چه چیزی می تواند آسانتر از پختن سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته باشد؟ و برای خوشمزه تر ، سالم تر و رضایت بخش تر ، ارزش آن را دارد که به عنوان مثال برنج اضافه شود. سپس آن را یک غذای کامل در نظر گرفته می شود. بیایید با توجه به این دستور العمل ها ، کدو سبز برنج را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم.

کدو سبز با برنج در یک اجاق گاز آهسته

Pilaf یا نه Pilaf؟ تقریباً بله ، فقط بدون گوشت. در این دستور العمل ، کدو سبز جایگزین می شود. به نظر می رسد که این ظرف سبک ، دلچسب و البته خوشمزه و سالم خواهد بود.

برای رسیدن به کار ، باید چنین لیستی از محصولات را تهیه کنید:

• کدو سبز جوان - 1 متوسط \u200b\u200bیا 2 کوچک ؛
• پیاز متوسط \u200b\u200bیا 2 پیاز کوچکتر.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن سرخ کردن - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• سیر - چندین میخک ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات خرد شده - یک خرج ؛
• برنج گرد است - نصف لیوان.

چگونه یک ظرف بپزیم. ترتیب دهی:

1. با یک اجاق گاز آهسته ، هر غذای سبزیجات برای لذت آماده می شود. اکنون وظیفه ما تهیه همه مواد تشکیل دهنده است. بیایید با سبزیجات شروع کنیم. تمیز کردن کدو سبز ، پیاز ، هویج لازم است.
2. ما سبزیجات را تمیز کردیم ، لحظه ای از زمان را انتخاب کردیم تا به سرعت برنج را در چندین آب بشویید. سپس یک قسمت تازه آب را بریزید ، درون یک کاسه روی میز بگذارید ، بگذارید او در آب بماند.
3. شما باید روغن را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، هر برنامه ای را فعال کنید تا روغن سریعتر گرم شود ، سپس می توانید دستگاه را به حالت "سرخ کردن" تغییر دهید.
4. پیاز - برش ، کدو سبز - برش به مکعب هایی با همان اندازه. اگر سبزیجات کوچک هستند ، روی حلقه ها یا نیمی از حلقه ها.
5. روغن گرم شد ، پیاز را پایین بیاورد تا چند دقیقه سرخ شود. همانطور که عطر را می شنوید ، وقت آن است که ادویه ها را اضافه کنید. فقط برای آنها ، زمان این است که آنها حداکثر مواد معطر را به یک ظرف تمام شده می دهند. سیر را قرار دهید ، نیازی به بریدن نیست ، فقط میخک را از پوسته و یک فلفل سیاه و سفید کمی آزاد کنید. در صورت وجود - یک زن و شوهر از نخود فرنگی معطر و چند کلاسیک سیاه.
6. با اضافه کردن یک هویج رنده شده روی سرخ کردن پیازها ادامه دهید (از طرف با شکاف متوسط \u200b\u200bاستفاده کنید).
7. هنگام مخلوط کردن ، سرخ کردن سبزیجات را ادامه دهید ، بعد از 3 دقیقه ، کدو سبز خرد شده را درون کاسه بریزید. کافی است که همه 4 دقیقه دیگر با هم عبور کنید ، پس از آن می توانید متوقف شوید اگر اجاق گاز آهسته تا این زمان خاموش نشود.
8. اکنون باید دستگاه را به حالت دیگری تغییر دهید ، عملکرد "برنج" یا "فرنی برنج" را فعال کنید. تایمر نیازی به نصب ویژه ندارد ، در این برنامه همه چیز به طور خودکار بدون مشارکت ما نصب می شود.
9. اکنون برنج - شما باید آب را تخلیه کنید ، آن را به سبزیجات بریزید ، بدون هم زدن تاکنون ، کره و نمک را قرار دهید ، اکنون می توانید همه چیز را با یک اسپاتول مخلوط کنید و هنوز هم لازم است فقط نیمی از لیوان آب آب پز بریزید.
10. اگر سبزیجات خیلی آبدار نباشند (این مربوط به کدو سبز بیشتر است) ، پس باید کمی مایع اضافه کنید. اما ، به عنوان یک قاعده ، اگر اولین محصول را از سبزیجات جوان بپزید ، چنین مشکلاتی نباید بوجود بیاید.
11. بنابراین فرآیند مقدماتی به پایان رسید ، فقط برای پایین آمدن درب باقی می ماند ، برنامه را با کلیک بر روی دکمه شروع فعال می کند و سپس فقط منتظر تهیه ظرف آماده می شود.
12. در ضمن ، زمان وجود دارد ، لازم است که به آرامی جدول را تنظیم کنید ، فراموش نکنید که گیاهان تازه را خرد کنید ، تا وقت بیهوده وقت خود را هدر ندهید. هر آنچه را که دوست دارید از فضای سبز مناسب است: می تواند یک جعفری کلاسیک با شوید ، کمی ریحان بنفش و حتی آروگولا باشد. سبزیجات ایستاده باید به یک ظرف تمام شده اضافه شوند و ترجیحاً - هر یک در یک بشقاب.
13. بعد از سیگنال طولانی مدت ، فوراً انتظار داشته باشید که وقت آن رسیده است که همه را به جدول دعوت کنیم. در ضمن ، دستیاران شما نان را برش می دهند ، سالاد سبزیجات تازه یا برش سبزیجات درست می کنند ، فقط وقت خود را برای ریختن ظرف تمام شده روی بشقاب ها ، غنی سازی با گیاهان. و این همان است ، وقت آن است که مزه دار شوید ، اسرار آشپزی را در میز خانواده به اشتراک بگذارید. نوش جان!

