В мультиварке Редмонд можно приготовить очень много разнообразных блюд. Справится она и с рыбой. Более того, рецепты рыбы в мультиварке настолько разнообразны и оригинальны, что изо дня в день можно удивлять своих домочадцев новыми кулинарными изысками на основе этого продукта. В данной статье мы рассмотрим несколько простых рецептов поэтапного приготовления разных видов рыбы в мультиварке Редмонд.

Форель в мультиварке Редмонд

Сочная и ароматная форель всегда считалась ингредиентом высокой кухни. К счастью, сегодня эта полезная рыба доступна каждому из нас. Неизменно одно – форель становится украшением любого праздничного стола. Рыба, приготовленная в мультиварке Редмонд, как нельзя лучше держит этот титул.

Для приготовления праздничной форели в мультиварке Редмонд понадобится:

• небольшие стейки форели — 3 шт;
• луковица средних размеров — 1 шт;
• лимон — 1 шт;
• приправа для рыбы — 1 пакетик;
• сливочное масло;
• сметана — 150 гр;
• вода — 1 стакан;
• соль, перец по вкусу.

Готовим форель в мультиварке Редмонд.

1. Чашу мультиварки до середины смазать сливочным маслом.
2. Помыть и нарезать кружечками лимон.
3. Очистить лук, нарезать небольшими кубиками.
4. Вымыть стейки форели, просушить их бумажным полотенцем.
5. На дно мультиварки выложить рыбу, на каждый кусочек положить кружечек лимона и присыпать небольшим количеством лука.
6. В отдельной емкости соединяем воду со специями для приготовления рыбы, тщательно перемешиваем. Если в получившейся смеси вам не хватает специй – добавьте в нее соль и перец по вкусу.
7. Добавляем к воде и специям сметану, тщательно перемешиваем получившуюся намазку.
8. Соус выливаем на рыбу.
9. Плотно закрываем мультиварку крышкой, устанавливаем режим тушения на 35 минут.
10. Подавать готовое блюдо с овощным салатом заправленным остатками соуса из чаши мультиварки.

Семга в мультиварке Редмонд

Семга также считается достаточно изысканным ингредиентом. Поэтому ее приготовление требует к себе особого подхода. С помощью мультиварки Редмонд можно забыть о хлопотах на кухне. Этот простой прибор способен приготовить семгу идеально, при этом, не требуя к себе особого внимания.

Ингредиенты для приготовления семги в мультиварке Редмонд:

• стейки семги средних размеров — 3 шт;
• небольшие луковицы — 2 шт;
• твердый сыр — 250 гр ;
• сметана или майонез — 100 гр;
• лимон — 1 шт;
• зелень;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Поэтапный рецепт семги в мультиварке Редмонд.

1. Очистить лук от кожуры, нарезать кольцами.
2. В емкость мультиварки выложить рыбу, густо притрусить ее луковыми кольцами.
3. Содержимое чаши полить растительным маслом, сбрызнуть соком лимона.
4. Обжарить филе с обеих сторон не закрывая крышку в режиме «Мультиповар». На каждую сторону рыбы должно быть отведено не более 7 минут при температуре 160 С.
5. Мелко нарезать зелень, смешать ее со сметаной (майонезом) и тертым сыром.
6. Когда семга будет обжарена, залить ее сметанным соусом.
7. Плотно закрыть крышку прибора, продлить режим мультиповара на 15 минут при температуре 100 С.
8. Готовое блюдо рекомендовано подавать с картофельным пюре в качестве гарнира.

Лосось на пару в мультиварке Редмонд

Паровые блюда считаются диетическими. Это качество относится и к приготовленному паровым способом лососю. Несмотря на это, рыба получается изумительной на вкус и буквально «тает во рту».

Для приготовления лосося на пару в мультиварке Редмонд необходимы:

• стейки лосося средних размеров — 2 шт;
•  лимонный сок — 2 ст. л.;
• растительного масла — 2 ст. л. ;
• розмарин;
• зелень;
• два ст. воды;
• соль, перец по вкусу;
• сливки — 150 гр;
• белое сухое вино — 50 гр;
• сливочное масло — 40 гр.

Готовим лосось на пару в мультиварке Редмонд.

1. Рыбу тщательно вымыть, натереть солью, перцем, розмарином и 1 ст. л. лимонного сока.
2. В емкость мультиварки налить воду, установить решетку пароварки.
3. Выложить на решетку стейки лосося, помазать рыбу сливочным маслом.
4. Плотно закрыть крышку прибора и установить мультиварку в режим «Готовка на пару». Томить блюдо 20 минут.
5. Вино довести до кипения в отдельной емкости.
6. Добавить к кипящему вину сливки, 1 ст. л. лимонного сока, специи по вкусу.
7. Варить смесь до загустения, а после снятия с плиты добавить кусочек сливочного масла.
8. Залить получившимся соусом готовую рыбу.
9. Подавать блюдо, украсив измельченной зеленью и дольками лимона.

