Jeste li ikad isprobali istu, povijesno poznatu Tsvetaevsky pita? Ovo je samo božanska aroma jabuka, osjetljivo pijesak tijesta i nevjerojatan okus - nemoguće je proći pored takve pite. Tako da želim pojesti barem jedan komad i opet ponijeti sa sobom. Zapišite recept kako kuhati pitu od jabuke Tsvetaevsky u sporim štednjakom.

Tsvetaevsky pita od jabuke u sporoj štednjaku

Delikatna kisela vrhnja i zapanjujuća aroma jabuka - možda su to momci koji su posjećivali Tsvetaev -ove sestre. Djevojke su bile obrazovane, znale su podržati razgovor i tretirale svoje goste mirisnim čajem ukusnom pita od jabuka. Od tada je prošlo mnogo godina, a sačuvan je recept za pripremu ove pita. A sada imamo priliku dotaknuti povijest i pripremiti ovu popularne pite od jabuke Tsvetaevsky u sporoj štednji.

PIE PROIZVODI:

• kisela vrhnja - 125 g;
• brašno - 380 g;
• pekarsky prah - 2 žličice;
• maslac visokog postotka sadržaja masti - 150 g;

Za popunjavanje:

• jaja - 2 mala ili 1 velika;
• šećer - 1 šalica;
• brašno - 3 žlice;
• masnoće vrhnje (do 30%) - 400 g;
• jabuke - 5 računala.

Nastavljamo s pripremom pite od jabuke Tsvetaevsky u sporom štednjaku:

1. Prvo pripremite tijesto. Da nemate nepotrebna pitanja, imajte na umu da nema potrebe stavljati šećer u tijesto, nije u receptu. I ne trebate misliti da će se pita ispostaviti da je svježa i apsolutno ne slatka. Upravo suprotno, slatkiši će biti dovoljni, jer je poplava kiselog vrhnja umjereno slatka.
2. A onda nekoliko savjeta: Ako želite da Tsvetaevsky pita od jabuke u sporoj štednjaku bude vrlo ukusna i osjetljiva, onda ni u kojem slučaju ne smijete koristiti jeftini margarin ili širiti. Sadržaj masti u maslacu trebao bi biti prilično visok - 82% i ne niži. Uopće se ne može govoriti o aditivima i aromatiziranju.
3. Brašno je samo najbolja, najviša raznolikost, to je samo prvo trebate uzeti brašno i odmah ga prosijati kroz sito.
4. Stavite prašak za pecivo u brašno, pomiješajte. Ako nema praha za pecivo, prikladna je obična soda. Tada će biti potrebna pola žličice, ali trebat će ga ugasiti ne s ocatom, jer su mnoge domaćice navikle raditi, već svježe stisnute limunov sok. A onda trebate dodati sodu ne brašno, poput praha za pecivo, već u kiselom vrhnju.
5. Ostavite brašno s pekarnim prahom nekoliko minuta i za sada ćemo otvoriti paket maslaca. Trebalo bi biti mekan da se s brašnom lako brusi s uljem (uzimamo 350 g brašna). Ispadat će masna beba.
6. Još ne dodamo preostalo brašno, treba nam, kao rezervna verzija, odjednom će se tijesto pokazati tekućim, a onda će vam pomoći pregršt brašna.
7. Morate dodati kiselo vrhnje u masnu mrvicu - pola čaše, a sada tijesto dobro mijesite žlicom. Samo mi ne miješamo dugo, jer moramo osigurati da je tijesto mekano i viskozno. Samo tako da se može lako izvaditi (nalikuje mekom plasticinu).
8. Ako dugo miješate tijesto, ulje će se postupno rastopiti i tijesto postaje mekše. Stoga promatramo pravilo: tijesto miješamo prema "jednoj dva", brzo.
9. Ako u procesu miješanja primijetite da brašno nije dovoljno i da ga još želite, samo to učinite i ne vrijedi! Norma je kada je tijesto malo jednolično, ne tako glatko i savršeno kao što bismo željeli.
10. Brzo miješamo, stavimo tijesto u torbu, pošaljemo ga u hladnjak.
11. Na pola sata pauza, dok se tijesto hladi, a zatim ponovo počnete pripremati pitu od jabuke Tsvetaevsky u sporoj štednji.
12. Priprema punjenja je najvažniji trenutak, vrlo je važno pravilno odabrati sve proizvode. TSVETAEV -ove sestre pripremile su tortu od masnog domaćeg kiselog vrhnja, tako da ćete morati kupiti ili kućni kiseli vrhnje ili odabrati trgovinu, samo je sadržaj masti maksimalan (30%) visok.
13. Ako se previše brinete da će pita biti visoko -kalorijski i to će utjecati na vašu figuru, tada ne biste trebali koristiti kiselo vrhnje sadržaja niske masti, jer pita neće raditi, a to su oštećeni proizvodi i vrijeme provedeno uzalud .
14. A sada u zdjelu stavljamo masni kiselo vrhnje, brašno, šećer, jaje ili zdjelu. Belender je pobijedio sve sastojke kako bi dobio homogenu masu.
15. Ako nemate ovaj uređaj, ovaj se rad može obaviti pomoću miksera ili ručno pobijediti sve proizvode s umućenjem.
16. Puni smo stavili u stranu, tijesto se još uvijek odmara u hladnjaku, a bit ćemo uključeni u pripremu jabuka.
17. Ne bi trebalo biti mnogo, ali ne i nekoliko, otprilike - oko 1 kg. Sorta jabuka je Antonova, oni su najsmješniji i ukusniji.
18. Jabuke treba oprati, a svaka se izreza na 2 dijela, izrezane na kriške. Nije potrebno rezati kožu.
19. Ako dobijete slatke jabuke, tada možete malo sniziti količinu šećera, ako voće pospite limunovim sokom.
20. Sljedeće će vaše radnje biti sljedeće: Morate uključiti pećnicu, postaviti regulator temperature za 180 ^okoIZ.
21. Vrijeme je da se tijesto izbaci iz hladnjaka. Odmah će postati malo mekše, ali, usprkos tome, vrlo je problematično izvaditi ga.
22. Prvo trebate dodati komad tijesta, učiniti da izgleda poput torte, a zatim ga lagano valjajte valjanom.
23. Debljina formacije ne bi trebala biti veća od 7 mm, ako je 5 mm općenito predivno.
24. Nježno trebate pomaknuti tijesto tako da se ne slomi, u oblik. Nije potrebno podmazati dno oblika, tijesto je masno i ne liječi.
25. Ali ono što je poželjno učiniti je staviti na dno oblika multicooker 2 traka isklesanih od papira za pečenje poprečno, tako da je nakon što je baza pita spremna, prikladnije ga izvući iz oblika.
26. Tijesto se razvaljalo, starine papira bile su položene, a sada morate prevrnuti sloj tijesta na valjanu inicu i pažljivo ga prebaciti u oblik.
27. Prstima ćemo oblikovati dno buduće pita, dobro vuče tijesto, a potom i strane. Visina strana je 6-7 cm, debljina tijesta trebala bi biti ista na svim mjestima: duž dna i na stranama.
28. Na dnu, kao i na stranama tijesta, morate skinuti vilicu na nekoliko mjesta, jer prilikom pečenja tijesta može se dizati, a to je bolje ne dopustiti.
29. Ako želite poboljšati okus jabuka, tijesto morate obrezati mljevenim cimetom. Možete cimet - 0,5 tsp. Pomiješajte s 1 žličicom. Šećer i s ovom smjesom za sranje sloja tijesta.
30. Sada punjenje i punjenje - prvo izlijemo punjenje, a zatim položimo jabuke. Pomiješajte obje komponente prije nego što izlijete na sloj tijesta, nema potrebe.
31. Morate uzeti u obzir da će se izlijevanje tijekom pripreme pite od jabuke Tsvetaevsky u sporoj štednjaku povećati za otprilike 1 cm, pa kad si izlivate kiselo punjenje, morate ostaviti mali jaz na vrhu.
32. Kad se pita ohladi, ispunjavanje će sjesti, ali to neće utjecati na okus.
33. Jabuke u punjenju ne mogu se lijepo distribuirati, oni će sami naći svoje mjesto. Jedino što treba uzeti u obzir jest da komade jabuka ne bi trebale biti čvrsto položene, u protivnom pita neće peći.
34. Poklopac uređaja mora biti zatvoren, postavite program "pečenje", odredite vrijeme za 1 sat.
35. Čim tajmer radi, a uređaj se isključuje, morate produžiti vrijeme kuhanja Tsvetaevsky Apple Pie u sporoj štednjaku još 30 minuta.
36. Nakon signala, morate isključiti spor štednjak, ostaviti pitu u zdjeli da se ohladi. To se obično dodjeljuje od 40 minuta do sat vremena. Ne trebate žuriti i odmah dobiti pitu.
37. Vrlo je važno pažljivo nabaviti pitu iz zdjele s višestrukim proizvodima, jer to morate koristiti šipke, stavite ga na vrh zdjele s leđima, okrenite je tako da se pita na košarici.
38. Tada je lako premjestiti pitu iz košarice da biste se prebacili na tanjur.
39. Gotov Tsvetaevsky pita od jabuka, kuhana u sporoj štednjaku, možete pokrenuti kroz cjedilo šećerni prah pomiješan s cimetom.
40. Nakon nekoliko sati, kada se izlijevanje dobro zgrabi i ohladi, pita se može izrezati na komade. Jabuke, ovisno o raznolikosti, možda se ne peče do kraja - to se ne odnosi na minuse, već na pluseve ovog recepta.

Ukusna i nevjerojatno aromatična pita spremna je za uporabu, odmah možete organizirati čajnu zabavu, ali mnoge domaćice koje su pokušale kuhati Tsvetaevsky pita od jabuka u sporoj štednjaku prema ovom receptu, kažu da kolač sljedeći dan postaje ukusniji. Ugodan si apetit!

Može biti nekoliko recepata za pripremu pite Tsvetaevsky s jabukama u sporom štednjaku, ali sve su to varijacije jednog recepata koji je želio staviti manje šećera, netko je volio više jaja u punjenju ili sorti jabuke koji se koristi drugo. Također je vrlo važno nasjeckati maslac prilikom pripreme pita nožem, ni u kojem slučaju ga ne možete rastopiti, inače ništa neće uspjeti.

Tsvetaevsky kolač u sporoj štednjaku može se pripremiti s bilo kojim punjenjem, s bobicama, orasima, suhofuktima, ali tada se ne može nazvati pravom pitom od jabuka Tsvetaevsky.

Tsvetaevsky pita od jabuke u sporoj štednjaku