Az olyan húshús, mint a fény, a lép, a gyomor, a légcső a második osztály „finomságának” tekinthető, tehát rendkívül ritkán jelennek meg az asztalunkon. És teljesen hiába! Például a fény biztonságosan nevezhető az egyik népszerű terméknek szláv és német konyhában. Virakodott levesek, finom saláták és kielégítő snackek készülnek belőle. És a multifunkcionális kályha a tüdőt csodálatos finom élvezetré változtatja. Most elmondjuk neked, hogyan lehet egy teljes lassú fényt készíteni egy lassú tűzhelyben.

A lámpák étrendi termékek, tehát a II. Kategória belsőségéhez tartozik. Fő értéke számos fehérje (kollagén és elasztin) tartalma, amely a bőr jó állapotához szükséges. Leggyakrabban a palacsinta, a pite és a pite kitöltését a tüdőből készítik, keverve darált hússal. A terméket olyan könnyű edények elkészítéséhez is használják, amelyek jól felszívódnak és kevés kalóriát tartalmaznak. Mint láthatja, ez a tökéletes termék az étrend során.

Hogyan válasszuk ki a megfelelően könnyű főzni egy lassú tűzhelyen

Világítás vásárlásakor mindig tartsa a következő ajánlásokat a memóriájában:

1. Egy jó, friss tüdő egyenletes rózsaszín színű és homogén sűrűségű, nincs sült vér.
2. Nincsenek sérült területek egy megfelelő élelmiszerhez, különben jelenlétük jelzi a hús kétes frissességét.
3. Ne vásároljon fényt, ha észrevehető a vér nyomai. A levegővel való érintkezéskor a vér gyorsan bomlik, így a hús rossz illatú.
4. Ne főzzön a tüdőből, amelyet többször fagyasztottak. Egyszerű meghatározni a belső frissesség mértékét: egy jó húsdarab élénkvörös, és a fagyasztott, és azt egy sápadt rózsaszín árnyalat különbözteti meg.

Hogyan főzzünk a fényt egy lassú tűzhelyen helyesen

1. Mielőtt főzne valamit a tüdőből, azt néhány órán át hideg vízzel kell önteni. Ebben az időben ne legyen túl lusta ahhoz, hogy a vizet 1-2 -szer cserélje, hogy a hús megtisztuljon. Ezután a belsőséget babérlevél, illatos bors, koriander és más összetevők hozzáadásával készítik.
2. Mielőtt a tüdőt fekteti, az összes bronchi és légcső le van vágva tőle, különben ezek a „csövek” a kész edény fogaira ropognak.
3. Ha fel kell forralnia a tüdőt, tegye egy tálba, öntsön vizet és telepítsen egy gőzkosarat a tetejére, amely nem engedi, hogy egy kis hús felbukkanjon a főzés során.
4. A főtt húsdarab a legjobban hideg a sajtó alatt, akkor a tüdő sűrűbb lesz.
5. A sertéshús vagy marhahús lassú tűzhelyben történő előállítása általában 30-60 percig tart a „oltás” programban.

Könnyű ételek egy lassú tűzhelyben

A tapasztalt háziasszonyok biztosítják Önt, hogy készítsen egy finom és kiadós ételt, nem szükséges sertés- vagy marhahúst vásárolni, vagy megteheti egy nagyobb költségvetési lehetőséget fény formájában. A mártás és a megfelelő kulináris feldolgozás ügyes használata csodákat eredményez - illatos fény, lassú tűzhelyben elkészített, csak a szájban olvad. Az ízét különféle fűszerek hozzáadásával jelentősen megváltoztathatja.

Könnyű leves egy lassú tűzhelyben

Készítsen termékeket a listán:

• könnyű marhahús - 300 g;
• burgonya - 2 gumó;
• hosszú - szeszélyes rizs - 3 evőkanál. L.;
• paradicsom - 1 pc.;
• saláta bors - 1 pc.;
• fiatal cukkini - 0,5 db;
• "Kék" - 0,5 db;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 pc.;
• víz - 4 mély lemez;
• só;
• friss kapor.

Egy edény készítése lassú tűzhelyben nagyon egyszerű:

1. A kimosott és tisztítva a porcból, apróra vágva.
2. Minden zöldség, a sárgarépa és a hagyma kivételével, kockára vagy azonos méretű rudakra vágva. Vágja a hagymát és a sárgarépát kisebb.
3. Óvatosan vágja le a zöldeket.
4. Töltse fel a multi -chan vizet vízzel, adjon hozzá néhány csipet sót, tegye az összes terméket, és pontosan 60 percig kapcsolja be a „pörkölt” -re.

Tüdő a lassú tűzhely hibájában

Fűszeres étel főzéséhez gyűjtse össze a következő termékeket az asztalra:

• fény - 700 g;
• hagyma - 2 fej;
• száraz vörösbor - 150 ml;
• ground Paprika - 1 teáskanál;
• provencal gyógynövények keveréke - 1 teáskanál;
• őrölt chili bors - 0,5 teáskanál;
• só;
• növényi olaj.

Főzési eljárás:

1. Forraljuk fel a tüdőt „oltás” módban 1 órán át. Hűtsön le egy darab húst, vágja le belőle az összes filmet, csöveket és zsírt, majd vágja apróra.
2. Helyezze most az eszközt "sütemények" módba, öntsön egy kis növényi olajat a tálba, és süsse az apróra vágott hagymát kellemes arany színre.
3. Öntsük a bort a lassú tűzhelybe, adjunk hozzá sót és fűszereket, fektesse le az apróra vágott tüdőt, és keverje össze az összetevőket. Ha azt akarja, hogy a hús elkészítse a mártásban, öntsön egy kis vizet a termékekre. Hagyja az eszközt, hogy 1 órán át dolgozzon az „oltás” programon.

Könnyű más belsőséggel egy lassú tűzhelyben

Ha egy étel elkészítéséhez többféle típust használ, akkor valódi kulináris felfedezést készíthet! Írja le a szükséges összetevőket:

• fény - 200 - 300 g;
• máj - 300 g;
• szív - 300 g;
• hagyma - 1 - 2 db;
• nagy sárgarépa - 1 pc.;
• paradicsom - 5 db;
• lavrushki lap - 2 db;
• só, fekete bors.

Egy ilyen lassú főzőlapban lévő ilyen ételt könnyebben készíthetők, mint egy egyszerű:

1. Könnyű, a máj- és a szívmosó jól mossa a folyó vízben, távolítsa el az összes felesleget a húsból, vágja le a belsőséget közepes vastagságú szeletekkel, és tegye egy lassú tűzhelybe.
2. Alaposan őrölje meg az izzókat, vágja a sárgarépát csíkokra, és paradicsomot nagy rudakkal.
3. Hajtsa össze az összes zöldséget a tálba, adjon hozzá sót, borsot, tegye a babérlevelet és az ízesítőket, majd keverje össze az összetevőket, és zárja be a lassú tűzhelyet. Főzzük az „oltás” programot pontosan 1 órás 30 percig.

Tüdő zöldségekkel tejfölben lévő mártással lassú tűzhelyben

Ez az étel finom, egy köretével, zabkása, burgonyapüré vagy rizs formájában.

Szükséges termékek:

• sertés tüdő - 400 g;
• víz- vagy húsleves - 1 L;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• sovány olaj - 60 ml;
• törfeje 15% - 3 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 1 szelet;
• bay Leaf - 1 pc.;
• só;
• őrölt feketebors.

Előkészítési utasítások:

1. Pre -Feltett vízben és tisztítva, éles késsel tüdőt kis részekbe.
2. Forraljuk fel a tüdőt a lassú tűzhelybe, amíg meg nem főzik. Használja az oltás programot.
3. Időközben tisztítsa meg és készüljön fel a zöldségek további előkészítésére: Aprítsa meg a hagymákat félig gyűrűkben, és aprítsa meg a sárgarépát durva reszelőre.
4. Folytatjuk a főzést, amikor a tüdőt felforralják. Öntsön egy kis növényi olajat a multicash -ba, melegítse "sütés" módban, és süsse meg a zöldségvágást arany árnyalatra.
5. A rendszer megváltoztatása nélkül tegye a tüdődarabokat és a tejfölt a zöldségekre. Ezután öntsön be vizet vagy húslevest, adjon hozzá egy csipet sót és borsot. Keverje össze a termékeket egyenletesen.
6. Várja meg, amikor a lassú tűzhelyben lévő folyadék forrni fog. Ezután változtassa meg a „sütést” „oltás” -ra, és programozza az időzítőt fél órára. 5 perccel a készülék befejezése előtt helyezze be a „Lavrushka” edénybe és a finoman apróra vágott fokhagymába.

