پخت و پز برای یک زوج برای مدت طولانی و به طور غیر منطقی به عنوان یکی از بهترین روش های پردازش گرما محصولات شناخته نمی شود. خوب است که چندتایی چند منظوره ، به جز همه گزینه های مفید آنها ، رژیم دوتایی نیز دارند. در این مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید انواع مختلفی از کلم را در یک چند کوک بخارپز تهیه کنید.

کلم رنگی با بخار پنیر در یک اجاق گاز آهسته

کلم رنگی یک سبزی رژیم غذایی فوق العاده است که سرشار از مواد مغذی با ارزش است. حتی به اولین غذاهای مکمل نوزادان معرفی می شود ، زیرا این امر نه تنها در بزرگسالان بلکه بر موجودات شکننده کودکان نیز تأثیر مفیدی دارد. بهترین راه برای تهیه کلم رنگی بخارپز است. خوشبختانه ، تقریباً هر Multicooker می تواند به راحتی با چنین کاری مقابله کند. برای گل کلم از این طریق ، به شما نیاز خواهید داشت:

• گل کلم - 1 سر ؛
• هر پنیر سخت - 300 گرم ؛
• نمک؛
• شوید

و در اینجا روش ساخت کلم رنگی در یک Multicooker وجود دارد:

1. ما سرها را شستشو می دهیم و به گل آذین های کوچک برش می دهیم.
2. ما آنها را در یک لایه در ظرف برای بخارپز و با نمک با نمک قرار می دهیم.
3. کاسه را با آب ، حدود 1 لیتر پر کنید.
4. ما برنامه را "گرم کردن" تنظیم می کنیم و کلم را به مدت 30-40 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنیم.
5. پنیر سخت را با برش های گسترده برش داده و کلم را روی آن قرار می دهیم. تا زمانی که پنیر ذوب شود ، سبزیجات را سیل می کنیم.
6. ظرف آماده شده را به یک بشقاب منتقل خواهیم کرد و با هدف شوید خرد شده.

کلم سفید با فلفل در یک اجاق گاز آهسته

کلم سفید را می توان در یک تابه خاموش کرد ، اما پس از آن به اندازه موردی که مطابق با این دستور العمل آماده می شود ، مفید نخواهد بود. برای ظرف به اجزای زیر نیاز دارید:

• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم ؛
• فلفل شیرین - 1 غلاف ؛
• فلفل قرمز حاد - برای طعم دادن ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سرکه سیب - 50 میلی لیتر ؛
• آب - 50 میلی لیتر ؛
• دانه های کاراوی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل سیاه.

کلم با بخار فلفل در یک اجاق گاز آهسته از این طریق تهیه می شود:

1. کلم سفید را با نوارها یا مربع ها خرد می کنیم و درون یک ظرف بخارپز می ریزیم. فلفل شیرین را با نوارها برش داده و آن را به کلم پرتاب کنید.
2. یک لیتر آب را درون کاسه بریزید و در برنامه "گرم" ، کلم را به مدت 30 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته می پزیم.
3. ما 50 میلی لیتر آب را با سرکه ، نمک و شکر ، کابل ، فلفل قرمز و سیاه ترکیب می کنیم. 5-7 دقیقه آتش بزنید ، بجوشانید و بپزید.
4. کلم را از ظرف در یک بشقاب قرار دهید و آن را با سس فیلتر شده آب دهید.

کلم بروکسل در یک اجاق گاز آهسته بخارپز شد

کلم بروکسل طعم شیرین و دلپذیر دارد و حتی جالب و کمی غیرمعمول به نظر می رسد. و بهتر است آن را با نوعی سس ، به عنوان مثال ، با پنیر سرو کنید. ما چنین سس را انجام خواهیم داد و کلم را در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد. در اینجا آنچه ما در این دستور العمل استفاده خواهیم کرد:

• کلم بروکسل - 300 گرم ؛
• پنیر سخت - 150 گرم ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کرم چربی - 150 گرم ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• جوز هندی - یک خرج ؛
• فلفل سیاه و نمک - برای طعم دادن ؛
• ریحان خشک - 0.5 قاشق غذاخوری.

بیایید یک کلم بروس بخارپز را در یک اجاق گاز آهسته درست کنیم:

1. کلم در ظرف تاشو شده و آن را روی کاسه قرار می دهد ، جایی که ما قبل از آن آب می ریزیم.
2. ما برنامه را "گرم کردن" تنظیم می کنیم ، که در آن کلم را به مدت 20-25 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته می پزیم.
3. ما یک سس برای کلم درست خواهیم کرد. در روغن نباتی ، آرد را سرخ کنید تا فریاد بزنید و یک جریان خامه را معرفی کنید. ما دائماً شلاق را هم می زنیم تا توده و ناپدید شدن توده ها ضخیم شود. پنیر شلاق ، بگذارید کمی ذوب شود و آب لیمو ، نمک و چاشنی ها را اضافه کند. وقتی پنیر کاملاً ذوب شود ، ماهیتابه را از آتش خارج می کنیم.
4. کلم بروکسل روی یک بشقاب با سس پل و سرو.

کلم بخار در یک اجاق گاز آهسته

از کلم در یک اجاق گاز آهسته ، می توانید کتلت های خوب و کاملاً کم و کاملاً کم طبخ کنید ، اما آنچه برای آنها لازم خواهد بود:

• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• دیل - به طعم و مزه ؛
• پیاز - 0.5 قطعه. ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• آرد سمولینا؛
• نمک.

کتلت های کلم سفید در یک اجاق گاز آهسته به شرح زیر تهیه می شوند:

1. کلم با چاقو یا استفاده از ترکیب مواد غذایی بریده می شود. آن را درون کاسه بریزید ، کمی آب اضافه کنید ، کاشته شده و در حالت "خاموش" خاموش و خاموش شود تا نرم شود.
2. سپس ، سبزیجات به سیب زمینی پوره تبدیل می شود. خنک شوید ، یک تخم مرغ رانندگی کنید ، پیاز خرد شده ، شوید و سیر را اضافه کنید ، یک سمولینا را بریزید تا یک خمیر ضخیم تهیه شود. کلم با مانکا باید مدتی قبل از تورم غلات بایستد.
3. سپس می توانید کتلت را از خمیر مجسمه کنید. آنها در یک ظرف گذاشته شده و روی کاسه نصب می شوند ، روی یک چهارم پر از آب. در برنامه "جنگ جنگ" ، کلم از کلم به مدت 15-20 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شود.

کلم رنگی با بخار در اجاق گاز آهسته

از کلم رنگی و رژیم غذایی ، فیله مرغ عملاً کم ، یک غذای بسیار مفید ، کم ، اما کاملاً کم رنگ و دلچسب به نظر می رسد. ما کلم را با بخار در یک اجاق گاز آهسته با استفاده از:

• فیله مرغ بدون پوست - 1 نیمی ؛
• گل کلم - 300 گرم ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛
• فلفل صورتی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• زنجبیل - به طعم و مزه ؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

پخت و پز کلم رنگی با فیله در یک اجاق گاز آهسته:

1. سر کلم من ، بر روی گل آذین های کوچک جدا می شود ، در یک ظرف قرار می دهد.
2. فیله را با برش ها برش داده و روی سبزیجات دراز بکشید.
3. گوشت را با فلفل صورتی بپاشید. ZEST را از لیمو تمیز کرده و مرغ را نیز بپاشید. ما کمی ، اما زیاد اضافه نمی کنیم ، زیرا در این صورت از سس سویا شور استفاده خواهیم کرد.
4. کاسه را آماده می کنیم و ظرف خود را در بالا قرار می دهیم.
5. کلم را با فیله در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه آماده می کنیم.
6. ما از لیمو 2 قاشق غذاخوری فشار می آوریم. آب میوه ، با سس سویا ، زنجبیل ، روغن زیتون و جعفری وصل شوید.
7. قبل از سرو ظرف را با سس آب دهید.

کاتلت کلم و مرغ بخارپز در یک اجاق گاز آهسته

دوستداران غذاهای رژیم غذایی می توانند خود را با کاتلت های آبدار از فیله مرغ و کلم سفید دلگیر کنند. آنها برای بخار در یک اجاق گاز آهسته آماده شده اند ، و در اینجا اجزای لازم برای این کار وجود دارد:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز کوچک - 1 رایانه.
• کلم سفید - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• چاشنی و نمک - به طعم.

دستور العمل کتلت های ظریف رژیم غذایی به این شکل است:

1. فیله مرغ را بدون پوست به گوشت خرد شده با چرخ گوشت یا ترکیب آشپزخانه تبدیل می کنیم.
2. همه با کمک همان چرخ دستی گوشت یا آشپزخانه ، یک سر پوست کوچک را روی پیاز ، هویج ، کلم سفید خرد کنید.
3. از سبزیجات و گوشت مرغ گوشت خرد شده را می پزد.
4. تخم مرغ ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و یک ساعت در سرما قرار دهید.
5. مطابق دستورالعمل ، آب را درون کاسه بریزید. ما یک گوشت خرد شده استراحت شده را از یخچال می گیریم ، کاتلت ها را مجسمه می کنیم ، آنها را در یک ظرف قرار داده و آنها را روی کاسه نصب می کنیم.
6. ما دکمه "Welcome for Steam" را فشار داده و کاتلت مرغ و کلم را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه می پزیم.

کلم بخار در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو