یکی از ویژگی های بارز کدو سبز این است که آنها طعم و بوی نسبتاً دلپذیر و نه بیان دارند. این به شما امکان می دهد تا تقریباً با هر محصول آنها را ترکیب کنید و غذاهای شور و شیرین را ایجاد کنید. به عنوان نمونه ، ما دستور العمل هایی را برای مربای کدو سبز به شما می دهیم - یک ظرافت خوشمزه و ساده که می تواند در یک اجاق گاز آهسته تهیه شود.

خواص کدو سبز و ظرافت مربای آشپزی

کدو سبز یکی از محبوب ترین محصولات غذایی رژیم غذایی است. این کالری کم ، سرشار از مواد مفید است ، کاملاً جذب می شود و تأثیر مفیدی بر بدن ما دارد. در کدو سبز مجموعه کاملی از ویتامین ها را پیدا خواهید کرد: C ، B ، PP و همچنین کلسیم ، پتاسیم ، مس ، آهن و منگنز. این سبزی به هضم کمک می کند ، بدن را از سموم و کلسترول اضافی تمیز می کند ، با تورم می جنگد و مایعات اضافی را از بین می برد. خوردن برای کدو سبز پیشگیری عالی از کم خونی و آترواسکلروز است.

این محصول برای بیماری های کبد و مثانه صفرا و همچنین دیابت و آرتریت مفید است. با خوردن حدود 200 گرم کدو سبز در روز ، سرباره را از بین می برید و بدن را جوان می کنید.

مفیدترین آنها سبزیجات جوان و متوسط \u200b\u200bو کمی نارس هستند. آنها نیازی به تمیز کردن قبل از استفاده ندارند ، پوست را برداشته یا دانه ها را بردارید. به هر حال ، در پوست کدو حداکثر است که حداکثر مقدار اجزای مفید موجود است. در مورد مربا ، می توان آن را از میوه های بالغ تر تهیه کرد که پوست آن سخت شده است. اگر فقط از چنین کدو تنبل استفاده می کنید ، هسته را از آنها جدا کنید و فقط یک خمیر ظریف بگذارید. خوشمزه ترین مربا از Tsukkini به دست می آید.

مربا Zucchini و Lingonberry در یک اجاق گاز آهسته

مربای Brusnice-Kabachki از مزایا و طعم عالی در یک ظرف است. در زمستان ، در زمان کمبود ویتامین ها ، یک شیشه از چنین ظرافتی را باز کرده و از پیشگیری از کمبود ویتامین استفاده کنید ، در عین حال با طعم عالی. ما مربا کدو سبز را با Lingonberry در یک اجاق گاز آهسته از این مؤلفه ها درست خواهیم کرد:

• کابچکوف - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1.5 کیلوگرم ؛
• lingonberry - 300 گرم ؛
• آب - 100 میلی لیتر.

این روند را می توان به صورت چنین دستورالعمل ارائه داد:

1. ما Lingonberry را درون یک قلاب ریخته و انواع توت ها را زیر شیر آب بشویید. سپس ما برای تخلیه و رفتن به کدو سبز می رویم. بسته به میزان بلوغ آنها ، پوست را برداشته و دانه ها را تمیز کرده یا سبزیجات را همانطور که هست بگذارید ، به سادگی با آب باران می بارد.
2. ما کدو سبز را در مکعب های کوچک خرد می کنیم.
3. آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید و شکر را درون آن بریزید. ما عملکرد "پخت و پز" را فعال می کنیم. شربت باید جوش بیاید و وقتی این اتفاق بیفتد ، ما مکعب های کدو سبز و توت های لینگونبری را در آن قرار می دهیم.
4. اکنون دستگاه را به حالت "خاموش" ترجمه می کنیم. آماده سازی مربا از کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته به مدت 10 دقیقه و از بین بردن کف.
5. مدتی اجاق گاز آهسته را خاموش کرده و درمان را خنک کنید. بعد از 4-5 ساعت ، دوباره همان حالت را روشن می کنیم و کدو سبز را بعد از جوشاندن 10 دقیقه دیگر می پزیم.
6. دوباره دستگاه را خاموش کنید و چند ساعت مربع را اصرار کنید. ما 1-2 بار چرخه را تکرار می کنیم.
7. در مربای تمام شده ، کدو سبز باید شفاف شود. ما ظرف را استریل می کنیم و مربا را برای زمستان می چرخانیم. رفتارهای خوشمزه و سالم آماده است.

کوزه های HURDOCK با فیزیکال در یک اجاق گاز آهسته

Physalis یک یادداشت دلپذیر به مربای کدو سبز می دهد. این ماده در ظروف آشپزخانه ما نه چند وقت یکبار استفاده می شود ، اما در مربا ، این انواع توت های ترش روشن بسیار دور از دسترس خواهند بود. ما از چنین محصولاتی از چنین محصولاتی خواهیم بود: برای پخت مربای کدو سبز با فیزیکس در یک چندکره:

• کابچکوف - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1.5 کیلوگرم ؛
• phizalis - 0.5 کیلوگرم ؛
• میخک - 2 جوانه.

ما روند ساخت مربا از کدو سبز را در یک اجاق گاز آهسته با مراحل توصیف می کنیم:

1. ما میوه ها را به صورت نصف شستشو داده و تقسیم می کنیم. کدو سبز جوان به سادگی مکعب های آب خالص و خرد شده من هستند. اگر سبزیجات بالغ هستند ، پوست را از آنها جدا کرده و دانه ها را تمیز کرده و سپس به همان روش در مکعب های کوچک و تقریباً یکسان برش دهید.
2. ما بخشی از کدو سبز را با مقدار کمی فیزیکال در یک اجاق گاز آهسته می ریزیم و شکر می ریزیم. سپس ما یک لایه مشابه دیگر ، سپس مورد بعدی ، به این ترتیب از تمام محصولات استفاده می کنیم.
3. به مدت 6-8 ساعت ، کاسه دستگاه را در یخچال تنظیم می کنیم و منتظر می مانیم آب میوه آزاد شود.
4. سپس کاسه را به محل بازگردانیم ، روی پنل حالت "خاموش کردن" را روشن می کنیم ، منتظر جوش مایع هستیم ، کف را برداشته و مربای کدو سبز را به مدت 10 دقیقه در اجاق گاز آهسته بپزیم.
5. تجهیزات را به مدت 5 ساعت خاموش کنید ، سپس دوباره تمام اقدامات را تکرار کنید. حداقل باید 3 روش وجود داشته باشد تا مکعب های کدو سبز با شربت قند اشباع شوند و کمی شفاف شوند.
6. اکنون مربای کدو سبز ما را می توان روی ظروف استریل ریخته و برای زمستان بسته کرد.

جادوگران از کدو سبز و آناناس در یک اجاق گاز آهسته

کل زیبایی کدو سبز این است که آنها توانایی دستیابی به طعم آن دسته از محصولاتی را دارند که با آنها به ظرف اضافه می شوند. در نتیجه ، نه تنها با استفاده از این سبزیجات در مربا ، بلکه آناناس نیز با طعم میوه ای فوق العاده درمانی خواهید داشت. برای یادداشت های اضافی ، ما کمی لیمو را با zest معطر آن اضافه خواهیم کرد ، اما لیست کاملی از مؤلفه هایی که هنگام پخت و پز مربا از کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته استفاده می کنیم:

• کدو سبز جوان - 1 کیلوگرم ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• آناناس - 1 کامپیوتر ؛
• شکر - 1 کیلوگرم ؛
• آب - 100 میلی لیتر.

ما دستورالعمل های دقیق برای تهیه مربا از کدو سبز را در یک اجاق گاز آهسته تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

1. ما کدو سبز را به روش معمول آماده می کنیم ، یعنی آن را برش داده و به مکعب ها برش می دهیم. شما نیازی به تمیز کردن ندارید ، زیرا ما از سبزیجات جوان استفاده می کنیم.
2. حالا میوه ها را در یک کشتی چندگانه در لایه ها قرار دهید و شکر را بریزید. برای چند ساعت ، همه آن را به یخچال می فرستیم تا تزریق و آب آن را بگذاریم.
3. کاسه را از یخچال خارج می کنیم و به اجاق گاز آهسته باز می گردیم. در برنامه "خاموش کردن" ، ما منتظر جوشیدن مربا هستیم و کف را بردارید. سپس مربای کدو سبز را به مدت 5-10 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته می پزیم و خاموش می شویم. ما به مدت 3-4 ساعت اصرار داریم و همه چیز را دوباره تکرار می کنیم ، یک لیمو خرد شده را به برش های نازک اضافه می کنیم یا از طریق چرخ گوشت و همچنین آناناس خرد شده خرد می شویم.
4. پس از 3-4 چنین چرخه ای ، کدو سبز در مربا باید شفاف شود. به شکل داغ ، مربا را از قبل استریل شده در بانک ها بریزید ، تا زمستان را بپیچید و آن را پنهان کنید.