کدو سبز با برنج و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

یکی دیگر از دستور العمل های ساده برای ساختن کدو سبز با برنج. حداقل تلاش شیک ترین نتیجه است ، بنابراین می توانید به طور خلاصه این دستور العمل ساده را توصیف کنید.

با شروع پخت ، چنین محصولاتی مورد نیاز است:

• کدو سبز جوان تازه یا یخ زده - 2 قطعه. ؛
• فلفل قرمز شیرین - 1 رایانه.
• پیاز ، هویج - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی - 3 قطعه. ؛
• برنج - شیشه ناقص ؛
• از ادویه جات ترشی جات: مخلوط فلفل ، نمک ؛
• فضای سبز تازه: شوید و جعفری ؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 3 قاشق غذاخوری ؛
• کره کرم برای غنی سازی طعم (اختیاری) - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن سبزیجات با برنج:

1. بنابراین ، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که ما به سادگی تمام سبزیجات را آماده خواهیم کرد: پیاز و هویج را تمیز می کنیم ، فقط گوجه فرنگی را می شکنیم ، کدو سبز را خرد می کنیم تا مکعب هایی با همان اندازه (نه خیلی بزرگ) ، فلفل - ما از ساقه و دانه ها رهایی خواهیم یافت.
2. حالا باید روغن را درون کاسه چندکلهر بریزید ، "سرخ کردن" را روشن کنید در حالی که روغن در حال گرم شدن است ، پیاز را بر روی رنده ، روی رنده ، روی هویج خرد کنید (یا به سرعت با یک چاقوی تیز خرد کنید تا درست کنید نوارهای زیبا یا مکعب های زیبا).
3. فلفل - همچنین به مکعب ها ، گوجه فرنگی ها - به طور مشابه.
4. برنج - چندین بار بشویید ، آب سرد بریزید ، در آب بگذارید.
5. دنباله تخمگذار سبزیجات: ابتدا پیازها ، 3 دقیقه سرخ کنید ، سپس هویج - همه با هم برای 3 دقیقه دیگر ، سپس فلفل - یک دقیقه ، کدو سبز ، 3 دقیقه دیگر آماده کنید و در انتها گوجه فرنگی را وصل می کنیم ، مخلوط کنید.
6. اگر می خواهید ، ادویه های خشک قرار دهید - یک میخک سیر.
7. اکنون برنج - آب را تخلیه کنید ، درون سبزیجات بریزید ، یک قاشق غذاخوری روغن نرم کره بگذارید ، آب گرم اضافه کنید. تقریباً 1 فنجان. سبزیجات زیادی وجود دارد ، آنها مایعات کافی تولید می کنند ، بنابراین آب زیادی لازم نیست.
8. ما درب را پایین می آوریم ، برنج و سبزیجات را در برنامه "برنج" یا "خاموش کردن" تهیه می کنیم. اما گزینه اول بهتر خواهد بود. و بله ، همه چیز را نمک فراموش نکنید ، و سپس مخلوط کنید.
9. به محض شنیدن سیگنال ، می توانید جدول را تنظیم کنید. در این میان ، شما در این موارد مشغول هستید ، برنج فقط زمان رسیدن به یک درب بسته را خواهد داشت. شما نمی توانید اجاق گاز آهسته را به طور کامل خاموش کنید ، به مدت 5-7-10 دقیقه در حالت "گرمایش"-فقط به آنچه شما نیاز دارید.
