حتی کسی که هرگز در اجاق گاز قرار نگرفت ، می تواند کلم را در یک Multicooker Redmond بپزد! ما مجموعه ای از دستور العمل های مختلف غذاهای کلم را برای Multicooker Redmond با سطح متفاوت پیچیدگی و ویژگی های طعم تهیه کرده ایم.

مفید و خوشمزه

کلم یکی از سبزیجات مفید ، خوشمزه و ارزان است که فقط در فروشگاه قابل یافت است. پخت و پز آن آسان و ساده است و ظروف همیشه معطر ، دلچسب و کم کالیفرنیا هستند. مورد دوم برای کسانی که دوست دارند خوشمزه بخورند ، جذاب خواهد بود ، اما نمی خواهند آن را در شکل منعکس کند. دستور العمل های ظروف کلم در Multicooker Redmondic با سهولت عملکرد و کالری کم مشخص می شود.

خاصیت تهیه کلم در Multicooker Redmond این است که این دستگاه آشپزخانه بر خلاف پخت و پز کلاسیک ، سرخ کردن یا بخارپز ، حداکثر خواص مفید محصولات را حفظ می کند.

طرفداران انواع رژیم های غذایی با کلم ارزشهای چشمگیر از انواع و گونه های آن: سفید ، قرمز ، بروکسل ، رنگ ، رنگ ، ساووی ، کلم بروکلی ... کلم کوک را حداقل هر روز در Multicooker کاهش می دهد - هرگز خسته نمی شود!

کلم رنگی در Multicooker Redmond

توصیه می کنیم کلم رنگی را با توجه به یک دستور العمل کلاسیک در یک Multicooker Redmond تهیه کنید. این ظرف برای کسانی که می خواهند هماهنگی و زیبایی را حفظ کنند یا کالری مصرف را کاهش دهند ، جذاب خواهد بود. درمان های رژیم غذایی کم مصرف دارای طعم کمی ظریف است و باعث می شود "بارگیری" معده از غذاهای سنگین "تخلیه شود. برای تهیه چنین کلم در Multicooker Redmond ابتدایی است و آماده سازی زمان زیادی نخواهد برد ، بنابراین می توانید یک صبحانه خوشمزه و آسان را برای خود تهیه کنید.

چه محصولاتی برای تهیه کلم رژیم غذایی در Multicooker Redmond مورد نیاز است:

• گل کلم - 1 سر ؛
• تخم مرغ تخم مرغ 1-2 ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

این مقدار از مواد تشکیل دهنده برای تغذیه 2-3 نفر کافی است.

روش تهیه کلم رنگی در یک Multicooker Redmond:

1. گل کلم را در آب سرد بشویید ، برگها را از سر جدا کنید. آن را به گل آذین جداگانه تقسیم کنید و آنها را در قطعات کوچک برش دهید. اگر قطعات بزرگتر را دوست دارید ، می توانید کلم را با دستان خود بشکنید.
2. کلم خرد شده را به داخل کاسه چندکلهر ، نمک ، با فلفل فصل منتقل کنید و به مدت 5 دقیقه بگذارید تا آب آن اجازه دهد.
3. تخم مرغ های خام را بالای کلم در کاسه قرار دهید ، اجاق گاز آهسته را در حالت "جفت" به مدت 20-30 دقیقه (بسته به اندازه سر) قرار دهید. تخم مرغ ها را بعد از 10 دقیقه برداشته و در آب سرد غرق شوید.
4. پس از پایان حالت ، کلم پخته شده را از Multicooker Redmonde برای یک کولاندر پرتاب کنید. تخم مرغ ها را با برش های کوچک یا مکعب برش داده و ظرف تمام شده را با آنها بپاشید.

همانطور که مشاهده می کنید ، پخت و پز گل کلم خوشمزه در یک Multicooker Redmondic آسان است. هر سالادی از سبزیجات و گیاهان تازه برای این ظرف مناسب است. همچنین اگر قبل از خدمت به شما کلم را با روغن زیتون ادویه جات ترشی جات بریزید ، بسیار خوشمزه خواهد بود.

مرغ با کلم بروکلی و بروکسل در Multicooker Redmond

یک غذای بسیار آبدار و معطر که می تواند به سرعت گرسنگی را برآورده کند و روی کمر و باسن نمی ماند. مرغ رژیم غذایی و کلم سبک وزن یک ترکیب طعم شگفت انگیز و حتی کودکانی را که علاقه مند به سبزیجات نیستند ، می دهد!

