A cékla gyakran használják az orosz konyha receptjeiben. Ez nemcsak élénk színt ad az edénynek, hanem az eredeti ízléssel és a test nagy mennyiségű vitaminjával telített. Az egyik népszerű étel ezzel a zöldséggel a cékla. A leves a melegben és a hidegben meleg és hidegben is elárasztja a szomjúságot, és meleg és hidegben is ízletes. A zöldségek alapján készítik el, tehát alacsony kalóriatartalmú ételekre utal. Ha lassú tűzhelyben főzza, akkor nagyon gazdag ízű levest kap.

Egyszerű cékla recept egy lassú tűzhelyben

A cékla klasszikus receptjét hús és káposzta hozzáadása nélkül készítik el, a cékla főzet alapján. Ez különbözik a Borsch -tól. Forró sapkát fogyaszthat tejföllel. Hideg állapotban egyértelműen érezni fogja a citrom ízét.

Az összetevők, amelyekre szüksége lesz a receptre:

• közepes méretű répa - 3 db;
• hagyma, kis fejek - 1 pc.;
• közép -sárgarépa - 1 pc.;
• érett paradicsom - 1 pc.;
• fiatal burgonya - 3 db;
• tisztított víz vagy főtt - 2 l.;
• citrom, juice - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj sütéshez - 3 evőkanál. L.;
• a paprika keveréke föld, só, száraz zöldek - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk egy cékla zöldségeket egy lassú tűzhelyben:

1. Készítse el az összes szükséges összetevőt. Először öblítse le a zöldségeket a homok maradványaiból. Vágja le az izzót héj nélkül egy kis kockába, vegye le a héját a sárgarépából, és reszelje le. Vágja le a hámozott burgonyát ugyanolyan méretű kockákra, öntsön hűvös vizet. Hagyja, hogy a felesleges keményítőt szabadítsuk fel a burgonyából, majd öblítse le több vízben, és szárítsa meg szalvétákon.
2. Húzza le a nyers répát, vágja egy kocka alakú, de csak kisebb, mint a burgonya. Helyezze a zöldséget egy mély edénybe. Préselje ki a gyümölcslevet a citromból, és öntse rájuk. A citromlé nemcsak megőrzi a cékla fényes színét, hanem könnyű citrom ízét is biztosítja. Hagyja a répa pácolását 15-20 percig.
3. El kell távolítani a bőrt a paradicsomból. Ehhez forraljuk fel a vizet a serpenyőbe. A magzat tetején vágja le a héját, engedje le a paradicsomot a vízbe. Várjon néhány másodpercet, vegye ki, lehűtse és vegye ki a filmet. Csiszolja meg a pépet egy kocka segítségével. A paradicsompépet egyszerűen reszelheti egy reszelőn is. A paradicsom helyett használhatja a vízzel hígított paradicsompasztát.
4. A répa előkészítése sült. Kapcsolja be a multicooker -t a „sütés” programban, vagy használja a sütés lehetőséget ebben a szakaszban. Hagyja a fedelet, miközben a zöldségeket mindig nyitva tartja.
5. Öntsük az olajat, melegítsük, először töltse be a hagymát, majd 3 perc alatt a sárgarépát. Süssük az összetevőket további 3 percig, folyamatosan keverve egy spatulával. A paradicsom betöltése után. Készítse elő lassú tűzhelyen, amíg a sült megvastagodik. A paradicsomos folyadéknak el kell párolognia, ez kb. 5-7 percig tart.
6. A krumpli sütése után váltson a technika menüt a "Soup" vagy a "Borsch" módra. Teljesen felkészül 45 perc alatt, egy fedéllel zárva. Töltse le a cékla burgonyát a multicash -hez, adjon hozzá fűszereket, száraz zöldeket. Öntsön vizet és sót. A folyadéknak melegnek kell lennie. Ha hideg vizet önt, akkor a tál forró felületével érintkezve tönkreteszi.
7. Keverje össze a tál tartalmát jól, kóstolja meg. Ha szükséges, ízesítse újra a levest. Kattintson a Start gombra. A leves előkészítése során ne nyissa ki a lassú tűzhely fedelét. Tálaljuk forró tejföllel az asztalhoz. Hideg formában is enni lehet a cékléit ezen a recepten, de tejföl hozzáadása nélkül.

Cékla sonkával és uborkával lassú tűzhelyben

Sok háziasszony inkább hűtött formában szolgálja a cékla szolgálását. Az ilyen leves tökéletesen frissíti a forró nyárot, és helyettesítheti az okroshkát. Az étel legfontosabb dolga a répa főzet. Ahhoz, hogy érezze a répa gazdag ízét és aromáját, főzze a levest csak egy lassú tűzhelyben.

A cékla számára szükséges termékek száma:

• cékla, közepes gyökérnövények - 4 db;
• nyers sárgarépa - 1 pc.;
• kis burgonya - 3 db;
• friss uborka - 2 db;
• csirke tojás, nagy - 3 db;
• sonka - 300 g;
• citrom, érett - ½ db;
• friss zöldek és zöld hagyma - egy csomó;
• tengeri só és fehér cukor - 1 evőkanál. l. minden összetevő;
• főtt víz, forró - 3 l.

Hogyan főzzünk egy cékla lassú tűzhelyben:

1. Noha a levest hideg formában fogyasztják, az összes összetevőt és a répa főzetét előre kell készíteni. A répalapokkal kell kezdenie. Hámozza meg, és reszelje. Hagyja a gyümölcslevet a répa. Öntsük a zöldséget a citrom fele léjével, keverjük össze és tegyük be egy multicooker tálba. A citromlé megőriz egy fényes levest, és savanyú ízt ad az edényhez.
2. Öntsön a répa forró vízzel. Csak forró állapotban használjon vizet. A recept szerint a levest a „oltás” programra készítik, amely a főzés során nem forral fel vizet. Ez a technológia fokozatosan elkészíti a répa, ahonnan az étel gazdag ízt kap.
3. Vágja le a hámozott burgonyát nagymértékben, és 2-3 alkalommal öblítse le hideg vízzel. Ez elmossa a keményítő maradványait a zöldség felületéről. Távolítsa el a bőrt a sárgarépából, vágja le ugyanolyan nagyra. Helyezze a zöldségeket egy párolt gőztartályba, és állítsa a tartályt a multicashi tetejére. Helyezze a tojást a tartályba. Képesek lesznek felkészülni a forró gőz hatására, és nem kell külön főzni őket.
4. Zárja be a multicooker fedelét, válassza ki az „oltás” programot, majd kattintson a Start gombra. Főzzük 2 órán át egyidejűleg egy répa főzetet egy tál multikookerben és a fennmaradó zöldségeket tojásokkal egy gőztartályban. Nyissa ki a gőz lyukat úgy, hogy a forró gőz egyenletesen főzzön a burgonyát sárgarépával egy gőzölgő tartályban.
5. Amíg a répa főzet főzött, készítse el a többi összetevőt. Csiszolja meg a sonkát egy kis kockában. Távolítsa el a bőrt az uborkáról. Ha a gyümölcs fiatal, akkor hagyja el a héját, az lágy. Vágja le az uborka pépét egy kocka formájában. Öblítse le a zöld hagymát a folyó víz alatti kaporral, szárítsa meg a felesleges nedvességtől, és finomítsa finoman.
6. A főzés végének jele után óvatosan nyissa ki a fedelet, hogy ne égesse el a gőzt. Távolítsa el a tálcát, vegye le belőle a burgonyát, a tojást és a sárgarépát. Hűtsük le az összetevőket, majd vágjuk be egy kocka. A répa főzet (a folyadék, amelyben a répa főzött) hűvös.
7. Egy külön tartályban keverje össze az összes összetevőt a zöldekkel együtt, és öntsön egy hideg húslevest. Adjunk hozzá cukrot sóval, keverjük össze, ízlik. Ha szükséges, öntsön még több citromlevet. Helyezze a cékla hűtőszekrénybe másfél órára a teljes hűtéshez és tálaljon.