A lassú tűzhelyben lévő zöldségekkel készített kész fényt melegen tálaljuk egy köretével kombinálva. A gazdasági, de nagyon ízletes étel készen áll.

Könnyű goulash egy lassú tűzhelyben

Az ilyen alkatrészek alapján egy igazán finom tüdő gulát készítünk egy lassú tűzhelyen:

• sertés tüdő - 500 g;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál. L.;
• provencal gyógynövények - 1 teáskanál;
• friss koriander - egy csomó közepes méret;
• hagyma - 1 fej;
• saláta bors - 1 pc.;
• só;
• őrölt feketebors;
• növényi olaj.

Itt található a recept részletes "visszafejtése":

1. Mossa meg a nyers fényt, és vágja le kis szeletekkel.
2. Helyezze a multi -pes -t a „rizs” módba, öntsön egy kis növényi olajat a tálba, és amikor elég felmelegszik, süssük a tüdőt zárt fedél alatt 30 percig.
3. Most tegye fel egy könnyű, apróra vágott hagymát és a borsot, amelyet félgyűrűkkel apróra vágunk, keverje össze az összetevőket.
4. Megszórjuk a fő összetevőt az edényekben Provencal gyógynövényekkel, adjunk hozzá finoman apróra vágott koriander és sót, és öntsön paradicsompasztát a tálba.
5. Futtassa a rizsprogramot még egy negyed órán keresztül, és zárja be az eszközt egy fedéllel.

A lassú tűzhelyben főzött fényből készült goulash jól megy főtt burgonyával, hajdina zabkása vagy rizzsel.

Könnyű gombákkal lassú tűzhelyben

Szükséges termékek:

• könnyű marhahús - 0,5 kg;
• fresh Champignons - 0,2 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• capers - 1 evőkanál. L.;
• őrölt feketebors;
• só;
• növényi olaj.

A lassú tűzhelyben a tüdő előállításának eljárása a következő:

1. Forraljuk fel a tüdőt egy lassú tűzhelyre. Ehhez kapcsolja be az „oltás” programot 60 percig. A hab hiánya a húslevesben a termék készségéről szól.
2. Hűtsük le a húst, vágja le belőle az összes kemény csövet és a porcot, vágja le szépen ugyanazokkal a darabokkal.
3. Vágja le a héjból hámozott izzókat nagy félremenekben, hogy a mártás vastagabb legyen.
4. Vágja le a mosott gombákat nagy lemezekre.
5. Öntsük az olajat a multi -chan -ba, melegítse fel "sütés" módban, és tegye oda a gombákat. Süssük a ruddy kéreg megjelenése előtt.
6. Adjon hozzá hagymát a gombákhoz, folytassa a termékek sütését, rendszeresen keverve őket.
7. Itt az ideje, hogy a fényt a multicookerbe tegyük.
8. Annak érdekében, hogy kellemes savanyúságot biztosítson a kész edénynek, adjon hozzá zúzott kapribogyót az összetevőkhöz, amikor a tüdő felmelegszik. Só és bors az összetevők.
9. Öntsük a tál tartalmát hússal vagy zöldséglevessel. Öntsön teljesen a termékeket, ha sok mártást szeretne a kész edénybe. És ha egy vastagabb mártás érdekli, akkor a húslevest kevesebbet kell venni. Állítsa be az „oltás” programot 1 órára.

Azoknak, akiknek soha nem kellett enniük egy ilyen bántalmazót, mint a fényt, azt javasoljuk, hogy a legegyszerűbb receptet választja ki a minimális összetevőkkel a fő összetevő megfelelő kipróbálása érdekében. Lehet, hogy annyira tetszik az étel, hogy szívesen kísérletezel tovább!