A kása, mint sok más típusú gabonafélék, nagyon jó az egészségre. Az ilyen gabona jellegzetes tulajdonsága a magas káliumtartalom, ennek eredményeként a köles hasznos a máj, a szív és a keringési rendszer számára. Hogyan készítsük el a köles zabkása finomságát, és milyen recepteket használhat a multicooker számára, ezt a cikkben elmondjuk.

A kölesdina típusai

Az edény és az íz előkészítésének módszere, amely végül kiderül, a kiválasztott termék típusától függ. Az üzletek polcán megtalálhatja az ilyen gabonaféléket:

1. Millet teljes kiőrlésű gabona formájában. Minimális feldolgozáson megy keresztül, ami azt jelenti, hogy az ilyen gabona sokkal több előnyt tart fenn, mint más típusú köles. Megkülönböztetheti a gabonafélét sötét árnyalatának megfelelően. Figyeljen arra a tényre, hogy a teljes kiőrlésű kása hosszú ideig elkészült, íze kissé keserű, és nehéz megemészteni, mert nem eszik nagy mennyiségben.
2. Az őrlött köles a leggyakoribb. Hosszabb feldolgozáson megy keresztül, amelynek során gyönyörű telített sárga árnyalatot kap. Noha a hasznos alkatrészek tartalma egy ilyen zabkásban kevesebb, mint a fenti termékben, sokkal könnyebben és gyorsabban felszívódik és emészthető. A csiszolt kölesből készült ételek gyorsabban főznek, ízletesebbek és gyengédebbek.
3. A zúzott kölesnek a legegyszerűbb előkészítés. Rövid ideig főzhet, különösen gyengéd konzisztenciát és nagyon viszkózus zabkást. Egy ilyen étel vitaminjai még kisebbek lesznek, de nagyon gyorsan megtanulnak.

Hogyan főzzünk a köles zabkása finoman egy lassú tűzhelyben

Íme néhány ajánlás, amelyek elősegítik a köles zabkása, ízletes és morzsás elősegítése:

1. A köles, különösen az egész, és lehetőleg és csiszolt, főzés előtt ki kell rendeznie. A gabonaféléket 6-7-szer is mosni kell, amíg a kiszivárgó víz teljesen átlátszóvá nem válik.
2. Főzés előtt a kölest néhány percig forrásban lévő vízzel öntjük, majd öntsük forrásban lévő vizet, és tiszta vízben vagy tejben forraljuk. A forrásban lévő víz eltávolítja a keserűséget a gabonafélékből, és gőzöli őket.
3. Amikor a köles zabkását tejben főzzük, még mindig jobb, ha a vízben a gabonaféléket főzzük, amíg félig elkészítik, majd adjunk hozzá tejet és főzzük a végső lágyságig.
4. A köles főzésének titka a főzés időtartamában rejlik. Minél hosszabb ideig főznek a gabonafélék, annál ízletesebb az edény.
5. A zabkása főzésével tanácsos további 15 percig tartani a fedél alatti melegben.
6. Ha a tejben lassú tűzhelyben a köles zabkást főz, zsírozza a tál széleit vajjal, hogy az edény ne folytasson a fedélen.
7. Ennek a terméknek a elkészítéséhez egy alacsony hőmérsékletű üzemmód, például a „tejkása” vagy a „oltás” megfelelő.
8. A folyamat időtartama eltérő, és a multicooker erejétől függ. Az átlagos főzési idő 50 perc. Ezután a zabkást további 20 percig fűtéskor lehet tartani.

Köles zabkása rizzsel a tejen lassú tűzhelyben

A kibaszott zabkása független termékként főzhető, vagy előkészíthető a So -nek nevezett zabkása „barátság”. Többféle gabonaféléket ötvöz, a mi esetünkben a köles és a rizzsel. Készítjük a köles zabkását a tejben egy lassú tűzhelyben:

• köles gabonafélék - 0,5 csésze;
• rizs - 0,5 csésze;
• cukor - 3 evőkanál;
• forró víz - 2 pohár;
• tej - 2 pohár;
• vaj - 50 g;
• a só ízlése.

De hogyan főzzük a köles zabkását rizzsel a tejben lassú tűzhelyben:

1. Vegyünk rizs- és köles gabonaféléket, azonnal keverjük össze egy tartályt, például a tálba a lassú tűzhelyből. Ezeket az összetevőket hűvös vízzel mossuk a csapból, amennyire szükséges, amíg átlátszóan leeresztett vizet nem kapunk.
2. Utoljára, amikor a gabonaféléket forró vízzel öblítjük, sózzuk, 2 csésze forrásban lévő vizet vegyen fel egy multiciabb edénybe, és tegyen egy zabkást a főzéshez. Válasszuk ki a "Dairy Cése" módot, vagy egy hasonlót, tedd az időzítőt 1 órára.
3. Körülbelül fél órás főzés után adjunk hozzá sót és tejet. Javasoljuk, hogy ezt megelőzően forraljon tejet. Azok, akik szeretik a vanília aromát, ízesíthetik az ételt vaníliacukorral.
4. A köles zabkását rizzsel főzzük a tejben lassú tűzhelyben további 20-30 percig. Tegyen egy darab vajat, és lopja el az edényt a fűtésre további 15 percig.

