یکی از خالی های محبوب زمستانی یک لچو است که دستور العمل های آن تعداد زیادی است. به سرعت سبزیجات را پردازش کرده و زنان خانه دار را تسهیل می کند. روند تهیه یک ظرف می تواند فناوری مدرن مانند اجاق گاز آهسته باشد. در آن شما می توانید نه تنها غذاهای رژیم غذایی ، بلکه حفاظت نیز بپزید.

lecho در یک اجاق گاز آهسته - ویژگی های پخت و پز

• ظرف دارای سلیقه های متنوعی است. این می تواند شیرین باشد یا برعکس ، تیز و تند. بنابراین ، لچو را می توان به عنوان یک غذای جداگانه به عنوان میان وعده یا به عنوان پمپ بنزین استفاده کرد.
• قطعه کار بر اساس فلفل زنگ یا بادمجان با پانسمان گوجه فرنگی تهیه می شود. ظرف با ادویه جات ترشی جات چاشنی می شود. مواد باقیمانده به طعم اضافه می شوند.
• به انتخاب سبزیجات باید با دقت نزدیک شود تا طعم حفاظت را خراب نکند. میوه ها باید بدون آسیب و اثری از پوسیدگی باشند. یک رسیدن متوسط \u200b\u200bرا انتخاب کنید ، زیرا رسیده شکل آنها را حفظ نمی کند و نرسیده نمی شود خام باقی می ماند.
• فلفل و گوجه فرنگی را در آب جاری بشویید ، روی یک حوله آشپزخانه خشک کنید. در فلفل ، ساقه را برش دهید ، آن را از دانه ها تمیز کنید. در گوجه فرنگی ، دم را برش دهید ، آب جوش را بریزید و پوست را بردارید.
• روش برش سبزیجات می تواند متفاوت باشد. شخصی مکعب ها را ترجیح می دهد ، معشوقه دیگر عاشق برش ها است. بنابراین ، میوه ها را برای شما مناسب برش دهید. گوجه فرنگی به همراه دانه ها خرد شده یا سنگ زنی روی گوجه فرنگی خرد می شود.
• برای دادن ظرف شدت ، علاوه بر فلفل تلخ ، سیر خرد شده را نیز اضافه کنید. اگر می خواهید فقط به طعم و مزه برسید و تکه های چاشنی را احساس نکنید ، سپس برش ها را در کیسه قرار دهید که بعد از پختن آن از ظرف خارج می شوند.
• از آنجا که قطعه کار در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شود ، تمام مواد تشکیل دهنده به طور همزمان با ادویه جات ترشی جات ، نمک و شکر در کاسه گذاشته می شوند.
• برای تهیه لچو در یک اجاق گاز آهسته ، حالت "خاموش" را تنظیم کنید. زمان پخت و پز به حجم مواد تشکیل دهنده بستگی دارد ، اما بیش از 1 ساعت نیست.

lecho در یک چند خواننده مطابق دستور العمل کلاسیک

دستور العمل سنتی برای سوخت گیری در زمستان شامل حداقل مواد تشکیل دهنده و یک فرآیند آماده سازی آسان است. مواد اصلی فلفل و گوجه فرنگی. همچنین برخی از زنان خانه دار پیاز را با هویج اضافه می کنند. ادویه جات ترشی جات و سبزیجات.

مواد لازم برای 3 لیتر ظرف تمام شده:

• فلفل شیرین خالص و خرد شده - 2 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم ؛
• شکر سفید - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک دریایی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• سرکه با غلظت 9 ٪ - 3 قاشق غذاخوری. ل.

دستور العمل کلاسیک لچو:

• شروع به تهیه یک ظرف با گوجه فرنگی کنید ، زیرا لازم است آب گوجه فرنگی از آنها بپزید. میوه ها را بشویید ، ساقه را برش داده و پیچ بزنید. اگر می خواهید آن را با دانه ها بپزید ، پوست را از گوجه فرنگی جدا کرده و از آن روی مخلوط کن عبور کنید.
• آب گوجه فرنگی را درون کاسه multicooker بریزید ، سپس حالت "سوپ" را تنظیم کنید. درب را ببندید و گوجه فرنگی را به مدت 45 دقیقه بجوشانید. در همان زمان ، بعد از 10-15 دقیقه ، کف را برداشته و به پخت آن ادامه دهید.
• در ضمن ، فلفل را آماده کنید. آن را پوست بگیرید و آن را با برش برش دهید. اگر دستور العمل کلاسیک را دنبال کنید ، سبزیجات در امتداد 3-4 قسمت برش داده می شوند. برای گرفتن 2 کیلوگرم فلفل آماده به 2.5 کیلوگرم نیاز دارد. میوه های کامل
• روغن نباتی را درون یک گوجه فرنگی داغ بریزید. در این دستور العمل ، لازم است از روغن بدون بو استفاده شود تا طعم ظرف تمام شده رو به وخامت نکند. سپس شکر و نمک را بریزید. در این مرحله می توانید ادویه جات ترشی جات را نیز اضافه کنید.
• فلفل را با ادویه جات ترشی جات درون کاسه قرار دهید. مخلوط را به خوبی مخلوط کنید. lecho را برای نیم ساعت در حالت "خاموش" آماده کنید. این با عملکرد "سوپ" متفاوت است ، زیرا گوجه فرنگی جوش نمی آید ، اما به آرامی پخته می شود. بنابراین فلفل شکل را حفظ می کند.
• بعد از سیگنال صدا ، اجاق گاز آهسته را به طور کامل تبدیل نکنید. آن را روی "گرمایش" بگذارید ، در سرکه بریزید و کاملاً مخلوط کنید. در حالی که قطعه کار داغ است ، آن را درون کوزه های استریل بریزید و آن را بچرخانید.
• بعد از خنک شدن ، لچو را در مکانی خنک تنظیم کنید. سالاد فلفل و گوجه فرنگی را می توان از یک سال تا 2 سال ذخیره کرد.

لچو در یک اجاق گاز آهسته با کدو سبز و گوجه فرنگی

بسیاری از زنان خانه دار عاشق حفاظت از کدو سبز هستند. همچنین می توان از آنها برای دستور العمل Lecho استفاده کرد. برای طعم ظریف برای استفاده از میوه های جوان. برای غنی سازی آن ، پیاز را با سیر اضافه کنید.

محصولات برای 1 لیتر. لچو:

• کدو سبز با اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 700 گرم. ؛
• کمان خشک - 1 رایانه.
• سیر - 3 برش ؛
• روغن آفتابگردان - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• سرکه 6 ٪ - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• قند ماسه - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه با نخود فرنگی - 5 قطعه.

روش پختن:

• در دستور العمل ، می توانید از آب گوجه فرنگی به پایان رسیده استفاده کنید ، اما می تواند به طور مستقل تهیه شود. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کرده و روی مخلوط کن خرد کنید یا در یک چرخ گوشت خرد کنید. در صورت لزوم ، روش را تکرار کنید ، زیرا جرم شما باید یک قوام همگن داشته باشد.
• آب گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته جوشانده می شود تا یک رنگ قرمز تیره بدست آید. از حالت "آشپز" استفاده کنید. در همان زمان ، سوراخ را برای بخار کاملاً باز کنید ، زیرا آب می تواند "فرار کند".
• کدو سبز باید به خوبی در آب تمیز شسته شود و با حوله های کاغذی کاملاً پاک شود. میوه ها را برای خود راحت کنید. این می تواند برش یا حلقه با مکعب باشد. پوست را نمی توان برش داد ، زیرا در میوه های جوان نرم است. اما به خاطر داشته باشید که قطعات کوچک سبزیجات باید زمان کمتری بپزند.
• پیاز پوسته را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید. پوست را از سیر جدا کرده و با سیر خرد کنید.
• پس از تهیه گوجه فرنگی ، کدو سبز را به آن تغییر دهید ، بلافاصله پیاز را اضافه کنید. تکنیک را برای حالت "خاموش کردن" روشن کنید ، 30 دقیقه زمان را تنظیم کنید.
• 5 دقیقه قبل از پخت و پز ، درب چند کوک را باز کرده و سیر خرد شده ، نمک ، شکر ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و روغن نباتی بریزید. لچو را کاملاً مخلوط کرده و تا پایان زمان آن را بیرون بیاورید.
• بانک ها را با بخار نگه دارید ، سپس بلافاصله داغ آنها را بریزید. درب ها را با آب جوش بشویید و کوزه ها را ببندید. RQUAL LECHO را می توان در دمای اتاق ذخیره کرد.

