Le sarrasin est un produit alimentaire bien connu et populaire. La teneur d'un grand nombre d'acides aminés, de vitamines, de minéraux et de glucides complexes fait de cette céréale un composant indispensable dans l'alimentation de ceux qui aiment manger des aliments sains et sains. La magnifique bouillie de sarrasin peut être encore plus savoureuse si elle est diversifiée par la viande, les légumes et autres ingrédients. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire cuire le sarrasin avec du porc dans une mijoteuse.

Le sarrasin avec des côtes de porc dans une mijoteuse

Pour cette recette, nous prendrons une très petite quantité d'ingrédients, dont le principal est les côtes de porc fumées. Il n'y a rien de superflu dans ce plat, et il se prépare rapidement et facilement. Voici une liste de ce que nous utiliserons lors de la cuisson du sarrasin avec des côtes de porc dans une mijoteuse:

• le sarrasin - 200 g;
• oignon - 1 pc.
• cOBIES DE PORT-300-400 G;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel, poivre, thym séché - au goût.

Ayant préparé tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez passer au processus:

1. Nous nettoyons l'ampoule et la coupons finement. Séparons les côtes les unes des autres, lavons, trempez avec du papier.
2. Allumez la mijoteuse et mettez le mode "frire". Tout d'abord, nous allons abaisser les côtes dans le bol et les faire frire pendant un certain temps pour que la graisse soit libérée. Ajoutez maintenant l'oignon. Nous passons l'oignon avec la viande pendant environ 10 minutes.
3. Lavez bien le sarrasin et ajoutez au reste des produits. Versez-le avec de l'eau propre dans un rapport de 1: 2, c'est-à-dire que nous avons besoin d'environ 400 ml d'eau.
4. Sel, poivre, ajouter des feuilles de laurier et du thym. Nous réorganisons l'appareil dans le mode "d'extinction".
5. Nous faisons cuire le sarrasin avec du porc dans une mijoteuse pendant 40 à 45 minutes.

Soupe de sarrasin avec langue de porc dans une mijoteuse

Le sarrasin et le porc peuvent être combinés non seulement deuxièmement, mais aussi dans les premiers plats. Un exemple vivant est une délicieuse soupe avec une langue de porc délicate. Il devra être cuit pendant longtemps, car la langue nécessite un traitement thermique prolongé, mais à la suite de cette préparation, elle se révélera très douce. Soupe de sarrasin avec du porc dans une mijoteuse, nous ferons à partir de ces produits:

• langues de porc - 400 g;
• le sarrasin - ¼ tasse;
• eau - 2 L.;
• oignon - 1 pc.;
• pommes de terre 2-3 PCS.;
• carottes - 1 pc.;
• œuf - 1 pc.;
• sel;
• verts de persil ou d'aneth.

Essayons de faire cuire la soupe de sarrasin avec des langues de porc dans une mijoteuse de cette manière:

1. Premières langues bouillonnantes. Nous le lavons, le mettons dans une mijoteuse, versons de l'eau et du bain de soleil. Dans le programme "Varka", nous les cuisinons pendant 3 heures.
2. Après cela, nous sortons les langues du bouillon et la nettoyons de la coquille extérieure sous l'eau froide. Nous filtrons le bouillon lui-même et revenons dans le bol. Nous avons coupé les langues avec des cubes ou des rayures et mis dans le bouillon.
3. Ajouter les légumes que nous avons déjà nettoyés et hachés aux langues.
4. Battez l'œuf de poulet avec un fouet ou une fourchette. Cuire la soupe avec le sarrasin et le porc dans une mijoteuse dans le programme «Cuire», et quand il bouillirait fortement, nous introduisons un œuf fouetté avec un flux mince, en remuant constamment.
5. Cuire le plat dans le même programme jusqu'à la cuisson, et à la toute fin, nous ajoutons des verts.

