A pörkölt az egyik legkönnyebben az ételek elkészítéséhez. Például a zöldségpörköltek szokásos hagyományos verziójának minimális erőfeszítést igényel a szakácstól: a zöldségeket meg kell tisztítani, vágni, tartályba helyezni és főzni, amíg a teljesen készen áll. Ha van multicooker, akkor ez a folyamat még könnyebbé válik, mert nem kell követnie az időt, és attól tartania kell, hogy az étel megterhel. Ezenkívül a lassú tűzhelyben lévő pörkölt különösen finom, lédús, és megtartja a maximális tápanyagmennyiséget. Számos érdekes receptet gyűjtöttünk ehhez az ételhez ebben a cikkben.

Zöldségpörkölt krémmel lassú tűzhelyben

A gyengéd krémet érett zöldségekkel kombinálják, így az íz és az aroma harmóniája. Egy ilyen pörkölt egy lassú tűzhelyen ebédre a családjának biztosan értékelni fog. Ez a recept nagyon kevés összetevőt használ, a listájukat az alábbiakban adjuk meg:

• burgonya - 1,5 kg;
• tsukkini - 1 PC.;
• paradicsom - 2 db;
• káposzta - 1 kg;
• krém - 1 csésze;
• fokhagyma, só, bors - ízlés szerint;
• vaj - 50 g;
• növényi olaj - 20 g.

A zöldségpörkölt egy lassú tűzhelyben felkészült a szélsőségekre, ezt a folyamatot szakaszban írjuk le:

1. Távolítsa el a héjat a burgonyából és a felső leveleket a káposztából. A cukkiniből vágja le a farkát, ha a zöldség fiatal, akkor tisztítsa meg a magokat, és vegye le a héjat.
2. Mossa meg a termékeket, és vágja le körülbelül azonos méretű kockákkal, vágja le a káposztát szirmokkal, adja át a fokhagymát a sajtóban.
3. Kapcsolja be a multicooker -t "sütés" vagy "sütés" módban, öntsön be növényi olajat és tegyen egy darab vajat. Amikor az olaj felmelegszik, először engedje bele a burgonyát, és egy kicsit megsütjük. Ezután adjuk hozzá a többi zöldséget, adjuk hozzá és borítsuk be az ízlése szerint, öntsük a krémet és zárják be a fedelet.
4. Aktiválja az „oltás” programot, és készítse el a pörkölt egy lassú tűzhelyen 1 órán át.

Ha a kijáratnál étkezési edényt szeretne kapni, akkor az olajat nem lehet használni. Csak tegye az összes hozzávalót a tálba, és pároljuk legalább 1 órán át a krémbe. Reméljük, hogy Ön és háztartása határozottan szeretni fogja a pörkölt a lassú tűzhelyen. Jó étvágyat.

Georgiai pörkölt egy lassú tűzhelyben

A grúz konyha számos fűszer használatát foglalja magában, amelynek eredményeként az ételek élesek és fűszeresek. Ha Ön a pikáns ízlés szeretője, próbálja meg főzni a grúz pörkölt egy lassú tűzhelyen a recept szerint. Tehát itt található a használni kívánt termékek listája:

• burgonya - 1 kg;
• paradicsom - 0,5 kg;
• padlizsán - 1 kg;
• Édes bors - 2 hüvely;
• Éles pirospapper-1-2 hüvelyek;
• hagyma - 2 fej;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• fűszeres gyógynövények: petrezselyem, koriander, bazsalikom, kapor, kakukkfű-4-5 gallyak;
• só, cukor - ízlés szerint;
• növényi olaj-3-4 evőkanál.

