خاویار کدو سبز یک دعای سبک برای نان است که در طول اتحاد جماهیر شوروی مشهور بود. امروز ، این غذای معمولی ساده محبوبیت خود را از دست نداده است. بسیاری ، چه میزبان جوان و چه با تجربه ، خاویار کدو سبز را آماده می کنند. هر کدام دستور العمل خاص خود را دارند ، اسرار پخت و پز خاص خود را دارند. امروز ما چندین مورد از محبوب ترین دستور العمل های اثبات شده خاویار کدو سبز را در یک اجاق گاز آهسته شرح خواهیم داد.

خاویار را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. دستور 1

Remar Caviar نه تنها یک غذای روزمره خوشمزه است ، بلکه یک انبار عناصر و ترکیبات کمیاب نیز هست. هر دستور العمل شامل مجموعه خاصی از محصولات است. سبزیجات بیشتر در خاویار کدو حلوایی ، البته مفیدتر ، مغذی و اشباع است. دستور العمل بعدی برای پخت و پز شامل فلفل شیرین و مجموعه کوچکی از ادویه جات ترشی جات است. به همین دلیل محصول نهایی با عطر و طعم بی نظیر متمایز می شود.

بنابراین ، برای تهیه خاویار کدو سبز طبق این دستور العمل ، به مواد زیر نیاز است:

• کدو سبز جوان - 800 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل شیرین (بلغاری) - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل معطر با نخود فرنگی - 5 قطعه ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل زمینی سیاه برای طعم دادن ؛
• فلفل قرمز برای طعم دادن.

نحوه پخت و پز خاویار کدو سبز.

1. راکر ، پیاز و هویج پوست. سبزیجات را با قطعات کوچک به شکل دلخواه برش دهید.
2. فلفل شیرین را بشویید. برش های اندازه متوسط \u200b\u200bرا برش دهید.
3. روغن آفتابگردان را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، سبزیجات را بارگیری کنید ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
4. خمیر گوجه فرنگی و شکر را به محتویات Multicooker اضافه کنید.
5. دستگاه روی حالت "PILAF" یا "خاموش کردن" تنظیم شده است. سبزیجات را تا زمانی که مایع کاملاً تبخیر شود ، آماده کنید و به طور دوره ای آنها را هم بزنید.
6. سبزیجات تمام شده را به یک ظرف جداگانه منتقل کرده و آنها را با مخلوط کن زیر آب پراید کنید.
7. سیب زمینی های پوره شده را از کدو سبز در کاسه Multicooker قرار دهید.
8. دستگاه در پخت و پز قرار داده شده و مخلوط را به جوش می آورد.
9. بانک ها را بشویید ، استریل کنید.
10. قوطی ها را دراز کرده و آنها را با درپوش های مخصوص بچرخانید.
11. بانک ها را با سیب زمینی پوره شده با پارچه متراکم بپیچانید و آن را بگذارید تا کاملاً خنک شود.

Remar ، که از این طریق تهیه شده است ، باید بیش از 4 ماه در یخچال ذخیره شود.

خاویار را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. دستور 2

تعداد زیادی دستور العمل برای آشپزی خاویار کدو سبز وجود دارد. برخی از محبوب ترین آنها خاویار کدو سبز با مایونز و رب گوجه فرنگی هستند. ظرف تمام شده به سادگی باورنکردنی است و قوام خاویار باعث می شود که آن را در دهان ذوب کند. نحوه پخت و پز خاویار کدو سبز با سس مایونز در یک اجاق گاز آهسته که در زیر خوانده می شود.

مجموعه محصولات زیر را جمع کنید:

• کدو سبز - 2 کیلوگرم ؛
• پیاز - 250 گرم ؛
• سس مایونز (خیلی چاق نیست) - 200 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 200 گرم ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 7 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

آشپزی خاویار کدو سبز با مایونز گام به گام:

1. کدو سبز را بشویید ، تمیز کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید.
3. پیاز را روی مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.
4. کدو سبز را برش دهید ، از یک چرخ گوشت عبور کنید.
5. پیاز سرخ شده را از طریق چرخ گوشت عبور دهید.
6. کدو سبز و پیاز خرد شده را به اجاق گاز آهسته بفرستید.
7. به محتویات دستگاه ، شکر ، نمک ، فلفل و روغن گیاهی اضافه کنید.
8. واحد را به مدت 2 ساعت در حالت خاموش کردن قرار دهید.
9. بعد از گذشت یک ساعت ، درب دستگاه را باز کنید ، داخل مایونز کانتینر و خمیر گوجه فرنگی قرار دهید ، محتویات را هم بزنید تا یکدست شود.
10. ظرف را بشویید ، استریل کنید.
11. خاویار تمام شده را روی بانک ها بگذارید ، بپیچید.
12. کوزه ها را با پارچه متراکم بپیچید و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود.

بیش از 6 ماه خاویار تمام شده را در یک مکان خنک تاریک ذخیره کنید.

خاویار را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. دستور 3

خاویار Relice به طور سنتی با خمیر گوجه فرنگی تهیه می شود. اما در فصل بالغ گوجه فرنگی ، استفاده از یک محصول تازه بسیار بهتر است. بنابراین ، ظرف خروجی حتی سالم تر ، خوشمزه و معطر تر خواهد بود. خاویار Remar بر اساس گوجه فرنگی تازه مطمئناً عاشق همه خانواده های شما خواهد شد ، بنابراین به دستور العمل ما توجه کنید.

لیست مواد لازم:

• کدو سبز - 5 قطعه ؛
• فلفل شیرین - 2 عدد ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• گوجه فرنگی - 5 قطعه ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

مراحل پخت و پز خاویار کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته:

1. کدو سبز را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید.
2. هویج ، سیر و پیاز را تمیز کرده و به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
3. فلفل و گوجه فرنگی را بشویید ، به قطعات برش دهید.
4. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، سبزیجات را بارگیری کنید.
5. نمک و فلفل را به محتویات واحد اضافه کنید.
6. دستگاه در خورش نصب شده و ظرف را تا زمانی که مایع کاملاً تبخیر شود ، آماده می کند.
7. با آماده سازی ، محتویات Multicooker را به یک ظرف جداگانه منتقل کرده و مخلوط کن زیر آب را خالص کنید.
8. دوباره توده را در کاسه دستگاه قرار دهید ، حالت پخت و پز را تنظیم کرده و منتظر جوشاندن باشید.
9. ظرف را بشویید ، استریل کنید.
10. خاویار را در کوزه های استریل قرار دهید و بپیچید.
11. کوزه ها را با پارچه متراکم بپیچید و آن را لمس نکنید تا کاملاً خنک شود.

بیش از 4 ماه خاویار تمام شده را در یک مکان خنک و تاریک ذخیره کنید.

خاویار را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. دستور 4

همه ما به خوردن خاویار کدو سبز از قوام پوره عادت کرده ایم. اما ، شما می توانید این ظرف را بدون دم کردن سبزیجات بپزید ، اما به سادگی آنها را به قطعات برش دهید. در میان چیزهای دیگر ، چنین خاویار طعم اشباع و غیرمعمول تری دارد. و به شکل دعا برای نان ، به نظر می رسد جذاب تر و جذاب تر است.

لیست مؤلفه ها:

• کدو سبز جوان - 1 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• سیر - 5 میخک ؛
• روغن آفتابگردان - 5 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

نحوه پخت و پز خاویار کدو سبز با قطعات موجود در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز و هویج را تمیز کنید ، پیاز را با مکعب ها ، هویج با مکعب های کوچک خرد کنید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
3. کدو سبز را بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
4. سیر را تمیز کنید ، با چاقو خرد کنید.
5. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن یا پخت قرار دهید ، در روغن آفتابگردان بریزید.
6. پیاز و هویج را به روغن گرم شده ارسال کنید ، به مدت 7-10 دقیقه عبور کنید.
7. کدو سبز و سیر را به پیاز و هویج اضافه کنید ، سرخ کردن را به مدت 7-10 دقیقه گسترش دهید.
8. گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را به محتویات Multicooker اضافه کنید.
9. دستگاه قرار داده شده در حالت stewing ، درب را ببندید. زمان پخت و پز 30 دقیقه است.
10. بانک ها را بشویید و استریل کنید.
11. ظرف تمام شده را در ظروف استریل قرار دهید و درب آن را ببندید.
12. کوزه ها را با یک پارچه متراکم بپیچید تا کاملاً خنک شود.

خاویار کدو سبز را در یک مکان خنک و بیش از 6 ماه ذخیره کنید.

خاویار را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. دستور 5

چه سبزی نزدیکترین خویشاوند کدو سبز است؟ البته بادمجان. با اتصال این سبزیجات به هم در خاویار ، می توانید یک غذای باورنکردنی تهیه کنید که مطمئناً همه اعضای خانواده شما از آن قدردانی می کنند. پخت و پز کابچکوو ، به خصوص اگر یک دستیار معجزه آشپزخانه یک چندکره را دارید ، بسیار ساده است.

چه مواد لازم مورد نیاز است:

• کدو سبز - 2 قطعه ؛
• بادمجان - 2 قطعه ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• سیر - 4 میخک ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

پخت و پز خاویار کدو سبز در مراحل:

1. بادمجان و کدو سبز ، پوست را بشویید ، به مکعب ها برش دهید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
3. پیاز و سیر را تمیز کرده و به مکعب ها برش دهید.
4. روغن آفتابگردان را درون کاسه Multicooker بریزید ، حالت "پخت" را تنظیم کنید.
5. پیاز و سیر را به روغن گرم شده بفرستید ، تا طلایی سرخ کنید.
6. کدو سبز ، بادمجان ، گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را به محتویات چند کوک اضافه کنید.
7. واحد را ببندید ، حالت خاموش را تنظیم کرده و ظرف را به مدت 40 دقیقه آماده کنید.
8. خاویار تمام شده را به یک ظرف جداگانه منتقل کرده و با یک مخلوط کن زیر آب ، دفع کنید.
9. توده را به اجاق گاز آهسته ارسال کنید ، حالت پخت و پز را تنظیم کرده و منتظر جوشاندن باشید.
10. یک ظرف را آماده کنید: آن را بشویید و استریل کنید.
11. خاویار را روی کوزه ها دراز بکشید ، یک درب را بالا بچرخانید.
12. بانک ها را با پارچه متراکم بپیچید تا محصول کاملاً خنک شود.

بیش از 5 ماه در یک مکان خنک کننده در یک مکان خنک و خنک نگه دارید.

خاویار را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. ویدئو