Sok háziasszony borsója nem érdemes tétlen a polcokon, és szárnyakra várja az „X” -t. Egyes háziasszonyok általában megkerülik ezt a terméket. Számos oka van: nem tudják, hogyan kell főzni, úgy vélik, hogy a kész borsónadrág még inkább előnyös, ami puffadást és gázképződést okoz. Ez mind hibás, mivel a megfelelően elkészített borsó vitaminok raktára, és különösen jól megcsatlakozó növényi fehérje.

Borsó egy lassú tűzhelyben. Klasszikus recept

Számos különféle ételt főzhet a borsóból, hagyományosan ez a zabkás. De ma megtanuljuk finoman főzni, hogy az étel egészséges legyen, gyönyörű és nagyon ízletes.

Miért kell legalább hetente egyszer enni a borsót? Mivel hasznos: sok vitaminnal, növényi fehérjével és más jótékony anyagokkal rendelkezik. Összességében egy illatos borsó lemez - és fél napig tele van erővel és energiával. Plusz nagy teljesítményű, energia és lendület garantált. Tehát ha van vágy, hogy javítsa a kútját és javítsa az egészséget, javasoljuk, hogy készítsen egy finom borsót egy lassú tűzhelyben.

Milyen termékekre lesz szükség:

• peas - 1,5 kg;
• hagyma - 2 db;
• salo - 150 g.

A borsó előkészítésének finomságai lassú tűzhelyben:

1. Hagyományosan az oroszországi borsót az alábbiak szerint készítették el: vették a szárított magokat és öntött vizet. A borsót ilyen arányban áztattuk vízben: a borsó 1 része és 3 rész víz, vagy akár 4 rész. Vagyis sok folyadéknak kell lennie. A víz kissé sózható.
2. Éjszaka elhagyták a borsót, hogy úszhassanak a vízben, és reggel leürítették a fennmaradó folyadékot, és ilyen arányban öntötték a vizet: 2 vagy 2,5 folyadékot vettek a borsó 1 részére.
3. Ezenkívül minden egyszerű: az összes összetevőt a multicooker tálba fektetik, a megfelelő program aktiválva van: „leves”, „oltás”, és ez közül választhat. Várjuk azt a pillanatot, amikor a borsó teljesen főzött. Lágynak kell lennie.
4. Ne felejtse el sózni a borsót egy lassú tűzhelyben.
5. Időközben a fő összetevőt elkészítik, itt az ideje, hogy részt vegyenek a borsó más alkotóelemeiben. Ez, a borsó klasszikus receptje szerint, amelyet mind a királyok, mind az udvarlók és a közönség számára készítettek, meg kell sütni a zsírot, és meg kell sütni azt apróra vágott hagymával.
6. Mi a legjobb módja: Kétféle módon van, vagy mielőtt a borsót lassú tűzhelybe helyezi, süssük a zsírot és sütjük a zsírra a zsírra. Vagy végezze el a tűzhelyen, vastag falakkal ellátott serpenyő segítségével.
7. Az oroszországi parasztok orosz kemencékben készítették ezt a zabkást, borsót tettek a kemencébe, és több órán keresztül ott bántak. Időközben a borsó felkészült, lejtőt készítettek és zsíros hagymát sültek.
8. Ezt a kályhán fogjuk megtakarítani, hogy időt takarítsunk meg. A szalag sós és friss is lehet. Csak akkor, ha sós volt, akkor mossa le, hogy eltávolítsa a só kristályait. Nos, vegye figyelembe a kész edény ezen összetevőjének mennyiségét. Akkor főzhet borsót, és nem sós vízben.
9. Vágjuk a zsírt úgy, hogy kényelmesebb legyen a sütés. Nincs szükségünk vastag bőrre.
10. Helyezze a zsírdarabokat egy száraz serpenyőre, kapcsolja be a lassú tüzet, és vezesse az összes zsírt a zsírból. Itt vannak finomságok is: ne rohanj, de ne hagyja el a kályhát, mert a lejtőknek aranynak kell lenniük, de nem égettek.
11. Amint a zsír megadja a maximális zsírt, és elsötétül, az összes lejtőt egy réselt kanállal fogjuk át, áthelyezzük egy csészealjra.
12. És most csak az apróra vágott hagymát helyeztük a hülye zsírba. Előzetesen meg kell vágni, és éles késsel kis kockákba kell vágni.
13. Ezután süssük a hagymát a zsírba egy átlátszó árnyékba. Ennyi, hagyhatja az íjat egy serpenyőben, vagy egy tálba öntheti, hozzáadhatja a hozzáadáshoz.
14. Amint meghallja a jelet, kipróbálhatja a borsót - lágynak és morzsásnak kell lennie. Ha valódi borsót vett, akkor hosszú ideig (kb. Egy órán át) főzött, de ha párolódik (és benne, kevésbé hasznos anyagok), akkor a borsót kétszer gyorsabban főzheti egy lassú tűzhelyen. -
15. Nem sietünk, hogy kivegyük a kész edényt a multicooker tálából, csak adjunk hozzá lejtőket hagymával, keverjük össze. Kipróbáljuk az edényt a sóhoz, talán több sóval lesz szükség, de ez már az ízlésnek megfelelő.