A grúz pörkölt lassú tűzhelyben történő előkészítéséhez kövesse az utasításokat:

1. Készítse elő a padlizsánt úgy, hogy vízben mossa és levágja a sötét bőrt. Vágjuk a zöldségeket gyűrűkkel, tegyük be egy mély tálba, napoznak és hagyja fél órán át. 30 perc elteltével öblítse le a padlizsánt tiszta vízzel.
2. Hámozza meg a burgonyát, vágja a kockákra. Lassú tűzhelyben melegítse a növényi olajat úgy, hogy az eszközt "sütés" módba helyezi. Helyezze a burgonyát, és süsse kb. 20 percig -fél hónapig.
3. Eközben készítse el a többi zöldséget: paradicsom, hagyma, édes és éles bors. Mossa meg a termékeket, és távolítsa el az összes felesleget, majd a hagymát és a borsot félig gyűrűkbe vágja, paradicsom szeletekkel. Csökkentse az összetevőket a tálban burgonyával, tegye oda a padlizsánt, adjon hozzá sót és egy kis cukrot, majd keverje össze a termékeket.
4. Csukja be a fedelet, tegye az eszközt „oltás” módba, és készítse el a pörkölt egy lassú tűzhelyen 1 órán át.
5. Hámozza meg a fokhagymát a héjból, és finoman vágja le. Alaposan mossa le a zöldeket a csap alatt, vágja le. Körülbelül 5 perccel a főzés vége előtt öntsük a fokhagymát és a fűszeres gyógynövényeket az edénybe, és keverje össze mindent.

A grúz pörkölt egy lassú tűzhelyben készen áll. Független ételként az asztalon szolgálják fel. Frissen rozsdamentes kenyér vagy grúz lavash figyelemre méltóan kiegészíti az ilyen pörkölt ízét.

Pörkölt egy multicookerben, tökkel és gombával

Az ilyen pörkölt egy lassú tűzhelyben a legjobban főzött, a sütőtök és a gombák érésének szezonjában. Ha valami eredeti kipróbálást szeretne kipróbálni, készítse el a pörkölt egy lassú tűzhelyen a receptünk szerint. Először nézd meg a szükséges listát:

• pumpkin - 1 kg;
• hagyma - 1 pc.;
• osztrigagomba - 300 g;
• cukkini - 2 db;
• Édes bors - 1 nagy hüvely;
• Éles bors - 0,5 hüvely;
• paradicsom - 4 db;
• lemon - 1 PC.;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• olívaolaj - 5 evőkanál;
• cins, kakukkfű-4-5 gallyak;
• víz - 200 g;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Az alábbiakban bemutatjuk a sütőtök pörkölésének előkészítését a multicookerben:

1. Távolítsa el a bőrt és a magokat a cukkiniból és a tökből. Vágja le a zöldségeket kockákkal, és tegye egy mély tartályba. Reszelje a héját egy finom reszelőn, és nyomja ki a gyümölcslevet a pépből. Keverje össze a Zest -et a lével, a sóval és a 2 evőkanál. Olívaolaj, majd öntsön egy pácot egy tököt egy cukkinivel. Hagyja a termékeket 30-40 percig.
2. Alaposan mossa le a csap alatt, és alaposan vágja darabokra.
3. Tisztítsa meg a hagymát, és vágja le vékony fél gyűrűkkel. A paprikától tisztítsa meg a magokat és vágja le a hüvelycsíkokat. A multicooker tálába melegítse a maradék olívaolaj felét, és tegyen egy íjat borssal. Adja át őket 10 percig, amíg a bors lágy nem lesz.
4. Távolítsa el a bőrt a paradicsomból. Ehhez végezzen vágásokat rájuk, és engedje le forrásban lévő vízbe 1 percig. Ezután őrölje meg a paradicsomot egy húsdarálóban vagy egy turmixgépben. Amikor a borssal ellátott hagymát megsütjük, öntsük a paradicsomot a tálba, ízlés szerint napozják, keverjük össze, és főzzük 30 percig az "oltás" módban. Ezután öntse a tömeget a multicookerből, és mossa le a tálot.
5. Öntsük a fennmaradó olajokat a többszörös tartályba, kapcsolják be az „oltás” programot, tegyen egy tököt cukkini, gombával, apróra vágott zöldekkel és fokhagymával az alján. Öntsük be a vizet, zárja be a fedelet, és készítse el a pörkölt egy lassú tűzhelyen 1 órán át. Ez idő alatt a töknek lágynak és gyengédnek kell lennie.
6. Helyezze a kész pörköltet az adagolt lemezekre, és öntse fel a tetejére egy kész paradicsommártással.