برای تهیه مرغ با کلم در Multicooker Redmond ، به مواد زیر نیاز دارید:

• پایین آمدن مرغ - 6 قطعه ؛
• کلم بروکسل - 300 گرم ؛
• کلم بروکلی - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• بادمجان - 1 کامپیوتر ؛
• کرم ترش 10 ٪ - 100 گرم ؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

برای اینکه ظرف را حتی پایین تر کند ، به جای پاها ، می توانید از مرغ یا سینه بوقلمون استفاده کنید.

روش تهیه مرغ با کلم بروکسل در Multicooker کاهش یافته:

1. نمک و فلفل را در یک کاسه جداگانه مخلوط کرده و پاهای مرغ را با ادویه ها پاک کنید.
2. روغن آفتابگردان را درون کاسه Multicooker بریزید ، حالت "پخت" را تنظیم کنید و مرغ را به مدت 10 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید. گوشت را به یک ظرف جداگانه منتقل کنید.
3. پیاز و هویج را پوست بگیرید ، پیاز را ریز خرد کنید ، هویج ها را به دایره های نازک برش دهید. سبزیجات را در روغن و چربی سرخ کنید ، که بعد از سرخ کردن مرغ باقی مانده است. پخت و پز را ادامه دهید ، به طور دوره ای هم بزنید ، 5-7 دقیقه.
4. بادمجان را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید. کلم بادمجان ، کلم بروکلی و بروکسل را در Multicooker Redmond به پیاز و هویج سرخ شده اضافه کنید.
5. اجاق گاز آهسته را به حالت "خاموش" تغییر دهید ، سبزیجات را مخلوط کرده و چند دقیقه آنها را آب کنید تا آب معطر درست شود.
6. پاهای مرغ ، ادویه جات را به کاسه اضافه کنید ، مواد را با نشاسته بپاشید و خامه ترش را بریزید. با یک قاشق چوبی هم بزنید ، درب آن را ببندید و به مدت 20 دقیقه در همان حالت بپزید.
   

هر ظرف جانبی را می توان در چنین مرغی با کلم بروکسل در Multicooker Redmond سرو کرد. سعی کنید رشته فرنگی خانگی یا پوره سیب زمینی ظریف را بپزید - از چنین درمانی ، تمام خانواده خوشحال خواهند شد!

کلم با خورش در Multicooker Redmond

یک غذای ساده و دلچسب که مورد توجه طرفداران غذاهای روستایی قرار خواهد گرفت. هیچ چیز پیچیده ای در آماده سازی وجود ندارد ، و حتی سیب زمینی های معمولی با لباس به عنوان یک ظرف جانبی مناسب هستند! یک غذای معتبر خوشمزه ، که در صورت داشتن یک Multicooker Redmond ، آسان است. کلم را می توان با هر خورش به سلیقه خود جوش داد و اگر می خواهید یک خورش خانگی واقعی را با دست خود تهیه کنید ، از دستور العمل های اثبات شده در مقاله استفاده کنید "خورش مرغ در Multicooker کاهش یافته".

برای تهیه کلم در Multicooker Redmond ، شما نیاز دارید:

• کلم سفید - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• لوبیا موجود در سس گوجه فرنگی قرمز است - 1 بانک ؛
• خورش - 1 بانک (400 گرم) ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات تازه - به طعم.

این تعداد مواد تشکیل دهنده برای 3-4 بخش طراحی شده است. چنین کلم موجود در Multicooker Redmond را می توان یک غذای کاملاً مستقل در نظر گرفت ، اما در صورت تمایل می توانید یک ظرف جانبی از سیب زمینی پوره شده سیب زمینی یا عدس قرمز سرو کنید. در این حالت می توان تعداد وعده ها را به 6 افزایش داد.

برای تهیه یک خورش با کلم در یک Multicooker Redmondic ، به دستورالعمل های زیر رعایت کنید:

