Un plat d'accompagnement est un ajout au poisson ou à la viande, les légumes. Le but principal du plat d'accompagnement est de compléter le goût du plat, de souligner ou de neutraliser le goût du plat. Dans la cuisson, il y a des plats d'accompagnement qui sont habituels pour combiner uniquement avec certains plats, mais il y en a universel. Les deux types de plats d'accompagnement peuvent toujours être préparés dans une mijoteuse.

Garniture rapide dans une mijoteuse: cuire les pommes de terre bouillies

Un plat universel qui va bien avec la viande et le poisson est les pommes de terre. Il existe de nombreuses variantes de pommes de terre de cuisson. Nous considérerons les moyens les plus populaires et les plus rapides de cuisiner ce légume nutritif.

De quels ingrédients avez-vous besoin:

• tubercules de pommes de terre-6-8 PC.;
• sel - au goût;
• poivre noir et légumes verts - facultatif;
• beurre - 1 cuillère à soupe;
• le lait est un demi-verre.

Garnir la séquence de cuisson:

1. Nous ferons cuire la purée de pommes de terre dans une mijoteuse. Selon le nombre de membres de la famille, nous prenons la bonne quantité de pommes de terre de taille moyenne au taux par personne - 2 pcs.
2. La préparation ne prend généralement pas beaucoup de temps: nous nettoyons, rinçons, coupez en 2 à 6 parties (tout dépend des tailles d'origine), mis dans une mijoteuse.
3. Versez les pommes de terre avec de l'eau afin qu'elle couvre le contenu du bol, sélectionnez le programme «Soudage pour la vapeur» ou que vous puissiez «soupe» afin que l'eau bouille plus rapidement.
4. Nous cuisinons avec un couvercle fermé, mais nous écoutons le travail du multi-maisons. Il est conseillé de ne pas manquer le processus d'ébullition de l'eau, afin que vous puissiez protéger la couverture de l'appareil de la pollution, enlever la mousse montante et en même temps salé dans le plat.
5. La quantité de sel est à la discrétion, commencez par la moitié de la cuillère à café. Ne vous efforcez pas de mettre beaucoup de sel à la fois, car le plat est facile à terminer, et cela peut conduire à un œdème.
6. Cuire les pommes de terre dans le même mode ou vous pouvez basculer le multi-maisons au programme «d'extinction» si vous avez le temps.
7. Cuire au signal pendant 30 minutes. Si pendant ce temps, les pommes de terre n'ont pas été soudées, il est nécessaire d'étendre le mode, cuire jusqu'à ce que les morceaux de pommes de terre soient faciles à percer avec une fourchette.
8. Environ 5 minutes avant l'achèvement du programme, vous devez mettre du lait sur le poêle, porter à ébullition, réserver. Préparez toujours un morceau de beurre.
9. Les pommes de terre étaient soudées, vous devez drainer l'eau, mais jusqu'à présent, ne vous précipitez pas pour verser une décoction de légumes, cela peut encore être utile.
10. Les pommes de terre doivent être transférées dans les plats pratiques pour la conduite et pétrisés. À ce stade, vous pouvez ajouter du sel au goût si vous diluez la purée de pommes de terre avec du lait sans ajouter de décoction de légumes.
11. Ensuite, vous devez ajouter du beurre, attendre qu'il fonde, ajouter du lait chaud et battre légèrement toute la masse avec une agitation afin que la purée de pomme de terre se révèle sans grumeaux.
12. Le plat d'accompagnement est prêt - il est temps de commencer à décorer le plat, n'oubliez pas la verdure fraîche!
13. Et quelques mots supplémentaires sur la rapidité avec laquelle vous pouvez cuire un plat d'accompagnement pour n'importe quel plat de viande et de poisson. Il est nécessaire de nettoyer les pommes de terre, de couper en 4 parties, de verser de l'eau, de cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite en mode «soupe», d'ajouter du sel à l'eau au goût. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, l'eau doit être drainée et le plat d'accompagnement est utilisé. Il est conseillé de servir immédiatement, sous forme chaude. Vous êtes un appétit agréable!

Garniture rapide dans une mijoteuse: comment cuire la bouillie de sarrasin

Comment cuisiner de la bouillie dans une mijoteuse, chaque maîtresse le sait. Mais si un multi-maisons est récemment apparu dans votre cuisine, vous devez maîtriser cet appareil et commencer mieux avec des plats simples. Nous préparerons un plat d'accompagnement universel qui convient à n'importe quel plat de viande - cuire la bouillie de sarrasin.

Nous travaillons avec de tels produits:

• le sarrasin - mesure 1 tasse;
• sel - cuillère à café incomplet;
• vous avez encore besoin d'eau - 2 verres.

Comment faire cuire un plat d'accompagnement rapide dans une mijoteuse:

1. Nous mesurons la bonne quantité de céréales, triez (si nécessaire), lavons à l'eau froide plusieurs fois.
2. Verser le sarrasin dans le bol de travail de l'appareil, verser 2 verres d'eau, ajouter du sel au goût ou une cuillère à café incomplète. Ou vous pouvez le faire: dissoudre le sel dans l'eau puis verser des céréales.
3. Il est nécessaire de préparer un plat d'accompagnement avec un couvercle fermé en utilisant l'option «céréales» ou «bouillie», et s'il y a un tel programme dans votre mijoteuse - «sarrasin».
4. Le plat est préparé au signal, le temps est exposé automatiquement. Il n'est pas nécessaire de surveiller, de mélanger et d'intervenir dans le processus de cuisson.
5. Dans le plat fini (lorsque le signal sonne), vous pouvez ajouter un morceau de beurre, ce sera plus savoureux.
6. Un plat d'accompagnement utile est prêt, il peut être servi immédiatement à la table, avec le plat principal.

Sur le même principe, toute bouillie dans une mijoteuse est préparée: blé, riz (proportions 1 partie des céréales 2 parties de l'eau, si vous avez besoin d'obtenir une bouillie friable - préparez-vous en mode "pilaf" ou "riz).

Garniture rapide dans une mijoteuse: cuire la bouillie de millet

Le millet est cuit un peu plus longtemps, mais dans la mijoteuse, ce type de céréales est plus savoureux que si vous cuisinez sur le poêle. Et en plus, dans une mijoteuse, ce processus se transforme en plaisir par rapport à la cuisson du mil dans une casserole ordinaire.

Liste des produits:

• céréales de millet - 1 tasse;
• beurre - 1 cuillère à café;
• sel - au goût;
• eau - 2 verres.

Processus de cuisine:

1. La chose la plus importante est le stade préparatoire. Des particules de farine sont présentes dans le croup, et elle donne l'amertume de la bouillie de millet. Par conséquent, les céréales doivent être soigneusement lavées jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Millet lavé dans de l'eau tiède.
2. Après avoir lavé les céréales, il devrait être du porno avec de l'eau bouillie.
3. Soit dit en passant, faites attention à la durée de conservation des céréales, s'il expire - peu importe ce que fera l'hôtesse, le plat fini sera amer.
4. Le millet pur doit être versé dans le bol de l'appareil, verser 2 verres d'eau de puits ou d'eau du filtre afin que la bouillie soit douce.
5. Le sel ajoute au goût, le beurre peut être mis immédiatement ou à la fin, lorsque la bouillie est prête.
6. Il reste uniquement pour sélectionner le mode «Croates» et cliquer sur «Démarrer». Avec le temps, calculez pendant 40 minutes au moins, puis vous devez laisser la bouillie au repos pendant 20 minutes, mais vous ne pouvez pas tourner la mijoteuse, mais transférer en mode «chauffage». Pendant ce temps, la bouillie insufflera et peut être servie à la table, en ajout au plat principal. Le pliage de la bouillie complète parfaitement le goût du poisson, de la viande et des légumes. Bon appétit!

Garniture rapide dans une mijoteuse: cuire les spaghettis

Toutes les pâtes dans une mijoteuse sont préparées plus rapidement que n'importe quel croup et pommes de terre. C'est peut-être l'un des plats d'accompagnement les plus rapides qui peuvent être préparés dans une mijoteuse.

Ce qui est nécessaire:

• spaghetti - 1 pack;
• sel - au goût;
• l'eau.

Cuisine:

1. Mettez la bouilloire à bouillir de l'eau.
2. Mettez les pâtes dans la mijoteuse, versez juste de l'eau bouillie (l'eau doit être recouverte de spaghettis), ajoutez du sel au goût.
3. Préparez des pâtes avec un couvercle fermé dans le mode "Spaghetti", vous pouvez "pilaf". Avec le temps, calculez pendant 12 minutes, mais il est nécessaire de prendre en compte l'heure de la cuisson des spaghettis de différents types (lisez les informations sur le package). Les macarons font bouillir pendant 20 minutes plus de 20 minutes.
4. Lorsque le signal sonne, il est nécessaire de mettre un morceau de beurre, mélanger. Un plat d'accompagnement rapide est prêt, il est maintenant nécessaire de régler rapidement la table pour que le plat d'accompagnement et le plat principal n'aient pas le temps de refroidir. Bon appétit tout le monde!

Garniture rapide dans une mijoteuse: Préparer des pommes de terre à la purée de pois

Ce plat ne peut être appelé rapidement que si vous utilisez des pois hachés et pré-le faire pendant 2 heures au moins dans de l'eau froide.

Nous commençons à travailler en préparant:

• pêpes hachés - 3 verres;
• oignons - 3 pcs.;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• eau - 6 verres;
• sel, poivre noir - au goût.

