A hússal elkészített hajdina egy edényben az előny és a táplálkozás. A hajdina gazdag mindenféle anyagban, amelyek annyira szükségesek a testhez, tehát gyakran jelen van a különféle étrendi menüben. Ebben a cikkben elmondjuk neked, hogyan kell főzni a finom morzsás hajdina húst egy lassú tűzhelyben.

Hajdina pörkölt egy lassú tűzhelyben

Ez egyfajta „túrázási recept” - a nyers hús helyett pörkölt az edénybe. Mivel maga a gabonafélék nagyon gyorsan felforralnak, és a pörkölt egyáltalán nincs szükség további főzésre, az ilyen zabkást „sietve” receptnek tekintik. Ha úgy dönt, hogy hajdina főzött húst főzött velünk egy lassú tűzhelyben, akkor a következő alkatrészeken kell felkészülni:

• hajlás - 0,5 kg;
• stew-0,4-0,5 kg;
• sárgarépa - 1 pc.;
• vaj - 100 g;
• hagyma - 2 fej;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál;
• só és fekete bors.

És itt van a hajdina főzött húsfőzésének folyamata egy lassú tűzhelyben:

1. Adja át a vajat a tálban - ehhez szükségünk lesz a "sütés" programra. Olajban áthaladunk az olajon a hámozott és apróra vágott hagymát, valamint a reszelt sárgarépát. A főzés során nem fognak sokat sütni, de lágyak lesznek.
2. Kinyitjuk a pörkölt, a húst egy mély tálba helyezzük, és egy villával gyúrjuk, hogy a szeletek kisebbek legyenek.
3. Átadjuk a pörkölt a tálba, adjunk hozzá paradicsompasztát. Ha az edényben nincs elég folyadék, öntsön egy kis vizet.
4. Az összes terméket 15 percig eloltjuk az "oltás" módban.
5. Öblítse le a hajdina. Forraljuk a vizet a vízforralóban.
6. Öntsön hajdina egy multicier serpenyőbe. Öntsön forrásban lévő vizet - kb. 1 liter. Só zabkása ízlésünk szerint adjunk hozzá fekete borsot.
7. A hajdina húst lassú tűzhelyben készítünk „oltás” módban vagy speciális főzési módban 20-30 percig, amíg az összes víz felforrósodik.

Hajdina csirkével tejszínben lassú tűzhelyben

A csirkével a hajdina lassú tűzhelyben általában egy kis kalóriatartalmú étel, és tökéletes azok számára, akik követik az ábrát. Ezt a receptet követve a kásat a krém és a sajt alatt sütjük. Egy ilyen ételhez szüksége lesz:

• hajlás - 1,5 csésze;
• víz - 3 csésze;
• csirkemell - 1 pc.;
• krém - 200 ml;
• sajt - 100 g;
• hagyma - 1 pc.;
• gomba - 200 g;
• ground Paprika - 1 teáskanál;
• só, bors, napraforgóolaj.

A húst lassú tűzhelyben készítjük el a hajdina -t a következő utasítások szerint:

1. Hajlás, 2-3-szor mosva, öntsük a készülék tálába, öntsük forrásban lévő vizet, sót és főzzünk „főzött” módban 30-40 percig, amíg a folyékony forrásban van, és a zabkása nem éri el a készenlétt.
2. A hajdina egy másik edénybe, a megszabadított tálba helyezzük és megtisztítjuk.
3. Csirkemellel távolítsa el a bőrt, vágja ki a csontokat, és szeletekkel vágja le a filét. Dörzsöljük őket sóval, borssal, paprikával.
4. A hámozott és finoman apróra vágott hagymát olajban ültetik "sütés" módban. Adjon hozzá apróra vágott gombákat, süssük együtt. Ezután öntsük a kész hajdina zabkását, és keverjük össze gombával.
5. A gabonaféléket egy spatulával kiegyenlítjük, egy réteg csirke szeletet fektetünk a tetejére.
6. Öntsük az edényt krémmel, megszórjuk reszelt sajttal.
7. A "sütés" módban süsse hajdina húst egy lassú tűzhelyen 30 percig.

Hajdina pulyka mólóval

Egy másik recept szerint süsítheti a hajdina húst egy lassú tűzhelyen. Ebben nem kevésbé hasznos, hanem diétás pulykákat is fogunk használni. Kevés összetevő van itt:

• hajdina - 1 csésze;
• törökország filé - 400 g;
• kefir - 1 csésze;
• apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál;
• hagyma - 1 pc.;
• só, fekete bors;
• növényi olaj.

