تصور مناسب بدون گل کلم دشوار است. گل آذین "فرفری" سبزیجات پر از تعداد زیادی از مواد مغذی است. علاوه بر این ، این محصول کلیشه مشترک را رد می کند ، گویی غذای سالم تازه است و به سرعت خسته می شود. غذاهای کلم اصلی تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته نه تنها رژیم غذایی بلکه بسیار خوشمزه هستند! یعنی برای به دست آوردن رفتارهای آبدار و سبک ، سرخ شدن سبزیجات لازم نیست. امروز ما دستور العمل های کلم رنگی را با پنیر در یک اجاق گاز آهسته با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.

کلم رنگی با پنیر در یک اجاق گاز آهسته: ظرافت های هنر آشپزی

شما می توانید هر دو سبزی برش خورده و یخ زده را بپزید - این بر طعم ظرف تأثیر نمی گذارد. اما اگر بدون در نظر گرفتن برخی از ظرافت ها با گل کلم کار کنید ، سبزیجات قادر به برآورده کردن انتظارات معده شما نخواهد بود. به چندین توصیه توجه داشته باشید:

1. هنگام انتخاب کلم ، همیشه برگهای آن را بازرسی کنید. سبزیجات لنگ و دیوانه نشان می دهد که سبزیجات اولین طراوت نیست. بعید است که بتوانید چیزی را شایسته آن کنید.
2. سپس به گل آذین توجه کنید. بسته به نوع سبزیجات ، رنگ آنها به طور معمول از سایه سفید تا شیر متفاوت است. وجود نقاط و نقاط تاریک غیرقابل قبول است - این اولین علائم فرآیند putrefective است. سبزیجات در چشمان چشم رو به وخامت می رود.
3. قبل از ارسال کلم به اجاق گاز آهسته ، آن را در آب شستشو داده و به گل آذین جدا می شود. حشرات می توانند در داخل پنهان شوند و برای خلاص شدن از شر آنها ، کلم "چترها" را در آب شور غوطه ور کنند - بعد از 20 دقیقه تمام اشکالات روی سطح آب قرار می گیرند.
4. پس از اتمام حشرات ، توصیه می شود که سبزیجات را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. در عین حال ، آب باید شور باشد ، و همچنین کمی شکر در آنجا اضافه شود ، که کلم رنگ را بیان می کند. سبزیجات یخ زده یخ زده نمی شود.
5. در شرایط دما به علاوه ، کلم رنگی حدود 10 روز مناسب است. برای طولانی تر نگه داشتن سبزیجات ، آن را در قسمت های تقسیم شده جدا کنید ، آنها را روی ظروف پلاستیکی قرار دهید و آنها را به محفظه فریزر یخچال بفرستید.

بیش از یک دستور العمل برای گل کلم با پنیر در یک اجاق گاز آهسته وجود دارد و همه آنها به روش خاص خود اصلی هستند. خبرهایی که غذاهای سبزیجات دارند بدون شک همه گزینه ها را دوست دارند.

کلم رنگی برای سس پنیر در یک اجاق گاز آهسته

برای این که کار بتواند استدلال کند ، تمام محصولات لازم باید در دسترس باشند:

• کلم سر تازه یا گل آذین های منجمد - حدود 1 کیلوگرم یا کمی بزرگتر.
• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• شیر - 0.5 L:
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• پودر خردل - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. ل.
• جوز هندی - یک خرج ؛
• نمک.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. اول ، ما با ماده اصلی موجود در ظرف سر و کار خواهیم داشت. کلم را بشویید ، برگها را برش دهید ، سر را به گل آذین اضافه کنید و آنها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا خشک شود.
2. یک گلدان گلدان را حدود یک چهارم با آب پر کنید و گل آذین ها را در یک ظرف برای پردازش بخار قرار دهید. برنامه "Warm -up" را روشن کنید و دستگاه را به مدت 10 دقیقه کار پیکربندی کنید. هنگامی که زمان تعیین شده منقضی می شود ، کلم را به یک حوله کاغذی منتقل کنید تا مایعات اضافی به آن بدهد.
3. یک تکه کره را به داخل multicash پایین بیاورید و به مدت 10 دقیقه حالت "سرخ کردن" را فعال کنید. در این حالت ، "شیرینی" نیز مناسب است. برای پختن سس پنیر به روغن احتیاج داریم. اگر زمان کافی را که توسط دستور العمل ارائه نشده اید ، مجدداً عملکرد واحد را برای همان شکاف گسترش دهید. هنگامی که روغن ذوب می شود ، آرد را درون کاسه بریزید و مواد را با تیغه شانه مخلوط کنید.
4. نوبت جوز هندی و پودر خردل وجود داشت - محصولات را به کاسه بفرستید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
5. بدون متوقف کردن هم زدن مخلوط ، به آرامی شیر را در آنجا بریزید.
6. یک تکه پنیر را روی یک رنده ریز رنده کرده و تراشه های پنیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. مدتی یکی را قرار دهید و در قسمتهای کوچک داخل سس وارد شوید و هر بار مخلوط را مخلوط کنید تا پنیر ذوب شود. اسلاید چقدر لازم را محاسبه کرده و دوباره مخلوط کنید. اگر ظروف با "نوک" را دوست دارید ، فلفل ظرف را فراموش نکنید.
7. دستگاه را خاموش کنید. پانسمان را درون یک کاسه بریزید و مولتیچان را بشویید و با یک حوله خشک کردن پاک کنید.
8. کاسه را با گل آذین های کلم پر کرده و آنها را با پانسمان پنیر بریزید. در آخر ، نیمه دوم تراشه های پنیر را اضافه کنید.
9. درب را ببندید و محصولات را با تجهیزات منحصر به فرد برای 30 دقیقه دیگر در حالت "پخت" اعتماد کنید.