مربای کدو سبز با سیب در یک اجاق گاز آهسته

طعم کدو سبز تقریباً با هر گونه توت و میوه به خوبی پیش می رود و سیب نیز از این قاعده مستثنی نبود. برای اینکه چنین مربا را حتی بیشتر از مزایا و فواید بیشتری بخورید ، کمی عسل به آن اضافه خواهیم کرد. در اینجا لیستی از محصولات لازم که برای تهیه مربا از کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته استفاده می شود ، آورده شده است:

• کدو سبز - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 0.5 کیلوگرم ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• عسل - 0.5 فنجان.

بیایید یک مربای کدو سبز را با سیب در یک اجاق گاز آهسته مطابق این الگوریتم تهیه کنیم:

1. سیب ها را از پوست و دانه ها تمیز می کنیم. سه میوه روی یک رنده درشت.
2. لیمو را بشویید و از طریق چرخ گوشت پیچ کنید ، آن را با عسل مخلوط کنید.
3. ما در این مربا از کدو سبز استفاده خواهیم کرد ، بنابراین فقط آنها را می شستیم و همچنین از یک چرخ گوشت عبور می کنیم.
4. همه این محصولات در یک کاسه چندتایی مخلوط می شوند ، شکر اضافه می کنند.
5. با تنظیم حالت "خاموش کردن" ، مربای کدو سبز را به مدت 1-2 ساعت در یک اجاق گاز آهسته می پزیم. بعد از جوشاندن ، کف را از مایع جدا کنید ، به صورت دوره ای جام را هم بزنید. در فرآیند پخت و پز ، باید همگن و کمی ضخیم شود.
6. مربای داغ را درون کوزه های استریل شده بریزید ، در زیر یک پتو گرم خنک ، خنک کنید و برای ذخیره سازی مخفی شوید.

مربای کدو سبز تند در یک اجاق گاز آهسته

مربا با بوی پخت خانه - خوشمزه به نظر می رسد ، اینطور نیست؟ دستیابی به چنین عطر اشتها آور با اضافه کردن ادویه های لازم به درمان ، یعنی وانیل ، دارچین ، میخک و لیمو بسیار ساده است. در اینجا لیستی از آنچه ما برای مربا از کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته نیاز داریم آورده شده است:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1 کیلوگرم ؛
• آب - 200 میلی لیتر ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• شکر وانیلی - 2 کیسه ؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• میخک - 2 جوانه.

ما مربا را از کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته با استفاده از این فناوری آماده خواهیم کرد:

1. کدو سبز من در صورت امکان تقریباً همان مکعب های کوچک برش خورده است.
2. آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید و شکر را در آنجا بریزید. ما در برنامه آشپزی به جوش می آوریم - یک شربت دریافت کردیم. اکنون حالت را تغییر می دهیم و گزینه "خاموش کردن" را قرار می دهیم. کدو سبز را درون شربت بریزید و منتظر جوشاندن آنها باشید ، سپس کف را بردارید.
3. لیمو را به برش های نازک یا سنگ زنی در چرخ گوشت برش دهید. در مربا قرار دهید. شکر وانیلی ، دارچین و میخک را بریزید.
4. پخت و پز مربا از کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته به مدت 10 دقیقه. دستگاه را خاموش کنید و به مدت 3 ساعت درمان را اصرار کنید. سپس همه چیز را دوباره تکرار می کنیم. ما 3-4 چنین چرخه هایی را انجام می دهیم تا کدو سبز شفاف شود و شربت ضخیم نشود.
5. ما کوزه های شیشه ای تمیز را استریل می کنیم و مربای جوش را در آنها می ریزیم. ما آن را با درب ها می چرخانیم ، آن را در گرما پنهان می کنیم و بگذارید کنسروها به آرامی خنک شوند. پس از آن ، آنها را می توان در جایی که خنک و تاریک است برداشته شود.

