Le plat le plus populaire et le plus idéal que toutes les femmes au foyer préparent, sans exception dans une mijoteuse, est la bouillie. Toutes les céréales dans la mijoteuse sont tout simplement chic, elles ne brûlent pas, vous n'avez pas besoin de surveiller le processus, d'autant plus à remuer. Nous offrons plusieurs recettes populaires pour la cuisson de la bouillie avec de la viande dans une mijoteuse.

Porridge de blé avec de la viande dans une mijoteuse

Chaque femme au foyer sait à quel point il est difficile de cuisiner une délicieuse bouillie de blé, afin de ne pas brûler, le liquide ne s'évapore pas et que la bouillie est comme elle le devrait. Ceci est difficile à réaliser si vous cuisinez sur le poêle, mais avec une mijoteuse, tout est différent et nous vous offrons une recette pour faire un plat copieux. Nous ferons bouillir de la bouillie avec de la viande ensemble pour plaire à nos proches et nourrir un petit déjeuner copieux.

Ingrédients de cuisson:

• céréales de blé à partir de variétés dures de blé (idéalement «artek») - 2 tasses;
• un morceau de bœuf - 600 g;
• oignons et carottes - 1 pc.;
• Épices: zira, poivre noir, aneth séché, sel au goût;
• eau - 7 verres.

Processus de cuisine:

1. La liste de tous les nécessaires indique la quantité de céréales et d'eau dans plusieurs étapes. Abandonnez la cuisine. Commençons par la viande: le bœuf doit être lavé et se débarrasser de l'excès d'eau, coupé en morceaux d'environ la même taille, en tenant compte du fait que pendant le traitement thermique, la viande diminue. Par conséquent, nous avons coupé les morceaux de bœuf, de 3 cm.
2. Le bœuf doit être placé dans une mijoteuse (sec et propre), allumer le programme de «cuisson», régler le temps pendant une demi-heure.
3. La viande est frite uniformément dans son propre jus, alors qu'il y a un peu de temps, nous nettoyons l'oignon avec des carottes. Nous hachons finement l'oignon et ajoutons à la viande, mélangez.
4. Nous nettoyons les carottes, trois sur une râpe, mettons une mijoteuse, mélangez à nouveau. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si le bœuf est sec.
5. Préparez tous les ingrédients après avoir ajouté des légumes, vous en avez besoin avec une couverture ouverte. Et pourtant, si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'huile végétale, alors la viande sera frite plus vite et plus uniforme, recouverte d'une belle croûte dorée. Vous seul devez surveiller ce processus et remuer périodiquement.
6. Il est ensuite nécessaire de mesurer la quantité indiquée de céréales, de verser de l'eau et de rincer. Il est conseillé de changer l'eau plusieurs fois afin de laver soigneusement les céréales, de se débarrasser des débris fins et de la balle.
7. Seulement 30 minutes suffisent pour que la viande avec des légumes soit frite et après cela, vous pouvez ajouter toutes les épices, ainsi que le sel, mélanger et verser les céréales.
8. Versez de l'eau, utilisez chaud si possible pour que le processus de cuisson ne soit pas si langoureux. C'est tout, abaissez le couvercle en sélectionnant l'option «pilaf» ou «céréale», activez ce mode. Le temps est fixé automatiquement dans ces programmes. Rien d'autre ne doit être fait, attendez.
9. Certaines femmes au foyer disent que lors de l'ébullition, la bouillie «demande» à l'étage et par conséquent, la mijoteuse peut se cacher fortement et la vanne de vapeur n'est parfois pas suffisante. Pour éviter cela, mettez un grill jumelé. Il ne permettra pas de soulever le liquide plus haut et donc le couvercle à l'intérieur restera propre et la vanne ne sera pas très bouchée. Et la deuxième méthode: se retirez du bord du multi-maisons d'environ 10 cm et dessinez un morceau de beurre de la jante.

Après le signal, vous pouvez quitter la bouillie pendant un certain temps en mode "chauffage", atteindre ou verser immédiatement le plat fini et commencer un repas. Avant de mettre la bouillie dans les assiettes, mélangez-la dans la mijoteuse pour distribuer uniformément tous les ingrédients. Servir ce plat simple avec des cornichons, diverses salades, décorer avec une brindille de verdure. Ajoutez plus d'épices et d'herbes séchées au goût. Bon appétit!