سبزیجات سالم تهیه شده مطابق با این دستور العمل خوب است - به نظر می رسد زیر پنیر "کت خز" اشتها آور است و طعم آن خوشایند است.

کلم رنگی با پنیر و تخم مرغ در یک اجاق گاز آهسته

ابتدا اطمینان حاصل کنید که تمام مواد تشکیل دهنده ظرف آینده در دسترس است:

• گل کلم - تقریباً 1 کیلوگرم ؛
• کره - 90 گرم ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه. ؛
• نوع پنیر کوستروما - 200 گرم ؛
• سبزیجات دیل - چندین شاخه ؛
• نمک و پاپریکای شیرین قرمز طعم می دهند.

برای پختن این غذای کوچک و کوچک به زمان بسیار کمی نیاز خواهید داشت:

1. کلم را برای عملیات حرارتی که قبلاً برای شما شناخته شده است آماده کنید.
2. سبزیجات را تا نیمی از آن جوشانده یا 10 دقیقه آن را اسکن کنید. برای این کار از یک تابه جداگانه استفاده کنید یا از اجاق گاز آهسته استفاده کنید.
3. برنامه پخت را به مدت 40 دقیقه اجرا کنید. یک تکه روغن را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید و منتظر ذوب شدن آن باشید. نیازی به بستن دستگاه با درب نیست.
4. در "چتر" کلم در کاسه دراز بکشید و آنها را به مدت 15 دقیقه به هم بزنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
5. یک تخم مرغ را کمی ضرب کنید ، نمک و پاپریکا را به آنها اضافه کنید. آنها را با محتویات Multicooker بریزید.
6. دودکش تمیز و خشک را ریز خرد کنید ، کلم را با گیاهان بپاشید.
7. فقط پوشاندن ظرف با یک لایه پنیر درشت باقی مانده است.
8. دستگاه را ببندید و منتظر بمانید تا در مورد تکمیل برنامه به شما بگوید.

گل کلم تمام شده در یک اجاق گاز آهسته با پنیر و تخم مرغ شهرت دارد. dill طعم و مزه سبزیجات را با نت های تازه تکمیل می کند و پنیر مذاب یک غذای معمولی را در همان زمان ظریف و ظریف می کند.

کلم رنگی با پیاز ، هویج و پنیر در یک اجاق گاز آهسته

به مواد زیر نیاز خواهد بود:

• سر کوچک کلم - 0.5 کیلوگرم ؛
• هویج کوچک - 3 قطعه. ؛
• پیاز - 2 - 3 قطعه. ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• شیر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• خامه ترش - 50 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل سیاه زمین ؛
• چاشنی - به خواست.

با توجه به این دستور العمل ، نحوه طبخ کلم را با پنیر در یک اجاق گاز آهسته بنویسید:

1. گل آذین کلم را در آب جوش به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، سپس خشک کنید.
2. بقیه سبزیجات را تمیز کرده و خرد کنید: یک رنده با سلول های بزرگ و لامپ ها با نیمی از حلقه ها.
3. پنیر را به همان روش رنده کنید.
4. در یک کاسه ، تخم مرغ ، شیر و خامه ترش را مخلوط کنید ، نمک ، فلفل و چاشنی های مورد علاقه را اضافه کنید ، کمی مخلوط را بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.
5. روغن نباتی را در چند ماهه بریزید.
6. کلم را با لایه اول ، هویج دوم و آخرین پیاز در دستگاه قرار دهید.
7. مواد را با سوخت گیری بریزید و با تراشه های پنیر بپاشید.
8. "پخت" را به مدت نیم ساعت روشن کنید.

گل کلم تمام شده با پنیر در اجاق گاز آهسته بسیار آبدار و اشتها آور است.

از کلم رنگی با پنیر در یک اجاق گاز آهسته رنج می برد

لیست خرید:

• کلم رنگی - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• خامه ترش از چربی بزرگ - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• ریحان خرد شده خشک - 1/4 قاشق غذاخوری ؛
• جوز هندی زمین - 1/4 قاشق غذاخوری ؛
• پودر بیکینگ برای آزمایش - 1/2 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 1 \\ 2 قاشق غذاخوری. ل.
• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• نمک؛
• پرهای سبز پیاز.