Тилапия в мультиварке Редмонд

Тилапия – низкокалорийная рыба. Именно поэтому ее не редко рекомендуют употреблять людям с избыточным весом. Рыба, приготовленная в мультиварке Редмонд, получится изумительно вкусной и не добавит лишних килограмм.

Ингредиенты для приготовления тилапии в мультиварке Редмонд:

• тилапия — 500 гр;
• зелень (отлично подойдет петрушка, укроп и кинза);
• лимонный сок — 40 мл;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления тилапии в мультиварке Редмонд.

1. Тщательно вымойте рыбу, натрите ее солью и молотым черным перцем, затем замочите в лимонном соке на 10-15 минут.
2. Крупно нарежьте зелень, выложите ее в чашу мультиварки.
3. Опустите на зелень подготовленную рыбу.
4. Плотно закройте мультиварку, установите режим «Готовка на пару». Задайте время на таймере в 25 минут.
5. Употребляйте рыбу с ржаным хлебом и овощным салатом.

Треска в мультиварке Редмонд

Треска является очень вкусной и питательной рыбкой. Подавать ее можно с любым гарниром, ведь особый вкус рыбы сочетается практически со всеми ингредиентами. С мультиваркой Редмонд приготовить вкусное и сытное блюдо из трески не составит никакого труда.

Для приготовления трески в мультиварке Редмонд запаситесь следующим набором ингредиентов:

• треска средних размеров — 1 шт;
• небольшие луковицы — 2 шт;
• сметана — 100 гр;
• растительное масло;
• лавровый лист — 1 шт;
• зелень;
• вода — 1/2 стакана;
• соль, перец по вкусу.

Готовим треску в мультиварке Редмонд.

1. Треску промыть в большом количестве воды, нарезать на небольшие кусочки.
2. Лук очистить от кожуры, нарезать полукольцами.
3. Выложить подготовленные продукты в мультиварку, готовить в режиме жарки несколько минут, обработав рыбу с обеих сторон.
4. Воду смешать со сметаной. Вылить смесь в мультиварку.
5. Переключить прибор в режим «Тушение», плотно закрыть крышку и оставить блюдо готовится 20 минут.
6. Измельчите зелень.
7. По истечению 20 минут откройте крышку, добавьте в блюдо специи, лавровый лист и рубленую зелень.
8. Продлите готовку в режиме тушения под закрытой крышкой еще на 10 минут.
9. По окончанию этого времени крышку не открывать – настаивать блюдо 10 минут.

Минтай в мультиварке Редмонд

Минтай, приготовленный в мультиварке,  имеет насыщенный вкус и аромат. Но, стоит отметить, что этот рецепт  подойдет для готовки и других видов рыб, как речных, так и морских.

Для приготовления минтая в мультиварке Редмонд вам понадобится:

• минтай средних размеров — 3 шт;
• небольшие моркови — 2 шт;
• средние луковицы — 2 шт;
• сметана;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления минтая в мультиварке Редмонд.

1. Очистить овощи от кожуры. Лук порезать на небольшие квадратики, морковь натереть на крупной терке.
2. Минтай тщательно вымыть, разрезать на небольшие кусочки.
3. Рыбу натереть специями.
4. Вылить в емкость мультиварки растительное масло, отправить к нему лук и морковь.
5. Включить прибор в режим выпечки и готовить овощи в течение 15 минут, периодически помешивая.
6. По происшествию 15 минут отправить в чашу рыбу, выложить на нее сметану.
7. Закрыть мультиварку крышкой, продлить готовку в режиме  «Выпечка» на 25 минут.
8. Подавать блюдо на уже сформировавшейся овощной подушке вместе с рисом или картофельным пюре.

Хек в мультиварке Редмонд

Любая хозяйка знает, что хек имеет непревзойденный вкус при паровой обработке. Имея мультиварку, процесс готовки на пару займет немного времени, а результат превзойдет все ожидания.

Для того чтобы приготовить хек в мультиварке Редмонд, возьмите:

• хек — 500 гр;
• оливковое масло;
• корень имбиря;
• базилик;
• кориандр;
• вода — 2 стакана;
• молотый белый перец;
• соль, перец по вкусу.

Готовим хек в мультиварке Редмонд.

1. Рыбу очистить от чешуи, тщательно вымыть.
2. Мелко нарезать зелень.
3. Имбирь очистить от кожуры, натереть на мелкой терке.
4. Смешать оливковое масло с кориандром, базиликом, имбирем и белым перцем.
5. Полученной кашицей натереть рыбу, вложить немного смеси внутрь тушки. Посолить хек, добавить перец.
6. В чашу мультиварки влить воду, установить решетку для готовки на пару.
7. Выложить рыбу на решетку.
8. Мультиварку плотно закрыть, установить режим готовки на пару на 30 минут.
9. Подавать хек с овощным салатом и гарниром.

Приятного аппетита!

Приготовление рыбы в мультиварке Редмонд. Видео