Sokat mondanak a gyöngy árpának előnyeiről, de annak előkészítése - a folyamat elég hosszú. Ha nem fordítja a megfelelő időt a gyöngy barchák áztatásával és főzésével, akkor ez az íz nagyban szenved. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell főzni egy finom árpát gombával egy lassú tűzhelyben.

Árpa gombával és pörkölt egy lassú tűzhelyben

A kása pörkölt egy biztos módja annak, hogy egy ételt ízlésesebbé és kielégítőbbé tegye. A lassú tűzhelyben lévő árpát pörkölt és gombákkal főzni:

• gyöngy árpa - 1,5 csésze;
• pörkölt - 500 g;
• víz - 4 pohár;
• sárgarépa - 2 db;
• gombák - 300 g;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj - 3 evőkanál.

És így főzünk a zabkásat:

1. A puha és csaló árpa fontos titka az, hogy áztassa. A hüvelyesekhez hasonlóan jobb, ha ilyen gabonaféléket hagy az éjszakára a vízben, és másnap főzni. Tehát öntsük a szemeket hűvös vízzel, és hagyd reggelig.
2. Kezdje a zabkás főzését, az izzadság sárgarépát, és tegye be egy lassú tűzhelyet, ahol növényi olajat öntünk. Kattintson a "sütés" vagy a "sütés" gombra, süsse a sárgarépát 10 percig.
3. Adjon hozzá gombokat, és kockaikat vágja be. További 10 percig kitaláljuk őket.
4. Az árpát a tálba dobjuk, csak először sózzuk a vizet. Kifektetünk egy pörkölt a dobozból, a só zabkása.
5. Kapcsolja be a "pilaf" vagy hasonló módot, és öntse a gabonaféléket vízzel, azonnal meleg lehet. Főzzük az árpát gombával, és pörkölj egy lassú tűzhelyen 1 órán át.

Árpa gombával, borssal és paradicsommal egy lassú tűzhelyben

Lassú tűzhelyben készíthet finom sovány árpát gombával, paradicsommal, sárgarépával és borssal. Azok, akik nem gyorsulnak, az ilyen zabkása jó köret lesz valami húshoz. Számára fel kell készülnünk:

• gyöngy árpa - 1 csésze;
• hagyma - 2 db;
• víz - 800 ml;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• gombák - 300 g;
• paradicsom a saját lében - 1 bank / 400 g;
• Édes bors - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• só és fekete bors.

És a gyöngy árpát gomba és zöldséggel főzünk egy lassú tűzhelyben, az utasítások szerint:

1. Reggelig áztatjuk a gabonafélét egy tálban. Amikor elkezdjük főzni a zabkást, megtisztítjuk az összes zöldséget. A sárgarépát csíkokra vágjuk, a hagymát félgyűrűkre osztjuk, késsel összetörjük a fokhagymát és vágjuk le.
2. Növényi olajban, lassú tűzhelyen fűtve, „sütés” módban, egyszerre dobjuk az összes jelzett zöldséget, és 10 percig sütjük.
3. Fedjük le a gombákat, és hozzáadjuk a tálba. Főzzük őket további 10 percig.
4. Só az árpa vízéből, és küldje el a szemcséket a lassú tűzhelyre. Keverjük és 5 percig teszünk ki.
5. A paradicsomot a saját gyümölcslevünkbe mozgatjuk, felmelegítjük a vizet és hígítjuk a paradicsompasztát. Vágjuk a borsot csíkokra, adjuk hozzá a zabkása.
6. Öntsön vizet pasztával és paradicsommártással egy edénybe. Só, fekete bors és, ha szükséges, adjon hozzá cukrot az ízléséhez.
7. Helyezze a „pilaf” vagy a „oltás” módot, és készítsen egy árpát gombával és zöldséggel egy órán át multicookerbe.