Boucle en boucle avec de la viande dans une mijoteuse

La bouillie de sarrasin est la plus utile et la plus délicieuse, tant de gens pensent. Mais il y a des gens qui n'aiment pas cette bouillie et ils ne veulent pas le manger sous aucune forme. Juste de la bouillie - pas si savoureuse, avec du lait - aussi pas une option. Il y a une autre façon qui fonctionne toujours est de cuire de la bouillie avec de la viande dans une mijoteuse. Le résultat est toujours excellent, le goût est incomparable, nutritionnel - au plus haut niveau.

Cuisine des plats de tels produits:

• le sarrasin - un verre;
• porc (avec de la graisse) - 300 g;
• carotte moyenne;
• ampoule;
• huile végétale (de préférence, olive) - 4 cuillères à soupe;
• sel, poivron noir et rouge, muscade-un petit peu.

Processus de cuisine:

1. Nous nettoyons l'oignon, puis les carottes. Broyer l'oignon standard, essayez de hacher l'oignon aussi plus petit que possible. Nous frottons les carottes sur une râpe, mais cette option n'est pas exclue: le décalage est de fines bandes.
2. Rocking oignons dans de l'huile pendant 5 minutes. Vous devez d'abord verser l'huile, régler le programme "frire", quand il se réchauffe, verser l'oignon. Faites frire, en remuant périodiquement. Dès que vous entendez un agréable arôme d'oignon, ajoutez la carotte. Continuez tous ensemble pendant 10 minutes.
3. Préparation de la viande: laver et sécher un morceau, couper en cubes. Ajouter aux légumes à la 11e minute de cuisson, puis vous devez passer l'appareil en mode "cuisson", puis continuer à cuisiner avec un couvercle fermé. Mais ne laissez pas la viande pendant longtemps sans surveillance, vous devez vérifier et remuer.
4. Maintenant, le sarrasin: nous trierons d'abord les céréales, nous calculons légèrement dans une poêle à sec. Ensuite, nous versons dans la mijoteuse, versons de l'eau. Un verre de sarrasin aura besoin de 4 verres d'eau. Si vous voulez que le sarrasin soit sec et friable, 2 verres suffisent. L'eau doit être chaude, mais ce n'est pas important.
5. Ensuite, sélectionnez l'option «d'extinction», définissez l'appareil pendant 40 minutes et mélangez après le signal.

Porridge prêt avec de la viande dans une mijoteuse, vous devez vous allonger sur des assiettes, assaisonner avec des herbes hachées avec de l'ail, mettre dans chaque assiette un morceau de beurre maison et commencer immédiatement un repas. La bouillie est savoureuse et délicate, la viande fond littéralement dans la bouche, c'est un plat copieux et très savoureux. Bon appétit!

Bouillie de sarrasin avec de la viande et des champignons dans une mijoteuse

Une autre variation de la cuisson de la reine des céréales est le sarrasin, avec l'ajout de viande et de champignons. Cela se révélera encore plus parfumé et plus satisfaisant. Il n’a pas honte de servir une telle bouillie lorsque tous les proches se réuniront pour un dîner festif en famille. Les salades de légumes frais, les pois en conserve et une salade de betteraves cuites au four sont idéales pour ce plat.

Maintenant, nous commençons à cuisiner, à partir de ces produits:

• le sarrasin - un verre;
• filet de poulet - 200 g;
• champignons blancs - 200 g;
• oignons - une grande tête;
• moyennes carottes;
• huile de friture - 3 cuillères à soupe;
• ail - 2 gousses de girofle;
• sel, poivre et autres épices au goût.

Processus de cuisson étape par étape:

1. Tout d'abord, préparez la viande, alors nous ferons des champignons. Un morceau de filet de poulet doit être rincé sous l'eau courante, sec avec des serviettes ou des serviettes en papier, coupées en morceaux de la même taille.
2. Maintenant, les champignons: Retirez la coquille avec un couteau bien aiguisé, rafraîchissez la coupe sur la jambe, coupez dans les assiettes, ne broyez pas de petits champignons.
3. La préparation des oignons et des carottes est standard: nettoyée et hachée de manière pratique. Oignons - petite chemise, carotte - sur une râpe grossière ou une paille manuellement.
4. En huile préchauffée (mode «cuisson»), faites d'abord faire frire le filet avec un couvercle fermé. Ensuite, nous ajoutons cette séquence avec un intervalle de 3 minutes: oignons, carottes et les derniers champignons. Mélangez lorsque vous ajoutez un nouvel ingrédient.
5. Nous faisons cuire des légumes avec des champignons et de la viande pendant 20 minutes, du sel à la 18e minute et de la saison avec des épices, mélanger.
6. Nous distinguons quelques minutes pour préparer les céréales: le sarrasin doit être trié, calciné dans une casserole (en option), puis verser dans le bol à crochettes, verser de l'eau tiède. Prenez 3 verres d'eau sur un verre de sarrasin.
7. Préparez le plat plus loin avec la couverture fermée, installez le programme «d'extinction». Installez la minuterie pendant 20 minutes, puis sélectionnez encore 10 minutes pour le «chauffage». Mettez l'ail haché et les légumes verts dans le plat fini.

Une telle bouillie avec de la viande dans une mijoteuse est parfumée, très tendre au goût et copieuse. Pas étonnant que cela s'appelle «marchand». Nous vous conseillons de cuisiner le sarrasin de cette manière. Bon appétit!

Porridge d'orge perlé dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer sous-estiment l'orge perle et même le biais. Et tout cela parce que la bouillie doit «chérir» pendant longtemps pour cuisiner selon toutes les règles. Mais c'est si vous cuisinez sur le poêle, et que tout est différent dans la mijoteuse.

Regardons la liste de tout ce dont vous avez besoin:

• croup perlé - 2 verres;
• eau - 5 verres;
• porc (mais toute autre boîte) -300-350 g;
• carottes - 1 grand;
• oignons - 2 têtes;
• huile pour la friture de la viande et des légumes-3-4 cuillères à soupe;
• le sel et les épices sont à goûter.

Séquence de cuisson:

1. Nous préparons le porc, comme d'habitude, puis nous sommes coupés en morceaux.
2. Nous nettoyons les légumes, hachons: hachons l'oignon finement, les carottes sur une râpe fine ou de petits cubes.
3. Perlip - Vous devez rincer dans plusieurs eaux, verser de l'eau froide, laisser 1 heure. Si vous allez cuisiner le matin, laissez l'orge dans l'eau le soir, alors il sera cuit plus rapidement.
4. Séquence de signets du produit: Oil, mode "Frying", nous attendons quelques minutes. Mettez la viande dans l'huile chauffée, faites frire pendant 15 minutes. Lorsque le porc donne le jus, le sel et le poivre.
5. À la 15e minute, mettez à jour le programme, ajoutez des oignons avec des carottes, mélangez, continuez à cuire ensemble en remuant périodiquement, pendant 10 minutes.
6. Rincez l'orge, versez une mijoteuse, mettez du sel et des épices. Vous pouvez utiliser l'ensemble des épices fini pour la préparation de Pilaf, ce sera plus savoureux. Ce nombre de céréales aura besoin de 1 cuillère à café d'épices.
7. Versez 3 tasses d'eau chaude dans une mijoteuse, définissez le programme Pilaf ou «Porridge», préparez-vous au signal. Une fois le programme terminé, laissez la bouillie sous le couvercle fermé en langage pendant 10 à 15 minutes. Immédiatement après la déconnexion du programme principal, l'appareil passera automatiquement au mode «chauffage».

Mélanger le plat fini, servir chaud, assaisonner avec des légumes verts, l'ail haché, la crème sure. La bouillie avec de la viande cuite dans une mijoteuse va bien avec les salades et les cornichons. Essayez de cuisiner cette bouillie utile!