Sertéscteetroot lassú tűzhelyben

Ha szereted a Borsch -ot, akkor szeretni fog egy forró cékla. A húsleves alapján készítik el, de káposzta nélkül. A már kész leveshez főtt tojásokat adnak. Az edényt tejföllel és rozskenyérrel kell tálalni.

A forró cékla termékek listája:

• sertéshús, pép - 0,5 kg;
• közepes méretű répa - 2 db;
• fiatal burgonya - 3 db;
• kis sárgarépa - 1 db;
• online hagyma - 2 db;
• érett paradicsom - 1 pc.;
• friss citromlé - ízlés;
• a csirke tojás kicsi - 2 db;
• tisztított víz a húsleveshez - 2 l.;
• lavra Leaf - 2 db;
• fokhagyma nyers, szegfűszeg - 2 db;
• fekete bors borsóval - ízlés szerint;
• olívaolaj sütéshez - 2 evőkanál. L.;
• fűszerek sertéshúshoz, tengeri sóhoz, zöldekhez - ízlés szerint.

Lépés -ABY -STEP recept egy cékla lassú tűzhelyben:

1. Először meg kell főznie a cékla húslevest. Ehhez mossa le a sertéshúst, vágja le a filmet a húsból, és vágjon egy darabot több részre. Helyezze be egy multicooker tálba. Lazítson meg egy tisztított gerendát a multicash -hez, adjon hozzá babérlevelet és borsot borsóval, sóval.
2. Ezután öntsük be a vizet. Zárja be a technika borítóját, válassza ki a "Soup" vagy az "First Dish" módot. Főzzük a húslevest 1,5 órán keresztül. A megadott idő elteltével vegye ki a húst, vágja le finoman. Szűrjük le a húslevest a gézen vagy a kis szitán. Mossa meg a multicacha -t, majd törölje le jól a papír törülközőkkel, és tegye vissza egy lassú tűzhelybe.
3. Tisztítsa meg a sárgarépát, a répát és a második gerendát, majd aprítsa meg a konyhában kombinálva vagy finoman vágja le. Annak érdekében, hogy ne távolítsa el a bőrt a paradicsomból, reszelje meg a húst. Ha szereti érezni a paradicsomdarabokat az edényben, akkor gyorsan eltávolíthatja a bőrt forrásban lévő vízzel. Engedje le a gyümölcsöket, majd vegye ki, hűtse le a paradicsomot, és távolítsa el a filmet a zöldségből. Vágja le a pépet egy kocka segítségével.
4. Csiszolja meg a hámozott burgonyát bármilyen módon, amelyet leves főzéséhez használ. Ügyeljen arra, hogy tartsa hideg vízben, majd öblítse le. Tehát mossa le az extra keményítőt egy olyan zöldségből, amely nem megy az étel ízlésére.
5. A húsleves főzése után a "sütés" programot kell használni. Hagyja a multicooker fedelét a sütés közben. Öntsük az olívaolajat a tálba, melegítsük fel, és először töltse be a hagymát, majd 3 perc répa után sárgarépával. Süssük az összetevőket további 5-7 percig. Végül helyezze át a paradicsomot zöldségekre, adjon hozzá fűszereket sóval. Keverje össze a termékeket és süsse össze mindaddig, amíg a sültek megvastagodnak (kb. 5 percig). Folyamatosan zavarja a tál tartalmát úgy, hogy az összetevők ne részesítsék el.
6. Jelentse a multicooker menüt az „oltás” programban, állítsa be az időt 1,5 órára. Adjunk hozzá burgonyát és finoman apróra vágott húst a sütéshez, öntsük a forró levest. Fontos, hogy a húslevest forró állapotban használjuk ebben a szakaszban. A kiválasztott főzési mód fokozatosan készül, forrás nélkül. Ezenkívül a hideg folyadék tönkreteheti a forró multikánok felületét.
7. Főzzük a cékla 1 órán át egy zárt multicookerben, majd adjunk hozzá mosott és apróra vágott zöldeket, babérlevelet és finoman vágott fokhagymát. Zárja be újra a fedélet, és főzze a program végéig. A főzés vége után öntsön be citromlevet, keverje össze, ízlje meg. Távolítsa el a babérlevelet a kész edényből, hogy az ne adja az összetevőket keserűségnek.
8. A tűzhelyen külön -külön hegelje meg a tojást, tisztítsa meg és vágja fel felére. A tálaláshoz öntsön egy meleg cékla a tányérra, tegye a tojás felét, és adjon hozzá tejfölt a leveshez. A cékla íze javítja a rozs kenyeret.