لچو با بادمجان و فلفل در گوجه فرنگی

لچو با فلفل به غذاهای مجارستانی اشاره دارد. اگر بادمجان را به دستور العمل کلاسیک اضافه کنید ، این ظرف به یک غذای ملی بلغارستان تبدیل می شود. اما فقط در این نسخه از لچو نکته اصلی در نظر گرفتن نسبت سبزیجات است.

برای 2 بخش Lecho به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• بادمجان با اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه. ؛
• فلفل بلغاری - 3 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 5 قطعه. ؛
• سیر تمیز - 3 برش ؛
• روغن نباتی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل زمینی - به اختیار شما.

فرآیند آشپزی:

• این دستور العمل با بیشتر فناوری پخت و پز متفاوت است. به جای پخت و پز ، لازم است مواد تشکیل دهنده را سرخ کنید. بنابراین ، ابتدا تمام محصولات را آماده کنید.
• فلفل را بشویید ، با دستمال ها خشک کنید. وسط را برش داده و خمیر را به قطعات بزرگ برش دهید. بهتر است از سبزیجات سایه های سبک استفاده کنید ، بنابراین ظرف دارای رنگ و منظره ای زیبا خواهد بود.
• گوجه فرنگی باید به روشی غیرمعمول تهیه شود. ابتدا آنها را بشویید ، اسکالد را با آب جوش. این به شما فرصتی می دهد تا به سرعت فیلم را حذف کنید. سپس میوه ها را به نصف برش دهید. یک قسمت را به آب گوجه فرنگی پیچ کنید. دانه ها را در میوه های دیگر برداشته و به آب اضافه کنید. خمیر را با یک مکعب برش دهید.
• پیازها را به نوارهای برش دهید. اما لازم است که نیمی از قسمتها را در طول عرض جنین برش ندهید ، بلکه در امتداد. بنابراین نوارها دست نخورده باقی می مانند ، الیاف آسیب نمی بینند و این باعث می شود شکل و طعم سبزیجات موجود در ظرف باشد. سیر را از پوسته پوست بگیرید.
• در آخر ، از بادمجان مراقبت کنید ، زیرا خمیر آنها به سرعت تاریک می شود و باید بلافاصله پس از برش تهیه شود. سبزیجات را بشویید ، پوست را برداشته و میوه را با یک مکعب برش دهید.
• اجاق گاز آهسته را روی حالت "سرخ کردن" نصب کنید ، روغن نباتی را بدون بو بریزید. بادمجان را درون روغن گرم شده قرار دهید. آنها تقریباً بلافاصله تمام روغن را جذب می کنند. اما آن را به کاسه اضافه نکنید ، بعد از 5 دقیقه سبزیجات روغن را پس می دهند و می توانید آنها را سرخ کنید. به طور مداوم بادمجان را با یک قاشق چوبی هم بزنید.
• بعد از 10 دقیقه ، پیاز را اضافه کرده و مخلوط را به همان زمان سرخ کنید. بعد از زمان مشخص شده ، تمام فلفل ها را بریزید و همچنان محصولات را سرخ کنید.
• هنگامی که فلفل نرم می شود ، گوجه فرنگی های برش خورده را به مخلوط ، سیر خرد شده و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن تغییر دهید. اکنون لازم است که اجاق گاز آهسته را به مدت 30 دقیقه به حالت "خاموش" تغییر دهید. درب باید بسته شود. آب اضافه نکنید ، زیرا گوجه فرنگی هنگام خاموش کردن شروع به ترشح آب می کند.
• بعد از گذشت 15 دقیقه ، آب گوجه فرنگی را تازه بریزید. لچو را هم بزنید و دوباره درب آن را ببندید ، اما این بار سوراخ جفت را باز کنید. بنابراین مایع اضافی تبخیر می شود و ظرف کمی ضخیم می شود.
• ظروف شیشه ای را بشویید و لکه دار کنید. داغ لچو به بانک ها می ریزد ، نزدیک. قطعه کار را در یک مکان خنک نگه دارید.