10. در هر صفحه ، فراموش نکنید که یک گلدان سبز تازه خرد شده را قرار دهید و این همان است ، هیچ چیز دیگری به آن احتیاج ندارد. این ظرف مستقل در نظر گرفته می شود ، کاملاً با سبزیجات تازه ، گوشت خورش و حتی ماهی ترکیب می شود. نوش جان!

کدو سبز با برنج و قارچ در یک اجاق گاز آهسته

مشخص است که برنج با هر نوع گوشت و همچنین با قارچ به خوبی پیش می رود. که ، در واقع ، ما اکنون آشپزی خواهیم کرد. به معنای واقعی کلمه ، تعداد انگشت شماری از قارچ های جنگلی را اضافه کنید تا طعم غذای تمام شده را بهبود بخشید. خواهید دید که این نسخه از ظرف چقدر معطر خواهد شد. و اگر قارچ جنگلی وجود نداشته باشد ، Champignons معمولی نیز خوب خواهد بود که در هر زمان از سال می توان در یک فروشگاه خریداری کرد.

ما از چنین لیستی از محصولات آشپزی می کنیم:

• برنج گرد است - یک لیوان ؛
• قارچ های جنگلی - 300 گرم یا Champignons ؛
• دو پیاز ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات خشک است.
• سبزیجات - به طعم و مزه ؛
• سیر - 2 میخک.

دنباله پخت و پز:

1. اول ، کمان - تمیز ، خرد شده.
2. قارچ - در صورت نیاز به خیساندن ، به گونه ای که تمیز کردن ، جوشاندن (در صورت لزوم) آسانتر باشد یا به راحتی به سرعت برش دهید.
3. در کره ، باید پیاز را تا شفاف سرخ کنید ، هویج (سه مورد را روی یک رنده ریز) اضافه کنید ، سپس قارچ ها. حالت "سرخ کردن" است ، زمان این فرآیند حدود 15 دقیقه اختصاص می یابد.
4. نیازی به تمیز کردن کدو سبز نیست ، فرایند آماده سازی ساده ترین - سبزیجات بریده شده با مکعب در اندازه 1 در 1 سانتی متر است.
5. در حالی که پیاز سرخ شده است ، به سرعت برنج را بشویید ، در آب سرد خیس کنید.
6. هنگامی که سبزیجات و قارچ ها آماده شدند ، آب را تخلیه کنید ، کدو سبز را قرار دهید ، برنج را درون کاسه چندکره ، نمک ، ادویه جات ترشی جات ، سیر (تمیز و خرد نشده) بریزید ، مخلوط کنید.
7. در این یادداشت مثبت ، درب را پایین می آوریم ، برنامه ای را برای پخت و پز این ظرف - "برنج" یا "فرنی برنج" انتخاب می کنیم. زمان به طور خودکار در معرض دید قرار می گیرد ، بنابراین هیچ کاری لازم نیست بیشتر انجام شود (مخلوط ، نظارت بر روند و غیره). اجاق گاز آهسته به تنهایی با همه چیز کنار خواهد آمد.
8. وظیفه مهماندار این است که سبزیجات را خرد کرده و روی میز بپوشانید. این همه آماده سازی است ، ظرف آماده است ، شما باید آن را روی بشقاب ها بگذارید ، آن را با گیاهان خرد شده غنی کنید. شما می توانید با یک قاشق غذاخوری خامه ترش خانگی سرو کنید. حتی خوشمزه تر خواهد شد. نوش جان!