Árpa gombával, hússal és káposztával lassú tűzhelyben

Próbáljunk hozzá egy olyan érdekes összetevőt, mint a káposzta, a Pearl Barley kása. A hússal együtt ez nagyon kiadós ételré válik, hosszú ideig megszabadulva az éhségtől. Itt vannak, milyen termékeket fogunk készíteni:

• gyöngy árpa - 1 csésze;
• hagyma - 1 pc.;
• gombák - 400 g;
• sertéshús - 0,5 kg;
• fat - 200 g;
• káposzta - 200 g;
• víz - 0,5 L;
• só bors.

Készítsen egy árpát gombával, hússal és káposztával lassú tűzhelyben:

1. Áztassa a gabonaféléket a vízben több órán keresztül. Vágtuk a zsírot, mielőtt a zabkást apró darabokra készítjük, és lassú tűzhelybe dobjuk, és a panelen találunk egy gombot a „sütés” programmal. Vegye ki a zsírot, és tegye rá a sertéshúst, amelyet kockákra vágunk.
2. Fedjük le az íjat, és sült húsra dobjuk. Mindezt körülbelül 10 percig főzzük, és ebben az időben a gombákat tányérokkal vágtuk. Helyezze őket egy tálba, öntsön sót és borsot.
3. Sót az árpa vízéből, és tegye a gabonaféléket a többi összetevőre. Pörkölt és sütjük néhány percig, melegítsük 0,5 liter vízforralóban.
4. Öntsön forrásban lévő vizet egy lassú tűzhelybe, keresse meg az „oltás” vagy a „pilaf” programot, és készítsen egy árpát gombával és húst egy lassú tűzhelyben 50 percig.
5. Kiszorítjuk a savanyú káposztát a sóoldatból, és kisebbre vágjuk. Adja hozzá az edényt, ugyanabban a programban további 10-15 percig folytatjuk.

Leves árpával és szárított gombával lassú tűzhelyben

Még egy kis maroknyi illatos, szárított erdőgomba is elkészíthet egy kiváló levest, amely kiadós és táplálóvá válik a Pearl Barley -gabonaféléknek köszönhetően. Forraljuk ezt az ételt:

• gyöngy árpa - 70 g;
• szárított gombák - 40 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• burgonya - 3 db;
• krém - 1 evőkanál;
• liszt - 1 evőkanál;
• luke - 1 PC.;
• vaj - 30 g;
• fájílások "Provencal gyógynövények" - ízlés szerint;
• só, bors, zöldek ízlés szerint.

Főzzen le levest árpával és gombával egy lassú tűzhelyben:

1. Több órán át áztatjuk az árpát hideg vízben. A gombákat 30 percig is áztatjuk, de csak forrásban lévő vízben. Akkor öntjük ezt a vizet, és jól mossuk a gombákat.
2. A lassú tűzhelyben 2 liter vizet gyűjtünk, és bekapcsoljuk a "főzés" programot. Dobd el az árpát, és hagyja főzni. Ha puha, vágja le a gombákat csíkokkal és adja hozzá a crouphoz.
3. Csiszolja meg a burgonyát kockákkal, és küldje el a leveshez is. A sárgarépát nagyon finoman vágjuk a hagymával, és vajban sütjük egy serpenyőben. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és süssük 1 percet. Ezután a krém sapkájában és gyorsan keverés közben hagyja, hogy a serpenyők megvastagodjanak.
4. Leves leves és gombák egy lassú tűzhelyben sózni és borsot adnak, küldj egy pörkölést. Főzzük le a levest, amíg az összes termék teljes készen áll, fűszerezze a zöldekkel és a szárított gyógynövényekkel, mielőtt kikapcsol.