1. قوطی خورش را باز کرده و چربی اضافی را با یک قاشق بردارید. می توان از آن به جای سرخ کردن روغن استفاده کرد.
2. خورش را روی صفحه قرار دهید و آن را با یک چنگال باز کنید تا آن را به قطعات و الیاف کوچکتر تقسیم کنید.
3. چربی از خورش برداشته شده ، کاسه چندکلهر را چرب کنید.
4. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" نصب کرده و چربی را گرم کنید.
5. در این زمان ، کلم را با یک تراشه نازک کوچک خرد کنید ، هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید.
6. هویج ها را در چربی از قبل گرم شده سرخ کنید ، کلم را بعد از 5-7 دقیقه اضافه کنید ، به مدت 10-15 دقیقه زیر یک درب بسته را مخلوط کرده و بپزید.
7. پس از مدت مشخص شده ، لوبیا ها را به همراه سس اضافه کنید ، خورش سوخته و تقریباً 100 میلی لیتر آب بریزید تا آبدار آبدار و معطر شود.
8. ادویه ها را به طعم و مزه اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.
9. حالت Multicooker را برای "خاموش کردن" تغییر دهید و تایمر را برای 60 دقیقه تنظیم کنید. هر از گاهی سبزیجات را هم بزنید تا به طور مساوی گرم شوند.
10. قبل از سرو ، کلم را به وفور در Multicooker Redmond با گیاهان تازه بپاشید.

یک دستور العمل جایگزین برای کلم خورنده در Multicooker Redmond را می توان در دستورالعمل های ویدیویی زیر مشاهده کرد:

Kapusnyak در Multicooker Redmond

Kapusnyak یکی از غذاهای ملی غذاهای اوکراینی و لهستانی است که برای تهیه آن از سوسکه استفاده می شود. دستور العمل Kapusnyak شبیه سوپ کلم روسی کلاسیک است ، اما طعم آن هنوز متفاوت است. روش های مختلفی برای تهیه کلم وجود دارد که بسته به منطقه یا کشوری که در آن آماده شده است متفاوت است. بنابراین ، اوکراینی ها ترجیح می دهند کلم را از آب نمک قبل از آن استفاده کنند ، و برعکس ، قطب ها آب نمک را به آبگوشت اضافه می کنند.

همچنین می توانید کلم Kapusnyak را از کلم سفید تازه تهیه کنید ، اما طعم آن به طرز چشمگیری با غذای سنتی متفاوت خواهد بود. سایر مواد تشکیل دهنده ممکن است متفاوت باشد ، به عنوان مثال ، برخی دوست دارند ارزن اضافه کنند ، برخی دیگر - جو مروارید ، برخی دیگر کابین را با برنج ترجیح می دهند.

مشاوره مفید: بهتر است ابتدا سیب زمینی ها را در آبگوشت قرار دهید ، و فقط در هنگام پخت آن - کلم. در غیر این صورت ، سیب زمینی ها پخته و خیلی سخت به نظر می رسند.

بنابراین ، ما پیشنهاد می کنیم که یک کلم سنتی لهستانی را تهیه کنید ، که برای Redmond Multicooker اقتباس شده است. بهتر است کلم را تا حد امکان اسیدی انتخاب کنید تا طعم آن بسیار اشباع شود.

ترکیبات لازم برای تهیه سوپ با سوپراس در Multicooker Redmond:

• sauerkraut - 350 گرم ؛
• گوشت گاو بدون استخوان - 500 گرم ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه ؛
• پیاز -1 رایانه های شخصی ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 2 ل ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات - برای دکوراسیون.

تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 5-6 وعده طراحی شده است.

روش تهیه سوپ با Sauerkraut در یک Multicooker Redmond با توجه به یک دستور العمل سنتی:

1. پیاز را تمیز کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. هویج را روی رنده میانی رنده کنید.
3. گوشت را در آب گرم بشویید ، رگها و چربی های اضافی را بریزید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
4. اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" نصب کنید ، کمی روغن نباتی را درون کاسه بریزید و قطعات گوشتی را در آن سرخ کنید تا پوسته طلایی شود.
5. سپس پیاز را با هویج به گوشت اضافه کرده و تا زمانی که سبزیجات را نرم کنید ، بیرون بیاورید.
6. بعد از 7-10 دقیقه ، خمیر گوجه فرنگی ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید.
7. چند دقیقه صاف کنید و سپس مقدار مورد نیاز آب را بریزید.
8. حالت Multicooker را برای "خاموش کردن" تغییر دهید و زمان 60 دقیقه را روی تایمر تنظیم کنید.
9. 30 دقیقه قبل از پایان حالت ، سیب زمینی را اضافه کرده و دوباره درب آن را ببندید.
10. 5 دقیقه قبل از پخت و پز ، Sauerkraut را در سوپ قرار دهید.
11. بعد از سیگنال صدا ، درب آن را باز نکنید ، اما اجازه دهید سوپ را با کلم در Multicooker Redmond به مدت 15 دقیقه.
12. قبل از سرو ، با گیاهان تازه بپاشید.

Kapusnyak با خامه ترش و نان تازه خانگی بسیار خوشمزه است.