Puede preparar un postre ligero y sabroso de requesón no solo en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. Para que la cacerola resulte exuberante, con una corteza apetitosa, es importante tener en cuenta la receta y la tecnología para hacer platos en una olla de cocción lenta. Cuando se usa crema agria en la prueba de cacerola de requesón, el postre se vuelve especialmente tierno.

Receta clásica para cacerola de requesón con crema agria en una olla de cocción lenta

La receta de postres tradicional implica reemplazar la harina de la sémola. Sujeto a las proporciones indicadas de la cacerola, el requesón será exuberante y aireado. También adhiérase a pequeños secretos de preparación del postre, que se discutirá a continuación.

Para el postre, prepare la siguiente lista de productos:

• grandes huevos de gallina - 3 pcs.;
• pequeña sémola de molienda - 7 cucharadas. L.;
• lOOF CEESO CASA - 500 g.;
• cualquier crema agria cualquiera - ½ multiestakan;
• pasas o albaricoques secos - 50 g.;
• azúcar - ½ multiestakan;
• sal marina - ½ cucharadita;
• extracto de vainilla - 5 ml.;
• mantequilla: para la lubricación del tazón;
• mermelada o mermelada - para alimentar;
• drill Soda - ½ cucharadita.

Cómo cocinar una exuberante cazuela con requesón en una olla de cocción lenta:

1. Para el postre, puede agregar pasas como un suplemento de gusto y diversificar la homogeneidad del postre. En lugar de esto, use albaricoques secos u otros tipos de frutas secas. Ordene las pasas, arrances las colas y vierta agua caliente durante 15 minutos. Después de eso, enjuague las frutas secas con agua limpia. Luego, asegúrese de poner pasas en una toalla de papel para que se sequen del exceso de humedad.
2. Separe las proteínas de las yemas. Coloque el primero para enfriar en el refrigerador y deje las yemas en la mesa para calentar. Retire la crema agria del refrigerador con anticipación, mezcle con refresco. Mezcle bien la masa con una cuchara para que los refrescos se extiendan de manera uniforme a lo largo de la crema agria. Dé la mezcla para elaborar durante media hora.
3. Tire del requesón, puede usar un tamiz para esto. No agregue demasiado líquido requesón a la cacerola, de lo contrario, el postre no se elevará y permanecerá húmedo después de cocinar. Si el requesón permanece demasiado húmedo, aumente la cantidad de sémola por la mitad.
4. Agregue las yemas y la mitad de azúcar al requesón con extracto de vainilla. Frota la masa con un tenedor hasta un estado homogéneo. Luego ingrese la sémola tamizada y las pasas al vapor en partes. Para que las frutas secas no se hundan en el fondo durante el horneado, refuercenlos en el requesón con harina. Amasar la masa a consistencia uniforme.
5. En un recipiente seco, comience a batir proteínas refrigeradas. Cuando la espuma comienza a aparecer, introduce gradualmente el azúcar granulada. Continúe batiendo proteínas hasta que se forme una masa estable.
6. Agregue crema agria con refresco al requesón, sal de la masa y batirla bien a baja velocidad o use la corola para esto. Ahora ingrese proteínas batidas en pequeñas porciones. Después de cada adición de la masa, mezcle cuidadosamente la masa con una espátula, moviéndose en la dirección de abajo hacia arriba. Dichos movimientos preservarán la airiness de las proteínas, lo que hará que la cacerola sea exuberante.
7. Asegúrese de dejar que la prueba se mantenga 40 minutos para que la sémola tenga tiempo de hincharse. Lubrique la parte inferior y las paredes de la mantequilla multicashi. Para eliminar la película de grasa del aceite en el postre terminado, agregue el tazón adicionalmente con una sémola o migas de pan.
8. Encienda el multoker en la función de "horneado", establezca el tiempo durante 55 minutos. Después de 5 minutos, cuando el tazón se calienta bien, vierta los guisos de masa y asegúrese de cerrar la tapa. Durante el programa, no abra la olla de cocción lenta, de lo contrario, el postre seguirá siendo denso y no se elevará.
9. Después de hornear, reorganice la olla de cocción lenta en la función de "calentamiento" durante media hora. Para formar una corteza frita en la parte superior de la cacerola, gírela hacia el otro lado con un recipiente hirviendo de vapor y deje que se caliente en una olla de cocción lenta.
10. Dé el plato terminado completamente frío en la multicacha y luego consígalo. El postre es muy apetitoso en forma fría. Sirva una cacerola de requesón a la mesa, regando la parte superior con mermelada o cualquier mermelada.