Így főzünk hajdina pulykahússal egy lassú tűzhelyben:

1. Kétszer vagy háromszor hajdina, öntsön egy lassú tűzhelybe, öntsön vizet 1: 2 sebességgel. Kóstoljuk meg, a „hajdina”, a „kása” vagy a „főzés” programban kb. 30 percig főzzük a gabonaféléket, amíg a folyadék felforgat.
2. Aztán egy ideig egy darabig mozgatjuk a hajdina egy másik edényben, és töröljük a tálomat. Öntsön egy kis olajat, zsírozza az alját és a falakat.
3. Vágtuk a pulyka filét szeletekkel, sóztuk és borssal. A multiciabb tál alján terjedtünk.
4. Öntsön kefir -t a tetejére.
5. A hagymát fél gyűrűbe vágjuk és felvesszük a húst. Öntsön hajdina a tetejére, képezzen egyenletes réteget. Megszórjuk az edényt apróra vágott petrezselyemre.
6. A "sütés" módban süsse hajdina húst egy lassú tűzhelyen 30 percig.

Hajdina füstölt sertéshússal lassú tűzhelyben

De ebben a receptben a lassú tűzhelyben lévő húsdina az összetevők listáját csak néhány pont korlátozza, beleértve a csak 3 fő alkotóelemeit: gabonafélék, füstölt bordák és hagyma. Minden más olyan fűszerek, amelyek célja az ételek ízének és illatának kiegészítése. És a szagot meg kell jegyezni, hogy a zabkása nagyon étvágygerjesztő a füstölt sertéshúsnak köszönhetően. Vegye figyelembe a szükséges termékek teljes listáját:

• füstölt sertésborda - 400 g;
• hajdina - 200 g;
• hagyma - 1 fej;
• bay Leaf - 2 db;
• só bors.

A hajdina füstölt sertéshússal lassú tűzhelyben az alábbiak szerint készül:

1. Megtisztítjuk a hagymát, és apróra vágjuk kis kockákkal vagy vékony fél gyűrűkkel. Mossuk a füstölt sertésbordákat a csap alatt hideg vízben, megnedvesítjük a száraz papír szalvétákkal.
2. Először a bordákat helyeztük a lassú tűzhelybe, és ehhez megosztjuk őket, és egyenletesen osztjuk őket. Öntsük a hagymát a tetejére.
3. Öblítse le a hajdina kétszer vagy háromszor. Öntsük egy multiciabb alakba, adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű sót és a borsot. Tegyen egy pár babérlevelet.
4. Forraljuk fel 0,5 liter víz teáskannájában. Öntsük a gabonaféléket forrásban lévő vízzel.
5. A „oltás” vagy a „hajdina” módban 40 percig lassú tűzhelyben hajdinzolot főzünk.

Hajlás hússal, paradicsommal és zöldségekkel lassú tűzhelyben

Ez egy nagyon kielégítő csomó zabkása, mindenféle összetevőben gazdag: hús, zöldség, fűszer és illatos gyógynövény. A sertéshúst húsként használják, mint a leginkább tápláló fajtát, tehát az edény magas kalóriájú, de hihetetlenül ízletes. Az ilyen hajdina előkészítésekor a húst lassú tűzhelyben a következőkhöz használtuk:

• hajdina - 1 csésze;
• sertéshús - 400 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• hagyma - 1 fej;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• sárgarépa - 1 pc.;
• Édes bors - 1 hüvely;
• húsleves kocka - 1 pc.;
• só bors;
• apróra vágott zöldek.

Hajtudatot készítünk hússal, paradicsommal és zöldségekkel egy lassú tűzhelyben, a következő utasítások szerint:

1. Sertéshús darabokra vágva. A tálban melegítjük a „sütés” opció növényi olajat vagy bármilyen más zsírt. Süssük a húst kb. 15 percig, a sütés, a só és a bors végén.
2. A borsot, a sárgarépát és a hagymát aprítják és a húsra öntik. Keverje össze, egy kicsit sózhat.
3. Adjunk hozzá paradicsompasztát. Többször mossuk meg a hajdina. Öntsön egy tartályba más összetevőkkel.
4. Feloldjuk a húsleveskockát 0,5 liter forrásban lévő vízben, és öntsük a tálba. Megpróbáljuk a sót, adjunk hozzá apróra vágott kaporot.
5. Az „oltás” programban 30 percig lassú tűzhelyben hajdinzolot főzünk. Aztán ragaszkodunk további 10-15 perccel a tálalás előtt.

Hajlás a hússal és a tojással lassú tűzhelyben

Ezt a hajdina zabkás receptjét kétféle hús jelenléte jellemzi: sertéshús és füstölt sonka. Az edény sajátossága a csirke tojás, amelyet a gabonafélék főzése után adunk hozzá. A lassú tűzhelyű hús ilyen hajdinaához szükség van:

• hajlás - 2 csésze;
• sertéshús - 400 g;
• füstölt sertéshús - 100 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• csirke tojás - 4 db;
• fokhagyma - 2 foga;
• paradicsom - 3 db;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• víz - 4 pohár;
• só bors.

