilze auf den fertigen Brei, rühren Sie sie um, lassen Sie sie weitere 15-20 Minuten.

Perlenfassbrei in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept kombiniert, es scheint inkompatible Produkte zu sein: Perlengerste und Meeresfrüchte. Trotzdem stellt es in Verbindung mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen ein sehr leckeres und harmonisches Gericht heraus. Und hier ist die Liste dessen, aus denen wir ein solches Gericht zubereiten werden:

• perlengerste - 150 g;
• karotten - 1 PC;
• gefrorene Garnelen - 200 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• pilze - 200 g;
• knoblauch - 3 Nelken;
• gemüseöl - 4 EL;
• butter - 70 g;
• dill, Petersilie - zu schmecken;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Bereiten wir Pearl Barley Borridge im Slow Cooker gemäß den folgenden Anweisungen vor:

1. Nachts mit kaltem Wasser PERTLE -Körner gießen. Am Morgen lassen wir die Flüssigkeit ab, gießen Brei in einen langsamen Kocher und gießen Sie Wasser. Mit der Option „Kochen“ bereiten wir Pearl -Gerstenbrei in einem Slow Cooker für etwa 50 Minuten vor, ohne zu ver gesessene Salz.
2. Für eine Weile übertragen wir das Gericht in ein anderes Gericht und geben eine halbe Portion Gemüse und Butter in eine saubere, mehrfacher Form.
3. Wir verteilen uns auf einer Zwiebel, die auf dem Öl gehackt war, zerkleinerte Karotten, die von Streifen zerquetscht wurden. Braten Sie im "Braten" -Programm und fügen Sie dann Pilze hinzu. Eintopf bis gekocht, saugen.
4. Gießen Sie die Garnelen mit kochendem Wasser und warten Sie, bis wir auftauen. Dann reinigen wir und übertragen wir in die Pfanne, gießen das restliche Pflanzenöl dort, fügen Sie die Sahne hinzu und braten Sie die Garnelen für 2-3 Minuten. Am Ende des Prozesses schalten Sie sie mit gehacktem Knoblauch aus und schalten Sie das Feuer unter die Pfanne aus.
5. Mischen Sie in einem langsamen Kocher Perle Gerstenbrei, Pilze mit Gemüse sowie gebratene Garnelen. Gießen Sie gehackte Grüns, mischen Sie.
6. Rentenbrei in einem Slow Cooker ist fertig.

Kinderperlengerste mit Äpfeln im Slow Cooker

Parlon Porridge, reich an Vitaminen und Nährstoffen, bringt nur Vorteile. Leider stimmen Kinder nicht immer ein, ein solches Gericht zu essen, aber wenn Sie den Brei richtig kochen, fügen Sie dort Obst oder Beeren, Butter und Honig hinzu, Kinder werden wahrscheinlich solche Brei mögen. Bereiten wir einen Kinderperlen -Gerstenbrei mit Äpfeln in einem Slow Cooker mit Folgendes vor:

• perlengerste - 300 g;
• wasser - 0,5 l;
• Äpfel - 2 PCs.;
• cranberry -Saft - 2 Tassen;
• zucker - 100 g;
• honig - 2 EL;
• butter - 50 g;
• salz.

Kinderperlengerste in einem langsamen Kocher erfolgt wie folgt:

1. Wir einweichen die Gerste für die Nacht im Wasser. Am Morgen waschen und gießen wir in einen langsamen Kocher. Durch das Hinzufügen von Wasser und Salz 40-50 Minuten in einem Slow Cooker in einem Slow Cooker kochen.
2. Wir schneiden Äpfel ohne Schalen und Kerne. 10 Minuten vor dem Ende des Kochens fügen Sie sie zum Brei hinzu.
3. Preiselbeersaft in den Slow Cooker gießen, Zucker gießen, Honig und Butter geben. Mischen Sie alles gut und schmachten Sie, bis der Saft absorbiert ist.
4. Kinderperlengerste in einem Slow Cooker ist bereit.