کدو سبز با برنج و مرغ در یک اجاق گاز آهسته

برنج خوب است ، کدو سبز نیز بد نیست ، فقط یک مرد چیزی مشهودتر می خواهد. به عنوان مثال ، گوشت. آنچه ما پخت و پز را پیشنهاد می کنیم: برنج ، کدو سبز و مرغ. این نوع گوشت به سرعت پخته می شود ، و حتی بیشتر در یک اجاق گاز آهسته - حتی سریعتر نیز ظاهر می شود.

ما با آماده سازی کار را شروع می کنیم:

• کدو سبز جوان - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• مرغ - 200 گرم ؛
• هویج - یک کوچک ؛
• برنج گرد است - یک لیوان بدون اسلاید.
• آب گرم - 1.5 فنجان ؛
• روغن سرخ کردن - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه های خشک - به طعم و مزه ؛
• سیر - 1 میخک.

ما در دنباله زیر آشپزی می کنیم:

1. مرغ باید تهیه شود ، به قطعات تقسیم شده بریده شود. روغن را درون کاسه بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید ، 10 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید تا یک پوسته طلایی زیبا بسازید.
2. سپس گوشت باید به یک بشقاب منتقل شود و با سایر محصولات اشغال شود.
3. برنج - چندین بار بشویید ، آب سرد بریزید ، در یک کاسه روی میز بگذارید.
4. سبزیجات را بشویید: کدو سبز را بشویید ، در صورت کوچک بودن مکعب ، به نصف حلقه بریده شوید - اگر سبزیجات بزرگ هستند. و اگر کدو سبز بالغ است ، جوان نیست ، پس توصیه می شود پوست را تمیز کنید.
5. پیازها باید تمیز شوند ، به مکعب ها بریده شوند. هویج - حلقه ها ، اما خیلی ضخیم نیست. ضخامت در حدود 0.5 سانتی متر است.
6. سرخ کردن روغن روغن در چنین دنباله ای: ابتدا کدو سبز را قرار می دهیم ، به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم ، سرخ می شویم ، سپس 3 دقیقه دیگر ، هویج می کنیم - همه در حدود 5 دقیقه با هم.
7. پس از آن ، شما باید گوشت سرخ شده را قرار دهید ، برنج (آب قبل از تخلیه) را بریزید ، سیر را گزارش دهید ، ادویه های خشک و نمک اضافه کنید. به هر حال ، مانند ادویه جات ترشی جات ، مخلوط ویژه ای برای PILAF یا به عنوان مثال ریحان خشک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، مناسب است.
8. فراموش نکنید که هنوز نیاز به ریختن 1.5 فنجان آب گرم دارید ، سپس درب آن را پایین آورده و در حالت "PILAF" بپزید. تایمر به صورت خودکار پیکربندی می شود ، بنابراین هیچ چیز دیگری لازم نیست انجام شود.
9. ما منتظر سیگنال هستیم ، جدول را بپوشانیم. اگر این ظرف را برای یک جشن آماده کنید ، اگر بعد از سیگنال در زیر درب بسته تزریق شود ، حتی بهتر خواهد شد. قبل از سرو ، برای توزیع هماهنگ گوشت و سبزیجات باید مخلوط کنید. نوش جان!

