À partir des céréales de sarrasin, vous pouvez cuisiner des soupes ordinaires à la hâte et des plats d'origine plus complexes. Nous aimerions partager avec vous des recettes de soupe de sarrasin dans une mijoteuse.

Sarrasin tomate tranchant dans une mijoteuse

Pour la soupe aux tomates, les tomates fraîches et le jus de tomate naturel nous sont utiles. Une odeur nette et piquante aidera à atteindre l'ail, le piment et le poivre de thym. Cette soupe de sarrasin inhabituelle dans une mijoteuse est cuite à partir de ces ingrédients:

• bouillon de viande - 2 L;
• le sarrasin - 150 g;
• tomates - 3 pcs.;
• jus de tomate - 1 tasse;
• thym - une pincée;
• piment poivre - 1 pod;
• oignons rouges - 1 tête;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• ail - 2 gousses de girofle;
• sel;
• sauce pesto - 4 cuillères à soupe.

Afin de cuire le sarrasin tomate tranchant dans une mijoteuse, nous ferons ce qui suit:

1. Faire bouillir ou bouillir le bouillon de viande dans une mijoteuse. Lavez le sarrasin et conduisez-le dans un bouillon bouillant, où il cuit pendant environ 20 minutes.
2. Alors que les céréales atteignent la préparation, nous nettoyons l'oignon, le poivre tranchant, l'ail, nous pouvons voler tout cela finement et faire frire dans une casserole dans l'huile d'olive. Ajouter le thym là-bas, de préférence frais.
3. Au sarrasin fini dans le bouillon bouillonnant immobile, nous versons du jus de tomate. Coupez les tomates en cubes, jetez-le dans le bol. Mettez le contenu de la casserole.
4. Nous essayons la soupe de sarrasin dans la mijoteuse pour goûter, ajouter la quantité requise de sel. Nous faisons bouillir encore 10 minutes et éteignez.
5. Versez la soupe sur des assiettes, ajoutez un peu de sauce au pesto à chacun et servez donc sur la table.

Flèche de soupe de sarrasin dans une mijoteuse

Le cornichon est souvent bouilli avec de l'orge ou du riz, mais au lieu d'eux, vous pouvez utiliser une autre céréale. Dans notre cas, ces céréales seront le sarrasin, dans tout le reste, la soupe se révélera assez traditionnelle. Pour les soupe de sarrasin dans une mijoteuse, nous devons nous préparer:

• porc - 0,5 kg;
• petits concombres de petite taille - 5 pcs .;
• saumure de concombre - 1 tasse;
• pommes de terre - 400 g;
• petite colonne vertébrale de persil - 1 pc .;
• racine de céleri - 50 g;
• carottes - 1 pc.;
• grande tête de l'oignon - 1 pc.;
• le sarrasin - 100 g;
• beurre - 75 g;
• bay Leaf - 1 pc.;
• poivre noir, sel, poivre parfumé - au goût;
• verts - au goût.

Abandonnez la soupe de la flèche de sarrasin dans une mijoteuse selon les instructions suivantes:

1. Nous mettons du porc dans une poêle plus multipliée, versons 3 litres d'eau, trouvons le programme «cuisiner» et soudure le bouillon. Après bouillir, nous y jetons une feuille de laurier et du sel après avoir bouillé, nous n'oublierons pas non plus de retirer la mousse avec une cuillère à fentes. La viande du bouillon fini doit être retirée et refroidie, puis pour la retirer de la graine, déchirer des morceaux et la jeter dans le bol.
2. Nous lavons toutes les racines et légumes, le nettoyons, le coupons avec un petit cube.
3. Maintenant, une étape importante nous attend - préparer un passage pour une saumure. Nous faisons fondre l'huile dans une casserole et la première chose est de faire frire l'ampoule. Nous ajoutons du céleri, des carottes et du persil à des oignons transparents, il faudra environ 5 minutes au processus de leurs rôtis. Ensuite, le tour des concombres salés arrive, qui doit également être frit avec des légumes pendant 10 minutes.
4. Nous versons 1 tasse de bouillon dans une poêle avec des concombres, tissez un couvercle et les laissons ragoût pendant environ 15 minutes.
5. Et dans le bouillon qui bout dans une mijoteuse, nous jetons des pommes de terre et des céréales de sarrasin, faisons cuire une soupe de sarrasin dans un multi-maisons jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
6. Maintenant, versez la saumure, ajoutez le passage, le sel au goût, versez du poivre. Nous cuisinons de la soupe à la flèche de sarrasin dans une mijoteuse pendant 5 minutes supplémentaires, éteignez et ajoutez des légumes verts frais.

Soupe de sarrasin avec du bœuf et des pruneaux dans une mijoteuse

Le sarrasin complète très bien les soupes de tomates, cette recette est l'un de ces exemples. La base de notre bouillon sera le bœuf, et en plus de tous les composants traditionnels pour la soupe, nous ajouterons des pruneaux ici. Pour cuire cette soupe de sarrasin dans une mijoteuse, les composants suivants seront nécessaires:

• bœuf - 400 g;
• le sarrasin - 0,5 tasse;
• eau - 3 L;
• grandes carottes - 1 pc.;
• pâte de tomate - 100 g;
• ail - 2 gousses de girofle;
• pruneaux - 150 g;
• oignons - 2 pcs.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• sucre - 0,5 c.
• poivre noir, sel.

Soupe de sarrasin rampant avec des pruneaux dans une mijoteuse de cette manière:

1. Versez un morceau de bœuf avec de l'eau et préparez le bouillon, pour lequel nous trouvons le programme «cuisiner» sur la mijoteuse. Il faut au moins 3 heures dans un tel bouillon, pendant le processus de préparation, il doit être du sel, retirer la mousse, jeter du poivre noir avec des pois et une feuille de laurier. Après 3 heures de cuisson, nous retirerons la viande, refroidirons, hacher et retournerons dans le bol.
2. Nous nettoyons, coupons les légumes, préparons des pruneaux. Dans l'huile dans une casserole, nous ferons un roy d'oignons et de carottes. Avec les légumes prêts à l'emploi, les frites et la pâte de tomate, une minute avant d'éteindre le brûleur, ajoutez l'ail, le sel, le sucre.
3. Dans le bouillon, regroupant le sarrasin, disposant des légumes avec des tomates, ajoutez des pruneaux. Cuire la soupe de sarrasin dans une mijoteuse jusqu'à ce que le sarrasin soit prêt.

Le sarrasin avec le ragoût dans une mijoteuse

Très savoureux, bien que complètement simple est la soupe de sarrasin dans une mijoteuse faite sur du bouillon de bœuf avec du ragoût. Selon la vitesse de la cuisine, cette soupe simple peut être attribuée à la catégorie des plats à la hâte, mais de quoi il est préparé:

• os de bœuf - 0,5 kg;
• ragoût - 300 g;
• le sarrasin - 100 g;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• poivre bulgare - 2 pcs.;
• bay Leaf - 1 pc.;
• sel, poivre, thym au goût.

Soupe de sarrasin rampant avec ragoût dans une mijoteuse par étapes:

1. Nous lavons soigneusement les os de bœuf, mettons l'appareil dans le bol, ajoutons 1 oignon. Nous en supprimons la balle uniquement à celle supérieure, nous ne coupons pas l'ampoule, mais l'envoyons à l'ensemble du multicore. Mettez la feuille de baie, versez 2 litres d'eau, mettez le mode «cuire» et faites cuire le bouillon pendant 2 heures. À la fin, nous sortons les os, les oignons, les feuilles de baie et laissons le bouillon dans le bol, seulement du sel au goût.
2. Versez le sarrasin lavé et faites-le cuire pendant 20 minutes.
3. Nous retirons la graisse du ragoût et mettons une casserole. Dans ce document, faites frire des oignons hachés avec des carottes.
4. Lorsque le sarrasin atteint la préparation, nous mettons le passage, la viande du ragoût, les épices. Cuire la soupe de sarrasin avec du ragoût dans une mijoteuse pendant 15 à 20 minutes.
5. Nous faisons cuire les poivrons dans le four, enlevons la peau, nettoyons les graines et coupe le poivre avec des morceaux. Mettez-les dans une partie de la soupe avant de servir.

Soupe de sarrasin avec des champignons et des tiques dans une mijoteuse

Soupe de sarrasin avec des champignons, nous ferons cuire dans une mijoteuse sur le bouillon de poulet, mais nous préparerons les tiges des pommes de terre. En général, un premier plat très copieux se passera, mais nous aurons besoin de ce qui suit pour lui:

• poitrine de poulet - 1 pc.;
• oignons - 1 tête;
• eau - 3 L;
• champignons - 250 g;
• carottes - 1 pc.;
• le sarrasin - 0,5 tasse;
• bay Leaf - 1 pc.;
• pommes de terre - 3 pcs.;
• œuf - 1 pc.;
• sel - au goût;
• verts - au goût;
• farine pour la pâte à pommes de terre;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe.

Nous faisons une soupe de sarrasin avec des vestes de pommes de terre dans une mijoteuse comme ceci:

1. De la poitrine de poulet et de l'eau, faites cuire le bouillon dans une mijoteuse pendant 1,5 heure. Il doit être salé et la feuille de laurier. Ensuite, refroidissez le poulet, déchirez, retournez dans le bouillon.
2. Oignons, carottes et champignons, nettoyez-le, coupez-le. Nous nous préparons une torréfaction dans une casserole, posée sur l'huile sur le premier oignon, puis carottes, puis champignons.
3. Nous nettoyons les pommes de terre, faisons cuire et cuisez la purée de pommes de terre. Quand il refroidit, mélanger avec un œuf, du sel, de la farine. Par cohérence, la pâte doit être telle qu'elle peut être tapée avec une cuillère.
4. Versez le sarrasin dans le bouillon de poulet et faites-le cuire dans une mijoteuse pendant environ 15 minutes. Ensuite, mettez la pâte de pomme de terre dans un sarrasin bouillonnant avec une cuillère à café, en remuant le bouillon. Lorsque les tiques flottent à la surface, ajoutez la torréfaction à la soupe et faites cuire jusqu'à ce que la pâte de pomme de terre soit prête.

Soupe de sarrasin avec des tomates et des boulettes de viande dans une mijoteuse

D'après les céréales de sarrasin, nous préparons une délicieuse soupe avec des boulettes de viande et des tomates dans une mijoteuse, nous aurons besoin de cela pour lui:

• eau - 2,5 L;
• le sarrasin - 1 tasse;
• viande hachée - 400 g;
• carottes - 1 pc.;
• œuf - 1 pc.;
• ail - 2 gousses de girofle;
• oignons - 2 pcs.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• tomates dans son propre jus - 200 g;
• paprika moulu, sel, légumes verts au goût.

Voici comment nous ferons cuire ce sarrasin dans une mijoteuse:

1. Nous allons surmonter les céréales de sarrasin, laver, nous précipiter sous la forme d'un multicore, verser de l'eau. Nous nettoyons 1 oignon, mais laissons le tout - nous le mettrons dans le sarrasin. Nous mettons le programme «cuisine» pendant 1 heure.
2. Nous nettoyons et coupons du poivre, des carottes, coupons les tomates dans notre propre jus. Nous mettons tout cela dans une soupe de sarrasin dans une mijoteuse, et bien que les légumes avec des céréales soient cuits, nous ferons des boulettes de viande de viande.
3. Mélanger la viande hachée, l'œuf, le deuxième oignon finement haché, l'ail, le paprika moulu, le sel. Nous faisons des boulettes de viande à partir de viande hachée et la jetons dans une soupe bouillante. Cuire jusqu'à la préparation de tous les composants, à la fin, nous mettons des légumes verts hachés.

Lait de sarrasin dans une mijoteuse

Depuis le sarrasin et le lait, vous pouvez faire de la soupe sucrée pour le petit déjeuner pour les enfants ou toute la famille. La soupe de lait de sarrasin dans une mijoteuse est cuite à partir de ces composants:

• le sarrasin - 0,5 tasse;
• lait - 3 verres;
• eau - 1 tasse;
• sucre - au goût;
• sel - au goût;
• beurre - 50 g.

Nous allons maintenant comprendre les étapes de la préparation de ce plat:

1. Nous chevauchons bien les céréales, lavons, nous précipitons dans la mijoteuse. Lait d'outila et eau propre, installez le programme "Porridge lait".
2. Nous chuchons le plat et faisons cuire le sarrasin au lait dans une mijoteuse pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les céréales atteignent la préparation.
3. Nous mettons du sucre et du beurre - c'est là que notre plat est prêt et il peut être servi à la table.

Soupe de sarrasin dans une mijoteuse. Vidéo