Un multoker y un requesón es un tándem maravilloso que le dará muchos platos deliciosos y emociones positivas. En la olla de cocción lenta, solo se obtienen deliciosas tartas de queso y guisos, muffins y panes de jengibre, y por supuesto, ¡los pasteles de queso! Bueno, el pastel de requesón en la olla de cocción lenta generalmente sorprenderá tu imaginación, ¡este es el plato más delicioso de requesón que has probado! Gracias a la capacidad única de cocinar multicacrourios rápidamente, pero delicadamente, los platos de requesón son muy tiernos y aireados.

Pie de cuajada en una olla de cocción lenta: secretos de cocción

El requesón es un producto muy necesario y útil que debe estar en la dieta de niños y adultos. Por supuesto, este producto lácteo fermentado usa muy pocas personas; la cosa es que no a todos les gusta un sabor específico. Por lo tanto, a alguien le gusta regar el requesón con crema agria, alguien agrega frutas y azúcar, y alguien generalmente se niega a usarlo sin tratamiento térmico. Por supuesto, los pasteles de queso, las albóndigas, los guisos, los pasteles y los pasteles de queso tienen muchos más fanáticos. Afortunadamente, ¡hoy puedes cocinar absolutamente cualquier plato en la olla de cocción lenta!

El pastel de cuajada en una olla de cocción lenta se puede preparar tanto dulce, con chocolate o fruta y salado, con condimentos o hierbas. Además, no debemos olvidar que el requesón es una excelente base para la preparación de casi cualquier tipo de masa: levadura, bocanada, arena, etc. La masa de requesón se prepara rápidamente y no es difícil. Es mejor llevar a casa el requesón para preparar la masa: es más grasa y mucho más sabrosa que la tienda.

Para preparar un delicioso pastel de cuajada en una olla de cocción lenta, debe conocer algunos secretos:

1. No use requesón seco para preparar la masa.
2. Antes de cocinar la masa del requesón, límpielo a través de un tamiz.
3. Reche el uso de un molinillo de carne: hará que el requesón sea denso, pesado y viscoso.
4. No exagere con los huevos: hacen que la masa sea demasiado plástica.
5. Para que la cocción sea ligera y aireada, agregue polvo de hornear a la masa.
6. El azúcar no es "amigos" con requesón, póngalo lo menos posible en la masa o no lo use en absoluto.
7. Siéntase libre de experimentar: el pastel de requesón en la olla de cocción lenta se puede hornear con absolutamente cualquier relleno.

Pastel de requesón en la olla de cocción lenta "como mamá"

Para preparar este plato simple pero delicioso, necesitará los siguientes ingredientes:

• harina - 250 g;
• huevos - 5 PC.;
• azúcar - 200 g;
• requesón de requesón - 0.5 kg;
• vanilina.

Metodo de cocinar:

1. Entra en 3 huevos al recipiente, agregue un vaso de azúcar.
2. Batir la mezcla de huevo-sahar con una batidora o licuadora.
3. Vierta la harina y mezcle bien.
4. Conduce 2 huevos en un recipiente separado, agregue un poco de azúcar (al gusto), una bolsa de vanillina (opcional).
5. Tire del requesón a través de un tamiz.
6. Agregue el requesón de requesón a la mezcla de anátelo de huevo y amase bien.
7. Lubrique el tazón múltiple con aceite.
8. Coloque una capa de masa (delgada) en la parte inferior.
9. Coloque el relleno de la cuajada con una capa uniforme en la parte superior.
10. Pon la masa que permanece encima del relleno.
11. En una olla de cocción lenta, configure el tiempo de cocción: 60 minutos y el modo de "horneado".
12. Al final de 60 minutos, agregue otros 20 minutos.
13. Enfríe el pastel en el tazón.

Pastel de requesón en el multicroquedor "Mannie"

Para preparar este pastel, necesitará los siguientes ingredientes:

• requesón de requesón - 0.5 kg;
• sEMOLINA - 100 g;
• kefir - 1 cucharada;
• huevos - 5 PC;
• azúcar - 150 g;
• levadura en polvo;
• vanilina;
• sal.