لچو در یک اجاق گاز آهسته با فلفل و هویج

اگرچه هویج در دستور العمل های تجویز "فریبنده" رفتار می کند ، اما از آن برای تهیه لچو نیز استفاده می شود. این باعث می شود طعم ظرف بیشتر اشباع شود. اما ذخیره چنین خالی محدود است - فقط برای یک فصل. در زیر دستور 2 بخش آورده شده است. اگر به تعداد بیشتری از ظرف تمام شده نیاز دارید ، به طور متناسب تمام مواد را افزایش دهید.

مواد لازم برای لچو با هویج:

• فلفل قرمز قرمز - 1 رایانه.
• شراب قرمز - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• گوجه فرنگی بزرگ - 2 قطعه. ؛
• کمان خشک - 1 رایانه.
• هویج خام - 1 رایانه.
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• برگهای ریحان - 3 قطعه. ؛
• ریحان خشک - یک خرج ؛
• یک میخک کامل - 3 قطعه. ؛
• نخود فرنگی فلفل سیاه ، نمک ، شکر ، ادویه جات ترشی جات.

نحوه پخت و پز لچو در یک اجاق گاز آهسته:

• فلفل را بشویید ، دانه ها را با دم جدا کرده و به نوارهای برش دهید. پیاز پوسته را پوست بگیرید ، در نصف حلقه خرد کنید. هویج ها باید به نوارهای برش داده شوند یا به عنوان یک دستور العمل کره ای مالیده شوند.
• اجاق گاز آهسته را برای حالت "سرخ کردن" روشن کنید. روغن نباتی را روی قسمت پایین بریزید و صبر کنید تا گرم شود. پیاز را بریزید و آن را به رنگ شفاف سرخ کنید. اما اجازه ظاهر پوسته طلایی را نمی دهد.
• هویج را به پیاز اضافه کنید. به او توجه ویژه ای داشته باشید ، زیرا این سبزی است که می تواند به حفاظت آسیب برساند. آن را سرخ کنید تا نیمی از آن.
• پس از آن فلفل را درون کاسه بریزید. نمک ، فلفل را آب کنید و 5 دقیقه دیگر سبزیجات را سرخ کنید. در همین حال ، گوجه فرنگی را آماده کنید. آنها را در آب جاری بشویید ، آنها را با حوله های کاغذی خشک کنید ، وسط آن را بردارید. سپس به یک مکعب برش دهید. اگر نمی خواهید فیلم را از گوجه فرنگی موجود در ظرف احساس کنید ، قبل از برش آنها را در آب جوش پرتاب کنید و سپس پوست را بردارید.
• گوجه فرنگی خرد شده را درون کاسه قرار دهید ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. سبزیجات را هم بزنید و بسته به اندازه قطعات فلفل ، عملکرد خاموش را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید. هنگامی که مخلوط جوشانده شد ، درب چند کوک را باز کرده و شراب را بریزید. با باز کردن درب ، 5 دقیقه دیگر به خاموش کردن لچو سبزیجات ادامه دهید. بنابراین الکل تبخیر می شود و ظرف طعم اصلی را به دست می آورد.
• لچو ، که مطابق با چنین دستور العمل تهیه شده است ، می تواند بلافاصله به صورت گرم خورده شود یا درون یک شیشه چرخانده شود. در حالت سرد ، خوشمزه تر نیست.

lecho در یک اجاق گاز آهسته - یک دستور العمل ساده

اگر قبلاً سعی نکرده اید لچو سبزیجات را بپزید ، ابتدا یک دستور العمل ساده را امتحان کنید. با تسلط بر آن ، می توانید گزینه های پیچیده تری را برای قطعه های کاری برای زمستان شروع کنید.

مواد لازم برای دستور العمل:

• فلفل بلغاری - 500 گرم ؛
• گوجه فرنگی تازه - 200 گرم. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.

