Weizenbrei ist eines der Hauptgerichte der alten russischen Küche. Die alten Slawen beherrschten den Kultivieren von Weizen vor etwa 10 Jahrhunderten, und während dieser Zeit verlor der nahrhafte Brei nicht ihre Relevanz. Noch heute, mit großer Freude, bereiten wir ein einfaches Essen aus Weizenmüsli zu - es stellt sich schnell, lecker und gesund heraus. Und der treue Assistent mit Multicooker mit maximaler Genauigkeit reproduziert die alte russische Wärmebehandlungstechnik - im Ofen.

Unsere Vorfahren mit der Zubereitung von Weizenbrei haben nicht besonders betreibt: Sie füllten den Kessel mit Müsli mit Wasser oder Milch und schickten mindestens 2 Stunden in den Ofen. Weizenbrei erfordert kein längeres Kochen und eine längere Sprache im Ofen verwandelte Getreidekörner in eine Masse ähnlich wie Gelee. In dieser Form servierten sie, aßen mit Brot, Zwiebeln und Fleisch.

Weizenbrei in Milch in einem langsamen Kocher: Wichtige Kochnuancen

Bis vor kurzem war es nicht möglich, die Bedingungen für das Kochen in einem russischen Herd in einer regulären Küche zu reproduzieren, aber mit dem Aufkommen eines Multicookers verschwand ein solches Bedarf vollständig. Die Smart -Technik ist ungezogener als ein gewöhnlicher Gasherd und ist mit seiner Verantwortung schneller. Darüber hinaus kann die Konsistenz von in einem langsamer Kocher vorbereiteten Weizenbrei nach eigenem Ermessen eingestellt werden.

Der langsame Kocher kocht wie der Backen in den alten Tagen das Müsli nicht, sondern schwingt es unter dem Einfluss von Dampf in einer Nische, die auf allen Seiten geschlossen wurde. Unter solchen Bedingungen ist der Brei gegen Rasur versichert, muss nicht rühren und ist immer pünktlich fertig. Sie werden auf jeden Fall nach Nahrungsergänzungsmitteln gefragt, wenn Sie Ihren Weizenbrei in Milch in einem Slow Cooker vorbereiten, unter Berücksichtigung mehrerer nützlicher Empfehlungen:

1. Beben Sie beim Kauf von Weizenmüsli das Produkt in einer Cellophanbeutel vor. Ein starkes Bündel schützt Körner vor nachteiligen Faktoren für fast ein Jahr. Pappverpackungen können keinen Schutz bieten, und Müsli kann gedämpft werden, wenn keine Lagerbedingungen respektiert wurden. In dieser Form wird der "Weizen" schnell begraben.
2. Die hohe Qualität des Müsli wird durch seine hellbraune Farbe angezeigt. Weniger Qualitätsprodukt ist dunkel. Gutes Müsli enthält keine Kieselsteine, Kuchen und andere kleine Wurf.
3. Es gibt zwei Arten von Weizenbrei: Artek und Poltava. Artek mit kleinen Körnern passt perfekt in die Ernährung der Kinder, ist perfekt absorbiert und enthält viele nützliche Komponenten. Poltava - Ein ganzes Kornprodukt mit Nucleenus unterschiedlicher Größen. Mittelkörner eignen sich am besten zum Kochen von Brei und groß - zum Anziehen zum ersten Gericht.
4. Vor dem Kochen wird Weizenmüsli nicht mit Wasser gegossen, aber es ist obligatorisch, den Staub von den Körnern abzuwaschen, die sich dort im Produktionsprozess versammeln.
5. Der Multicooker bereitet köstlichen Brei vor, wenn Sie mit angemessener Aufmerksamkeit auf Proportionen behandelt werden. Die saure Masse wird sich also als Ergebnis der Verwendung von 1 EL herausstellen. Gruppen und 6 EL. Flüssigkeiten. Ein verstreute Brei wird bei 1 EL einen verstreuten Brei vorbereiten. Gruppen verwenden 3 EL. Wasser.
6. Das Multi -Power -Modell und die Feinheiten von Programmen beeinflussen nach allgemeiner Überzeugung von Köchen in gewissem Maße die Qualität des fertigen Gerichts. Eine Reihe von Küchengeräten bereiten einen idealen losen Weizenbrei in 2,5 Tassen Flüssigkeit vor, und in Maßen wird viskose Brei erhalten, wenn 4 Gläser Milch zugesetzt werden.

