یک گلدان کلم یک غذای جدید نیست ، اما هنوز هم محبوب است. اگر می دانید چگونه می توانید یک گلدان کلم را به درستی تهیه کنید ، بسیار خوشمزه است و می تواند یک افزودنی عالی برای صبحانه ، میان وعده بعد از ظهر یا میان وعده باشد. تهیه یک گلدان کلم در یک دستیار معجزه آسا- یک اجاق گاز آهسته به خصوص آسان است. این دستگاه آشپزخانه به درستی نوع عملیات حرارتی را انتخاب می کند ، بنابراین کلم ظریف و نرم می شود و ویژگی های "واضح" آن را حفظ می کند. در مورد نحوه تهیه کاسه کلم در یک اجاق گاز آهسته در مقاله ما بخوانید.

کاسه کلم در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل اساسی

کاسه کلم به ندرت در منوی روزانه قرار می گیرد. خیلی بیهوده! چنین ظرفی دلچسب ، متعادل و دلپذیر برای طعم دادن است. علاوه بر این ، کاسه کلم حاوی حداکثر مزایا است ، زیرا ماده اصلی موجود در ظرف حاوی حداکثر مقدار مواد است که به عملکرد مناسب دستگاه گوارش کمک می کند.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• کلم سفید - ¼ سر ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• آرد - 150 گرم ؛
• خامه ترش یا سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پودر بیکینگ خمیر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کرم کافی نیست - 30 گرم ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

ما به دنبال این مراحل ، کاسه را می پزیم:

1. ورق بالایی را از کلم خارج کنید.
2. بقیه ورق های کلم برای جداسازی و شستشو.
3. ورق های کلم را توسط نوارها خرد کنید ، برای نرم شدن کمی مولزین کنید.
4. در یک کشتی جداگانه ، بیضه ها ، مایونز (یا خامه ترش) و آرد را مخلوط کنید. مواد را با یک شلاق مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. پودر بیکینگ ، نمک و فلفل زمینی را به توده اضافه کنید. دوباره خمیر را مخلوط کنید. شایان ذکر است که باید یک قوام خامه ترش کم باشد ، بنابراین مقدار آرد بهتر است به تنهایی متفاوت باشد.
6. کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید.
7. در پایین ظرفیت چندگانه ، ورق های کلم خرد شده را قرار دهید.
8. کلم را با خمیر بریزید.
9. اجاق گاز آهسته را در برنامه پخت نصب کنید.
10. زمان پخت و پز - 35 دقیقه.
11. بعد از سیگنال صدا ، حالت گرمایش را جدا کرده و بگذارید کیک کمی با یک درب باز خنک شود.
12. یک ظرف برای بخارپز با یک ظرف تهیه کنید.

شما می توانید به عنوان یک میان وعده بعد از ظهر ، کاسه کلم را با کیک ترش سرو کنید یا با یک میان وعده با خود همراه باشید.

کاسه کلم با پنیر در یک اجاق گاز آهسته

Multicar یک آشپزخانه ایده آل برای پخت و پز کاسرول است. یک دستگاه هوشمند قادر به تنظیم بار دما است و از سوزاندن کاسه جلوگیری می کند ، اما آن را با یک پوسته خوشمزه در بالا ساخت. کاسه کلم - ظرف سبک اما رضایت بخش است. طعم و مزه کاسه های کلم تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته مطمئناً از همه خانوارهای شما لذت می برد. یادداشت کنید و خانواده خود را با یک غذای خوشمزه لطفا.

اجزاء:

• کلم سفید - ¼ سر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• پرهای پیاز سبز - یک بسته کوچک ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیندهای پخت و پز:

1. پیاز را پوست بگیرید ، مربع ها را برش دهید.
2. هویج را پوست بگیرید ، روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. کلم را تجزیه کنید ، ورق ها را بشویید و ریز خرد کنید.
4. پیاز ، کلم و هویج را در یک ظرف جداگانه مخلوط کرده و کمی با دستان خود فشار دهید و کلم را نرم کنید.
5. ظرف چندتایی را با روغن نباتی روغن کاری کنید.
6. دستگاه را در حالت پخت نصب کنید.
7. هنگامی که روغن گرم می شود ، پیاز ، هویج و کلم را در یک چندکره قرار دهید.
8. مواد تشکیل دهنده را سرخ کنید ، به طور مداوم ، 20 دقیقه هم بزنید.
9. پرهای پیاز را بشویید ، برش دهید.
10. 3 دقیقه قبل از پایان حالت پخت ، پرهای پیاز را به اجاق گاز آهسته بفرستید و با بقیه مواد تشکیل دهنده سرخ کنید.
11. در یک کشتی جداگانه ، تخم مرغ ها را با میکسر ، نمک بزنید.
12. تخم مرغ ها را در یک اجاق گاز آهسته بریزید.
13. دستگاه را ببندید ، برنامه "پخت" را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
14. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
15. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، محتویات پنیر اجاق گاز آهسته را بپاشید.
16. با ظرفیت چندگانه برای بخارپز ، کاسه را بسیار مرتب بیرون بیاورید.

ظرف تمام شده را که قبلاً به بخش هایی تقسیم شده بود ، سرو کنید.

کاسه کلم روی کفیر با گوشت دودی در یک اجاق گاز آهسته

پخت و پز کاسرول چندان دشوار نیست. چنین ظرفی به حتی مبتدیان در زمینه آشپزی می دهد. با این وجود ، شما باید برخی از ویژگی های مواد تشکیل دهنده مورد استفاده را در نظر بگیرید و خمیر را به درستی خمیر کنید تا نتیجه یک صد درصد موفق باشد. دستور العمل بعدی برای کاسه کلم در کفیر است. به عنوان یک قاعده ، بسیار باشکوه و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود.

محصولاتی که برای کاسه کلم روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز هستند:

• کلم سفید - ½ سر ؛
• بیضه مرغ - 3 قطعه ؛
• کفیر - 1 مولتیچان ؛
• کره - 80 گرم ؛
• گوشت دودی - 100 گرم ؛
• کراکرهای Paning - 100 گرم ؛
• پنیر سخت - 130 گرم ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

دستور آشپزی:

1. کلم را روی ورق ها به یاد داشته باشید ، با چاقو بشویید و ریز خرد کنید.
2. در یک کشتی جداگانه ، تخم مرغ ها را با میکسر ضرب کنید.
3. تخم مرغ ، کفیر ، کره (ذوب شده) ، نمک ، فلفل و کراکرهای نان را مخلوط کنید. مواد را با یک شلاق مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. مخلوط حاصل را درون کلم وارد کنید ، به آرامی مواد را با یک ضرب و شتم مخلوط کنید.
5. گوشت های دودی را به قطعات کوچک برش دهید ، به خمیر اضافه کنید.
6. کاسه چندتایی را با کره روغن کاری کنید.
7. خمیر را در دستگاه قرار دهید.
8. پنیر را روی یک Therochka رنده کنید.
9. محتویات Multicooker را با پنیر بپاشید.
10. دستگاه به مدت 30 دقیقه در حالت "خاموش کردن" نصب شده است.
11. در پایان زمان پخت و پز ، Multicooker را روی برنامه پخت روشن کرده و ظرف 30 دقیقه دیگر ظرف را بپزید.
12. casserole تمام شده را با یک اسپاتول درست در اجاق گاز آهسته به قطعات تقسیم کرده و با دقت آن را بردارید.

پس از تزئین ظرف با یک شوید ریز خرد شده ، کاسه را با خامه ترش سرو کنید.