فناوری آماده سازی:

• پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید. هویج را بشویید ، حلقه ها یا نی ها را تمیز و خرد کنید. فلفل را به روش معمول آماده کرده و به قطعات بزرگ برش دهید.
• از گوجه فرنگی باید سیب زمینی پوره شده درست کنید. اگر از تکه های فیلم در ظرف خجالت نمی کشید ، بلافاصله میوه ها را روی رنده مالید. یا قبل از استفاده از گوجه فرنگی پوست را بردارید. برای انجام این کار ، آنها را برای چند ثانیه در آب جوش قرار دهید ، پوسته را برداشته و بردارید.
• Multicooker را به برنامه "خاموش" تنظیم کنید ، 5-7 دقیقه زمان را تعیین کنید. روغن را در قسمت زیر کاسه بریزید ، بگذارید کمی گرم شود و پیاز را با هویج دراز بکشید. آنها را بگذارید تا آماده شوند.
• بعد از زمان مشخص شده ، آب گوجه فرنگی را بریزید و مخلوط را حدود 10 دقیقه دوباره بیرون کنید. سپس فلفل های آماده را روی گوجه فرنگی قرار دهید. نمک ، ادویه جات ترشی جات و هم بزنید. حالت "خاموش کردن" را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید. در این حالت ، درب Multicooker باید بسته شود.
• اگر سس زیادی را دوست دارید ، تعداد گوجه فرنگی را افزایش دهید. برای یک قوام همگن تر ، آب آنها را از آنها فشار دهید. اما فقط در این حالت شما باید زمان خاموش کردن گوجه فرنگی را از 10 دقیقه به 30 افزایش دهید.

لچو در یک اجاق گاز آهسته - دستور العمل تنبل

Multicooker برای تسهیل در کارهای خانه دار و کاهش آنها در پخت و پز طراحی شده است. این دستور العمل شامل خاموش کردن همزمان همه سبزیجات است ، بنابراین دیگر نیازی به سرخ شدن آنها ندارید و مدت طولانی در نزدیکی کاسه ایستاده اید.

مواد لازم:

• فلفل شیرین - 1 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی تازه - 1.2 کیلوگرم ؛
• هویج - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز خشک بزرگ - 3 قطعه. ؛
• سیر - 1 گل. ؛
• نمک طبیعی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر سفید - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن نباتی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• اسید استیک - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• برگ خلیج و فلفل با نخود فرنگی - برای طعم دادن.

مشاورهبرای دستور العمل ، از نمک معمولی بدون مواد افزودنی غیر ضروری استفاده کنید. از آنجا که آنها می توانند طعم ظرف را خراب کنند ، به خصوص اگر نمک یدیده شده اضافه کنید. این قانون در مورد شکر صدق می کند. اگر این دستور العمل هیچ نوع محصول را نشان نمی دهد ، شکر سفید معمولی را اضافه کنید.

نحوه پخت و پز سبزیجات:

• گوجه فرنگی تازه را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، آب جوش را بریزید. این ترفند به شما کمک می کند تا پوست را به راحتی از میوه ها خارج کنید. گوجه فرنگی های فرآوری شده را به 4 قسمت برش داده و دانه ها را بردارید. سپس آنها را با یک مکعب برش داده یا آنها را روی یک رنده مالش دهید.
• پیازها را با هویج تمیز کرده و به نصف حلقه برش دهید. فلفل را از آلودگی بشویید ، به 2 قسمت بریزید ، دانه ها را با دم جدا کنید. خمیر سبزیجات را به نوارها یا مکعب ها برش دهید.

مهم!ممکن است شما به روش خاصی برای برش سبزیجات رعایت نکنید. نکته اصلی انتخاب یک مشترک برای همه میوه ها و نظارت بر اندازه است. بنابراین مواد تشکیل دهنده در همان زمان آماده می شوند.

• شما می توانید از ادویه ها به طور کلی استفاده کنید یا در خمپاره ، حتی برگ خلیج خرد کنید. سیر را از پوسته پوست بگیرید ، ریز خرد کنید یا از طریق سیر فشار دهید.
• حالا سبزیجات را در یک توالی خاص در لایه ها در لایه ها قرار دهید. روغن نباتی را بدون بو به پایین بریزید. بهتر است از روغن آفتابگردان در قسمت های خالی استفاده کنید. هویج و پیاز را از بالا قرار دهید.
• لایه بعدی گوجه فرنگی است. قطعات گوجه فرنگی را به طور مساوی روی پیاز توزیع کنید. اگر از آب گوجه فرنگی استفاده می کنید ، فقط آن را درون کاسه بریزید.
• در آخر ، فلفل را بگذارید. تمام ادویه ها ، نمک و شکر را در بالا قرار دهید. نیازی به دخالت در سبزیجات نیست. اجاق گاز آهسته را ببندید و لچو را در برنامه "خاموش کردن" به مدت 1 ساعت بپزید. بعد از سیگنال ، درب را باز کرده و آمادگی فلفل را بررسی کنید. اگر نرم نشده است ، 10 دقیقه دیگر مخلوط سبزیجات را بیرون بیاورید.
• داغ لچو در کوزه های استریل قرار داده و می چرخد. حفاظت را در یک مکان جالب ذخیره کنید. به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان سس در ظرف جانبی سرو کنید.