Erről minden, egy kész illatos és forró borsó, amelyet egy régi recept szerint készítettél, de egy lassú tűzhelyen kiszolgálhatók az asztalhoz. VIGYÁZAT, ne égessen és kellemes legyen neked!

Borsó egy multicookerben csirkével

Úgy gondolják, hogy a borsót legalább 8 -ra kell áztatni, majd mind a 10 órán keresztül. Kényelmesebb ezt megtenni éjjel vagy azoknak, akik minden nap dolgoznak, jobb, ha reggel vízzel öntsük a gabonaféléket, és reggel kezdj el főzni edényeket. De megcsalhat, ami nem befolyásolja a végső eredményt és az ízét. A háziasszonyok ezt teszik: Mossa le a borsót közvetlenül a csap alatt (a víznek kissé melegnek kell lennie), majd a folyadékot leeresztik, és a borsót csak főtt vízzel öntik. Hagyja a tartályt 15 percig, majd engedje le a fennmaradó vizet, és folytassa az edényt.

Mi lesz a főzéshez:

• borsó - 200 g;
• csirke alkatrészek - 2 db;
• hagyma - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• növényi olaj - 3 evőkanál.

Hogyan főzzünk egy finom borsót egy lassú tűzhelyben:

1. Hangsúlyozzuk a figyelmét, hogy az étel mindig szárított borsóból készül, de nem frissen. Ami a csirkét illeti, a legjobb, ha 2 rész (láb) füstölt, ha van ilyen lehetőség. Ha nem lehet füstölt csirkét vásárolni, vegye fel a szokásos, friss.
2. A zöldségolaj sütése a hagyományos napraforgóhoz alkalmas, olajok keverékét készítheti: vegyen egy kis napraforgóolajat, adjon hozzá olajbogyót vagy kukoricát. A rapse szintén megfelelő, de tanácsos hozzáadni egy kanál vajat, hogy a kész étel íze telített legyen.
3. Most a borsó előkészítéséről - itt megteheti, amint azt megfelelőnek látja. Ebben a receptben ajánlott legalább 5 órán át áztatni a száraz borsót, majd engedje le a vizet, és lassú tűzhelyen forralja fel az „oltás” mód segítségével. Körülbelül 60 percig készül fel, de nem szabad felügyelet nélkül hagynia. Fél óra elteltével csak annyit kell kiosztani, hogy a víz eléri a forráspontot, és a só hozzáadásához kinyitnia kell a fedelet. A folyadék és a gabonafélék aránya: a borsó 1 része, 2 rész víz.
4. Annak érdekében, hogy megmentsük az értékes időt, amely annyira hiányzik a tisztességes szexről, finom adalékanyagot fogunk készíteni a tűzhelyen.
5. Öntsük az olajat egy serpenyőbe, vagy adjunk hozzá egy olajkeveréket, kapcsolja be az alacsony lángot, hagyja felmelegedni.
6. Időközben lesz időnk a zöldségek és a hús elkészítésére. Tisztítsa meg a sárgarépát hagymával, vágja le. A húst el kell választani a csontoktól, apróra vágva.
7. Először süssük a hagymát az olajban, amíg átlátszóvá nem válik, majd adjuk hozzá a zúzott sárgarépát (három a középső vagy a finom reszelőn), süssük és tegyünk húst.
8. Miután a csirkehúst lefektették, legfeljebb 7-10 percig meg kell sütni az összes összetevőt. Ha a csirke füstölt, akkor lehet és kevesebb.
9. Kapcsolja ki a kályhát, és ellenőrizze a borsónkat, keverje össze egy spatulával, íze. Ha a borsót még nem főzték, bezárjuk a fedelet, és továbbra is egy borsó készítését lassú tűzhelyben.
10. Teljesen főtt borsóban (lágynak kell lennie) adjon hozzá finom sült hagymát és sárgarépát hússal, keverje össze. Kapcsolja ki az eszközt.
11. Ha szükséges, ha nagyon szereti a különféle fűszereket, akkor ezen a végső feljegyzésben a kedvenc fűszereket egy multicooker fazékba kell helyeznie, keverje össze.

Óvatosan, a lassú tűzhely borsója még mindig nagyon meleg. Miközben beállítja az asztalt, és meghívja az összes rokonát, hogy kóstolja meg egy ízletes ételt, csak az edény lehűl. Segítsen magának és neked!