Metodo de cocinar:

1. Vierta la sémola en un recipiente.
2. Vierta la sémola con el kéfir (no debe ser frío: temperatura ambiente) y mezclar.
3. Deje la mezcla de kéfir durante media hora.
4. Proteínas separadas de las yemas.
5. Batir las yemas con una batidora.
6. Envíe proteínas al frío (puede en el refrigerador).
7. Tire del requesón a través de un tamiz.
8. Agregue requesón, azúcar, sal, vanillina y polvo de hornear a las yemas. Batir una batidora.
9. Agregue una sémola hinchada a la mezcla de cuajada y bata todo con una batidora nuevamente.
10. Asegúrese de que la masa sea una consistencia homogénea, sin bultos.
11. Batir proteínas en un recipiente separado.
12. Introduzca suavemente proteínas batidas en la masa de cuajada principal.
13. Mezcle solo de abajo hacia arriba para que la masa esté saturada de oxígeno y, preferiblemente, con una cuchara de madera.
14. Lubrique el tazón múltiple con aceite.
15. Espolvorea un tazón múltiple con un Mankua seco en la parte superior del aceite.
16. Vierta la masa en el tazón.
17. Establezca el temporizador durante 60 minutos y establezca el modo "Pasteles".
18. En una hora, configure el modo de "calefacción" y configure el temporizador durante 10 minutos.
19. ¡No abra la tapa! La galleta debe enfriarse por completo, de lo contrario, tan pronto como abra la tapa, se sentará.

Pie de cuajada en el "albaricoque" múltiple

Para preparar este postre, necesitará los siguientes productos:

• harina - 200 g;
• requesón –550 g;
• leche –20 ml;
• azúcar - 4 cucharadas. L.;
• aceite vegetal;
• levadura en polvo;
• almidón;
• crema - 100 ml;
• huevos - 3 PC;
• vanilina;
• albaricoques - 0.5 kg.

Metodo de cocinar:

1. Vierta la harina y el polvo de hornear en el recipiente, agregue 1 cucharada. azúcar, sal.
2. Limpie el requesón a través de un tamiz.
3. Agregue 75 g de requesón a una mezcla seca.
4. Vierta la leche y varias cucharadas de aceite vegetal en la masa de la cuajada.
5. Amasar todo bien para que la masa tenga una consistencia homogénea.
6. Deja la masa durante media hora.
7. 475 g de requesón, divorcio con crema.
8. Batir las yemas con una batidora con vainilla, azúcar y almidón.
9. Introduzca las yemas en la masa creciente de cuajada.
10. Batir la proteína en un recipiente separado.
11. Envía proteínas suavemente después de las yemas.
12. Lubrique el tazón múltiple con aceite.
13. Coloque la masa en el fondo del tazón, haga los lados para el relleno.
14. Pon las mitades de albaricoque.
15. Vierta la crema de cuajada.
16. Instale el temporizador de multoker durante 60 minutos, seleccione el modo "Horne".
17. Después del tiempo, no debe obtener el pastel de inmediato, déjelo enfriar.
18. En lugar de albaricoque, puede usar bayas y frutas, incluidas las enlatadas.

Pastel de requesón en una olla de cocción lenta con queso y hierbas

Para preparar este plato original, necesitará los siguientes ingredientes:

• hachacas - 250 g;
• requesón de requesón - 200 g;
• queso - 200 g;
• huevos - 3 PC;
• ajo - 2 dientes;
• verduras;
• sal;
• pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Desguzco hojaldre.
2. Enrolle la masa y coloque en un tazón mulicooker, formando los lados.
3. Rallar queso duro.
4. Limpie el requesón a través de un tamiz.
5. Muela los verdes.
6. Muela dos dientes de ajo (o al gusto).
7. Mezcle queso, requesón, verduras y ajo.
8. Pon el relleno resultante en la masa.
9. Batir los huevos.
10. Vierta el pastel en la parte superior con huevos.
11. Establezca el modo de "horneado" y coloque el temporizador durante 50 minutos.
12. Tan pronto como suena la señal de preparación, es necesario abrir la tapa y dejar que el pastel se enfríe.