لچو رنگ در یک اجاق گاز آهسته

برای آن دسته از زنان خانه دار که دوست دارند طعم و زیبایی را در ظرف ترکیب کنند ، یک دستور العمل ساده لچو با افزودن فلفل از رنگ های مختلف وجود دارد. با توجه به فناوری پخت و پز ، با روش های دیگر فرقی نمی کند.

محصولات دستور العمل:

• گوجه فرنگی تازه - 2 کیلوگرم ؛
• فلفل بلغاری سبز - 0.5 کیلوگرم ؛
• فلفل قرمز قرمز - 0.5 کیلوگرم.
• فلفل زرد - 0.5 کیلوگرم ؛
• کمان خشک - 3 قطعه. ؛
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر تمیز - 3 برش ؛
• جوهر استیک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی بدون بو - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل سیاه و معطر با نخود فرنگی - 5 قطعه. ؛
• شکر سفید - 0.5 قاشق غذاخوری.

فرآیند آشپزی:

• همانطور که در بالا توضیح داده شد ، فلفل را آماده کنید. در امتداد 4 قسمت برش داده ، سپس هر قطعه را به نصف برش دهید. یا نوار سبزیجات را خرد کنید. پیاز را در نیمی از حلقه های بزرگ برش دهید ، سیر را خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید ، از دانه ها تمیز کرده و رنده کنید. یا پوست را برداشته و در مخلوط کن خرد کنید.
• ابتدا روغن نباتی را درون کاسه بریزید. پیاز را تا حد ممکن محکم بگذارید. با آب گوجه فرنگی در بالا بریزید. ادویه ها را به طور مساوی پخش کرده و درب آن را ببندید. حالت "خاموش کردن" را به مدت 45 دقیقه روی یک اجاق گاز آهسته نصب کنید.
• پس از سیگنال صدا ، درب را باز کنید ، لچو داغ را به کوزه های استریل منتقل کنید. ظرف را بچرخانید و در یک مکان خنک تنظیم مجدد کنید.

lecho در یک اجاق گاز آهسته - نکاتی از آشپزی باتجربه

• بسته به مارک Multicooker ، زمان برای هر دستور تهیه باید تنظیم شود. همچنین به قدرت آن توجه کنید. بنابراین ، قبل از پخت و پز ، دستورالعمل های استفاده از فناوری را با دقت مطالعه کنید.
• اگر ابتدا لچو سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، پس باید روند خاموش را به طور مداوم کنترل کنید. بنابراین از استفاده از ظرف خودداری خواهید کرد و از آمادگی او اطمینان خواهید داشت.
• لچو از سبزیجات نه تنها شیرین بلکه تیز است. برای انجام این کار ، از فلفل گورکی علاوه بر سیر ، تازه و خشک استفاده کنید. همچنین می توانید ادویه های دیگر را نیز اضافه کنید.
• برای تمیز کردن کامل تر خمیر فلفل ، آن را نه با دستان خود را در زیر آب شستشو دهید ، بلکه از اسفنج آشپزخانه یا برس با موهای نرم استفاده کنید.
• در دستور العمل ها مقدار مشخصی از مواد تشکیل دهنده را رعایت کنید. در عین حال ، لازم است که سبزیجات بعد از بریدن آنها ، و نه به طور کلی.

اجاق گاز آهسته می تواند به یک دستیار خوب در تهیه لچو سبزیجات تبدیل شود. برای اینکه قطعه کار خوشمزه و معطر شود ، نه تنها باید دستور العمل را در نظر بگیرید بلکه فناوری آشپزی مشخص را نیز به وضوح انجام دهید. نوش جان!

یکی دیگر از دستور العمل های ساده lecho در یک ساعت اجاق گاز آهسته در فیلم