Sült köles zabkása tojáskéregen lassú tűzhelyben

Próbáljunk meg főzni a köles zabkását a tejben lassú tűzhelyben, de süssük is. Édes és illatos lesz, és jobb, ha a tej tejet veszi, ha házi készítésű. Itt van az összes összetevő, amelyre szükségünk van:

• millet gabonafélék - 1 csésze;
• tej - 3 pohár;
• cukor - 2 evőkanál;
• vaj - 40 g;
• só - csipet;
• tojás - 2 db.

Készítse el most a sült köles zabkását a tejben lassú tűzhelyben az utasítások szerint:

1. Közvetlenül egy multiciabb serpenyőben 6-7-szer mossuk meg hidegvíz-köles segítségével. Ezután mossuk a forró vizet, sózzuk, öntsük a melegített meleg tejet.
2. Sumakhaarim és napozva egy tál egy csipet sóval.
3. Rázzuk a tojásokat és öntjük a zabkásba, beavatkozunk más termékekbe.
4. Kis darabokra vágtuk az olajat, és a tetejére helyezzük.
5. Keresse meg és kapcsolja be a "sütés" programot.
6. A sült köles zabkását a tejben lassú tűzhelyben főzzük 50-60 percig.

Köles zabkása gombával a tejen lassú tűzhelyben

Az ingyenes zabkása nagyon ízletes, nem csak édes reggeli, hanem a hús köretként is. És a gombával rendelkező zabkása tejben főzhető - kielégítőbb, gyengédebb, érdekesebb. Ehhez a körethez a következőket fogjuk vinni:

• millet gabonafélék - 1 csésze;
• champignons - 300 g;
• tejföl - 50 g;
• hagyma - 1 pc.;
• víz - 2 csésze;
• tej - 2 pohár;
• só, bors - ízlés szerint;
• vaj - 50 g.

Az összetevőket összegyűjtik, elkezdheted a köles zabkás főzését a tejben lassú tűzhelyben:

1. Forraljuk a vizet, és egy másik serpenyőben felmelegítjük a tejet. Nagyon jól és alaposan mossuk meg a köles gabonaféléket, ne felejtsük el, hogy a szemcséket legutóbb forró vízzel kell öblíteni.
2. Tisztítjuk meg a hagymát, vágjuk, vágjuk a Champignonokat. 50 g vajat olvadunk "sütés" módban. Ebben süssük az íjat gombával.
3. Adjunk hozzá köles és tejet a gombákhoz, öntsük forrásban lévő vizet és tejet, sót, borsot. Mindenki hozzáadhat abszolút fűszereket, amelyeket szereti az ilyen zabkáshoz.
4. Felhelyeztük a panelen a „Milk Kása” programot, és ha nincs ilyen program, akkor válassza a „oltás” lehetőséget.
5. A köles zabkását gombafülkékkel főzünk egy lassú tűzhelyen, 50 percig.
6. Ezután beavatkozunk a tejfölre, lopjuk el a köret további 10 percig fűtéssel. A zabkása készen áll.

Hajtsa be a zabkását a tejre egy multicooker töltővel

Pimbir ebben az ételben - az összetevő nem véletlenszerű. Az I Ice Cream nagyon telített krémes aromával rendelkezik, és az olajjal együtt a zabkása különösen finom tej ízét adja. Készítsünk köles zabkását a tejben egy lassú tűzhelyben:

• tej - 0,5 L;
• forró víz - 0,5 l;
• millet gabonafélék - 1 csésze;
• cukor - 3 evőkanál;
• fehér töltelék - 150 g;
• só - csipet;
• vaj - 40 g;
• vanilin - egy csipet.

Most foglalkozzunk a főzési folyamattal:

1. Wleeed Millet egy többszörösebb edényben, a csap vízzel. Ezután forrásban lévő vizet öntünk, 10 perc elteltével sózzuk.
2. A serpenyőben keverje össze 0,5 liter vizet és ugyanolyan mennyiségű tejet, adja hozzá a cukor- és só normáját, amelyet a recept tartalmaz. Helyezze a tűzhelyre, forralja.
3. Öntsük ezt a folyadékot egy lassú tűzhelyre a crouphoz. Javasoljuk, hogy a tál oldalát vajjal kenjük úgy, hogy a tej ne menjen el.
4. A főzéshez a „Milk Kása”, „Csoport” vagy „oltás” lehetőséget választjuk.
5. Főzzük a köles zabkását tejben lassú tűzhelyen 40 percig.
6. Adjunk hozzá fehér tömítést és vajat, valamint vanillin kérésére. Keverje össze a zabkásaval, és forralja további 3-4 percig.