کدو سبز با برنج و بادمجان در یک اجاق گاز آهسته

اگر کدو سبز را می پزید ، می توانید یک بادمجان کوچک برای بهبود طعم ظرف قرار دهید. به هر حال ، بسیاری از زنان خانه دار استدلال می کنند که بادمجان فقط به همان طعم قارچ می بخشد و اگر می خواهید چیز خاصی را بپزید ، مناسب هستند ، اما هیچ قارچ در دست وجود ندارد.

یک ظرف از چنین محصولاتی تهیه کنید:

• کدو سبز - 1 کامپیوتر ؛
• بادمجان - 1 رایانه.
• پیاز - سر ؛
• فلفل شیرین بلغاری - 1 رایانه.
• دو میخک سیر ؛
• برنج - 1 فنجان ؛
• آب گرم - 400 میلی لیتر ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 4 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن سبزیجات با برنج:

1. کدو سبز و بادمجان - شما باید زیر شیر آب بشویید ، به حلقه ها برش داده و سپس هر حلقه را به 4 قسمت برش دهید. اگر جوان باشند ، ارزش تمیز کردن سبزیجات را ندارد.
2. اگر کدو سبز بالغ باشد ، باید نه تنها پوست را تمیز کنید بلکه دانه ها را نیز از بین ببرید.
3. بعد - برای تمیز کردن و خرد کردن کمان ، فلفل ، طبق معمول ، عاری از دانه ها ، همان مکعب ها را به اندازه پیاز برش دهید.
4. سیر - عاری از پوسته ، به هر روش مناسب خرد کنید.
5. اکنون برنج - خوب بشویید ، در حالی که سبزیجات تهیه می شوند ، در آب بگذارید. برنج بهتر است که یک یاس مصرف کند ، معطر تر است و به نظر می رسد ظریف ، به سرعت آماده ، جوش نمی آید و به نظر می رسد که قابل شستشو باشد.
6. دنباله پخت و پز با PILAF فرقی ندارد: ابتدا روغن را درون کاسه چندکله ای بریزید ، حالت "سرخ کردن" را روشن کنید ، چند دقیقه صبر کنید ، پیاز را قرار دهید - کباب تا شفاف.
7. به محض اینکه کمان شروع به به اشتراک گذاشتن عطر خود کرد ، سیر ، بلافاصله فلفل و سایر سبزیجات را اضافه کنید.
8. نمک و ادویه جات ترشی جات - اکنون می توانید یا دیرتر ، همانطور که برنج تخمگذار خواهد بود.
9. برنج - آب تخلیه ، به سبزیجات اضافه کنید. به هر حال ، سبزیجات را به مدت 10 دقیقه بپزید ، به طور دوره ای هم بزنید.
10. اکنون آب را مستقیماً درون برنج بریزید ، فقط با دقت به طوری که سبزیجات در زیر بالش برنج باقی بمانند.
11. قبل از ریختن آب باید آب نمک شود.
12. درب پایین آمد ، حالت "PILAF" ، دکمه "شروع" و دقایق طولانی انتظار.
13. اما زمان سریع است ، بنابراین پس از مدتی ، عطر شگفت انگیز در سراسر آشپزخانه پخش می شود ، از راه دور شبیه یک ظرف قارچ است. همه اینها بادمجان در ترکیب با کدو سبز و سیر است. ظرف واقعاً سزاوار توجه است. سعی کنید و سبزیجات ذکر شده در دستور العمل را می پزید. نوش جان!

با برنج در یک اجاق گاز آهسته استفاده می کند. ویدئو