در اروپای غربی ، کلم بروکلی عنوان ملکه خانواده کلم را به دست آورد. و نکته نه تنها در یک تاج باشکوه و زیبا ، که با آن کلم به راحتی قابل تشخیص است - سبزیجات به طور غیرمعمول مفید است. حضور منظم کلم بروکلی روی میز ، ایمنی قوی ، بینایی حاد ، عضلات الاستیک و قلب سالم را تضمین می کند. علاوه بر این ، آنتی اکسیدان های قدرتمند به عنوان بخشی از محصول روند پیری را به حالت تعلیق در می آورند. کلم بروکلی هر ظرف را مفید می کند: سبزیجات به عنوان یک غذای فوق العاده برای یک غذای جانبی گوشت یا سیب زمینی سرو می شود. به طوری که حداکثر مواد مفید در کلم باقی بماند ، به روشی خاص تهیه می شود. ما گزینه هایی را برای تهیه کلم بروکلی خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته ارائه می دهیم.

چگونه کلم بروکلی را در یک اجاق گاز آهسته به درستی بپزیم

1. در مرحله آماده سازی سران باکولی ، آنها به گل آذین جدا می شوند.
2. برای اینکه کلم را مزه تر کنید ، به مدت 1 تا 2 دقیقه در آب جوش غوطه ور می شود. بعد 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. نمک و 0.5 قاشق غذاخوری. اسید سیتریک (در هر 1.5 لیتر مایع).
3. کلم بروکلی از این طریق دوباره به داخل یک قلاده ریخته می شود و در آب یخ غوطه ور می شود. در نتیجه ، نرم تر می شود ، اما در عین حال رنگ سبز غنی خود را حفظ می کند. پس از چنین پردازش ، کلم ، همانطور که در دستور العمل انتخاب شده بیان شده است ، تهیه می شود.
4. کلم بروکلی منجمد در یک قلاده قرار داده شده و منتظر ذوب آن است. این سبزی که در فریزر ذخیره شده بود ، ویتامین ها و طعم و مزه را حفظ می کند ، بدتر از کلم خام نیست.
5. برای پردازش کلم بروکلی در یک اجاق گاز آهسته ، از حالت های "پخت" ، "سرخ کردن" و "بخار" استفاده می شود.
6. اگر غذای تمام شده را با خامه ترش ، خردل ، سیر ، کره ، خامه ، خامه ، آرد سوخاری ها انتخاب کنید ، طعم کلم روشن تر و جالب تر می شود.
7. کلم بروکلی یک شرکت زیبا را با کلم رنگی ، هویج و پیاز تهیه می کند - پایه و اساس یک غذای رژیم غذایی چیست؟
8. Oretean ، Sage ، Rosemary ، Marjoram ، Nutmeg - ادویه های ایده آل برای غذاهای کلم بروکلی.

کلم بروکلی در یک اجاق گاز آهسته زیر سس پنیر بخارپز شد

محصولات لازم:

• کلم بروکلی تازه - 250 گرم ؛
• پنیر ذوب شده - 1 رایانه.
• کرم چربی نیست - 40 گرم.

از آنجا که پنیر ذوب شده کاملاً شور است ، ما به نمک اضافی احتیاج نخواهیم داشت.

ما کار را شروع می کنیم:

1. آب را درون هاب تایپ کرده و حالت "بخارپز" را روشن کنید.
2. گل آذین های کلم بروکلی را در یک ظرف بخار قرار دهید.
3. هنگامی که آب جوش می یابد ، یک ظرف را با کلم به مدت 7 دقیقه در یک دستگاه چندگانه بارگذاری کنید.
4. کلم بروکلی را بیرون بیاورید ، آن را در یک قلاده پرتاب کنید.
5. آب را از کاسه تخلیه کرده و حالت "سرخ کردن" را شروع کنید.
6. پنیر ذوب شده را درون کاسه قرار دهید و به مدت 1 دقیقه بگذارید.
7. کرم را دنبال کنید و به طور مداوم هم بزنید ، صبر کنید تا پنیر به طور کامل حل شود.
8. کلم بروکلی را از یک مربی بر روی یک بشقاب منتقل کرده و گل آذین ها را با یک سس پنیر سلامی بریزید.

کلم بروکلی خوشمزه و معطر که در یک اجاق گاز آهسته در زیر سس پنیر بخارپز می شوند ، بعداً باقی نمی ماند ، اما داغ می خورد.

کلم بروکلی بخار را در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات

کلم بروکلی در شرکت با سایر سبزیجات فواید زیادی را برای بدن به همراه خواهد داشت. بیایید امتحان کنیم؟

عناصر:

• کلم بروکلی - 350 گرم ؛
• هویج - 150 گرم ؛
• گل کلم - 50 گرم ؛
• آب - 300 میلی لیتر ؛
• دانه های Caraway ، Oregano - 1/3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

روش آماده سازی این است:

1. آب را درون هاب بریزید و یک ظرف بخار را در بالا نصب کنید.
2. تمام سبزیجات را به عنوان راحت ، قطعات نمک و فلفل برش دهید.
3. مخلوط سبزیجات را با یک چمن و یک ولگرد بپاشید ، 10 دقیقه مخلوط کرده و بگذارید.
4. برای پردازش مواد غذایی سبزیجات را روی ظرف قرار دهید و به مدت 15 دقیقه حالت "Steam -Steam" را روشن کنید.
5. بعد از گذشت یک چهارم ساعت ، کلم بروکلی بخارپز در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات را می توان به میز سرو کرد. یک غذای معطر و آبدار به یک افزودنی مناسب برای برنج یا اسپاگتی تبدیل می شود.

کلم بروکلی را در یک اجاق گاز آهسته زیر یک سس حاد بخار کنید

طعم خنثی نرم کلم بروکلی و یک سس "شیطانی" ترکیبی عالی است. خودتان اطمینان حاصل کنید که خودتان!

محصولاتی که مورد نیاز خواهند بود:

• کلم بروکلی - 1 کیلوگرم ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• نصف لیمو بزرگ ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل فلفل تیز - 1 رایانه.
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• مخلوطی از فلفل معطر ؛
• نمک.

غذای کلم بروکلی و "فلفل" به شرح زیر است:

1. نمک ، فلفل را مخلوط کرده و گل آذین کلم را مخلوط کرده و سپس آنها را در یک ظرف بخار یک دستگاه چندگانه قرار دهید.
2. 5 استاپاکان 5 آب را درون هاب بریزید و "جوشکاری برای یک زوج" را به مدت 7 دقیقه اجرا کنید.
3. هنگامی که پردازش بخار کلم بروکلی به پایان می رسد ، کلم را در یک صفحه عمیق قرار دهید.
4. آب را از کاسه تخلیه کرده و روغن زیتون را در آنجا بریزید. حالت "سرخ کردن" را روشن کنید.
5. در حالی که روغن گرم می شود ، سیر را خرد کرده و آن را درون کاسه پرتاب کنید.
6. بعد ، آب لیمو را فشار داده و فلفل فلفل دلمه ای را با قطعات کوچک خرد کنید.
7. به مدت یک دقیقه ، اجزای سس آینده را سرخ کنید ، بدون آنکه جلوی هم زدن آنها را بگیرید. در آخر ، سس سویا را درون کاسه بریزید ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید.
8. روی سرریز گل آذین های کلم بروکلی بریزید و از طعم جالبی لذت ببرید.

کلم بروکلی Piquant در یک اجاق گاز آهسته بخارپز شد

این ظرف برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند ، خوب باقی مانده است.

چه محصولاتی مورد نیاز خواهد بود:

• کلم بروکلی - 1 سر متوسط \u200b\u200b؛
• پنیر سخت - 50 گرم ؛
• آلو - تعداد انگشت شماری ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

به ترتیب نحوه اتصال محصولات را در نظر بگیرید:

1. کلم را روی گل آذین ها جدا کنید و آنها را در ظرف بخار Multicooker قرار دهید. نمک و فلفل به سلیقه خود.
2. آلوها را کاملاً زیر آب بشویید و همچنین آن را در یک ظرف قرار دهید.
3. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و بر روی کلم بروکلی با آلو بپاشید.
4. 1.5 فنجان آب را درون هاب بریزید ، ظرف بخار را تنظیم کرده و "آشپز برای یک زوج" را به مدت 10 دقیقه اجرا کنید.
5. بلافاصله پس از تایمر سیگنال می دهد ، کلم بروکلی معطر را می توان در جدول سرو کرد. یک غذای خوشمزه و ظریف با گوشت ، ماهی یا یک ظرف جانبی خورده می شود. همچنین کلم بروکلی تند در یک غذای چندگانه به عنوان یک غذای مستقل خوب است.

کلم بروکلی بخار در یک اجاق گاز آهسته با برنج

این یکی دیگر از گزینه های خوشمزه برای کسانی است که از وزن خود پیروی می کنند. در حین تهیه ظرف ، از چربی و روغن استفاده نمی شود ، بنابراین کالری اضافی در آن پیدا نخواهید کرد.

مواد لازم برای ظرف اصلی:

• برنج بخارپز - 350 گرم ؛
• هر مخلوط یخ زده سبزیجات - 500 گرم ؛
• نخود سبز - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر خشک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• ریحان ، آویشن - به طعم.

مواد تشکیل دهنده سس:

• کرم ترش 15 ٪ - 250 گرم ؛
• سیر تازه - 2 - 3 دندان ؛
• دیل چند شاخه است.

ما کلم بروکلی را که در یک اجاق گاز آهسته با برنج بخارپز می شوند آماده می کنیم:

1. مجهز به 2.5 لیتر آب را پر کنید ، در برنج بریزید ، یک خرچنگ ریحان ، آویشن و سیر خشک را پرتاب کنید.
2. ظرف را برای پخت و پز بخارپز نصب کرده و تمام سبزیجات را در آنجا قرار دهید. نمک را نمک اضافه کرده و در وسط فرآیند پخت و پز به آنها اضافه کنید.
3. درب را ببندید و حالت "جوشکاری" را به مدت نیم ساعت شروع کنید.
4. در حالی که اجاق گاز آهسته در حال کار است ، از سس مراقبت کنید. سیر تازه را خرد کنید ، شوید را خرد کنید و همه چیز را به خوبی با خامه ترش مخلوط کنید.
5. به محض اینکه سیگنال در مورد آمادگی ظرف به نظر می رسد ، برنج و سبزیجات را روی بشقاب بگذارید و سس را بریزید. نوش جان!

کلم بروکلی را در یک اجاق گاز آهسته با مرغ بخار کنید

چه محصولاتی برای تهیه:

• سینه مرغ - 400 گرم ؛
• کلم بروکلی منجمد - 350 گرم ؛
• champignons - 3 قطعه. ؛
• زنجبیل رنده شده - 20 گرم ؛
• روغن کنجد؛
• پیاز سبز ؛
• سینز

محصولات ماریناد:

• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• شراب برنج - 10 میلی لیتر ؛
• شکر - 1 خرچنگ ؛
• نشاسته - 10 گرم.

دستورالعمل های مرحله -برای تهیه ظرف:

1. قطعات سینه مرغ را با اندازه متوسط \u200b\u200b، قارچ با برش هایی با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
2. تمام اجزای ماریناد را در یک کاسه ترکیب کنید ، تکه های مرغ را در آنجا قرار دهید و نیم ساعت بگذارید.
3. در ظرف بخار ، گلدان های کلم بروکلی را قرار دهید ، هاب را با آب پر کرده و کلم را به مدت 5 دقیقه در حالت "بخار جوش" بپزید. بعد از قرار دادن کلم در یک صفحه عمیق.
4. فیله در این زمان از قبل با ماریناد اشباع شده است. آن را روی شبکه قرار دهید ، آن را با یک زنجبیل رنده شده بپاشید ، درب آن را ببندید و در "آشپز برای زوج" بپزید تا یک چهارم ساعت.
5. بعد از 15 دقیقه ، کلم بروکلی و بقیه سبزیجات را قرار داده و 7 دقیقه دیگر بخار کنید.
6. ظرف تمام شده را با مقدار مشخصی از روغن کنجد و سس سویا بپاشید ، با کتانتو خرد شده بپاشید.

کلم بروکلی بخار در یک مکمل با ماهی

برای تهیه این ظرف ، محصولات زیر را تهیه کنید:

• ماهی قزل آلا تازه - 350 گرم ؛
• کلم بروکلی - 200 گرم ؛
• لیمو - یک چهارم ؛
• چاشنی "هاپ ها-متقاضیان" ؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش پخت و پز به شرح زیر است:

1. ماهی را با آب بشویید ، همان برش ها را برش داده و در یک ظرف بخار قرار دهید.
2. تکه های ماهی قزل آلا و هاپ را بپاشید و در صورت تمایل ، سایر چاشنی ها با آب لیمو بپاشید. در نزدیکی گل آذین کلم.
3. هاب را با آب پر کرده و ظرف را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. درب را ببندید و حالت "جوشکاری" را به مدت نیم ساعت شروع کنید.

کلم بروکلی بخارپز خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته: آنچه مهماندار باید درباره آن بداند

1. کلم از سر با یک چاقوی تیز در محلی که گل آذین به پایان می رسد قطع می شود.
2. کلم بروکلی سریعتر از آب جوش خارج می شود و درون آب یخ ریخته می شود (حتی می توانید با قطعات یخ) ، مواد مفیدتر در آن باقی می مانند. سبزیجات جوشانده نیز رنگ سبز آب دهان خود را حفظ می کند. علاوه بر این ، اگر دستکاری را با آب گرم و سرد انجام دهید ، کلم بروکلی تمام شده به طور همزمان لطیف و ترد خواهد بود.
3. سیر ، که متعاقباً کلم بروکلی فصلی است ، نمی تواند برای مدت طولانی سرخ شود تا "تلخی" ظاهر نشود.
4. کلم بروکلی ، که در یک اجاق گاز آهسته بخارپز می شوند ، غیر قشر است ، بنابراین می توان در تهیه بسیاری از غذاهای رژیم غذایی استفاده کرد.
5. ملکه-کابین تقریباً با تمام ادویه ها و چاشنی ها به طرز حیرت انگیزی ترکیب شده است.
6. برای تهیه پردازش بخار یکنواخت کلم بروکلی ، ظرف فقط 2/3 با سبزیجات پر می شود. اگر کلم بیشتری را قرار دهید ، گل آذین فوقانی پخته نمی شود.
7. قسمت های متراکم و قوی از گل آذین ها در قسمت پایین ظرف گذاشته شده است ، کوچک و نازک در بالای آن گذاشته شده است.
8. کلم بروکلی که در فریزر ذخیره می شود ، به مدت 12 ماه از نظر انرژی ارزشمند است.
9. اگر سر کلم بروکلی برای مدت طولانی در یخچال دراز بکشد و آن را گره بزند ، کافی است که بخشی از کف را قطع کنید و سر سر را درون یک شیشه آب قرار دهید. پس از مدتی ، یک نگاه تازه به سبزیجات باز می گردد.

کلم بروکلی در یک اجاق گاز آهسته بخارپز شد. ویدئو