Bruttery, chaud, avec l'arôme du beurre - tout est à propos d'elle, à propos du sarrasin - une bouillie préférée de nombreuses générations. Il y a une douzaine d'années, afin de préparer la bouillie de sarrasin parfaite, il était nécessaire de mesurer strictement l'eau et de ne pas quitter le poêle. Mais aujourd'hui, les hôtesses ont un multi-maisons dans lequel le sarrasin est parfait.

Le sarrasin dans un multi-maisons Philips

Le sarrasin, préparé selon cette recette, peut être servi avec de la viande, du poisson et des légumes. Vous pouvez également y ajouter du lait et vous obtiendrez de la bouillie de lait.

Ingrédients:

• le sarrasin - 2 verres;
• eau - 6 verres;
• beurre - 50 g;
• le sel est au goût.

Préparation du sarrasin friable dans une mijoteuse:

1. Triez le sarrasin et rincez-le à l'eau courante. Ceci est nécessaire pour que les petites ordures n'entrent pas dans le plat.
2. Mettez un morceau de beurre dans le bol et faites-le fondre en installant la fonction «poêle».
3. Versez le sarrasin dans le bol, versez de l'eau et ajoutez du sel.
4. Réglez la fonction de sarrasin pendant 30 minutes.
5. Après le signal sonore, transférez la bouillie en portions et servez.

Si vous voulez bouillir le sarrasin, ajoutez un peu plus d'eau.

Le sarrasin avec de la viande dans un multicocailleur Philips

Pour gagner du temps, vous pouvez cuisiner deux plats en même temps. Le sarrasin va très bien avec n'importe quelle viande. Pour ce plat, des goulash ou de la viande crue prêts à l'emploi conviennent.

Ingrédients:

• viande - 400 g;
• le sarrasin - 2 verres;
• eau - 4 verres;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• beurre - 50 g;
• sel - au goût;
• épices - au goût.

Cuire le sarrasin avec du bœuf dans un Philips multi-maisons:

1. Triez à l'avance le sarrasin et rincez-le sous l'eau courante. Laissez ensuite les céréales s'écouler.
2. Lavez bien la viande, retirez le film et coupez en morceaux minces.
3. Peler et hacher les légumes: oignons - cubes, carottes - petites pailles.
4. Versez de l'huile de tournesol dans le bol et mettez le beurre.
5. Réglez la fonction "frire" et versez la viande dans le bol.
6. Lorsque la viande est dorée, il sera possible d'y ajouter des légumes. Continuez à faire frire la viande avec des légumes pendant 10 minutes, en remuant tout avec une spatule spéciale.
7. Salez la viande, assaisonnez-le d'épices et traduisez la mijoteuse du mode "frire" au mode "d'extinction". Réglez le temps d'extinction pendant 40 minutes.
8. Une fois le processus terminé, versez le sarrasin dans la viande finie et versez-la avec de l'eau.
9. Tournez la mijoteuse en mode «sarrasin» pendant 30 minutes. Étant donné que votre bœuf est déjà prêt, le sarrasin dans un multicocourcera les Philips auront le temps de se préparer pendant cette période.
10. Après 30 minutes, vous pouvez exposer le sarrasin avec de la viande sur des assiettes et le décorer avec des herbes. Une salade de légumes frais est parfait pour ce plat.

Casserole de sarrasin avec des champignons dans un philips multicore

Le sarrasin peut non seulement être un plat d'accompagnement pour la viande ou la bouillie de lait. De cette céréale, une grande casserole aux champignons est obtenue. Il n'est pas difficile de le faire cuire, ayant une mijoteuse chez les assistants. Pour la garniture, vous pouvez prendre tous les champignons: frais, secs et congelés.

Ingrédients:

• le sarrasin - 1 tasse;
• champignons - 500 g;
• crème sure - 350 g;
• oignons - 1 pc.;
• fromage solide - 200 g;
• œufs - 2 pcs.;
• sel - au goût;
• eau - 500 ml;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l.

Préparation de la casserole de sarrasin avec des champignons dans un Philips multi-maisons:

1. Triez et rincez le sarrasin sous l'eau courante.
2. Versez les céréales dans le bol et installez le programme "Frying". Faites frire le sarrasin jusqu'à ce qu'il sèche complètement.
3. Versez le sarrasin sec avec de l'eau, saletez-le et ajoutez du beurre.
4. Réglez le mode «sarrasin» pendant 20 minutes. Pour faire du sarrasin dans une mijoteuse pour cuire plus rapidement, vous pouvez immédiatement le verser avec de l'eau bouillante.
5. Transférer le sarrasin fini du bol vers un autre réservoir pour refroidir.
6. À ce moment, coupez les oignons pelés avec des cubes et envoyez-le dans le bol pour faire frire dans l'huile de tournesol. Pour ce faire, définissez le mode "Frying".
7. Après 5 minutes, ajoutez des champignons hachés à l'arc et continuez à les faire frire pendant encore 10 minutes.
8. Mettez les champignons frits dans un bol, laissez-les refroidir.
9. Râper le fromage dur sur une râpe grossière.
10. Battez les œufs avec un fouet, ajoutez de la crème sure et battez à nouveau bien. Sel le mélange mélangé aux œufs.
11. Lubrifiez le fond du bol avec du beurre et versez une demi-portion de sarrasin bouilli. Mettez les champignons et le fromage légèrement râpé dessus. Ensuite, posez la portion restante du sarrasin, lissez-la et remplissez-la d'une vinaigrette d'oeufs. Saupoudrer du fromage dur râpé restant sur le dessus.
12. Définissez le mode "cuisson" ou "poêle" - cela dépend du modèle multicore. Temps de cuisson 1 heure.

Le sarrasin avec des légumes dans le multicocouragé Philips

Cette recette plaira certainement aux végétariens et aux amoureux des légumes. Ce plat est pratique en ce que vous pouvez le faire cuire toute l'année. Vous pouvez mettre tous les légumes dans le sarrasin.

Ingrédients:

• le sarrasin - 1,5 tasse;
• eau (3 tasses;
• oignons - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à café;
• ail - 2 gousses de girofle;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel - au goût;
• épices - au goût.

Cuissier de sarrasin avec des légumes dans un Philips multi-maisons:

1. Nettoyez et coupez finement l'oignon et l'ail. Vous pouvez moudre l'ail avec une presse.
2. Versez de l'huile d'olive dans le bol et versez des légumes.
3. Installez le programme «frire» et faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
4. Coupez les carottes et le poivre sucré et envoyez-les aux oignons et à l'ail. Faites frire encore 2-3 minutes.
5. Diluer la pâte de tomate avec une petite quantité d'eau, du sel et de l'assistance avec des épices. Ensuite, versez-le dans le bol.
6. Connez des légumes avec de la tomate pendant 10 minutes.
7. Versez le sarrasin dans le bol, versez-le avec de l'eau.
8. Installez la fonction «Extinction» pendant 30 minutes. Cette fois, c'est suffisant pour que le sarrasin dans le multi-maisons Philips se prépare et devienne friable.

Soupe de sarrasin dans le multicocour

La soupe de sarrasin est moins populaire que les autres premiers plats et en vain. Il a un goût et un arôme spéciaux, satisfait bien la faim.

Ingrédients:

• filet de poulet - 300 g;
• pommes de terre - 4 pcs.;
• le sarrasin - 100 g;
• oignons - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• eau - 1 L;
• beurre - 50 g;
• sel - au goût;
• épices - au goût;
• verts - pour le ravitaillement.

Préparation de la soupe de sarrasin dans un Philips multi-maisons:

1. Triez le sarrasin et rincez-le à l'eau froide.
2. Nettoyez les légumes de la peau et coupez les pommes de terre avec de grands cubes, oignons - petits, râper les carottes.
3. Lavez le filet de poulet et coupez en petits morceaux.
4. Installez le programme «frire» et faites fondre le beurre dans le bol.
5. Versez le sarrasin dans le bol et faites-le frire pendant 10 minutes, en remuant périodiquement avec une spatule spéciale.
6. Lorsque le sarrasin dans un multi-maisons Philips est frit, envoyez-le à ses oignons et carottes hachés et continuez à faire frire pendant 2-3 minutes.
7. Versez les pommes de terre et le filet de poulet dans le bol. Versez de l'eau, du sel et assaisonnez des épices.
8. Transformez la mijoteuse en mode "soupe" et réglez le temps de cuisson pendant 30 minutes.
9. Après le signal sonore, déconnectez la mijoteuse, versez le plat fini dans le scintillement et assaisonnez-le d'herbes.

Couches de sarrasin dans le multicocourcement Philips

Les plats traditionnels de sarrasin peuvent venir. Le sarrasin est bon en ce que non seulement de délicieuses céréales et des plats latéraux en sont faits, mais même des escalopes. Il existe de nombreuses recettes de sarrasin, donc tout le monde peut choisir quelque chose pour lui-même.

Ingrédients:

• le sarrasin - 1 tasse;
• oignons - 1 pc.;
• œufs - 3 pcs.;
• ail - 1 clou de girofle;
• farine - 2 cuillères à soupe. L.;
• crème sure - 1 cuillère à soupe. L.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel - au goût;
• poivre noir - au goût;
• dill - 1 faisceau;
• chapelure.

Préparation des côtelettes de sarrasin dans un Philips multi-maisons:

1. Faites bouillir les 2 œufs vissés et laissez-les refroidir.
2. Rincez le sarrasin en eau transparente et versez-la dans le bol. Versez de l'eau, sel et réglez le mode de sarrasin. Le sarrasin dans un multi-maisons Philips doit être cuit jusqu'à la fin du programme.
3. Mettez le sarrasin fini dans un bol, laissez-le refroidir.
4. Passez le sarrasin, les oignons et l'ail à travers un broyeur de viande.
5. Ajouter la crème sure au sarrasin, 1 œuf, la farine, le sel et les épices. Remuez bien la viande hachée.
6. Nettoyez les œufs durs et râpez-les.
7. Broyer l'aneth et le connecter aux œufs. Sel, poivre et mélanger la garniture.
8. Faites un gâteau à partir de viande hachée, mettez la garniture au centre et formez de petites escalopes.
9. Versez de l'huile de tournesol dans le bol et réglez le mode de friture.
10. Exécutez les escalopes en chapelure.
11. Mettez les escalopes dans le bol et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les côtelettes de sarrasin sont bonnes en froide et chaudes.

Le sarrasin dans un Philips multicore. Vidéo