Cékla csirkemellel lassú tűzhelyben

Nem minden háziasszonyot szeretnek a húsleves. Ebben az esetben a cékla alkalmas az Ön számára, amelyet csirkével főzhet sörfőző nélkül. A csirkét egyidejűleg párolják egy cékla főzetmel, és csak akkor adják hozzá a kész cékla. A cékla ebben a receptben nem sült sült. Ezért a zöldség finom, és lágyabb ízű leves.

A cékla elkészítéséhez szükséges összetevők listája:

• csirkehús, mell - 0,5 kg;
• répa nyers, nagy - 2 db;
• burgonya, közepes gumók - 4 db;
• hagyma, sárgarépa - 1 pc;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál. L.;
• tojások tálaláshoz - 3 db;
• citromlé - 1 evőkanál. L.;
• bármilyen fűszer, só, cukor ízlés;
• a leves alapjának víz 1,5 liter.

A cékla előkészítésének szakaszos munkája:

1. A sült elkészítéséhez hagymára, sárgarépára és paradicsompasztára lesz szüksége. Hámozza meg a zöldségeket, finoman vágja le, süssük mindent zöldségolajban 5-7 percig fűszerek és só hozzáadásával. Ehhez használjon egy programot ehhez ehhez a „sütéshez” vagy „sütéshez”. Hígítsuk meg a paradicsompasztát 200 ml -re. meleg vizet, öntsük a hagymára sárgarépával, és főzzük 10 percig, amíg a mártás megvastagodik.
2. Hámozza meg a burgonyát, vágja és hagyja vízben 10-15 percig. A megadott idő után alaposan öblítse le a keményítő maradványait. Hámozza meg a répa, vágja be egy kocka, megszórjuk citromlével. Hagyja 10-15 percig, hogy telítse a citrus aromával. Jelentse a programot a "Soup" multicooker menüben, állítsa be az időt 60 percig.
3. Töltse le a répa burgonyával a multiChan -ba. Öntsön meleg vizet a multicooker tálba, keverje meg, adjon hozzá cukrot. A csirkefilében vágja le a vénákat, távolítsa el az összes filmet. Mossa meg a húst hideg vízzel, törölje le a nedvességmaradványokból származó szalvétákkal.
4. Vágja le a csirkemellet 3-4 részre, reszelje fűszerekkel és tegye be egy párolt tálcát. Helyezze a tojásokat a csirke mellé. A multiciális tetejére, zöldségekkel és vízzel töltve, tegyen egy tartályt csirkével és tojással. Zárja be a lassú tűzhely fedélét, kattintson a "Start" gombra. Tehát a cékla -val egyidejűleg főznek, és felkészülnek néhány csirkehúsra. Ezenkívül nem kell vizet hozzáadnia. A főzésből származó gőznek ideje lesz húst és tojást főzni.
5. A jel után nyissa ki a lassú tűzhelyet, vegye le a tálcát, vegye le a húst, és hagyja lehűlni. Ezután szétszerelje a mellét, vagy finoman vágja le. Adjunk hozzá csirkét a forró leveshez, keverjük össze. Vágja le a hámozott tojásokat a 2 rész mentén, és használja a tejföllel együtt.

A lassú tűzhely megjelenésével sokkal könnyebbé vált a főzés. Egy ilyen asszisztens hegeszti a cékla gazdag ízlését, amelyet hideg és forró is lehet kiszolgálni. Számos leves főzési recept található. A cékla teljesen vegetáriánus étel vagy húsleves alapú hús lehet. Jó étvágyat!

Cékla egy lassú tűzhelyen, sertésborda, videó