Köles zabkása a tejben túróval lassú tűzhelyben

Hajtsa be a zabkást túróval, amelyet tejben készítenek egy lassú tűzhelyben - a recept egyszerű, de tápláló és egészséges. A reggelire vonatkozó ilyen ételek relevánsak, nagyon jó a gyerekek számára. De a termékekhez egy kicsit szükség van:

• millet gabonafélék - 1 csésze;
• tej - 1,5 csésze;
• forró víz - 1,5 csésze;
• vaj - 50 g;
• túró - 100 g;
• cukor-2-3 evőkanál;
• a só egy csipesz.

A köles zabkását túróval főzzük a tejen egy lassú tűzhelyen:

1. A helyes előkészítő technológia szerint többször is előzetesen átgondoljuk a köldöket hideg vízben, majd a forrásban lévő vízemet is.
2. Forraljuk a tejet és a vizet, amelyben a gabonaféléket főzzük. Öntsük a kölhet forró folyadékkal, cukorral, szívj.
3. Válassza ki a "horvát" vagy a "tejkása" programot. Főzzük a köles zabkását a tejben lassú tűzhelyben 40-50 percig.
4. A túróval villával gyúrjuk. A forró zabkást vajjal fókuszáljuk, akkor, amikor megolvad, hozzáadjuk a túrót. Keverje össze, hagyja 15 percig, majd kása.

Fűszeres köles zabkása a tejen lassú tűzhelyben

Ezt a zabkása fűszeresnek hívtuk, mert a kardamom és a fahéj hozzáadódik - fűszerek, nagyon erős kifejező aromával. De az adalékanyagok listája nem ér véget, mert egy tököt, szárított sárgabarackot és édes almát helyezünk a zabkóról. Ehhez edényekre lesz szükségünk:

• millet gabonafélék - 1 csésze;
• víz - 2 csésze;
• tej - 2 pohár;
• alma - 2 db;
• tök - 200 g;
• édesem - ízlés szerint;
• kuraga - 50 g;
• dió - 100 g;
• fahéj - 0,5 teáskanál;
• kardamon - ¼ teáskanál
• a só ízlése.

Ilyen módon készítsük el a kása a tejet egy lassú tűzhelyben:

1. Mossuk a kölesdarabot 6 hűvös vízzel, majd forrásban lévő vízben öblítjük kb. 5 percig.
2. Vágja le a gyümölcsöket, a tököt és a szárított sárgabarackot kockákkal. Helyeztük őket a többszörös hajó aljára, és egy mérföldes köles tetejére.
3. Öntsük egy lassú tűzhelybe főtt forró tejjel és vízzel. Só, fűszerezze kardamommal és fahéjjal, keresse meg a „Milk Kása” programot vagy más hasonló programot, és főzze a köles zabkását a tejben lassú tűzhelyben 40-50 percig.
4. Adjunk hozzá zúzott diókat és elegendő mézet a kész zabkásahoz, hogy édes legyen.

Hajtsa be a zabkását a tejre ribizli szósszal

Forraljuk a köles zabkását a tejben egy multikookerben, a szokásos technológiát használva, majd hozzáadunk egy feketeribizrum -mártást, amelyet külön készítünk. A mártás az ételek „kiemelése” lesz, és nagyon díszíti ízlését. De az összetevők, amelyekre szükségünk van:

• millet gabonafélék - 1 csésze;
• tej - 1,5 csésze;
• víz - 1,5 csésze;
• cukor - 2 evőkanál;
• só - csipet;
• vaj - 50 g.

A ribizli szósz készül a következőkből:

• fekete ribizli bogyók - 200 g;
• víz - 1 csésze;
• cukor - 60 g;
• keményítő - 15 g.

A köles zabkását tejben főzzük egy ilyen lassú tűzhelyben:

1. Mossuk a köles lassú tűzhelyen öntsön főtt vizet és forró tejet. Azonnal só és zaharim, a kívánt módon hozzáadhat Vanilint is. Ezután a "Milk Kása" módban főzzük a köles zabkását a tejben multicookerben 40-50 percig.
2. Forró zabkásban megolvasztunk egy darab vajat. Most már 15-20 percig hagyható és elkészíthető a mártás.
3. Legyőzzük a ribizli bogyókat, görgessünk egy húsdarálóba, öntsük a vizet és főzzük kb. 15 percig. Hűtsük le, utasítsuk el a folyadékot a szemekből, és ismét főzzük a cukor hozzáadásával. A keményítőt vízzel hígítjuk, patakkal írjuk be a mártást, és forraljuk, amíg megvastagodik.
4. Szargott zabkása a tányérokban pálral ribizli szósszal.

Hajtsa be a zabkást a tejbe egy lassú tűzhelyben. Videó