Cacerola para niños de cuajada con crema agria en una olla de cocción lenta

La cazuela de requesón nos conoce desde la infancia. Puede repetir el sabor de ese plato en casa y lo ayudará con una olla de cocción lenta. En esta receta, en lugar de pasas, use varios centros. También se agregan más huevos y crema agria.

Ingredientes por receta para cacerola de requesón:

• lOOF CEESO CASA - 0.6 kg.;
• crema agria de cualquier contenido de grasa - 5 cucharadas. L.;
• cereal Sanny - 3 cucharadas. L.;
• azúcar - 3 cucharadas. L.;
• huevos de gallina medianos - 4 pcs.;
• tsukats - para probar;
• azúcar de vainilla - 10 g.;
• sal de la cocina: una pizca;
• mantequilla - 30 g.;
• crackers de panorámica - 10 g.

El proceso de cocinar cacerola en una olla de cocción lenta:

1. Mida todos los productos necesarios. Los huevos y la crema agria deben estar a temperatura ambiente. Ordene los centros, enjuague con agua y vierta agua hirviendo. Déjelo hacer hincharse durante 15-20 minutos. Después del tiempo especificado, drene el agua y coloque los centros en la servilleta, deje que se seque.
2. Coloque la crema agria en un recipiente profundo, vierta la sémola, mezcle bien. El grupo debe aumentar antes de agregar a la masa. Deje la mezcla a temperatura ambiente durante 30 minutos.
3. El fondo de requesón inferior usa fresco, sin sabor agrio. Si el producto lácteo es demasiado húmedo, entonces debe agregar más sémola. Absorbe el exceso de líquido, como resultado del cual la cacerola resultará exuberante. Limpie el requesón a través de un pequeño tamiz. Este procedimiento eliminará los grumos y dividirá el requesón en partículas más pequeñas. Entonces se distribuye uniformemente a través de la prueba.
4. Para preparar la masa, use a huevos de temperatura ambiente. Divídalos en proteínas y yemas. Coloque las proteínas en el refrigerador para enfriar y bata las yemas con una batidora con azúcar. Agregue vanillina o azúcar de vainilla.
5. Las proteínas deben ser golpeadas por separado. Para obtener picos estables, use platos secos y agregue una pizca de sal. Ahora proceda al lote de la masa. Mezcle el requesón con crema agria y manianas, agregue las yemas. Batir bien la masa con un batidor o usar una batidora. Solo trabaja con él a baja velocidad para que la masa permanezca aire.
6. Agregue proteínas batidas a la mezcla de manera muy cuidadosa y en pequeñas porciones. Ahora usa una espátula para mezclar. Mezcle cada nueva porción con la masa de abajo hacia arriba, para que mantendrá la aire de las proteínas, lo que le permitirá hornear una exuberante cazuela.
7. Por último, agregue centros. Para que se distribuyan uniformemente según la cacerola durante la cocción, enrolle los centros en una pequeña cantidad de harina y luego agregue a la masa.
8. Lubrique la multicacha con mantequilla y espolvoree con migas de pan. En cambio, puedes usar la sémola. Vierta la masa en el tazón, instálelo en una olla de cocción lenta, asegúrese de cerrar la tapa. Prepare la cacerola en el programa "Hornear" o "Hornear". En este caso, la temperatura de cocción no debe exceder los 150 grados, y el tiempo es de 50 minutos.
9. Durante el programa, no abra la olla de cocción lenta, de lo contrario, la cacerola se asentará y no será aireada. Después de la señal, deje el postre en el tazón durante 15 minutos. En este estado, la cacerola se puede obtener fácilmente y no se difumina. Sirva porciones con mermelada, frutas frescas o mermelada.

Cacerola de requesón con crema agria sin huevos en una olla de cocción lenta

Hornear sin huevos es sabroso y magnífico, lo principal es observar la tecnología de un montón de masa y medir estrictamente los ingredientes según la receta. No use groats de sémola para este tipo de cacerola de cuajada. La harina se puede reemplazar con la misma cantidad de almidón. Para hacer el postre aireado, agregue el polvo de hornear a la masa.

Para la receta, prepare tantos ingredientes:

• harina de trigo o almidón - 3 cucharadas. L.;
• la crema agria no es grasa - 3 cucharadas. L.;
• azúcar de arena - 3 cucharadas. L.;
• las pasas no son grandes - 0.5 multiestakan;
• el requesón casero - 0.5 kg.;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• vanillina, sal, canela al gusto.