A sütőtök pörkölt egy lassú tűzhelyben. Kezelje rokonait ezzel az ízletes és szokatlan őszi ételekkel, kellemes étvágyával.

Média egy lassú tűzhelyben

A zöldségek szépsége az, hogy tökéletesen kombinálják mind a hús, mind a tenger gyümölcseivel. Szeretné valami szokatlanul kedvelni a családját, vagy romantikus vacsorát szeretne készíteni szeretteinek? A lassú tűzhelyben lévő kagylókkal rendelkező receptünk valószínűleg hasznos lesz az Ön számára. Itt található a szükséges összetevők listája:

• tisztított kagyló - 400 g;
• fekete olajbogyó - 100 g;
• Édes pirospaprika - 2 hüvely;
• zeller gyökér - 1 pc.;
• young cukkini - 1 pc.;
• brokkoli - 0,5 kg;
• liszt - 2 evőkanál;
• finomított növényi olaj - 4 evőkanál;
• só és fekete bors - ízlés szerint.

Részletesen leírjuk az ilyen pörkölt lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamatát:

1. Mosson jól az összes zöldséget. Vágja le a cukkinit és a zellert kis kockákban, borssal - csíkokban. Ossza el a brokkolit virágzásra.
2. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és válassza ki a táblán található sütési lehetőséget. Öntsön a növényi olaj felét a készülék tálába, és engedje bele az elkészített zöldségeket. Süssük őket zárt fedéllel 30 percig, néha ne felejtsük el keverni egy spatulával.
3. Öblítse le és szárítsa meg a kagylókat, majd gördítse be a lisztet minden oldalról. Amikor a zöldségek készen állnak, vegye ki őket a lassú tűzhelyről, adja hozzá a többi növényi olajat és fektesse ki a kagylót. Süssük őket nyitott borítóval 5-6 percig. Ezután tegye vissza a zöldségeket a tálba, adjon hozzá olajbogyó, sót borssal, zárja be a fedelet, és készítse el a pörkölt a lassú tűzhelybe további 5 percig.

Az ízletes és szokatlan pörkölt kagylókkal lassú tűzhelyben készen áll. Tálaljuk az asztalhoz a kedvenc borával. Jó étvágyat!

Gomba pörkölt egy lassú tűzhelyben

Illatos, illatos erdei gombák, a krém és az olaj lágy ízével kombinálva, valódi kulináris élvezetet élveznek. Nem nehéz egy ilyen pörkölt főzni egy lassú tűzhelyben, ha az összes összetevő az alábbiakban van:

• friss erdőgomba - 0,5 kg;
• krém legalább 30% - 100 g zsírtartalommal;
• vaj - 20 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• csirkeleves - 1 csésze;
• hagyma-2 PC-k;
• zöld hagyma - 5 lövész;
• kakukkfű - 2 ág;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzzen gomba pörkölt egy lassú tűzhelyen lépések szerint:

1. Áztassa az erdőgomba vízben 1 órán át, hogy megszabaduljon a homoktól. Ezután öblítse le őket, és vágja be a kockákra.
2. Rövidesen vágja le a hagymát és a fokhagymát. Helyezzen egy darab vajat a lassú tűzhelybe, melegítse a készüléket „sütés” módban, és 10 percig adja át a termékeket, keverés közben egy spatulával.
3. Ezután engedje le a gombát a tálba, és süsse őket 20 percig, amíg a folyadék elpárolog.
4. Ezután adjuk hozzá a levest az edényhez, keverjük össze az összes összetevőt és főzzük 5 percig. Ezután öntsük a krémet, öntsük sót és borsot, és készítsük el a pörkölt egy lassú tűzhelyre további 5 percig.
5. A főzés végén tegyen egy ételt apróra vágott zöld hagymát és kakukkfűt.

A lassú tűzhelyben lévő gombapörkölt tökéletes burgonya vagy spagetti körethez.

Csillag egy lassú tűzhelyben. Videó