Pastel de requesón en una olla de cocción lenta con queso y huevos

Para complacer a su familia y cocinar este pastel de cuajada en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes ingredientes:

• requesón de requesón - 400 g;
• harina - 200 g;
• huevos - 6 PC;
• sal;
• levadura en polvo;
• queso duro - 100 g;
• mayonesa - 4 cucharadas;
• crema agria - 2 cucharadas;
• verduras;
• cebollas verdes.

Metodo de cocinar:

1. Hervir 4 huevos.
2. Tire del requesón a través de un tamiz.
3. Molle los huevos hervidos con un rallador.
4. Rallar queso duro.
5. Corta los verdes y las cebollas verdes.
6. Mezcle el requesón con dos huevos crudos, sal, harina y polvo de hornear.
7. Amasar la masa para que sea elástica.
8. Envuelva la masa en la película, envíela al frío durante media hora.
9. Mezcle queso duro y huevos picados hervidos, agregue cebolla y hierbas.
10. Salt la masa y amasar bien.
11. Divida la masa en dos partes.
12. Lubrique el tazón múltiple con aceite.
13. Enrolle parte de la masa para obtener un círculo.
14. Pon un círculo de la masa en un tazón, forme lados.
15. Pon el relleno encima de la masa.
16. Desde el resto de la masa, forme flores, rombos o tiras y decore el pastel.
17. Dobla los lados del pastel, apriételo bien.
18. Batir el huevo, engrasar el pastel.
19. Si lo desea, puede rociar el pastel en la parte superior con semillas de sésamo.
20. Instale el temporizador durante 50 minutos, seleccione el programa "Horne".
21. No abra la tapa de multoker hasta que el pastel se enfríe por completo.

Pie de cuajada en una olla de cocción lenta con carne y repollo

Para preparar este abundante pastel, necesitará los siguientes productos:

• requesón - 100 g;
• harina - 320 g;
• crema agria - 100 ml;
• huevos - 2 pcs;
• mantequilla - 80 g;
• levadura en polvo;
• soda;
• sal;
• carne picada - 200 g;
• repollo (blanco) - 250 g;
• cebollas - 1 PC;
• ajo - 2 dientes;
• albahaca (seca) u otras hierbas al gusto;
• pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Ponga carne picada en el tazón multoereista.
2. Instale el temporizador durante 15 minutos y seleccione el modo "freír".
3. 3 minutos después del inicio de la carne picada, agregue aceite, sal, pimienta, ajo, albahaca (otras hierbas, al gusto) y muévase a fondo.
4. Picar repollo.
5. Muela la cebolla.
6. Agregue las cebollas y el repollo a la carne picada, y luego coloque el temporizador durante 10 minutos.
7. No olvide agitar el relleno con repollo de vez en cuando.
8. Enfríe el relleno terminado.
9. Agregue harina, polvo de hornear, sal y refresco a un recipiente separado.
10. Batir los huevos en otro recipiente.
11. Limpie el requesón a través de un tamiz.
12. Coloque el requesón en los huevos, agregue crema agria y mantequilla (debe suavizarse bien).
13. Mezcle bien.
14. Mezcle todos los ingredientes secos que se describen anteriormente, con líquido.
15. Amasar la masa.
16. Coloque la masa terminada en la mesa para rodar en harina y luego divídalos en dos partes.
17. Coloque una parte de la masa en un tazón multicolero para que pueda formar lados.
18. Pon el relleno.
19. Pon la masa restante encima.
20. Instale el temporizador durante 40 minutos, seleccione el modo "Horne".
21. Después de unos 20-25 minutos, será necesario girar el pastel al otro lado.
22. Hornee el pastel por otro cuarto de hora.
23. Deje enfriar los pasteles en una olla de cocción lenta.

Pie de cuajada en una olla de cocción lenta. Video