Cómo hornear un postre en una olla de cocción lenta:

1. Ordene las pasas, vapor durante 20 minutos, luego seque en la servilleta. Batir el requesón con una batidora en un recipiente separado, agregar crema agria, especias, sal y azúcar. Continúe batiendo la masa hasta que se obtenga un estado homogéneo.
2. Mezcle la harina con polvo de hornear. Mezcle con mucho cuidado para que el polvo de hornear se distribuya uniformemente a través de la harina. Agregue la harina en pequeñas porciones al requesón. Pase las pasas secas con harina, vierta en la masa y bájala bien con una batidora.
3. Si la masa debida al requesón húmedo se ha vuelto muy líquido, agregue algunas cucharas más de harina. Cierre multicacha vertiendo para hornear, vierta la masa en ella. Prepárese completamente y no quemar el postre será suficiente 40 minutos en el programa de hornear. La tapa durante la cocción no se puede abrir, de lo contrario, el postre se asentará y se volverá denso.
4. Después de cocinar, deje la cacerola de requesón en el tazón para enfriar. Luego abra la tapa, coloque la bandeja para el vapor en la parte superior, gire el contenedor. La cacerola se puede servir en forma invertida regando con leche condensada o decoración con crema batida.

Cacerola currícula con crema agria y avena en una olla de cocción lenta

La harina en el postre puede ser reemplazada no solo por almidón y sémola. La cazuela exuberante se obtiene con avena. Además, dicho postre será menos alto calo. Para una variedad de sabor, use pasas, frutas confitadas o frutas frescas.

El número de productos para cocinar cacerola:

• requesón con un bajo porcentaje de contenido de grasa - 0.6 kg.;
• avena de cocción rápida - 130 g.;
• la crema agria no es gorda - 200 ml.;
• pasas o tsukats - 50 g.;
• pequeños huevos de gallina - 3 pcs.
• la canela es fieltada, el extracto de vanillina es para el sabor.

El proceso de cocinar cazuela con requesón en una olla de cocción lenta:

1. Ordene las pasas, retire las frutas malcriadas y arrances las colas. Enjuague varias veces con agua fría, luego vierta agua hirviendo durante 15 minutos. Esta vez es suficiente para las pasas.
2. Caliente la crema agria a temperatura ambiente (deje sobre la mesa), vierta la avena en ella, revuelva y deje durante media hora. Para la receta, elija una avena rápida o pequeña, de modo que sea más rápido centrarse en el líquido.
3. Divida los huevos en proteínas y yemas. Si usa huevos grandes para la prueba, agregue solo 2 piezas. Deje las yemas a la temperatura ambiente y coloque las proteínas en el refrigerador para enfriar.
4. El requesón debe limpiarse a través de un tamiz con pequeños agujeros o latir con una licuadora. Mezcle el azúcar con las yemas tibias, batirlas hasta que los granos estén completamente disueltos. Combine el requesón con yemas, vierta vanillina con canela. Agregue avena con crema agria y mezcle bien la masa.
5. Batir las proteínas en forma fría con sal hasta que aparezcan picos estables. Agregue pequeñas porciones a la masa, pero ahora mezcle cuidadosamente la mezcla con una espátula desde abajo. Luego enrolle las pasas secas con harina y combine con la masa.
6. Cierre la parte inferior del papel de pergamino multicacial o la grasa con mantequilla. Vierta la masa, encienda la olla de cocción lenta en la opción de "hornear" durante 40 minutos, cierre la tapa y presione el botón de inicio. Después de la señal, enfríe la cacerola justo en el tazón. Sirva con frutas o crema frescas.

Cacerola currícula con crema agria, arroz y naranja en una olla de cocción lenta

Hacer una cacerola con un requesón de dieta le permitirá hacer arroz, que se usa en la receta en lugar de la harina o la sémola. Puede diversificar el sabor del postre usando una ralladura de naranja y colocar las rodajas de fruta sobre la cacerola al servir. Para reducir el contenido de calorías del plato, use el requesón y la crema agria con el mayor contenido de grasa.

El número de ingredientes de la receta:

• el requesón sin grasa - 400 g.;
• groates de arroz - 200 g.;
• pequeños huevos de gallina - 3 pcs.
• azúcar moreno - 50 g.;
• crema agria de bajo contenido de grasa - 200 ml.;
• ralladura naranja - al gusto;
• mantequilla - para hornear;
• vanilin, sal - por un apuro.

La secuencia de acciones por la receta para la preparación de la cacerola:

1. Primero prepara la fig. Enjuague varias veces hasta que el agua se vuelva transparente. Coloque el cereal en el multican y cocínelo en el modo "arroz" o "pilaf". Deje el tiempo que el programa ha elegido.
2. Durante este tiempo, prepare la masa. Asegúrese de moler el requesón con un tamiz. Cuanto más pequeños sean sus granos, más homogéneo obtendrá una cacerola. Retire los huevos con anticipación del refrigerador, espere hasta que se caliente a temperatura ambiente. Bótalos con azúcar. Para una receta dietética, es mejor usar azúcar moreno. Es más nutritivo, pero no tan alta calificación y menos dulce. Agregue vanilina y sal a los huevos.
3. Vierta los huevos al requesón, bata con una batidora. Vierta la naranja con agua hirviendo, retire la ralladura de ella. Agrégalo a la masa a su discreción. Mezcle la masa. El arroz retira el arroz del tazón y combina con la masa. Mezclar bien.
4. Lave el tazón múltiple, frote bien con toallitas de papel e instálelo hacia atrás. Lubriquelo con aceite, vierta una pequeña cantidad de sémola o en lugar de aceite, use pergamino para hornear.
5. Vierta la masa en el tazón, prepare el postre para la función que "hornee" con un temporizador durante 40 minutos. Deje la tapa durante todo el proceso cerrado. Después de preparar la cacerola, no lo sace inmediatamente del tazón, pero déjelo enfriar. Decora el plato terminado con rodajas de naranja. También puedes verter sobre la parte superior con chocolate derretido.

Cacerola currícula con crema agria y manzanas en una olla de cocción lenta

Para la cacerola de requesón, puede usar no solo pasas con centros, sino también frutas frescas. Por ejemplo, las manzanas son adecuadas para el gusto. Elija frutas maduras y dulces, ya que la masa en sí no será muy dulce. En lugar de manzanas, agregue peras o incluso duraznos.

Lista de productos de recetas para 6 porciones:

• el requesón casero - 0.5 kg.;
• manzanas dulces - 3 pcs .;
• sEMOLINA - 30 g.;
• azúcar blanca - 100 g.;
• crema agria sin grasa - 100 ml.;
• los huevos de gallina son grandes - 2 pcs.;
• las galletas arrugadas habituales - 50 g.;
• polvo de azúcar: para polvo.

Cómo hornear una cacerola con requesón y manzanas en una olla de cocción lenta:

1. Tire del requesón o ábralo bien con un tenedor. Batir los huevos a temperatura ambiente con azúcar por separado. Si lo desea, puede agregar vanilina o canela triturada con azúcar. Combine el requesón con huevos, agregue una sémola, crema agria y mezcle bien los ingredientes. Deje la masa en reposo durante 20-30 minutos para que la sémola se hinche.
2. Durante este tiempo, prepare manzanas. Enjuaguelos, retire la cáscara de las frutas. Corte las manzanas en 2 partes, retire las semillas con membranas. Corta una manzana con rodajas finas, corta las otras dos con un cubo. No haga piezas demasiado grandes, ya que la manzana debe hornear.
3. Agregue las frutas con un cubo a la masa y mezcle. Aplasta las galletas con las manos o trituran con un rodillo. Gire el fondo y las paredes de la multicacha, espolvoree con mantequilla, luego espolvoree las galletas de manera uniforme hasta el fondo. Creará una deliciosa corteza en la parte inferior del postre.
4. Vierta la masa en una multicash, alinee la superficie con una cuchara y coloque los toboganes de manzanas en forma de ventilador en la parte superior. Cierre la tapa y prepare la cacerola en el programa "Horne" durante 50 minutos. También puede usar la función de multiccoerker "horneado", solo establecer la temperatura de 150 grados.
5. Después de la señal del final del horno, abra la olla de cocción lenta, deje que se enfríe la cacerola durante 10-15 minutos. En un estado frío, puede obtener fácilmente un postre del tazón. Aproveche un contenedor al vapor para esto. Luego gire la cacerola y espolvoree con azúcar en polvo.

La cacerola curricular que usa crema agria en la prueba no es menos sabrosa y exuberante no solo en el horno, sino también en la olla de cocción lenta. Para hacer que el postre sea aireado y fragante, observe claramente la receta anterior y su técnica de hornear. ¡Disfrute de su comida!

Cacerola de requesón con la adición de crema agria en una olla de cocción lenta, video