Le sarrasin est une céréale très utile. Nous avons l'habitude de cuisiner de la bouillie ordinaire avec une seule vinaigrette - du beurre. Néanmoins, un grand nombre de plats différents peuvent être préparés à partir de sarrasin. Aujourd'hui, nous montrerons plusieurs recettes pour cuisiner le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse.

Le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse. Recette 1

Le sarrasin peut être cuit avec une variété de légumes. La combinaison standard et gagnant est des oignons, des carottes, des tomates et du poivre sucré. Avec ces légumes, la bouillie finie sera très savoureuse, parfumée, satisfaisante et attrayante pour les yeux.

Pour cuire le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse, vous avez besoin des produits suivants:

• grec - 1,5 Multistakan;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• poivre sucré - 1 pc;
• tomates - 2 PC;
• eau bouillie - 3 Multistacan;
• feuilles d'amant - 2 PC;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l;
• sel, poivre noir à votre goût.

Comment faire cuire le sarrasin avec des légumes selon cette recette.

1. Rincer les céréales de sarrasin sous un bon flux d'eau courante.
2. Nettoyez les oignons et les carottes, lavez. Coupez les oignons avec des cubes, des carottes - des bandes.
3. Laver le poivre sucré, exempt de graines et de pédicelles, coupés en bandes.
4. Les tomates échauffent, retirez-les et coupez-les en cubes.
5. Mettez le multi-maisons en pâtisseries, versez dans l'huile d'olive.
6. Lorsque l'huile atteint la température souhaitée, envoyez des légumes dans le bol. Faites-les frire, en remuant périodiquement avec une spatule, 10 minutes.
7. Mettez le sarrasin dans la capacité de l'unité.
8. Ajouter au contenu du multicocailleur les feuilles du laurier, du sel et du poivre.
9. Versez les ingrédients dans la mijoteuse avec de l'eau.
10. L'appareil est réglé sur le mode "céréales" et cuire le plat pendant 30 minutes sous un couvercle fermé.

Vous pouvez ajouter un petit morceau de beurre au plat fini si vous le souhaitez et décorer avec des herbes fraîches.

Le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse. Recette 2

Le sarrasin avec des légumes est une excellente option pour le déjeuner ou le dîner. Grâce à l'équilibre du plat et à une énorme quantité de substances utiles, après son utilisation, le sentiment de satiété ne vous laissera pas bientôt. Dans le même temps, vous ne ressentirez pas de gravité désagréable dans l'estomac, au contraire, les processus digestifs reviendront à la normale.

Pour préparer le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse selon la recette suivante, faites le plein d'ingrédients suivants:

• grec 1.5 Multistakan;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• ail - 2 gousses de girofle;
• poivre sucré - 1 pc;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. l;
• rosemary - 1 brindille;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l;
• eau bouillie - 3 Multistacan;
• sel, poivre au goût.

Comment faire cuire le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse.

1. Rincez les céréales dans l'eau courante. Essayez de rincer le sarrasin jusqu'à ce que l'eau devienne transparente.
2. Nettoyez les oignons, les carottes et l'ail. Rincez, coupez tous les ingrédients avec des cubes.
3. Lavez le poivre, nettoyez les graines et les pédicelles et coupez en petits morceaux de forme arbitraire.
4. Mettez le multi-maisons en mode pâtisseries, versez de l'huile d'olive et mettez un brin de romarin.
5. Envoyez des oignons, des carottes, de l'ail et du poivre à l'huile chauffée. Passez les légumes pendant 10 minutes.
6. Dans un récipient séparé, mélanger la pâte de tomate et l'eau. Remuer jusqu'à un état homogène.
7. Mettez le sarrasin dans la mijoteuse, salissez le contenu et ajoutez du poivre.
8. Versez les ingrédients avec de l'eau avec de la pâte de tomate.
9. Fermez l'appareil, réglez le mode "céréales" et faites cuire les aliments pendant 30 minutes.

Dans un plat fini, si vous le souhaitez, ajoutez une tranche de beurre et servez avec des petits pains frais.

Le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse. Recette 3

Le sarrasin avec des légumes est un plat universel qui peut être nourri à l'âge adulte et aux enfants pendant un an et demi. Grâce à une combinaison spéciale de céréales et de légumes, le plat fini est obtenu avec un goût et un arôme très riches et vous facturera probablement d'énergie pour toute la journée.

Liste des ingrédients nécessaires à la cuisson du sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse:

• grec - 1,5 Multistakan;
• jeune courgette - 1 pc;
• jeune aubergine -1 pcs;
• poivre sucré - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• eau bouillie - 3 Multistacan;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l;
• paprika - ½ cuillère à café;
• sel, poivre à votre goût.

Nous faisons cuire le sarrasin avec des légumes par étapes.

1. Rincez le sarrasin sous un large jet d'eau.
2. Peler l'oignon, laver, couper en cubes.
3. Retirez la peette de l'aubergine, coupez les légumes avec des cubes.
4. Lavez les courgettes, coupez les carrés.
5. Lavez le poivre, exempt de graines et de pédicelles et coupez en petits morceaux de forme arbitraire.
6. Versez de l'huile de tournesol dans le récipient multicore, placez l'appareil en mode "cuisson".
7. Mettez les légumes transformés précédemment dans un bol multicore préchauffé. Faites frire de la nourriture pendant 10 minutes.
8. Versez le sarrasin dans le réservoir de l'appareil, ajoutez du sel, du paprika et du poivre.
9. Versez le contenu de la mijoteuse avec de l'eau, mélangez les ingrédients.
10. Fermez l'unité, définissez le mode PILAF. Temps de cuisson - 35 minutes.

Dans un plat fini, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de beurre et servez de déjeuner ou de dîner.

Le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse. Recette 4

La prochaine recette consiste à cuisiner un plat avec l'ajout de champignons. La combinaison de champignons ou de champignons d'hyster avec le sarrasin est assez simple, mais le goût du plat fini est inégalé. Le sarrasin avec des champignons sera ajouté aux champignons si vous ajoutez un peu de crème sure lors de la friture des champignons. À propos de tout dans l'ordre.

Ainsi, les ingrédients nécessaires pour cuisiner le sarrasin avec des champignons dans une mijoteuse:

• grec - 1,5 Multistakan;
• champignons (champignons ou champignons à huîtres) - 500 g;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• ail - 1 clou de girofle;
• crème sure (10% -15% de matières grasses) -3 cuillère à soupe. l;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l;
• eau bouillie - 3 Multistacan;
• sel, poivre noir au goût.

Comment faire cuire le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse:

1. Rincez les céréales sous un courant d'eau.
2. Les champignons propres, s'il s'agit de champions, les champignons d'huîtres rincent bien. Coupez les champignons avec de petits morceaux de forme arbitraire.
3. Nettoyez les oignons et les carottes, laver, hacher l'oignon, râper les carottes.
4. Nettoyez l'ail, broyez avec un couteau.
5. Mettez la mijoteuse en mode friture, versez de l'huile de tournesol.
6. Envoyez des champignons à l'huile préchauffée, faites frire pendant 7 minutes.
7. Ajouter les oignons, les carottes et l'ail aux champignons, continuez à faire frire jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.
8. Ajouter la crème sure au contenu du multi-maisons, en remuant, continuez à faire frire pendant 5 minutes.
9. Envoyez le sarrasin à la mijoteuse, ajoutez du sel et du poivre.
10. Versez les ingrédients avec de l'eau.
11. L'appareil est réglé sur le mode "céréales", préparez un plat sous un couvercle fermé pendant 30 minutes.

Si vous le souhaitez, décorez le plat fini avec des légumes finement hachés et ajoutez un petit morceau de beurre.

Le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse. Recette 5

Le sarrasin est très savoureux si vous y ajoutez un mélange de légumes surgelés. Les haricots de bureau, le chou de Bruxelles, le brocoli, les pois verts et le maïs font un plat délicieusement parfumé au goût non trivial. Comment cuisiner un tel aliment, lisez ci-dessous.

Vous aurez besoin des produits suivants:

• grec - 1 Multistakan;
• un magasin gelé de légumes - 200 grammes;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l;
• eau bouillie - 2 Multistacan;
• sel, poivre à votre goût.

Cuire le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse.

1. Rincez les céréales sous un courant d'eau courante.
2. Mettez la mijoteuse en mode frire, versez l'huile d'olive.
3. Envoyez un mélange de légumes sous forme congelée à l'huile chaude.
4. Faire des légumes jusqu'à ce qu'ils aient fondu (environ 10-15 minutes).
5. Mettez le sarrasin dans la mijoteuse.
6. Versez le contenu de l'appareil avec de l'eau, ajoutez du sel et du poivre.
7. Mettez le multi-maisons en mode "Croates". Le temps de cuisson est de 30 minutes.

En cuisinant, ajoutez du beurre au sarrasin avec des légumes.

Le sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse. Vidéo