Borsó egy multicooker szalonnával

Nagyon eredeti recept a borsó modern előkészítéséhez. Ha a szalonnadarabok és a füstölt kolbász maradnak a hűtőszekrényben, akkor könnyen főzhet egy finom és egészséges ételt. Mellesleg, a borsó költségei alacsonyak, és minden család, még egy kis költségvetéssel is, megengedheti magának, hogy főzze ezt a hasznos és nagyon kiadós ételt.

Mik a termékek egy 4 fős család számára:

• Édes bors - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• bacon - 150 g;
• só - 0,5 teáskanál vagy megkóstolni;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• friss zöldek - ízlés szerint kapor és petrezselyem keveréke;
• fehér kenyér - 3 darab;
• füstölt kolbászok "vadászat" - 3 db;
• szárított borsó - 500 g.

Hogyan főzzünk egy finom borsót egy lassú tűzhelyben:

1. Áttoljuk a borsót éjszakára vagy legalább 5 órára, vagy ha nincs idő várni, akkor öblítse le, majd öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja 10-15 percig.
2. Ezután egy lassú tűzhelyben főzünk borsót, és kétszer több vízzel töltünk be, mint a fő összetevő. A "leves", "oltás" mód.
3. A főzési idő magának a borsójától függ, ha rendes vagyunk, akkor legalább 40 perc (vagy 40–60 perc), ha pároljuk, legalább 20-30 perc. Időről időre ellenőrizzük a készenlétét, és a forrás pillanatától kezdve a szopásunk a késztermék ízének javítása érdekében.
4. Itt egy serpenyőre van szüksége az ilyen összetevőkből származó benzinkút készítéséhez: édes bors, hagyma sárgarépával, szalonnával (cserélhető zsírokkal), füstölt kolbászok.
5. A sütési sorrend a következő: A fűtött olajban az apróra vágott borsot (kockaival szeletelve), a hagymát és a reszelővel (középső vagy nagy oldalával) fektesse ki. Addig főzzük, amíg a zöldségek megbarnulnak.
6. Amíg a zöldségeket sütjük, készítsen szalonnadarabokat és vadász kolbászokat: Ezeket az összetevőket kockákra, csíkokra vagy gyűrűkre kell vágni. Nem szabad megsütni, csak össze kell kevernie egy zöldség sütésével.
7. Ha a szalonnát szalonra cserélik, akkor a főzési technológia megváltozik: az olajra nincs szükség, meghúzzuk a zsírot, és a zöldségeket zsírban sütjük.
8. A zöldség sültek, valamint a szalonnadarabok és a kolbászok hozzáadják a kész borsót.
9. 1 további összetevő maradványa - ez a kenyér. Javasoljuk tegnap, mert a kenyérszeletekből, amelyeket felajánlunk, hogy finoman ropogós crauel készítsünk. Éles késsel vágtuk a kenyeret, süssük a serpenyőben, ahol pörkölést készítettek. Van egy kis olajnak vagy zsírnak a zsírból.

Mit kell még tennie? Természetesen öntsük a finom zabkást egy tányérra, és díszítsük összetört friss fűszernövényekkel, valamint kekszet. És ennyi, elkezdheti egy nagyon ízletes és illatos borsó kóstolását, amelyet egy lassú tűzhelyben főztek.

Borsó egy multicookerben, húsdarab hússal

Oroszországban a főétel borsó vagy borsó volt. A borsóból főztek, nem csak a zabkása, hanem egy finom pörkölt is. De a második „kenyér” - a burgonya - a 19. század közepén cserélte a fő orosz ételt. Ezért a borsót fokozatosan elfelejtették, mivel minden háziasszonynak tetszett a burgonya főzési ételei. Ma felajánljuk, hogy visszatérjünk a múltba, és megkóstoljuk őseink kedvenc ételét - egy borsót. Csak azt fogjuk főzni, hogy nem orosz kemencékben, hanem egy lassú tűzhelyben ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek.

• száraz borsó - 1,5 csésze;
• víz - 3 csésze;
• pig Sharp Gloros-200 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• hagyma és sárgarépa - 1 pc.;
• só és fűszerek (őrölt fekete bors) - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk egy csúcsot egy lassú tűzhelyben, darált hús hozzáadásával:

1. Mindent csak egy lassú tűzhelyen csinálunk: először öntsük a növényi olajat, bekapcsoljuk a „sütés” vagy a „sütés” programot.
2. Amikor az olaj kissé felmelegszik, akkor az apróra vágott hagymát (finoman vágva egy éles késsel), süssük átlátszóig.
3. A sárgarépát az íjba helyezzük, továbbra is sütjük, és ne felejtsük el, hogy az összes összetevőt spatulával keverjük, még néhány percet.
4. Ezután adjuk hozzá a darált húst, gyorsan keverjük össze. Az összes összetevő előkészítési ideje 5-7 perc.
5. Amint a termékek készen állnak (a hagyma gyönyörű arany árnyalatot szerez), és a hús megadja az összes gyümölcsléjét, és kissé megváltoztatja az árnyékot, az előkészített borsót kell öntenie a multicooker tálba.
6. A borsót először vízben kell áztatni, és 5-7 órán át kell hagyni, vagy forrásban lévő vizet önteni 10-15 percig.
7. Adjon hozzá vizet a multicooker edényéhez, ne felejtse el a sót és a fűszereket. Most összekeverheti és bezárhatja a fedelet.
8. A program megválasztása veled marad: Valaki szereti a csúcsot egy lassú tűzhelyen főzni "Milk Kása" módban, valaki csak a "kása", "leves" vagy "oltás" programot tartalmazza.
9. Ha kiválasztja az első 2 lehetőséget, akkor készüljön fel a jelre, mert az idő automatikusan be van állítva. Ha a borsónak nem volt ideje forralni, akkor az eszközt "fűtési" módba kell váltania, és folytatnia kell a főzést fél órán keresztül. Mellesleg, ez a leggyorsabb és gazdaságos módszer a borsó előkészítésére egy lassú tűzhelyben.

A jel után továbbra is ki kell próbálnia a kész ételt, lehet, hogy hozzá kell adnia egy kicsit több fekete borsot vagy sót. Ne felejtse el, hogy minden tányéron egy lassú tűzhelyben főtt borsó tálalása előtt beállíthat egy kis zúzott friss fűszernövényt, egy darab vajat vagy egy kanál házi tejföllel. Jó étvágyat! És ne sajnálja, ossza meg a finom recepteket barátaival és szomszédaival!

Borsó gombával lassú tűzhelyben

A borsó egy lassú tűzhelyen, a kályhán vagy az orosz kemencében különféle módon készíthető elő: klasszikus lehet a zsírral és a hagymával, vagy egyszerűen apróra vágott paradicsom, hús, pörkölt, füstölt kolbász, mint valamint a gombák. A zabkása nagyon kielégítő és természetesen ízletes. Tudod miért? Nagyon sok tápanyag van a borsóban: nem csak egy növényi fehérje, amely jobban felszívódik, mint egy állat, hanem nyomelemek is (cinkben, kénben, kalciumban, foszforban). Csak a haj, a bőr és a köröm szépségének, valamint a jó hangulatért felelős lizin szépségének megőrzéséhez szükséges. Most már megérti, hogy hetente legalább egy alkalommal kell ennie ilyen hasznos zabkásat, és lehetőleg 2 vagy akár 3 -szor.

A boltba történő felépüléskor vásároljon ilyen termékeket:

• borsó - 400 g;
• hagymafej - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• champignons - 300 g;
• napraforgóolaj vagy olajbogyó - 2 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint.

A borsó előkészítése lassú tűzhelyben 4 adagra:

1. Öblítse le a borsót vízben, ha szükséges, a vizet többször meg kell változtatni.
2. A víz utoljára átlátszó, öntsön gabonaféléket, hagyja 5 órán át állni. De jobb, ha egész éjjel távozik. Csak a borsó felszívja a megfelelő mennyiségű folyadékot, a „növekedés” térfogatban, és ennek megfelelően gyorsabban főzzük.
3. Először így készítünk borsót: öntsük egy lassú tűzhelybe, töltsük be vízzel (víz - 650 ml).
4. Aktiváljuk az oltó programot. Az időt 1 órára kell beállítani.
5. Most elkészítjük más alkatrészek előkészítését: öntsük az olajat a serpenyőbe, süssük a hagymát alacsony lángon (vágjuk a kockákra, finoman), adjuk hozzá a sárgarépát (egy reszelőre vagy finoman vágva csíkokra). Ezt a munkát lassú tűzhelyben lehet elvégezni, de csak a borsó elhelyezése előtt. A "sütés" program, a zöldségek sütési ideje 10 percig, majd válasszon további 15 percig a gombák sütéséhez.
6. Természetesen a gombákat kell elkészíteni: mossa le és vágja le tányérokkal, kocka lehet.
7. Ahogy a borsó főzött, kombinálja a sült gombával zöldségekkel, keverje össze, és kiszolgálja az asztalhoz. A zúzott friss zöldek nem lesznek feleslegesek, mindegyik tányéron egy kicsit.

Ezen a finom megjegyzésen mindenkit meghívhat az asztalra, hogy megkóstolja egy nagyon hasznos és ízletes borsót, amelyet lassú tűzhelyben főztek. Örülök, hogy mindenkit étvágyas!