Le processus de fabrication d'un plat d'accompagnement rapide:

1. Tout d'abord, faites frire l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à une teinte dorée. Les oignons doivent couper le plus petit possible, préparé en mode «frire» pendant 20 minutes, mais concentrez-vous sur le résultat. Si la mijoteuse est faible, vous avez besoin de plus de temps pour cuisiner.
2. Il est conseillé de rincer les pois et de verser de l'eau froide, partant pendant 1 à 2 heures. Ensuite, il sera cuit beaucoup plus rapidement. Vous pouvez même laisser des pois pour la nuit si vous aviez prévu de préparer un copieux petit-déjeuner le lendemain.
3. Les oignons doivent être transférés dans une assiette, il n'est pas nécessaire de laver le bol de l'appareil.
4. Il est nécessaire de verser des pois pré-lavés, de verser de l'eau, d'ajouter du sel. Un plat d'accompagnement doit être préparé en utilisant l'option «War I cuit à la vapeur», à temps que tout le processus prendra au moins 20 minutes.
5. Lorsque les pois deviennent doux, il doit être déplacé vers un conteneur pour le brassage (avec un liquide qui n'a pas eu le temps d'évaporer), ajoutez l'oignon et battez avec un mélangeur, renvoyez-le dans le bol multi-cooker pour apporter au Cohérence souhaitée dans le mode «Mode d'extinction».

Garniture rapide dans une mijoteuse: pommes de terre en uniforme

Un autre plat simple qui peut être cuit dans une mijoteuse, faisant un minimum d'efforts. Rien de compliqué, mais en conséquence, vous obtenez un excellent plat d'accompagnement.

La liste de tout ce qui est nécessaire:

• pommes de terre de taille moyenne - 5 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• verts et plumes d'oignons verts - au goût;
• ail - 4 gousses;
• beurre - 1 cuillère à café;
• huile végétale - 100 g;
• sel, herbes séchées, romarin au goût.

Processus de cuisine:

1. Nous nettoyons les carottes, coupons en cercles, puis libérons l'ail de la coquille et faisons la même chose qu'avec les carottes.
2. Nous sélectionnons les pommes de terre de la même taille, très bien et soigneusement sous l'eau courante, coupées en 2 parties.
3. Pour travailler, nous avons besoin d'un petit bol, nous devons y mettre un morceau de papier et mettre la pomme de terre au milieu avec une coupure.
4. Sur les pommes de terre, il est nécessaire de mettre une fine couche de beurre, de subir du sel avec des épices, de couvrir avec un deuxième morceau de pommes de terre.
5. Sur le dessus ou sur les côtés, nous déposons les plumes de l'ail et des carottes, ajoutons une pincée d'épices séchées et plusieurs pois de poivre parfumé pour l'arôme. Les pommes de terre doivent être arrosées d'huile et enveloppées dans du papier d'aluminium afin qu'il n'y ait pas d'intervalle.
6. Nous mettons les paquets dans une mijoteuse, faisons cuire en mode «cuisson» pendant 40 minutes, laissez le plat latéral fini pendant 10 minutes sous un couvercle fermé.
7. Nous fabriquons une vinaigrette parfumé à l'ail: dans l'huile, nous mettons une gousse d'ail hachée, une petite pincée de sel, un peu de verdure, arrosez le plat d'accompagnement fini avec une station-service. En option, nous soumettons un ravitaillement dans un petit bol séparé.

Garniture rapide dans une mijoteuse: comment faire cuire du riz aromatique

Le riz avec l'ajout de safran soudé dans une mijoteuse est l'un des plats d'accompagnement les plus délicieux et les plus parfumés. Il est cuit rapidement, il s'avère non seulement parfumé, mais aussi une belle couleur jaune pâle.

Ingrédients de préparation plus verts:

• rice à longue grain - 2 tasses;
• sAFRAN-1-2 CORDES ou une demi-cuillère à café de sol;
• eau - 4 verres;
• le sel est une cuillère à café ou au goût.

Processus de cuisine:

1. Le riz dont nous avons besoin ordinaire, cuit à la vapeur ne convient pas. Alors que tout doit être préparé: porter de l'eau à ébullition, rincez du riz. En ce qui concerne l'épice - a choisi le safran, afin qu'il partage son arôme avec du riz. Vous pouvez prendre des étamines, des fils ou des épices moulues (mais il n'aura pas un arôme aussi prononcé).
2. Nous mesurons un verre d'eau bouillante pour remplir les étamines / fils de safran. Il est également conseillé de brasser des épices au sol pendant une demi-heure.
3. Nous laissons les épices, nous lavons le riz. Il est important de laver le riz pendant longtemps, jusqu'à ce que l'eau devienne transparente, comme une déchirure. Ensuite, le riz doit être versé sur un tamis, attendez que l'excès de liquide s'écoule.
4. Après - verser dans une mijoteuse et verser de l'eau de safran. Il reste pour ajouter 3 tasses d'eau (de préférence chaudes), mettre du sel au goût, se dissoudre dans l'eau.
5. Préparez le riz dans les "céréales", "pilaf / riz" pendant 20 minutes.
6. Tout, un plat d'accompagnement parfumé est prêt, il reste seulement pour servir le riz, servir chaud. Un tel plat d'accompagnement est combiné avec des légumes, de la viande et des fruits de mer.

Plat latéral rapide dans une mijoteuse. Vidéo