Le goût du sarrasin est familier à beaucoup de l'enfance, et aujourd'hui ce produit est présent dans l'alimentation de chaque personne. Le sarrasin présente beaucoup d'avantages: il est abordable, peu coûteux, sain, copieux et très savoureux. S'il y a des gens qui prétendent qu'ils n'aiment pas le sarrasin, ils ne savent tout simplement pas comment le faire cuire correctement. De cette céréale, une grande variété de plats pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sont obtenus. Pour simplifier et accélérer le processus de préparation, vous pouvez demander l'aide de la technologie. Nous vous offrons de délicieuses recettes de sarrasin avec du ragoût dans une mijoteuse.

Le sarrasin avec le ragoût dans une mijoteuse: comment cuisiner correctement

Le ragoût est déjà un produit fini, il n'a donc pas besoin de traitement préliminaire. La viande est simplement déplacée du pot vers la plaque de cuisson. Pour évaporer l'excès d'humidité et améliorer le goût, des légumes sont ajoutés au ragoût et frire tous ensemble. La meilleure viande en conserve est combinée avec des oignons, de l'ail, des carottes, des tomates et du poivre.

Avant la cuisson, le sarrasin est lavé et trié pour éliminer les noyaux gâtés. Les céréales sont posées dans une mijoteuse en dernier, après les légumes et les ragoûts. Ensuite, versez de l'eau à un taux de 1 à 2. Si les plans pour préparer le sarrasin dispersé sec, le volume du liquide est légèrement réduit. Afin d'obtenir une bouillie de sarrasin effondrée et visqueuse, l'eau, au contraire, est versée davantage. La mijoteuse est placée dans le mode «sarrasin» ou «d'extinction».

Sucwwheat avec ragoût dans le multicook "Armée"

Pour préparer ce plat simple et copieux, préparez les ingrédients simples suivants:

• le sarrasin - 2 cuillères à soupe;
• eau - 4 cuillères à soupe;
• grands oignons - 1 pc.;
• grandes carottes - 1 pc.;
• tout ragoût - 1 banque;
• beurre - 30 g;
• huile végétale - 30 ml;
• ail - 3 - 4 dents;
• dill - plusieurs brindilles;
• sel, poivre - au goût.

Nous commençons à cuisiner:

1. Peler et couper les carottes et les oignons en gros morceaux.
2. Versez l'huile végétale dans la plaque de cuisson et versez les légumes écrasés ensuite. Faites-les frire en mode "cuisson".
3. Lorsque les oignons et les carottes acquièrent une belle couleur dorée, ajoutez-y de la viande en conserve, hachée de l'ail et continuez à faire frire les produits. N'oubliez pas de mélanger uniformément les composants du futur plat.
4. Rincez le sarrasin cassé sous l'eau courante et versez des légumes avec du ragoût. Suivez l'eau du bol et salisez les produits. Mélanger le contenu de la mijoteuse bien pour distribuer uniformément le ragoût. Fermez le couvercle et faites cuire 40 minutes en mode «sarrasin».
5. Lorsque jusqu'à la fin du programme de cuisson ne reste pas plus de 5 minutes, ajoutez du beurre au plat fini et mélangez. Prenez un petit sarrasin sur le test pour vous assurer qu'il est écrasé.
6. Saupoudrer le sarrasin fini avec du ragoût dans une mijoteuse avec l'aneth haché et servir.

Le sarrasin avec le ragoût et les champignons dans une mijoteuse

Le sarrasin et les champignons sont simplement créés les uns pour les autres - de tels plats nous conquérir avec un arôme de champignons brillant et un goût riche. Les produits de notre recette sont les suivants:

• le sarrasin - 1,5 cuillère à soupe;
• eau - 3 cuillères à soupe;
• champignons - 5 pcs.;
• oignons - 1 pc.;
• ragoût - 250 g;
• ail - 1 dent;
• beurre - 30 g;
• herbes proventées;
• sel.

Le sarrasin avec du ragoût dans une mijoteuse se prépare de cette façon:

1. Coupez les champignons lavés et nettoyés en petits quartiers, mettez dans la plaque de cuisson et rasez 2 cuillères à soupe. l. graisse du ragoût. Fry Champignons en mode "Frying" pendant 10 minutes.
2. Hacher finement l'oignon et ajouter aux champignons. Faites frire les légumes pendant encore 5 minutes.
3. Sortez le ragoût du pot, ouvrez-le avec une fourche dans une masse homogène et envoyez-la à une machine plus multiple. Pour évaporer l'excès de liquide, cela prendra 10 minutes dans le même mode.
4. Posez le sarrasin lavé dans la plaque de cuisson. Versez ensuite 3 tasses d'eau bouillante, ajoutez du sel, séchez des herbes au goût et mélangez uniformément les produits. Au même stade, mettez un clip entier d'ail dans les céréales. Maintenant, mettez la voiture dans le mode "d'extinction". Notre sarrasin avec de la viande et des champignons dans une mijoteuse sera prêt après 40 minutes.
5. Ce plat va bien avec les légumes frais. Il est assaisonné de beurre et servi pour le déjeuner comme deuxième plat ou pour le dîner comme principal.

Le sarrasin avec du ragoût et des aubergines dans une mijoteuse

Pour une variété de sarrasin et de ragoût, vous pouvez ajouter des légumes de saison qui rendront le plat plus juteux. Dans notre recette, nous utilisons le jeune "bleu". Voici quels produits seront nécessaires:

• le sarrasin - 2 cuillères à soupe;
• aubergine - 2 pcs.;
• porc ou ragoût de bœuf - 300 g;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• huile végétale - 40 ml;
• sel poivre.

Préparez un délicieux plat de dîner:

1. Tout d'abord, nous nous engagerons dans l'aubergine: en retirez les tiges et couperez les mêmes cubes. Mettez le légume haché dans un bol et remplissez-le de sel pour neutraliser l'amertume.
2. Versez un peu d'huile végétale dans le bol. Soit dit en passant, si vous voulez que le plat fini ne soit pas trop riche, remplacez l'huile par la graisse du ragoût. Mettez une machine plus multiple sur le mode "cuisson".
3. Maintenant, faisons le reste des légumes: les oignons avec des carottes doivent être nettoyés et finement hachés. Nous nous endormons la pièce dans le bol et faisons frire au moins 10 minutes.
4. Ajouter les aubergines aux légumes, les pré-lesserrer.
5. Nous disposons le ragoût de la boîte dans l'assiette et le «traversons» avec une fourche - de gros morceaux de viande devraient devenir une masse homogène. Nous transférons le ragoût dans le bol vers le reste des produits, bien mélanger.
6. Nous nous abandonnerons et laverons le sarrasin. Maintenant, il peut être couvert dans une machine plus multiple et mélange. Versez de l'eau bouillante et ajoutez du sel et des assaisonnements au goût. Le sel modérément, car le ragoût et le «bleu» sont déjà salés.
7. Changez le mode «cuisson» en «sarrasin» et placez la minuterie pendant 40 minutes. Saupoudrez le plat fini avec des légumes verts finement hachés.

Pilaf en riz et sarrasin avec ragoût dans une mijoteuse

Le plat semble inhabituel - en fait, il est très savoureux. Allumez la mijoteuse et commencez l'improvisation! Nous préparerons les ingrédients nécessaires:

• riz cuit à la vapeur à longue durée - 1 cuillère à soupe;
• le sarrasin - 1 cuillère à soupe;
• eau - 4 cuillères à soupe;
• carottes moyennes - 2 pcs.;
• grands oignons - 1 pc.;
• ragoût - 350 g;
• ail - 1 - 2 dents;
• mélange prêt d'épices pour Pilaf - 1 c. À thé;
• huile végétale - 70 ml.

Nous vous offrons des instructions étape-stade pour la préparation de Pilaf:

1. Coupez les carottes avec de belles grandes bandes et hachez l'oignon plus petit.
2. Versez de l'huile dans la plaque de cuisson.
3. Mettez la mijoteuse en mode "cuisson", attendez que l'huile se réchauffe, puis versez des légumes hachés. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils acquièrent une teinte dorée prononcée.
4. Le tour du ragoût est apparu. Mettez-le à la torréfaction des légumes, mélangez et attendez que l'excès de liquide disparaisse. Le mélange de produits doit acquérir une consistance plus épaisse.
5. Maintenant, vous pouvez faire des céréales. Rick le riz plusieurs fois pour que l'eau devienne transparente, et vérifiez le sarrasin pour la présence de grains gâtés et rincez sous l'eau courante. Mélanger les céréales.
6. Assaisonner la masse frite dans la mijoteuse avec des épices pour le pilaf et ajouter un peu de sel. Mettez le sarrasin avec du riz dans le bol, distribuez uniformément le mélange avec une cuillère sur la plaque de cuisson.
7. Suivre 4 verres d'eau bouillante. Couper des tranches d'ail entières dans le Pilaf et mettre la feuille de baie (facultative) sur le dessus.
8. Mettez la mijoteuse en mode "Pilaf" et attendez le signal sur la préparation du plat. Donnez le Pilaf fini pour brasser pendant un quart d'heure, puis mélangez-le bien et traitez vos proches avec un nouveau repas.

Le sarrasin avec le ragoût et les tomates dans une mijoteuse

Les tomates rempliront le goût familier du sarrasin avec de nouvelles notes et rendront un plat indéfinissable brillant et appétissant. Si vous le souhaitez, remplacez les légumes frais par de la pâte de tomate. Ce qui sera nécessaire:

• le sarrasin - 1,5 cuillère à soupe;
• tout ragoût - 1 banque;
• eau - 3 cuillères à soupe;
• tomates - 4 pcs.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• huile végétale - 30 ml;
• sel, épices.

Nous mettons les ingrédients du plat dans une mijoteuse dans la séquence suivante:

1. Préparez d'abord les légumes. Peler les oignons, les carottes et le poivre, rincez et coupez de toute façon pratique pour vous.
2. Versez un peu d'huile végétale dans le bol, réchauffez-la bien et versez la masse de légumes préparés. Activez le mode «frire» ou «cuisson» et préparez-vous pendant 15 minutes.
3. Échapper les tomates avec de l'eau bouillante pour en éliminer facilement la peau. Coupez les légumes avec de grands cubes ou des quartiers et ajoutez au reste des légumes dans le bol. Continuez à faire frire les produits jusqu'à ce qu'ils s'assombrissent.
4. Mettez le ragoût sur l'assiette et divisez avec une fourchette trop gros, puis transférez la masse de viande dans le bol vers les légumes. Faites frire les produits pendant 5 minutes.
5. Maintenant, rincez le sarrasin et placez une mijoteuse, versez les 3 verres d'eau bouillante. Réduisez la quantité d'eau à votre pouvoir discrétionnaire si les tomates et le ragoût sous l'influence du traitement thermique ont reçu beaucoup de jus.
6. Saltez et poivrons le plat, si vous le souhaitez, ajoutez vos épices préférées, mélangez à nouveau les produits.
7. Pour le sarrasin de cuisson final avec du ragoût et des tomates dans une mijoteuse, vous aurez besoin de 40 minutes sous un couvercle fermé en mode «sarrasin». Avant de servir le plat, mélangez à nouveau le sarrasin.

Sarrasin avec ragoût et lecho dans une mijoteuse

Nous partageons avec vous une autre recette simple pour un plat délicieux et juteux de sarrasin. Nous ajouterons du ragoût et du lecho fait maison des tomates et du poivre sucré aux céréales. Ce n'est pas effrayant si votre lecho a également d'autres légumes - ce n'est pas fondamentalement.

Alors, voici la liste des ingrédients nécessaires:

• le sarrasin - 1 cuillère à soupe;
• ragoût de bœuf - 300 g;
• lecho - 200 g;
• oignons - 1 pc.;
• eau - 1, 5 c.
• huile de friture;
• sel.

Procédure de cuisson:

1. Coupez l'oignon avec de petits cubes et faites frire dans une mijoteuse pendant 5 minutes en mode "cuisson".
2. Si le lechi est de gros morceaux de poivre, coupez-les plus petits, puis mettez-les avec des tomates dans le bol dans l'oignon. Continuez à faire frire les produits jusqu'à ce que la masse dans le bol devienne sombre et épaisse.
3. Désasmettez des morceaux de ragoût sur de petites pièces et ajoutez à la torréfaction de légumes.
4. Attendez quand tout le gras fond et versez dans le bol lavé le sarrasin lavé. Saliter et poivrer les produits, ajouter des épices parfumées à votre discrétion, mélanger également uniformément. Exécutez le programme de sarrasin et attendez le signal sonore sur la préparation du plat.

Le sarrasin avec le ragoût et l'œuf dans une mijoteuse

Pour préparer ce plat simple, vous n'avez pas besoin de cuisiner des œufs à l'avance. Les principaux ingrédients sont les suivants:

• le sarrasin - 1 cuillère à soupe;
• ragoût - 1 banque;
• oignons - 1 pc.;
• œufs - 2 pcs.;
• huile de friture;
• sel.

Comment faire cuire le sarrasin avec du ragoût et des œufs dans une mijoteuse:

1. Hacher finement l'oignon et les faire frire dans une plaque de cuisson dans l'huile végétale jusqu'à transparent.
2. Après l'oignon, envoyez un ragoût qui a été démonté sur les fibres dans un multi-maisons.
3. Sélectionnez les noyaux gâtés dans le sarrasin et rincez-le. Versez les céréales dans le bol à d'autres composants du futur plat.
4. Faire bouillir de l'eau, la soleil et verser 2 tasses d'eau bouillante dans une mijoteuse. Mélanger les produits, allumer le mode de sarrasin et cuire 30 minutes.
5. Cassez les œufs en une assiette profonde. Saletez-les un peu, ajoutez de l'ail haché, des épices au goût et battez la masse païenne avec une fourchette.
6. Ouvrez le couvercle multicore, versez les œufs dans le bol et mélangez bien avec le sarrasin et le ragoût.
7. Fermez le couvercle et attendez le signal de préparation. Avant de servir, le sarrasin avec le ragoût et l'œuf dans la mijoteuse à nouveau mélanger.

Comment faire cuire un sarrasin très savoureux avec du ragoût dans une mijoteuse: recommandations utiles

1. Des femmes au foyer expérimentées conseillent lors de l'achat de ragoûts pour donner la préférence au produit dans un pot en verre. Vous verrez donc en quoi consiste la viande en conserve, combien de graisse et de gelée. Si vous achetez un ragoût dans un conteneur en métal, faites attention à la disponibilité du marquage GOST.
2. Certaines femmes au foyer regroupent le sarrasin avant de cuisiner sans ajouter d'huile végétale, et son goût dans le plat fini acquiert une expressivité encore plus grande.
3. La cuisson de sarrasin ne nécessite pas votre présence constante. Cela signifie qu'après avoir ajouté de l'eau au sarrasin, les produits doivent être fermés avec un couvercle et ne pas toucher le plat jusqu'à la cuisson. Le plat fini doit se tenir au moins 10 à 15 minutes avant de servir à la table.
4. Essayez de ne pas cuire le sarrasin jusqu'à ce que le mode «sarrasin» soit complètement terminé: éteignez la mijoteuse au milieu de la cuisson et laissez les produits pour infuser. Après 20 à 30 minutes, vous obtiendrez un plat délicieux et aromatique du sarrasin friable.
5. Il est difficile d'imaginer cuisiner le sarrasin avec du ragoût dans une mijoteuse sans ajouter de beurre - ces produits se complètent parfaitement. Un petit morceau d'huile donnera le goût d'une douceur agréable de sarrasin. Le sarrasin est très appétissant s'il est assaisonné d'huile piétinée.