مربای روچست با نارنجی و زنجبیل در یک اجاق گاز آهسته

مربای Kabachkovo-immobal به طور مضاعف مفید است ، زیرا ادویه ای که ما به درمان اضافه می کنیم ، از مواد مفیدی برخوردار است. زنجبیل کاملاً با سرماخوردگی مقابله می کند ، بنابراین در زمستان این مربا نه تنها می توان از آن لذت برد بلکه ایمنی را نیز حفظ کرد. ما مربای کدو سبز را در یک اجاق گاز آهسته از این مؤلفه ها آماده خواهیم کرد:

• کابچکوف - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1 کیلوگرم ؛
• زنجبیل - 1 ریشه کوچک ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• نارنجی - 1 رایانه.

بیایید تهیه شیرینی را بدست آوریم:

1. کدو سبز را بشویید و پوست را از آنها برش دهید. سپس حلقه ها را برش می دهیم یا روی یک رنده مالیده می شویم - همه اینها به این بستگی دارد که آیا می خواهید برای نان تست یا قطعات قندی زیبا از مربا تهیه کنید.
2. ما همچنین میوه های مرکبات را از پوست ، دانه ها و غشاها تمیز می کنیم.
3. من و ریشه زنجبیل را تمیز کنم. ما آن را با یک نی نازک خرد می کنیم. تمام مؤلفه ها را به شکل چندگانه مخلوط کنید. آب ریختن. اگر می خواهید بوی تند داشته باشید ، لیمو یا نارنجی را اضافه کنید.
4. ما شکر می ریزیم و در برنامه "خاموش کننده" ، مربا را از کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته به مدت 1.5-2 ساعت آماده می کنیم و شربت را به چگالی می ریزیم.
5. ما مربای تمام شده را به صورت داغ برای بانکهای استریل توزیع می کنیم و رول می کنیم. درمان آماده است. ما آن را زیر یک پتو گرم خنک می کنیم و آن را تا زمستان در مکانی خنک و تاریک می گیریم.

مربای کدو سبز با آب هویج و میوه مرکبات در یک اجاق گاز آهسته

اگر می خواهید مربا را نه تنها خوشمزه ، بلکه روشن و زیبا نیز بدست آورید ، آب هویج را در آنجا اضافه کنید. عطر میوه مرکبات ، خمیر ظریف کدو سبز و سایه نارنجی اشباع یک درمان واقعاً غیرمعمول ایجاد می کند. این همان چیزی است که ما برای او نیاز داریم:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 700 گرم ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• نارنجی - 1 رایانه.
• آب هویج - 1 فنجان.

پخت و پز مربا از کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته در چندین عمل:

1. نارنجی و لیمو من ، به چهارم بریده شده ، از طریق چرخ گوشت حرکت کنید. ما توده را به داخل کاسه چندکلهر تغییر می دهیم ، آب هویج تازه فشرده شده را در حالت "آشپز" می ریزیم که منتظر جوش مایع هستیم.
2. کدو سبز را به مکعب ها برش می دهیم و آن را در یک کاسه با میوه مرکبات قرار می دهیم. شکر را اضافه کنید ، اجاق گاز آهسته را خاموش کنید و تمام این موارد را به مدت 6-8 ساعت تزریق کنید.
3. ما کاسه را دوباره در اجاق گاز آهسته قرار داده ایم و در حالت "خاموش کننده" مربا را از کدو سبز به مدت 10 دقیقه پس از جوش آماده می کنیم. فراموش نکنید که کف را بردارید.
4. خنک ، 3 ساعت اصرار داشته باشید ، 10 دقیقه دوباره بپزید. چرخه را 2 بار دیگر تکرار می کنیم.
5. ما کوزه ها را استریل می کنیم و بعد از آخرین مربای گرم جوش ، آن را در امتداد ظرف می ریزیم ، می چرخیم ، آن را می پیچیم. وقتی درمان خنک شد ، ما برای ذخیره سازی پنهان می شویم.

مربای روچینی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو