A búza zabkása a régi orosz konyha egyik fő étele. Az ősi szlávok körülbelül 10 évszázaddal ezelőtt elsajátították a búza termesztését, és egész idő alatt a tápláló zabkása nem veszítette el relevanciáját. Még ma is, nagy örömmel készítünk egy egyszerű búza gabonafélét - ez gyorsan, ízletes és egészséges. És a hűséges asszisztens, a multicooker maximális pontossággal reprodukálja a régi -orosz hőkezelési technikát - a kemencében.

Az őseink a búza zabkása előkészítésével nem különösebben trükkök: az üst tele volt gabonafélékkel vagy tejjel, és legalább 2 órán át a sütőbe küldték. A búza zabkása nem igényel hosszan tartó főzést, és a kemencében lévő hosszan tartó nyelvet a gabona szemcsékhez hasonló tömeggé változtatják. Ebben a formában tálaltak, kenyérrel, hagymával és hússal evett.

Búza zabkása a tejben lassú tűzhelyben: Fontos főzési árnyalatok

A közelmúltig nem volt lehetséges a szokásos konyhában lévő orosz tűzhelyen történő főzés feltételeinek reprodukálása, de egy multicooker megjelenésével egy ilyen szükséglet teljesen eltűnt. Az intelligens technika rosszabb, mint egy szokásos gáztűzhely, és gyorsabban foglalkozik a felelősségével. Ezenkívül a lassú tűzhelyen elkészített búza zabkása konzisztenciája az Ön belátása szerint beállítható.

A lassú tűzhely, akárcsak a régi idők sütése, nem forralja fel a gabonaféléket, hanem a gőz hatása alatt egy résen, amelyet minden oldalról bezárnak. Ilyen körülmények között a zabkása borotválkozás ellen biztosított, nem kell keverni, és mindig készen áll az időben. Határozottan felkérést kap a kiegészítőktől, ha a búza zabkását tejben készíti lassú tűzhelyben, figyelembe véve számos hasznos ajánlást:

1. A búza gabonafélék vásárlásakor preferálja a terméket egy celofán táskában. Az erős köteg majdnem egy évig védi a gabonaféléket a káros tényezőktől. A kartoncsomagolás nem biztosíthat ilyen védelmet, és a gabonaféléket akkor lehet csillapítani, ha a tárolási feltételeket nem tartották tiszteletben. Ebben a formában a "búza" gyorsan eltemetni fog.
2. A gabonafélék magas színvonalát világosbarna színe jelzi. A kevesebb minőségű termék sötétebb. A jó gabona nem tartalmaz kavicsokat, süteményt és más apró almot.
3. Kétféle búza zabkása van eladó: Artek és Poltava. A kis szemcsékkel rendelkező artek tökéletesen illeszkedik a gyermekek étrendjébe, tökéletesen felszívódik és sok hasznos összetevőt tartalmaz. Poltava - egy egész, különböző méretű nukleenuszos termék. A közepes szemcsék a legmegfelelőbbek a zabkás főzéséhez, és nagyok - az első edényhez való öltözködéshez.
4. Főzés előtt a búza gabonafélét nem öntik vízzel, de kötelező a por lemosása a szemekből, amely ott összegyűlik a gyártási folyamat során.
5. A multicooker finom zabkást fog készíteni, ha megfelelő figyelmet fordítanak az arányokra. Tehát a savanyú tömeg 1 evőkanál használatának eredményeként fordul elő. Csoportok és 6 evőkanál. folyadékok. A szétszórt zabkása szétszórt zabkásat készít, ha 1 evőkanál. A csoportok 3 evőkanál. víz.
6. A multi -képességű modell és a programok finomságai, a szakácsok általános meggyőződése szerint, bizonyos mértékben befolyásolják a kész étel minőségét. Számos konyhai készülék elkészít egy ideális laza búza zabkását 2,5 csésze folyadékban, és mérsékelten viszkózus zabkása kapható, amikor 4 pohár tejet adnak hozzá.

Az egyszerű tippeket követve elkészít egy finom zabkást, amelynek kút -tokos nucencese 1 óra alatt.

Klasszikus recept a búza zabkáshoz a tejen lassú tűzhelyben

• tej 2,5% - 900 ml;
• búza gabona - 1 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál. L.;
• vaj - 50 g;
• só - 1 csipet.

1. Öntsön a gabonaféléket vízzel szobahőmérsékleten, keverje össze és várjon néhány percet. A folyadék „elviszi” a kicsi SOR -t, amely felbukkan. Engedje le a piszkos vizet, majd alaposan öblítse le a gabonaféléket, amíg a víz átlátszóvá nem válik.
2. Helyezze a tiszta búza gabonafélét a multicooker tálba, kövesse a tejet, tegye cukrot, sót és fél darab vajat. Annak érdekében, hogy a gabona nem „meneküljön el”, kenje a multicacha falait valamivel magasabb termékek körében.
3. Zárja be a fedélet, válassza ki a zabkása programot, állítsa be a főzési időt 60 percig, és adja meg az egységnek a Start parancsot.
4. Amikor az időzítő bejelenti a búza zabkása készségét a tejben egy lassú tűzhelyben, ne nyissa ki azonnal a fedelet. Ehelyett hagyja, hogy az edény kissé álljon, vagy ha van elég ideje, kapcsolja be a „fűtési” funkciót 20 percig. Helyezze a kész búza zabkását a tejbe tányérokba, és a vaj második felével fűszerezze. Jó étvágyat!

 

Búzabát a tej mézzel és dióval lassú tűzhelyen

Készítsen egy edényt búza gabonafélét a tejben lassú tűzhelyben, az utasítások szerint:

1. Öblítse le a "búzát", hogy megtisztítsa az idegen szennyeződésektől.
2. Töltse fel a multicánát gabonafélékkel és tejjel, majd tegyen sót, cukrot, vajat, és kapcsolja be a „horvát” programot 30 percig. Figyelmeztetjük Önt, hogy a zabkása vastag lesz, tehát rendszeresen keverje össze, hogy ne ragaszkodjon.
3. Várja meg a kész búza zabkását a tejben egy lassú tűzhelyben.
4. Vegyen be pánikot, öblítse le a kezét hideg vízben, és alakítsa ki a nyakkendőt. Ehhez tekerje a zabkása és a keksz golyóit. Minden nyakkendő közepén a „pecsét” mazsolát és a központokat. Végül kissé adjunk hozzá búzababokat ujjaival vagy késsel.
5. Kenje meg a multicooker tál zöldségolajjal, és tegye oda a kapcsolatokat. Kapcsolja be a „serpenyőt”, és készítse el az edényt zárt fedél alatt 10 percig. Amikor a megadott idő lejár, fordítsa meg a kapcsolatokat a másik oldalra, és süsse meg ugyanazt az összeget.
6. Készen állva -A búza zabkása címkéket a tejben lassú tűzhelyben egy benzinkút, lekvár, tejföl vagy gyümölcslekvár formájában tálalva, anélkül, hogy az edény lehűlése lenne. Amint az anyák tapasztalata megmutatja, egy érdekes étel eltűnik a tányérból két beszámolóban. Egyél egészségedre!