Perlengerste mit Tomaten und Auberginen in einem langsamen Kocher

Dieser Brei ist keine einfache Beilage, sondern ein volles Gericht. Es gibt Gemüse, Ziegenkäse, ein wenig Zedernnüsse. Anstelle von Wasser wird Brei auf Gemüsebrühe mit Weißwein gekocht. Das Ergebnis ist ein leckeres, ungewöhnliches, nahrhaftes und gesundes Gericht, und wir werden es verwenden: Wir werden:

• perlengerste - 1 Tasse;
• aubergine - 1 PC;
• tomaten - 4 PCs.;
• gemüsebrühe;
• weißwein - 0,5 Tassen;
• gemüseöl - 5 EL;
• knoblauch - 2 Nelken;
• zwiebel - 1 PC.;
• cous -Käse - 200 g;
• zedernmuttern - 2 EL;
• schwarzer Pfeffer, Salz, gehacktes Basilikum - zu schmecken.

Wir werden die Zubereitung von Perlengerstenbrei in einem Slow Cooker herausfinden:

1. Wir einweichen den Perlenfass für die Nacht im Wasser. Dann entleeren wir das Wasser und kochen das Müsli in der mehreren Schüssel im „Cook“ -Programm, bis sie gekocht sind und mit Gemüsebrühe und Salz füllen.
2. Nachdem Sie das gesamte Gemüse vorbereitet haben, das heißt es, mischen Sie Tomaten und Auberginen in einer Schüssel. Gießen Sie sie 2 EL. Gemüseöl, schwarzer Pfeffer hinzufügen. Wir verteilten das alles auf dem Blatt und stecken es in den Ofen. Wir backen, bis die Aubergine fertig ist.
3. Beim verbleibenden Pflanzenöl die Zwiebel braten und den Knoblauch dazugeben, mischen Sie.
4. In einem langsamen Kocher zum Perlen -Gerstenbrei, übertragen wir die gebratenen Zwiebeln und das gebackene Gemüse und gießen Wein. Tomim das Gericht für weitere 10 Minuten.
5. Fügen Sie dann Basilikum, Zedernmüsse und zerbröckelte Ziegenkäse hinzu. Mix - Perlengerste im Slow Cooker ist bereit.

Perlengerste mit Bohnen in einem langsamen Kocher

Der herzhafte Brei selbst wird noch befriedigender, wenn Sie Bohnen dazu hinzufügen. Und um das Gericht selbst zu übertreffen, geben wir Fleisch und Gemüse hinein. Dieses Transkarpatenrezept für Pearl -Gerstebrei in einem Slow Cooker ist das perfekte Essen für Männer: herzhaft, hochkalifornisch, dank Chile Pepper lecker und akut. Bevor wir den Kochprozess berücksichtigen, beschreiben wir die Liste der Produkte:

• perlgerste - 200 g;
• bohnen - 100 g;
• karotten - 1 PC;
• tomatenpaste - 2 EL;
• rindfleisch - 300 g;
• chili -Pfeffer - 1 Pod;
• sauerrahm - 2 EL;
• zwiebel - 1 PC.;
• gemüseöl - 3 EL;
• grün - 1 Bündel;
• salz Pfeffer.

Bereiten wir Pearl Barley Borridge in einem Slow Cooker gemäß den Anweisungen vor:

1. Bohnen und Gerste erfordern eine langfristige Vorbereitung. Um diesen Prozess zu beschleunigen, ist es besser, abends Getreide im Wasser zu tränken. Also werden wir es tun, das Getreide in getrennten Töpfen füllen und über Nacht lassen.
2. Wir schneiden das Rindfleisch in Scheiben und legen es in einen langsamen Kocher. Fügen Sie Gemüseöl hinzu und braten Sie sie 10 Minuten lang im "Braten" -Modus, Salz und Pfeffer an.
3. Chile -Pfefferhackung und auch zum Slow Cooker. Wir setzen Zwiebeln und Karotten dort. Produkte für 10 Minuten kochen.
4. Wir mischen Tomatenpaste mit einer kleinen Menge kochendem Wasser und gießen in einen langsamen Kocher. Nach 2 Minuten Fügen Sie Müsli hinzu, gießen Sie sie mit Wasser, Salz zum Geschmack gießen.
5. Wir kochen 2 Stunden lang mit Bohnen in einem Slow Cooker in einem langsamen Kocher. Fügen Sie am Ende saure Sahne und Grün hinzu, mischen Sie.

Rentenbrei in einem Slow Cooker. Video