Hajlás főzése hússal és tojással lassú tűzhelyben, ilyenek leszünk:

1. Füstölt sertéshús sonka, amelyet kockákkal vagy kockákkal vágunk. Kissé nagyobb darab sertéshús.
2. A lassú tűzhelyben felmelegítjük a növényi olajat, erre a célra aktiváljuk a „sütés” programot.
3. Öntsük a sonkát, add át 5 percig. Ezután a sertéshúst és a sonkával süssük további 15 percig, a só és a bors végére.
4. Amíg a húst megsütjük, aprítsa meg az izzót és a sárgarépát. Öntsük a zöldségeket a sertéshúsra és a sonkára, süssük mindent ugyanabban a programban, amíg a sárgarépa lágy nem lesz.
5. Forraljuk a paradicsomot forrásban lévő vízben 1 percig, eltávolítjuk a bőrt, nagyon finoman vágjuk a pépet kockákra.
6. Öntsön a paradicsomot egy tálba egy edénybe. Más termékekkel további 10 percig eloltunk, a program megváltoztatható, és feltárhatja a „oltás” lehetőséget.
7. Öntsük a mosott hajdina a lassú tűzhelybe, öntsön forrásban lévő vizet, amelynek 1 cm -rel lefednie kell a gabonaféléket.
8. Só zabkása, bors, tegyen apróra vágott fokhagyma -szegfűszeg.
9. A megadott módban főzzük hajdina húst lassú tűzhelyben 20-30 percig.
10. Nyissa ki a fedelet, ellenőrizze, hogy az összes víz felszívódott -e a gabonafélékbe. Ha a zabkása készen áll, akkor kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. Hajlásban 4 mélyedést készítünk, és tojást vezetünk belőle. Csukja be a fedelet, és hagyja az edényt 10-15 percig. A forró hajdina tojásai ebben az időben elérhetők.

Hajlás a hús- és tejfajos mártással lassú tűzhelyben

Mint hús az ilyen hajdina előkészítéséhez egy lassú tűzhelyben, egy madár, nevezetesen egy alacsony zsíros csirkefilé, bőr nélküli. A legérdekesebb dolog ebben az ételben egy szokatlan mártás, amelyet tejből, tejfölből, szójaszószból és petrezselyemből készítenek. Nézzük meg a szükséges termékek teljes listáját:

• hajdina - 200 g;
• víz - 0,5 L;
• csirke filé - 400 g;
• tejföl - 150 g;
• tej - 100 g;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• hagyma - 1 pc.;
• paradicsom - 1 pc.;
• petrezselyem - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

A hajdina előkészítéséhez a hús és a szósz lassú tűzhelyben a következő műveletek sorozatát hajtjuk végre:

1. Melegítse fel a növényi olajat többé többé. Eközben vágja le a csirke filét szeletekkel vagy apró darabokkal. A „sütés” opcióval kb. 15 percig süssük a madarat.
2. Öntsük a tejet egy tálba, adjunk hozzá szójaszószt és hígítsuk a tejfölt a kapott folyadékba.
3. Ezt a tömeget a tűzhelyre helyeztük, és közepes hőn melegítjük. Forraljuk fel kb. 2 percig, majd vegye le az égőből, öntsük az apróra vágott petrezselymet.
4. Öntsön apróra vágott hagymát és apróra vágott paradicsomot a sült csirkébe. Ugyanebben az üzemmódban további 10 percig főzünk termékeket.
5. Öblítse le a hajdina, öntsük a tálba, öntsük forrásban lévő vizet.
6. Szívjuk az ízléshez, és a „főzés” vagy a „pörkölés” előkészítjük a hajdina húst egy lassú tűzhelyen 30 percig.

Az elkészített mártást azonnal be lehet önteni a tálba, vagy komolyan tálalni.

Hajlás hús, gombák és zeller lassú tűzhelyben

Nagyon egyszerű, de eredeti módja a zabkás - hajdina hússal, fagyasztott gombákkal és zellerrel egy lassú tűzhelyben. A szükséges edényhez:

• hajdina - 1 csésze;
• csirke filé - 200 g;
• zeller - 1 PETIOL;
• hagyma - 1 pc.;
• fagyasztott gombák - 100 g;
• Édes bors - 1 pc.;
• szójaszósz - 1 evőkanál;
• só, fűszerek;
• növényi olaj.

Így készülnek fel ilyen hajdina a húst egy lassú tűzhelyben:

1. A hajdina előre forralja serpenyőben vagy lassú tűzhelyben a megfelelő módban. A főzéshez a vízmennyiséget használjuk, kétszer annyit, mint a gabona mennyiségét. A zabkásnak nem szabad elfelejtenie a sót.
2. Egy többes formában melegítsük a növényi olajat, és benne áthaladunk a hagyma félguráján. Hosszú csíkokkal morzsoljuk a borsot, és 2 perc elteltével hozzáadjuk a hagymát, mindent együtt sütünk.
3. Ragyogunk a zellerre, öntsük be a zöldségeket. 2-3 percig haladunk át.
4. Öntsön sót és fűszereket, öntsön szójaszószt és 100 ml forrásban lévő vizet. Adjunk hozzá csirke filét aprítva kockákkal, készítsen zöldségeket 30 percig a "oltás" módban.
5. Feltettük a fagyasztott gombákat, és 10 percig főzzük őket más termékekkel együtt.
6. A főtt hajdina áthelyezzük a tálba. A hússal együtt főzzük hajdina lassú tűzhelyen további 15 percig.

Hajlás a hússal lassú tűzhelyben. Videó