برای تهیه کلم رنگی با پنیر در یک اجاق گاز آهسته طبق این دستور العمل ، از نکات ما استفاده کنید:

1. آب را بجوشانید و بدون اینکه تابه را از آتش خارج کنید ، گل آذین گل کلم را در آنجا بریزید ، نمک را بپزید و به مدت 5 - 8 دقیقه بپزید. سپس آب را تخلیه کنید.
2. کلم را خنک کنید ، گل آذین های بزرگ را روی "چترهای کوچکتر" جدا کنید.
3. تخم مرغ ها را بشکنید و پروتئین ها را با زرده تقسیم کنید. پروتئین ها را در یک مکان خنک قرار دهید و زرده ها را با خامه ترش مالش دهید ، یک نمک نمک ، ریحان و جوز هندی اضافه کنید.
4. آرد را از طریق یک الک عبور دهید ، پس از آن در قسمت های کوچک آن را به مخلوط زرده با خامه ترش اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
5. کلم رنگی را با مخلوط کن خرد کرده و به آرامی این توده را درون خمیر وارد کنید.
6. پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید.
7. اجاق گاز آهسته را به مدت 20 دقیقه در حالت "پخت" قرار دهید و پایین و دیواره های کاسه را با یک تکه کره چرب کنید.
8. خمیر را درون مولتیچان بریزید ، مطمئن شوید که به طور مساوی توزیع شده است ، با تراشه های پنیر در بالا بپاشید و اجاق گاز آهسته را ببندید.
9. هنگامی که دستگاه سیگنالی در مورد آمادگی ظرف می دهد ، 10 دقیقه صبر کنید و فقط سوفل را بردارید.

نحوه طبخ کلم رنگی با کلم بروکلی و پنیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. کلم رنگی و کلم بروکلی را در آب جوش به مدت حدود 3 تا 5 دقیقه جوشانده کنید. سپس مایع را تخلیه کنید.
2. فلفل شیرین را از دانه ها و پارتیشن ها تمیز کنید ، با میله های ضخامت متوسط \u200b\u200bبرش دهید. کرفس را به همان روش خرد کنید.
3. هویج را پوست بگیرید و رنده کنید.
4. تخم مرغ ها را با مخلوط کن بزنید ، سپس آنها را با شیر ، نمک و فلفل سیاه زیرزمینی ترکیب کنید.
5. پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید و همچنین آن را درون مخلوط شیر بریزید.
6. برنامه به مدت 30 دقیقه کار در حالت "پخت" ضرب کنید. یک تکه کره را درون کاسه بگذارید و آن را ذوب کنید.
7. سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته قرار داده و آنها را با شیر سوخت گیری با تخم مرغ بریزید.

کلم رنگی با کلم بروکلی و پنیر در یک اجاق گاز آهسته یک درمان جهانی است. آن را با یک ظرف جانبی یا به عنوان یک غذای مستقل سرو می کند.

کلم رنگی با گوشت و پنیر خرد شده در یک اجاق گاز آهسته

ترکیب ظرف شامل محصولات زیر است:

• چنگال های گل کلم - تقریباً 1 کیلوگرم ؛
• کرم - 100 میلی لیتر ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی گیلاس - 6 قطعه. ؛
• pW-GIS-GOOD FASSH-250 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• جعفری - یک دسته ؛
• کره - 30 گرم ؛
• نمک و فلفل سیاه - برای طعم دادن.

ما کار را شروع می کنیم:

1. گل آذین کلم را با برش هایی با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش داده و آنها را به مدت 5 - 7 دقیقه در آب شور بپزید.
2. سر پیاز را با مکعب های کوچک خرد کرده و برش را درون یک کاسه به گوشت خرد شده بریزید ، سپس سیر خرد شده ریز را ارسال کنید.
3. تخم مرغ ، نمک و فلفل را به جرم گوشت اضافه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
4. گیلاس در آب شستشو داده و نصف آن را برش دهید.
5. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و جعفری را ریز خرد کنید.
6. اجاق گاز آهسته را روشن کنید و "پخت" را به مدت 50 دقیقه برنامه ریزی کنید. یک تکه کره را در امتداد پایین و دیواره های کاسه طی کنید.
7. حالا گوشت خرد شده را روی قسمت پایین قرار دهید ، آن را با یک لایه یکنواخت صاف کنید ، تکه های گل کلم را در بالا قرار دهید و آن را با خامه پر کنید.
8. اجاق گاز آهسته را با درب ببندید. هنگامی که تا زمان اتمام برنامه 10 تا 15 دقیقه باقی بماند ، دستگاه را باز کنید تا نصف و تراشه های پنیر را در بالای محصولات قرار دهید.

گل کلم تمام شده را با گوشت و پنیر خرد شده در یک اجاق گاز آهسته با گیاهان تازه بپاشید. یک غذای خوشمزه و آبدار بدون شک از مردان قدردانی می کند - کاملاً رضایت بخش است.

ظروف تهیه شده با توجه به این دستور العمل ها شما را متقاعد می کنند که گل کلم با پنیر ترکیبی جهانی است که فراهم می کند سالم و رژیم غذایی می توانند بسیار اشتها آور باشند!