Leves árpával, babgal, borsóval és gombával lassú tűzhelyben

Ez a leves gazdag fehérjékben, annak ellenére, hogy benne nincs hús. Sikeresen felváltotta az olyan ételek, mint a bab és a borsó - bajnokok a gabonafélék között a hasznos fehérjék tartalmában. Egy ilyen leveshez elkészítjük:

• bab - 50 g;
• perlovka - 60 g;
• borsó - 50 g;
• gomba - 200 g;
• kis sárgarépa - 1 db;
• liszt - 1 evőkanál;
• hagyma - 1 pc.;
• kicsi vagy olaj - 1 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítsünk főzést árpával és gombával egy lassú tűzhelyben:

1. Peas, árpa és bab töltése különböző tálakban, és éjjel öntsön hideg vizet.
2. A leves elkészítéséhez megtisztítjuk a zöldségeket és mossuk a gombákat. Vágjon mindent kockákkal.
3. Megolvasztjuk a nővér vagy az olajat a tálban. Ebben megsütjük a lisztet. Aztán dobunk hagymát és sárgarépát, nem sokáig süssük, amíg lágy.
4. Adjon hozzá gomba tányérokkal vágva, tegye ki 10 percig.
5. Adjunk hozzá borsót, babot és gyöngy árpát. Forrásban lévő vizet öntünk úgy, hogy az 5 cm -rel a termékek felett legyen.
6. Mindezt sót és borsot, kapcsolja be a „Cook” módot, és készítsen levest árpával és gombával, multikookerben 1 órán át.

Árpa gomba, cukkini és csirke lassú tűzhelyben

Ez a lassú tűzhelyű gombával rendelkező árpa egy népszerű olasz étel analógja, a Risotto névvel. Csak a rizottóban az alap a rizs, és a mi esetünkben Pearl Barley. Ilyen árpát gombákkal, zöldségekkel és csirkével lassú tűzhelyben, amelyet a következőkből készítünk:

• gyöngy árpa - 1 csésze;
• champignons - 200 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• cukkini - 1 pc.;
• csirke filé - 200 g;
• luke - 1 PC.;
• fehérbor - 50 ml;
• kapor és petrezselyem - egy kis köteg;
• parmesana - 50 g;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint.

Így készítik el az árpát gombákkal, sajttal, csirkével és zöldségekkel egy lassú tűzhelyben:

1. Mindenekelőtt néhány órával a főzés előtt áztassa a gabonaféléket hideg vízben. Ezután forraljuk fel, amíg félig egy serpenyőbe fekszik.
2. A cukkini, ha lehetséges, fiatal, közepes méretű kockák. Kis kockákkal vezesse a sárgarépát és a hagymát.
3. Olívaolajban süssük a hagymát 10 percig, majd vele a sárgarépát további 5 percig. Aztán dobunk egy cukkinit, apróra vágott pezsgőt és csirkemellet. Öntsük a termékeket fehérborral, és tegyük ki 10 percig.
4. Rajzolja meg az árpát, öntsön egy kis vizet vagy levest, és főzzük az edényt, amíg a croup készen áll.
5. Dobunk apróra vágott zöldeket, és reszelt parmezánt, valamint sót és borsot adunk hozzá. Készítünk egy árpát gombával lassú tűzhelyben további 10 percig.

Árpa gombával és adyghe sajttal lassú tűzhelyben

Ezt az árpát gombával készítjük egy lassú tűzhely fűszeres és illatos, hozzáadva a Zira -t, a kurkuma és a koriandert. A kurkuma köszönhetően a zabkása gyönyörű színű lesz. Íme, amit a receptben fogunk használni:

• gyöngy árpa - 1 csésze;
• hagyma - 1 pc.;
• gomba - 0,5 kg;
• adyghe sajt - 200 g;
• Édes bors - 1 pc.;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• kurkuma, zira, koriander, fekete bors, só - ízlés szerint.