Refoulement cuit au porc dans une mijoteuse

Préplions une casserole de sarrasin avec du porc et des champignons dans une mijoteuse, d'autant plus que c'est complètement facile. La viande avec des céréales, cuites sous une croûte de fromage broyée, aura un arôme délicat en raison du remplissage crémeux et du paprika moulu doux. Avant de commencer le travail, nous vous suggérons de vous familiariser avec la liste des produits nécessaires:

• le sarrasin - 1 tasse;
• crème grasse - 1 tasse;
• paprika au sol - 1 c.
• champignons - 200 g;
• oignons - 1 pc.;
• porc - 300 g;
• fromage - 150 g;
• sel;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe.

La méthode de cuisson de sarrasin avec du porc dans la mijoteuse est simple et simple, il comprend les actions suivantes:

1. Le sarrasin, après le lavage, nous rincera avec de l'eau et bouillir jusqu'à la cuisson. En attendant, nous couperons le porc en très petits morceaux ou tordons complètement un broyeur de viande.
2. Nous lavons également bien les champignons, hachons en disques minces ou en cubes. Nous couvrons l'arc.
3. Maintenant, nous versons un peu d'huile d'olive dans la mijoteuse, qui peut être remplacée par un simple tournesol. Allumez le programme "frire" et faites frire l'oignon.
4. Ensuite, nous y ajoutons des champignons et frissonnent à nouveau un peu jusqu'à ce que l'excès de jus sort.
5. L'étape suivante, ajoutez des céréales bouillies aux champignons, mélangez avec une spatule dans la mijoteuse. Mettez la viande, mélangez à nouveau, sel et assaisonnez avec du paprika.
6. Nous remplissons notre casserole future de crème et saupoudons de fromage dur râpé.
7. Nous traduisons l'appareil en mode "Pastries". Nous faisons cuire la casserole du sarrasin avec du porc dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Le sarrasin avec le ragoût de porc dans une mijoteuse

La recette «paresseuse» pour ceux qui n'ont pas assez de temps, d'effort ou de désir de jouer avec la cuisine pendant longtemps. Étant donné que le ragoût est utilisé à la place de la viande crue, le processus de préparation d'un tel dîner ou d'un dîner est sensiblement réduit dans le temps. Oui, et il n'y a pas autant de produits pour le plat, assurez-vous par vous-même:

• le sarrasin - 1,5 tasse;
• ragoût de porc - 1 banque;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• dents à l'ail-2-3;
• oignon - 1 pc.;
• huile végétale;
• sel, épices.

Commençons à cuire le sarrasin avec du porc dans une mijoteuse:

1. Nous rincons d'abord les céréales, versons-la avec de l'eau dans un rapport de 1: 2, puis faisons-la à faire bouillir sur le poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Pendant la cuisson, nous n'oublierons pas de saler la bouillie.
2. Nous versons de l'huile végétale dans le bol, mettons les oignons coupés en demi-anneaux et dans le programme «Frying» que nous faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Maintenant, mettez un ragoût dans le bol. Nous le faisons cuire avec des oignons pendant encore 5 minutes.
4. Ajouter la pâte de tomate au plat et faire frire tous les produits ensemble pendant 5 minutes supplémentaires.
5. À ce stade, ajoutez le sarrasin bouilli dans le bol, assaisonnez avec des épices et l'ail écrasé. Mélanger et cuire le sarrasin avec du porc dans une mijoteuse pendant 5 à 10 minutes.

Brindres de porc avec sarrasin dans une mijoteuse

Le sarrasin avec du porc, préparé dans une mijoteuse - ce n'est pas nécessairement une bouillie friable avec des morceaux de viande. Ici, par exemple, est une façon plus intéressante de connecter deux ingrédients similaires dans un seul plat. Les rebondissements sont bons en ce qu'ils peuvent être présentés comme un plat festif, car ils ont l'air assez esthétiquement esthétique pour une table solennelle. Et ils sont préparés à partir de ces produits:

• coupage de porc - 700 g;
• oignons - 2 pcs.;
• le sarrasin - ½ tasse;
• œuf - 1 pc.;
• citron - ¼ pcs.;
• carottes - 2 pcs.;
• huile végétale;
• dents à l'ail-4-5;
• sel, poivre, feuille de laurier.

Tous les ingrédients pour cuisiner le sarrasin avec du porc dans une mijoteuse que nous avons collectée, maintenant nous allons commencer le processus:

1. Nous divisons l'écrasement du porc en couches approximativement de la même taille et de l'épaisseur. Leur épaisseur devrait être d'environ 1,5 cm. Nous avons battu la viande avec un marteau, saupoudrer de sel, assaisonner de poivre. Nous frottons avec des épices à chaque tranche des deux côtés. Ensuite, nous saupoudrer de jus de citron.
2. Nous nettoyons l'ampoule et broyons dans un broyeur de viande. Nous salissons le porc avec cette masse et laissons mariner.
3. Le sarrasin est rempli d'eau bouillante raide pendant 30 minutes. Ensuite, nous drainons l'eau.
4. Avec l'ail écrasé, faites frire le deuxième oignon dans l'huile végétale. Ajoutez-les au sarrasin. Nous conduisons un œuf là-bas, mélangez.
5. Nous disposons la garniture sur les puces et les tournons avec des rouleaux. Nous fixons le fil du coton blanc.
6. Versez de l'huile dans le bol et, à l'aide du mode «frire», faites frire le porc avec du sarrasin dans un multi-maisons sur tous les côtés.
7. Pendant un certain temps, nous transférons les rebondissements dans la plaque et versons des carottes râpées dans le bol de l'appareil. Nous l'ajoutons et la rédigeons pendant plusieurs minutes. Nous avons posé les rebondissements sur le dessus, après avoir retiré le fil et cuire le porc avec du sarrasin dans une mijoteuse pendant 5 à 7 minutes supplémentaires.

Casserole du sarrasin avec du porc dans une mijoteuse

Beaucoup de gens aiment la casserole, ils sont ravis non seulement de manger, mais aussi de cuisiner. Ils ne sont pas faits et offrent un choix d'options le plus riche. Dans notre article, nous décrirons l'un d'eux - une casserole de sarrasin avec du porc, qui peut être préparée dans une mijoteuse. Tout d'abord, traitons les produits que nous utiliserons:

• porc - 0,5 kg;
• le sarrasin - 120 g;
• oignon - 2 pcs. taille moyenne;
• œufs - 2 pcs.;
• pain blanc - 4 tranches;
• lait - 2 verres;
• dents à l'ail-2-3;
• chapelure;
• sel, épices;
• huile végétale pour la friture;
• huile à la crème pour lubrifier le bol.

La casserole de sarrasin avec du porc dans une mijoteuse est préparée en plusieurs actions:

1. Tout d'abord, faire bouillir les gruaux de sarrasin jusqu'à ce que la préparation de l'eau salée. Coupez l'oignon et mettez-le dans une casserole, versez un peu d'huile et faites frire sur la jaune.
2. Nous mélangeons la bouillie de sarrasin finie avec des oignons dans une poêle et frissonnez également un peu.
3. Pain blanc d'aneth dans le lait et tordre la viande dans un moulin à viande. Sel, poivre, mélanger, mélanger avec du pain et de l'ail, à travers 1 œuf. La viande hachée doit se révéler un peu de liquide, alors ajoutez un peu de lait dans lequel le pain était trempé.
4. Nous conduisons le deuxième œuf dans le sarrasin refroidi, mélangez.
5. Lubrifiez le bol plus multi-plus avec du beurre et saupoudrez le fond et les murs de chapelure. Divisez la viande hachée en deux et distribuez une partie en forme.
6. Nous versons le sarrasin sur le dessus et le niveau, puis nous faisons une autre couche de viande hachée.
7. Dans le programme, «cuisson», nous faisons cuire la casserole du sarrasin avec du porc dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes.

Gâteaux du sarrasin avec du porc dans une mijoteuse

Les boulettes de viande tendres avec le sarrasin ne sont pas pires qu'avec du riz, que nous avons l'habitude d'ajouter à un tel plat. En ajoutant une banane à ces boules de viande, nous rendrons leur goût encore plus intéressant et particulier. Entre autres choses, éteindre les odeurs du sarrasin avec du porc dans une mijoteuse dans une sauce tomate spéciale avec des épices et des champignons. Vous verrez de votre propre expérience à quel point est-il savoureux, et nous le cuisinerons à partir de ces produits:

• viande hachée au porc - 0,5 kg;
• le sarrasin - 200 g;
• petits champignons - 20 pcs.;
• œufs - 2 pcs.;
• fromage dur - 50 g;
• ketchup - 150 g;
• bouillon de champignons - 0,5 tasse;
• bananes - 2 pcs.;
• oignons verts - plusieurs plumes;
• parsley - 3 brindilles;
• ail - 2 dents;
• vinaigre de pomme ou de vin - 0,5 cuillère à café;
• sel, épices.

À partir des ingrédients ci-dessus, nous préparerons des boulettes de viande avec un sarrasin et du porc dans la mijoteuse de la manière suivante:

1. Cuire les céréales de sarrasin dans de l'eau salée. Refroidir et combiner avec de la viande hachée. Ajouter les œufs et les épices, ainsi que le sel. Nous mélangeons tout cela.
2. Nous émietons des plumes d'oignons verts et du persil frais, versons également dans de la viande hachée.
3. Maintenant, nous nettoyons les bananes et les frottons sur une râpe, vous pouvez pétrir avec une fourchette ou grincer dans l'hélico. Mélanger la purée de bananes avec de la viande, ajouter 2 gousses d'ail.
4. Faire des champignons bouillonnants dans de l'eau salée, et quand ils sont prêts, nous les attrapons avec une cuillère à fentes, nous ne versons pas le bouillon. Coupez finement les champignons.
5. Mélanger 100 ml du bouillon avec du ketchup, du vinaigre, des épices et des champions finement hachés.
6. De la viande hachée, nous sculptons les petits yokes et les mettons dans une soucoupe multisel. Versez-les sur le dessus de la sauce aux tomates, saupoudrez de fromage râpé.
7. Nous mettons le mode «cuisson» et faisons cuire les odeurs du sarrasin avec du porc dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Rouleaux de chou avec sarrasin et porc dans une mijoteuse

Ce plat apparemment ordinaire a une hausse - le chou en mer est ajouté à la viande hachée. Si vous souhaitez diluer le menu de tous les jours habituel avec quelque chose de nouveau, essayez de faire cuire des rouleaux de chou avec le sarrasin, le porc et les algues dans une mijoteuse, mais ce dont vous avez besoin pour ceci:

• cabbage blanc - 1 tête;
• viande hachée de porc - 300 g;
• le sarrasin - 150 g;
• chou en conserve de mer - 300 g;
• huile de tournesol - 50 ml;
• oignons - 3 pcs.;
• sel.

Nous cuisinons ce plat en plusieurs étapes:

1. Tout d'abord, faites cuire le sarrasin jusqu'à la cuisson, transformez la viande en viande hachée, émiettez finement l'oignon.
2. Dans une casserole dans de l'huile végétale, faites d'abord frire l'oignon, puis ajouter la viande et faire frire tout ensemble. Broyez un peu le chou en mer.
3. Mélanger la viande avec du sarrasin refroidi et des algues, sucer.
4. Nous abaissons la tête du chou dans une grande poêle avec de l'eau bouillante et séparons les feuilles. Nous les blanchissons un peu dans de l'eau bouillante, coupons la veine centrale.
5. Enveloppez la viande hachée dans les feuilles, tordre les rouleaux de chou et les mettre dans une mijoteuse.
6. Nous versons d'huile végétale sur le dessus et mettons le mode «cuisson».
7. Nous faisons cuire les rouleaux de chou avec le sarrasin et le porc dans une mijoteuse pendant 25-30 minutes.

Le sarrasin avec du porc dans une mijoteuse. Vidéo