Couscous en bouillie avec de la viande et des légumes dans une mijoteuse

Cusus était auparavant fabriqué à partir de millet et de blé, mais récemment, il a gagné en popularité à Kus-Ba-Mannered, qui est obtenu uniquement à partir de variétés de blé solides. Le groupe est le même que le riz, seulement plus petit et plus arrondi. Ce type de céréales est préparé, puis se connecte au reste des ingrédients et est fourni sous forme chaude ou réfrigérée. Le plat fini est assaisonné de jus de citron, décoré de menthe fraîche.

Variation de la bouillie de cuisson avec de la viande dans une mijoteuse à partir de ces produits:

• cUS-SC-A Glass (ou en poids de 300 g);
• filet de poulet ou autre type de viande - 800 g;
• oignons avec carottes - 1 pc.;
• ail - 4 gousses;
• aubergine ou courgette - 1 pc.;
• tomates - 2 pcs.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• des épices: poivre noir et parfumé, curcuma, sel - au goût.

Comment faire cuire une délicieuse bouillie:

1. La séquence de cuisson est la suivante: Premièrement, la torréfaction de la viande en mode "cuisson" avec le couvercle ouvert pendant 5 minutes de chaque côté.
2. Ensuite, vous devez ajouter de l'ail haché à la viande (coupez-le finement ou traverser la presse), préparez-vous pendant 5 minutes.
3. Ajouter l'oignon - la torréfaction pendant 5 minutes, puis nous fixons la carotte, avec un intervalle de 3 minutes: poivre et aubergine. 5 minutes supplémentaires et plus les produits restants: ce sont des tomates (coupées en cubes), ainsi que des épices et du sel. Nous assaisonnons, mélangeons soigneusement.
4. Installez l'option «d'extinction», réglez le temps pendant 20 minutes, versez les céréales. Nous activons le programme. Mais jusqu'à ce que nous quittions la cuisine, afin de ne pas oublier à la 10e minute pour desserrer les céréales avec une spatule. Étant donné que les légumes donnent beaucoup de jus, l'eau n'a pas besoin d'eau.

Après le signal, la bouillie sera prête, vous devez mélanger tous les ingrédients et s'allonger sur des plaques. Un tel plat est tout aussi savoureux à la fois chaud et réfrigéré. Bon appétit!

Porridge de riz avec de la viande dans une mijoteuse

Ce n'est pas Pilaf, mais un certain analogue pour préparer rapidement un délicieux dîner satisfaisant ou un petit déjeuner, ou simplement cuisiner de la bouillie pour plaire aux parents et diversifier le régime.

Liste des produits nécessaires:

• filet de poulet - 1 pc.;
• rice - 1,5 tasse;
• eau - 3,5 tasses (multi-étouffées);
• tête d'oignon;
• carottes - 2 pcs.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• le sel et le poivre noir sont broyés, ainsi que d'autres épices pour le riz - au goût.

Comment cuisiner de la bouillie:

1. Le riz doit être trié, rincer et verser de l'eau. Laisser sur la table.
2. Légumes: Nettoyer, moudre.
3. Réchauffez la mijoteuse, versez de l'huile, allumez le programme "frire".
4. Mettez les oignons, faites frire pendant 4 minutes, puis des carottes (sur une râpe), faites frire toutes ensemble pendant 5-6 minutes.
5. Pendant que les légumes sont cuits, nous avons le temps de faire de la viande: nous lavons le morceau sous le robinet, séchons-le, coupés en cubes ou rayures.
6. Ajouter le poulet à la mijoteuse, mélanger, préparer environ 10 minutes dans le même programme, puis l'appareil doit être passé en mode "Pilaf".
7. Rincer les céréales et égouter l'eau, verser dans une casserole, verser de l'eau chaude. Suivant - sel et épices.
8. Cuire au signal, puis mélanger et servir. Vous pouvez enrichir la recette classique avec tous les produits, par exemple, ajouter des légumes frais: tomates, poivre sucré, pois verts glacés, asperges, ail.

Cette option pour cuisiner de la bouillie avec de la viande peut être préparée à partir de tout type de viande, gardez à l'esprit que vous aurez alors besoin de plus de temps pour chauffer la transformation de ce produit. Bon appétit!

Porridge avec de la viande dans une mijoteuse. Vidéo