Kúszó fűszeres árpa gombákkal egy ilyen lassú tűzhelyben:

1. Öntsön éjjel az öntözőt vizet, és reggel a zabkást főzzük.
2. A tiszta Champignonok aprítják a szirmokat. Csiszolja meg a borsot és a hagymát, finoman vágja le a fokhagymát.
3. A növényi olajat lassú tűzhelyben melegítjük. Bedobjuk a fűszereket, és fél percig megsütjük őket, hogy felfedjék aromájukat.
4. Adjon hozzá borsot, fokhagymát, gombát és hagymát a fűszerekhez. Süssük őket fél órán át.
5. Egy ideig felszabadítjuk a tartálykapacitást, és ott vezettünk egy gabonaféléket. Öntsön forrásban lévő vizet 2: 1 és sót. Válasszuk ki a „Cook” módot, és készítsük el az árpát 60-70 percig.
6. Keverje össze az árpát egy lassú tűzhelyben gombával. Aprított adyghe sajt vagyunk, és hozzáadunk az edényhez is. Ha szükséges, adhassa be mindent.

Árpa gomba, bab és marhahús lassú tűzhelyben

Szeretnénk elmondani neked egy transzkarpáti recept árpát babával, hússal és gombával. Főzzük egy lassú tűzhelyben:

• gyöngy árpa - 200 g;
• bab - 100 g;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• champignons - 200 g;
• marhahús - 300 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• tejföl - 2 evőkanál;
• őrölt akut bors - ¼ teáskanál;
• luke - 1 PC.;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• só, bors, zöldek ízlés szerint.

Az árpa kúszása gombával és hússal lassú tűzhelyben, ezt a technológiát használva:

1. Áztassa a gyöngy árpát és a babbabot éjszakára különböző ételekben.
2. Vágjuk a húst kis kockákban. Bekapcsoljuk a „sütés” lehetőséget, hogyan lehet felmelegedni a növényi olajat, benne először bármi nélkül megsütjük a húst, még só nélkül is. Amikor egy ruddy kéreg jelenik meg rajta, adjunk hozzá sót, fekete és éles pirospaprikát.
3. A hagymát sárgarépával és gombával dobjuk a húsba, és mindent apró kockákkal vágunk. Addig főzzük, amíg az íj átlátszóvá nem válik.
4. Kifektetünk egy kanál paradicsompasztát, keverjük össze más alkatrészekkel.
5. Babot és árpát dobunk a tálba, forrásban lévő vizet öntünk - minden terméknek a vízben kell lennie.
6. Kattintson a gombra az „oltás” programmal, és készítsen egy árpát gombával és marhahússal lassú tűzhelyen 3 órán keresztül. Szükség esetén a vizet öntik.
7. 30 perccel a főzés vége előtt keverje össze az edényt tejföllel és gyógynövényekkel.

Árpa gombával, kolbászokkal és brokkolival lassú tűzhelyben

Hígíthatja a gyöngy árpa zabkás ízét szokásos kolbászokkal, és a brokkoli előnyeit élvezheti az edényben. Egy finom és egyszerű árpához, amely lassú tűzhelyben lévő gombákkal rendelkezik, fel kell állnunk:

• gyöngy árpa - 150 g;
• gomba - 200 g;
• hagyma - 1 pc.;
• kolbász - 4 db;
• brokkoli - 200 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• vaj - 50 g;
• só.

Készítünk egy árpát gombával, kolbászokkal és brokkolival egy ilyen lassú tűzhelyben:

1. Húzza a gyöngy árpa szemcséket a vízbe. Vágtunk hagymát, sárgarépát, pezsgőt.
2. Megolvasztott és jól fűtött vajban süssük az összes zöldséget, kivéve a brokkoli káposztát.
3. A duzzadt gyöngy árpát öntsük 1: 2 arányban. Adjon hozzá sót, tegye a programot „oltás” vagy „pilaf”. Az árpát gombával főzzük lassú tűzhelyben 40 percig.
4. Helyezze a kolbászokat körökbe vágva az edénybe, és főzzük további 20 percig.
5. Végül adjunk hozzá brokkolit és főzzük további 10 percig.

Palvka gombával lassú tűzhelyben. Videó