کاسه کلم رنگی در یک اجاق گاز آهسته

کلم رنگی سبزی است که حتی از اعضای کوچک خانواده نیز استفاده می شود. البته ، بچه ها همیشه این محصول را با شور و شوق درک نمی کنند ، بلکه به شکل یک کاسه به "Hurray" می رود. ما به شما یک دستور العمل پیچیده برای کاسه های کلم رنگی در یک اجاق گاز آهسته ارائه نمی دهیم.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• گل کلم - 500 گرم ؛
• فیله مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• کراکرهای Paning - 1 قاشق غذاخوری. ل
• luchok - 1 PC ؛
• کرم ترش (105-15 ٪ چربی) -1 Multistakan ؛
• بیضه مرغ - 2 قطعه ؛
• جعفری - یک بسته کوچک ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

مراحل پخت و پز کاسه از کلم رنگی در یک اجاق گاز آهسته:

1. کلم رنگ را در گل آذین جدا کنید.
2. گل آذین کلم را بشویید و در آب کمی شور جوش دهید.
3. پس از پخت و پز 5 نوع ، کلم را درون یک گلدان پرتاب کرده و در آب سرد بریزید تا جلوی تجزیه حرارتی محصول را بگیرد.
4. فیله مرغ را بجوشانید.
5. پیاز را پوست بگیرید ، با نیم خط نازک برش دهید.
6. سبزی ها را بشویید ، ریز خرد شده با چاقو خرد کنید.
7. در یک ظرف جداگانه ، تخم مرغ ها را با میکسر ضرب کنید.
8. توده تخم مرغ ، خامه ترش ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
9. فیله را به صورت قطعات کوچک به شکل دلخواه برش دهید.
10. ظروف چندگانه را با روغن نباتی مسح کنید ، آرد سوخاری ها را در پایین بپاشید.
11. نیمی از کلم را در قسمت زیر ظرف قرار دهید.
12. فیله مرغ را در چند لایه با لایه بعدی قرار دهید.
13. فیله را با کلم باقیمانده بپاشید.
14. مواد را با جعفری با جعفری بپاشید و سیل بریزید.
15. اجاق گاز آهسته را در حالت شیرینی قرار دهید ، درب آن را ببندید و به مدت 20 دقیقه کاسه را بپزید.
16. سپس ، در پایان حالت خاموش ، دوباره برنامه ریزی دستگاه را در حالت Pastries انجام داده و پخت و پز را برای 20 دقیقه دیگر گسترش دهید.

ظرف تمام شده به صورت گرم با نان خورده می شود.

کاسه کلم بروکسل در یک اجاق گاز آهسته

تعداد زیادی از عاشقان کلم بروکسل وجود ندارد. به احتمال زیاد ، چنین آماری به دلیل عدم توانایی در تهیه عمداً این محصول تشکیل شده است. سعی کنید یک گلدان کلم بروکسل درست کنید و نتیجه شما را متحیر خواهد کرد. ظرف تمام شده از نظر طعم بسیار مغذی ، اشباع و شگفت انگیز است. علاوه بر این ، بدن شما را با تعدادی از عناصر کمیاب مفید غنی می کند.

عناصر:

• کلم بروکسل - 500 گرم ؛
• بیکن - 100 گرم ؛
• پنیر سخت - 150 گرم ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• بیضه مرغ - 3 قطعه ؛
• کره - 20 گرم ؛
• جوز هندی - روی نوک چاقو ؛
• گلبرگهای بادام - 20 گرم ؛
• نمک ، فلفل زمینی برای طعم دادن.

نحوه پخت و پز یک کاسه:

1. کلم را بشویید ، در یک قابلمه قرار دهید و جوش دهید.
2. بعد از 5 دقیقه پخت و پز ، کلم را درون یک گلدان پرتاب کرده و در آب سرد بریزید.
3. کاسه چندتایی را با کره روغن کاری کنید ، در پایین کلم بروکسل قرار دهید.
4. بیکن را در قطعات کوچک برش دهید.
5. برش های کلم را بپاشید.
6. در یک کشتی جداگانه ، بیضه ها ، خامه ترش ، نمک ، فلفل و جوز هندی را مخلوط کنید. مواد را با یک شلاق بزنید تا یکدست شود.
7. کلم بروکسل را با ریختن بریزید.
8. پنیر را رنده کنید.
9. محتویات Multicooker را با پنیر بپاشید.
10. با گلبرگهای بادام ، کاسه را در بالای آن قرار دهید.
11. دستگاه را در حالت پخت نصب کرده و ظرف را به مدت 30 دقیقه در زیر درب بسته آماده کنید.

کاسه تمام شده را به عنوان صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر به همراه سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.

کاسه کلم در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو