Perzijci su pravi ukras ljetnog stola. Delikatna pulpa ovih plodova, koja istječe slatkim nektarom i odiše divnom aromom, izgleda sjajno u salati od svježeg voća i u ukusnim domaćim pecivima. Perzijci će dati prekrasan ukus bilo kojem kolaču, bilo da je izrađen od maslaca, puha, pijeska ili bilo kojeg drugog tijesta. U ovom ćemo vam članku reći kako peći pitu breskvama u sporom štednjaku, dat ćemo neobične, originalne i jednostavne recepte za takvo jelo.

Francuski kolač s breskvama i marelicama u sporoj štednjaku

Ispravno ime takve pita je "Klafuti". Ova se francuska peciva razlikuju u brzoj pripremi, tijesto za to se radi, što ne zahtijeva poseban napor i vrijeme. Klafuti, prema metodi kuhanja, pomalo podsjeća na Charlotte, samo su sastojci za njega više. Dakle, pogledajmo kakva se francuska pita s breskvama i marelicama u sporom štednjaku priprema iz:

• kisela vrhnja - 100 g;
• mlijeko - 60 ml;
• brašno - 200 g;
• jaja - 5 PCS.;
• vanilin - prstohvat;
• šećer - 150 g;
• breskve - 300 g;
• marelice - 300 g;
• maslac - 20 g;
• krušne mrvice krekera - 2 žlice;
• sol - na vrhu noža;
• Šećerni prah - 1 žlica.

Francuska skupna pita s breskvama i marelicama u sporom štednjaku priprema se na sljedeći način:

1. Prvo, trebali biste pripremiti voće. Mi ih temeljito operemo ispod slavine i preklopimo ih na ručnik tako da se voda apsorbira.
2. Jaja razbijamo u duboku čistu zdjelu, dodamo im šećer i malo vanilina. Pobijedite masu miksera pri velikim brzinama dok se pjena ne pojavi na njegovoj površini.
3. U tijesto izlijte kiselo vrhnje, dodajte prstohvat soli. Ponovno tucite mikserom sve dok homogena konzistencija, nakon čega prosijavamo u zdjelu sluznice.
4. Mi miješamo debelo, povlačeći tijesto iz sastojaka. Ulijte malo mlijeka u njega i ponovo pomiješajte.
5. Dijetimo marelice i breskve na polovice, uzimamo sjeme iz plodova i nasjeckaju polovice kriškama.
6. Obrivamo višestruku zdjelu suhu i podmazuje komad hladnog maslaca. Zatim dno i zidove pospijemo krušnim mrvicama.
7. Lijepo i pažljivo izložite pripremljene kriške u obliku. Kad će kolač s breskvama u sporoj štednjaku biti spreman, okrenut ćemo ga voćem.
8. Prelijte breskve marelicama s tekućim tijestom, spustite poklopac, potražite opciju "pečenje" na ploči uređaja i uključite je. Čim se zdjela zagrijava na postavljene pokazatelje temperature, brojimo 45 minuta i pečemo pitu s breskvama u sporom štednjaku za to vrijeme.
9. Nakon završetka programa otvorimo poklopac i ostavljamo desert 20 minuta, tako da se lagano ohladi. Zatim ga lagano prebacite na veliki tanjur s breskvama prema gore, posipajte šećerom u prahu ili ukrasite bilo koji drugi način. Za veću dekorativnost možete staviti nekoliko svježih listova metvice u sredinu pite.

Perzijska pita i hrskava prskanje u sporim štednjakom

U receptu za ovu pita koristi se jedna od najuspješnijih kulinarskih kombinacija - breskve s bademima. Zemeljski bademi dio su tijesta, a latice badema ukrašavaju gornji dio deserta. Hrskave mrvice tijesta i orašastih plodova, koje su razasute vrhom pite, nazivaju se "Strapel".

Pogledajmo detaljan popis proizvoda koji se koriste u pripremi kolača s breskvama u sporom štednjaku:

• jaja - 2 PCS.;
• mlijeko - 4 žlice;
• šećer - 150 g;
• brašno - 100 g;
• maslac - 150 g;
• gashenen soda - 1 žličica;
• prizemljeni bademi - 100 g;
• velike svježe breskve - 4 kom.

Prište za tortu s breskvama u sporoj štednjaku izrađen je od takvih sastojaka:

• šećer - 75 g;
• brašno - 75 g;
• voda-1-2 žlice;
• maslac - 30 g;
• latice badema - 50 g;
• cedar Nuts - 50 g.

Sada pokušajmo kuhati tortu s breskvama u sporoj štednjaku:

1. Izvadimo maslac dizajniran za tijesto iz hladnjaka, izrežemo na komade i stavimo ih u duboku zdjelu. Na sobnoj temperaturi odlazimo 20-30 minuta.
2. Kad se ulje malo omekša, ulijte šećer u njega i trljajte žlicom. Vozimo pileća jaja u zdjelu i masu miješamo s umućenjem.
3. Prošijemo brašno u zasebnoj zdjeli, dodamo mljevene bademe i narezanu sodu. Ulijte suhe sastojke u zdjelu s masom jaja.
4. Mlijeko zagrijavamo u maloj metalnoj zdjeli na vatri. Njegova temperatura trebala bi biti malo topla. Ulijte mlijeko u tijesto, dobro pomiješajte proizvode.
5. Iz pergamenta hrane izrezali smo krug, promjera koji prelazi promjer zdjele za oko 5-7 cm. Dno oblika prekrivamo ovim pergamentom, lagano ga podmazujemo biljnim uljem.
6. Gotovo tijesto uronimo u spor štednjak, miješamo ga rukama, izravnati ga na površini.
7. Sada pripremamo punjenje za tortu s breskvama u sporom štednjaku. Stavili smo lonac vode na štednjak, doveli ga do vrenja. Potopljene breskve uronjene su u kipuću vodu 30 sekundi, a zatim iz njih izvadite koru.
8. Zatim plodove dijelimo na polovice i izvadimo sjeme. Probojimo polovice kriškama i lijepo ležimo na tijesto u sporim štednjakom.
9. Sada možete napraviti pripremu prskanja. Da biste to učinili, tri na rešetku su maslac, napunite ga brašnom i trljajte u mrvice. Ulijte šećer i ulijte 1 žlicu. hladna voda. Ako je malo vode, a masa se ne zalijepi u kvržicu, dodajte još 1 žlice. Tekućine. Također dodajemo orašaste plodove i bademe u buduće prskanje. Masu nasjeckamo nožem na komade i ravnomjerno raspoređujemo duž pite.
10. Aktiviramo program pečenja i pečemo pitu s breskvama u sporom štednjaku 60-70 minuta. Ohladite desert u uniformi, a zatim ga izvadite, podižući ga preko slobodnih rubova pergamenta.
11. Pitu prebacujemo u jelo i poslužimo malo toplo do stola.

Čokoladni kolač s breskvama u sporim štednjacima

Cijele breskve u ovoj pita se ne koriste, oni su dio ukusne slatke vrhnja koja natapa tamno smeđe čokoladne kolače od deserta. Takva pita po izgledu više je nalik kolaču, a ako je lijepo uređena svojim gornjim dijelom, desert se može poslužiti na stolu kao svečana poslastica.

Da biste pripremili osjetljivo tijesto za tortu s breskvama u sporom štednjaku, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• crna čokolada - 140 g;
• jaja - 4 PCS.;
• brašno - 150 g;
• orasi - 50 g;
• maslac - 140 g;
• biljno ulje - 1 žlica;
• Šećerni prah - 1 žlica.

Krema od breskve priprema se od sljedećih sastojaka:

• mlijeko - 200 ml;
• šećer - 120 g;
• jaja - 2 PCS.;
• brašno - 60 g;
• perzijci - 0,5 kg.

Perzijska krem \u200b\u200bpita u sporoj štednjaku radi se u nekoliko faza:

1. Prvo možete kuhati kremu tako da se tijekom pripreme testa malo ohladi. Da biste to učinili, uzmite malu metalnu tavu i ulijte mlijeko u nju. Vozimo 2 jaja, sipamo 60 g bijelog pšeničnog brašna, kao i šećer. Proizvode temeljito pomiješajte i stavite sporu vatru.
2. Breskve peremo ispod slavine i minutu umočimo u kipuću vodu. Izvadite od kipuće vode i očistite kožu. Podijelite plodove na pola, izrežite sjemenke i nasjeckajte breskve malim kockicama.
3. Čim krema na peći dođe do vrenja, uronimo rezane breskve u nju i miješamo. Nastavljamo kuhati masu sve dok ne dobije prilično gustu konzistenciju. Zatim izvadite vrhnje s vatre i ohladite.
4. Sada se možete nositi s tijestom za pitu. Prvo kuhamo 2 duboke suhe zdjele. Pažljivo razbijamo jaja i dijelimo proteine \u200b\u200bi žumanjke. Proteine \u200b\u200bulijevamo u prvu zdjelu, žumanjka u drugoj. Spremnik s proteinima neko vrijeme se čisti u hladnjaku.
5. Razbijamo tamnu čokoladu na komade, stavimo ih u metalnu zdjelu i rastopimo ih u vodenoj kupelji. Mržite matice u blenderu, minobacaču ili kotrljanjem. Stavite maslac na vatru i ostavite da se spusti.
6. Kombinirajte ulje s žumanjkama i utrljajte se u homogenu masu. U ovu masu izlijte čokoladu, dodajte prosijano brašno i orašaste plodove, tucite mikserom.
7. Izvadimo proteine \u200b\u200biz hladnjaka, dodamo im prstohvat soli i umuti ih u strmu pjenu čistim suhim mikserom.
8. Proteinsku pjenu prebacimo u zdjelu sa žutom masom i vrlo pažljivo pomiješamo sa žlicom.
9. Podmažite višestruki oblik s rafiniranim biljnim uljem. Tijesto prebacujemo u njega, izravnava ga, uključimo program "Pečenje". Kucamo pitu od breskve u sporoj štednjaku 40 minuta.
10. Provjeravamo spremnost kolača suhim utakmicama, ako nije vlažna iznutra, isključite spor štednjak, otvorite poklopac i pustite da se kolač ohladi.
11. Zatim ga premještamo u posudu i podijelimo vodoravno u 2 tanja kolača.
12. Svaki je dio obilno razmazan hladnom vrhnjem breskve. Desert pospite odozgo šećerom u prahu.

Brza pita s breskvama i bananama u sporoj štednjaku

Ova pita "užurbano" je, u stvari, Charlotte, ali umjesto tradicionalnih jabuka, ispunjena je bananama i mirisnim svježim breskvama. Desert se peče vrlo brzo, zahtijeva minimalnu pripremu i mali set proizvoda. Evo što vam je potrebno da pripremite brzu pita s breskvama u sporom štednjaku:

• bijelo brašno - 2 naočale;
• jaja - 7 PCS.;
• gashenenia soda - 2 žličice;
• šećer - 1 šalica;
• banane - 2 PCS.;
• velike breskve - 2 PC.;
• cimet, vanilin - 1 prstohvat;
• krakeri za plovu - 2 žlice.

Olovke s breskvama i bananama u sporom štednjaku izrađuju se u ekstremnim jednostavno, cijeli se postupak sastoji od nekoliko radnji:

1. Razbijamo jaja u duboku zdjelu, dodamo im šećer i tuku mikserom dok se žitarice ne otope.
2. U tijesto smo sipali prosijano brašno, stavili soda za gamu i dodali začine: cimet i vanilin. Ponovno pobijedite sve mikserom pri velikim brzinama.
3. Podmažite suhi višestruki oblik s uljem i pospite krušnim mrvicama.
4. Temeljito peremo breskve, izrežemo na pola, uklanjamo sjeme. Očistimo banane iz kore i nasjeckamo krugovima, a breskve izrezujemo prekrasnim čak i kriškama.
5. Nježno raširite plodove na vrh krušnih mrvica. Izlijte tijesto u spor štednjak, izravnajte ga žlicom, zalijepite mljevenim cimetom za ljepotu.
6. Uređaj stavljamo u način "pečenja" i kuhamo brzu pitu s breskvama i bananama u sporim štednjakom 25-30 minuta. Na kraju postupka, spremnost tijesta provjerava se suhim čačkalicom.
7. Ohladite desert u zdjeli multicookera, stavite ga na tanjur i poslužite za čaj.

Pita od lavande s breskvama i borovnice u sporoj štednjaku

Ovaj je recept zanimljiv, prije svega, sa svojim neobičnim mirisom, budući da među komponentama jela postoji neobična sastojka - sušena lavanda. Proces kuhanja pita je jednostavan, ne zahtijeva odvojenu pripremu tijesta i punjenja. Svi se proizvodi miješaju u jednu masu i peče se na postavljenoj temperaturi. Razmotrimo detaljnije od čega je napravljena pita od lavande s breskvama u sporom štednjaku:

• brašno - 170 g;
• jaja - 3 PC.;
• gashenenia soda - 2 žličice;
• maslac - 170 g;
• velike breskve - 3 PC.;
• bobice borovnica - 200 g;
• osušena lavanda - 1 žlica. s toboganom;
• šećerni prah - 200 g;
• Šećerni prah za ukrašavanje - 2 žlice;
• vanilin - Na vrhu noža;
• krušne mrvice krekera - 2 žlice;
• limunov koznik.

Pita od lavande s breskvama i borovnicama u sporom štednjaku peče se na sljedeći način:

1. Budući da maslac za tijesto treba biti mekan, mora se unaprijed ukloniti iz hladnjaka, izrezati na komade i ostaviti na vatri 1 sat.
2. Nastavljamo s kuhanjem tijesta. Odabiremo duboku suhu zdjelu i u nju ulijemo šećerni prah. Prosijte tamo isto pšenično brašno, dodajte sodu od gama, meki maslac, vanilin i pola porcije sušene lavande.
3. Vozimo jaja u zdjelu i sve to miješamo s mikserom dok se ne formira homogena masa.
4. Stavili smo lonac vode na štednjak, doveli ga do vrenja. Operite breskve i umočite u kipuću vodu 1 minutu. Izvadite kožu s plodova, izrežite breskve na polovice, izvadite sjemenke i kocku nasjeckajte kockicama. Ulijte borovnice u kolač i operite se pod tekućom vodom.
5. U tijesto dodajte voće i bobice, nježno pomiješajte žlicom tako da se komadi ravnomjerno raspoređuju u tijestu.
6. Podmažite multicooker zdjelu s maslacem i pospite krušnim mrvicama. Tijesto prebacujemo u oblik i izravnamo ga žlicom.
7. Da biste posipali pita, pripremite šećer od lavande. Ostaci sušene lavande povezani su sa šećernim prahom dizajniranim za ukrašavanje deserta. Limun peremo ispod slavine, osušimo i trljamo njegovu koru na finu granicu. Dodajte koricu u zdjelu sa šećerom od lavande, pomiješajte sastojke i posipajte ih breskvama u sporim štednjakom.
8. Zatvorite poklopac i stavite program "pečenje". Kuhamo pita od lavande s breskvama i borovnicom u sporim štednjacima 40 minuta.

Perzijska pita u sporoj štednjaku: Chiped Up recept

Ako svoju obitelj želite maziti s nečim ukusnim, ali među svakodnevnim predavanjima ne pronalazite vremena za kuhanje složenih jela, nudimo vam recept za brzu pitu s breskvama u sporoj štednjaku. Desert se priprema na kupljenom lisnatom tijestu, za punjenje koriste se svježe breskve i slatki jogurt. Unatoč brzini kuhanja, pita s breskvama izlazi ukusna, nježna i lijepa. Iz proizvoda će vam trebati sljedeće:

• gotovo puff -bez tijesta - 1 paket;
• breskve - 0,5 kg;
• jaja - 1 PC.;
• jogurt - 0,5 L;
• semolina - 3 tbsp.;
• Šećer - 4 žlice;
• vanilla šećer - 1 vreća.

Nakon pripreme potrebnih proizvoda, možete početi peći pitu s breskvama u sporom štednjaku:

1. Smrznuto tijesto ostavljamo na 1 sat na sobnoj temperaturi. Stol posipajte brašnom, pomaknite tijesto na njega i valjajte ga kovrčanim igle u sloj debljine do 7 mm.
2. Iz ovog sloja izrezali smo krug, čiji bi promjer trebao biti nešto veći od promjera višestruke zdjele.
3. Podmažite oblik multicookera s uljem i stavite tijesto u njega.
4. Sada pripremite punjenje za pitu. Da biste to učinili, u maloj zdjeli spojite jaja, semina, šećer i jogurt. Dodajemo i vrećicu vanilijevog šećera i miješamo.
5. Breskve dobro peremo, izvadimo sjemenke, nasjeckajte polovice plodova kriškama. Lijepo postavljamo kriške breskve na testu i ispunimo je slatkom masom jogurta.
6. Tražimo program za pečenje na ploči, uključite i pripremamo pitu s breskvama u sporim štednjacima 30 minuta.

Perzijska pita u sporom štednjaku. Video