Nach einfachen Tipps bereiten Sie in 1 Stunde einen köstlichen Brei mit Well -Coil -Kern vor.

Klassisches Rezept für Weizenbrei auf Milch in einem langsamen Kocher

• milch 2,5% - 900 ml;
• weizenmüsli - 1 EL;
• zucker - 1 EL. l.;
• butter - 50 g;
• salz - 1 Prise.

1. Gießen Sie Getreide mit Wasser bei Raumtemperatur, mischen Sie und warten Sie einige Minuten. Die Flüssigkeit wird den kleinen SOR „wegnehmen“, der auftaucht. Lassen Sie schmutziges Wasser ab und spülen Sie das Müsli gründlich aus, bis das Wasser transparent wird.
2. Übertragen Sie sauberes Weizenmüsli in die Multicooker -Schüssel, folgen Sie der Milch, legen Sie Zucker, Salz und ein halbes Stück Butter. Damit das Müsli nicht „wegläuft“, schmiert die Wände des Multicacha in einem Kreis mit etwas höheren Produkten.
3. Schließen Sie den Deckel, wählen Sie das Haferbrei -Programm aus, setzen Sie die Garzeit für 60 Minuten und geben Sie dem Einheit den Befehl Start.
4. Wenn der Timer die Bereitschaft von Weizenbrei in Milch in einem langsamen Kocher ankündigt, öffnen Sie den Deckel nicht sofort. Lassen Sie das Gericht stattdessen ein wenig stehen oder schalten Sie, wenn Sie genügend Zeit haben, die Funktion „Heizung“ für 20 Minuten ein. Legen Sie den fertigen Weizenbrei in die Milch in Teller und würzen Sie sie mit der zweiten Butterhälfte. Guten Appetit!

 

Weizenbrei auf Milch mit Honig und Nüssen in einem langsamen Kocher

Bereiten Sie ein Gericht mit Weizenmüsli in Milch in einem Slow Cooker gemäß den Anweisungen vor:

1. Spülen Sie den "Weizen" aus, um ihn von fremden Verunreinigungen zu reinigen.
2. Füllen Sie das Multichana mit Getreide und Milch, legen Sie dann Salz, Zucker, Butter und schalten Sie das „Kroaten“ -Programm 30 Minuten ein. Wir warnen Sie, dass sich der Brei als dick herausstellen wird. Rühren Sie ihn also regelmäßig um, um nicht zu kleben.
3. Warten Sie auf den fertigen Weizenbrei in Milch in einem langsamen Kocher, der völlig kühl ist.
4. Nehmen Sie eine Panik, spülen Sie Ihre Hände in kaltem Wasser und bilden Sie die Krawatte. Zu diesem Zweck rollen Brei und Cracker Brei. In der Mitte jeder Krawatte Rosinen und Zentren „Seal“. Fügen Sie schließlich leicht Weizenbälle mit Fingern oder Messer hinzu.
5. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Gemüseöl und legen Sie die Krawatten dort. Schalten Sie das „Braten“ ein und bereiten Sie das Gericht 10 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel vor. Wenn die angegebene Zeit abläuft, drehen Sie die Bindungen an die andere Seite und braten Sie die gleiche Menge.
6. Ready -hergestellte Weizenbrei -Tags in Milch in einem langsamen Kocher werden mit einer Tankstelle in Form von Marmelade, Sauerrahm oder Obstmarmelade serviert, ohne darauf zu warten, dass das Gericht abkühlt. Wie die Erfahrung von Müttern zeigt, verschwindet ein interessantes Gericht in zwei Berichten aus einem Teller. Essen Sie zu Ihrer Gesundheit!